Plus l'effort est intense et de longue durée, plus il faut de l'énergie. Les deux principaux carburants du muscle sont les lipides et les glucides. une des répartition idéale peut-être : protides : 10 à 15 % des calories de la ration lipides : 25 à 30 % des calories de la ration glucides : 55 à 60 % des calories de la ration http://ironmannice.wordpress.com/2011/11/10/pates-fraiches-aux-oeufs/
