Cap 32 MasterChef Celebrity 2025 Colombia

Adriana Ríos

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Transcript

00:00:00¿Qué ha pasado?

00:00:16Dios mío, ¿qué iremos a hacer hoy?

00:00:18Hola, Clau.

00:00:20Buenas noches.

00:00:22Buenas noches.

00:00:25¿Cómo están?

00:00:26¿Ustedes qué hacen por allá y no están en la cocina?

00:00:28Ah, no.

00:00:29¿Dónde se enterraron?

00:00:30Nos sentimos abandonados aquí.

00:00:34¿Por qué no estás aquí, Clau?

00:00:36Nunca empezamos en el lounge.

00:00:38El lounge siempre es como el lugar

00:00:39donde llegamos después de cocinar.

00:00:41Curioso que empecemos ahí, fraguando chismes.

00:00:45Claudia no sabe, nosotros menos.

00:00:47En 10 años de Masterchef,

00:00:49nunca habíamos entrado a esta cocina

00:00:51y que ustedes no llegaran.

00:00:53Si en 10 años no se les había ocurrido,

00:00:55¿qué les hace pensar que esta vez sí es una buena idea?

00:00:57Peor.

00:00:58No, ¿quién sabe qué sea?

00:01:00Pero peor.

00:01:00¡Sáquenme de aquí!

00:01:02¡Quiero ir a cocinar!

00:01:03Andrea.

00:01:05Clau, hola.

00:01:05¿Qué va a pasar hoy?

00:01:06¿Por qué crees que están allá en el lounge?

00:01:09¿Por qué iniciamos así?

00:01:11No sé.

00:01:11Este episodio.

00:01:12Claudia, ustedes están muy loquitos.

00:01:14No sé qué están esperando de nosotros

00:01:15aquí sentados, la cocina sola.

00:01:18No sé, la verdad, no tengo la menor idea.

00:01:21Esto todos los días es una sorpresa nueva.

00:01:26Por un momento estoy pensando que hay público.

00:01:29¿Será que están preparando allá con una especie de ajedrez?

00:01:32Blancos contra negros.

00:01:33¿Y quién ganará?

00:01:34¿Y te gusta?

00:01:35Ya me está empezando a gustar y cada vez más

00:01:37esas sorpresitas raras.

00:01:38Pójale el gustito, pójale el gustito.

00:01:41Entra uno como en un mundo paralelo

00:01:42del que le cuesta a uno salir

00:01:44lo que todos estamos como sumergidos en la cocina

00:01:47en este momento de nuestra vida.

00:01:49Jorge Herrera.

00:01:50Cuénteme.

00:01:51¿Qué te hueles?

00:01:52Me huelo que va a haber algo novedoso.

00:01:56¿Me permiten, por favor?

00:01:57Gracias, muy amable.

00:01:58Chicos, déjenme hablar.

00:01:59Dejen hablar a mi futuro María, por favor.

00:02:00A ver.

00:02:01No, no.

00:02:02Pasan tantas cosas y tan insólitas todas ellas

00:02:05que uno no sabe qué esperar.

00:02:07Tengo una punzada y siento que nos van a poner a cocinar

00:02:11negros con blancos porque somos nueve y nueve.

00:02:13David.

00:02:14Señora.

00:02:15¿Cómo estás?

00:02:16Muy bien, con ansias.

00:02:17¿Ansias? ¿Por qué?

00:02:18Porque hay unos delantales negros con muchas opciones a pin

00:02:23que no las van a tener, entonces yo siento que hoy

00:02:25aumentaron mis posibilidades de pin.

00:02:27O sea, hoy hay pin.

00:02:29Pin, pin.

00:02:30Y hay muchos delantales negros, ¿no?

00:02:32Sí, muy bueno, muy bueno.

00:02:33Muchos urtiles mirando duro.

00:02:35¿Qué va a pasar con los delantales negros hoy?

00:02:37¿Qué va a pasar con los delantales negros?

00:02:40Pues que no van a poder jugar por el pin, pin, pin,

00:02:43porque tienen un blac, blac, blac.

00:02:46¡Bravo, Pati!

00:02:48Estamos apenas empezando ciclo,

00:02:50entonces tener un pin le da una tranquilidad muy grande

00:02:52para el resto de semana.

00:02:53Estamos en el juego, en el juego y de todo.

00:02:56Y si está la opción de pin y de blac,

00:02:57pues toca jugar.

00:02:58Bueno, chicos, me gusta que les guste

00:03:01y que se vuelva una adicción esta cocina,

00:03:03porque eso pasa.

00:03:05Primera noticia para darles es que hoy el reto es en parejas,

00:03:10entonces para que de una vez se vayan armando.

00:03:13Uno de negro con uno de blac.

00:03:16Yo lo sentí.

00:03:18Parecido va a ser así.

00:03:19Dicen que en parejas y yo hago la mía,

00:03:24que es fingir demencia y esperar quién me elige.

00:03:26¿Quién quiere que le dé el pin?

00:03:29¿Quién quiere que le dé el pin?

00:03:30Si ella cree que yo soy buen parejo,

00:03:33no sabía que tenía lo mío.

00:03:35¿Quieres conmigo?

00:03:36Si quieres, claro, aquí estoy, Pati.

00:03:38No se puede.

00:03:38Listo.

00:03:39¿Por qué no?

00:03:39Ah, sí.

00:03:40¿Estás listo?

00:03:41Vamos tú y yo.

00:03:43Gracias.

00:03:44Hoy todo va a salir bien.

00:03:45Estoy con Patricia Grisales.

00:03:48¿Quién me quiere en su equipo?

00:03:49¿Quién?

00:03:50Eso pensé.

00:03:52¿Qué puede salir peor que la última vez

00:03:54que hicimos una salsa de piña

00:03:55que nos dijeron que estaba pedionda?

00:03:57Con esa pareja con la que van a cocinar,

00:04:00los invito ahora sí a que entren a la cocina.

00:04:09Bueno, vamos para la cocina a ver qué pasa.

00:04:12Violeta, compañera mía, ven.

00:04:18¡Ven, Violeta, compañera mía!

00:04:19¡Hola! Ahora sí.

00:04:20Bien, buenas, diga.

00:04:21Ahora sí.

00:04:23Abrimos ese pasillo atrás.

00:04:25Aquí va la alegría, el sabor, la ricura.

00:04:28Buenas noches, chicos.

00:04:30Bueno, vamos, vamos, vamos, chicos con todo.

00:04:32¡Hola!

00:04:33¡Buenas, buenas!

00:04:34Bueno, Isabel.

00:04:35Oye, ¿y eso?

00:04:36¿Qué es eso?

00:04:37¿En la mitad de las estaciones?

00:04:39Dios, ¿con qué nos van a salir hoy?

00:04:42No quiero hacer...

00:04:49No, la zarada.

00:04:53Hay una banda en la mitad de las cocinas.

00:04:56Yo pienso en que va a tocar correr o algo así.

00:04:59Hoy vamos con el reto de la icónica banda transportadora.

00:05:08Por esa banda han llegado ingredientes, han llegado envíos, han llegado tarjetas, han llegado cajas.

00:05:26¡Oh!

00:05:31Oye, en esa banda puede salir de todo.

00:05:33Tienen que utilizar muy bien su intuición.

00:05:37Es un reto hermoso.

00:05:38Entonces, si ustedes creen que lo que va llegando por ahí les corresponde, no duden en tomarlo.

00:05:43La última es aquí, que yo la dejé a la sal y a la suerte. Fui el último en sacar una tarjeta que me ponían un delantal negro.

00:05:50Cocineros con los ingredientes que van a salir por esa banda, ustedes van a tener que preparar un plato.

00:05:57Ok, así lo haremos.

00:05:58Ok.

00:06:00El estar tan cerca de la salida de alimentos es una ventaja.

00:06:05Bueno, la proteína la tienen que utilizar sí o sí. O sea, no hay de otra.

00:06:10Y lo demás lo pueden usar o no lo pueden usar. Lo que sí es necesario y es obligatorio es la proteína.

00:06:17Y hay algo que a Nico y a mí nos comienza a preocupar, que tenemos que coger la que llegue.

00:06:23Para hacerle todo van a tener 60 minutos, no van a tener despensa, van a cocinar con lo que tienen y va a haber...

00:06:30Inmunidad.

00:06:35Epa, inmunidad, tío.

00:06:41Si alguien en su pareja gana y tiene delantal negro, inmunidad.

00:06:47Inmunidad.

00:06:48Inmunidad.

00:06:49Por favor, vamos por eso.

00:06:50Los de blanco pueden rescatar a los de negro y volverse inmunes.

00:06:55Vamos, vamos a quitarnos ese negro y subir al balcón.

00:06:59Me emociona mucho poder tener esa posibilidad. Ojalá la suerte esté de mi lado.

00:07:06Esto nunca había pasado en Masterchef. Es la primera vez que se pelean con delantal negro, pines de inmunidad.

00:07:13Así que aprovechen esta oportunidad.

00:07:16Y estamos dispuestas a todo. Vamos a bolear cuchillo para quitarme el delantal.

00:07:20Y para ganarnos un pinto.

00:07:22Todo un combo.

00:07:23Sí.

00:07:24Bueno, adelante las proteínas.

00:07:26Jorgito.

00:07:27Familia.

00:07:28La primera que pase por si no...

00:07:29Le estoy diciendo a López que encargue él de coger las cajas.

00:07:32Que él con su mente clara se encargue en el momento que nos toca coger algo.

00:07:36¡Ay, me emocioné!

00:07:37¡Empezó!

00:07:38¡Vamos!

00:07:39¡Eso!

00:07:40Esa es la uno.

00:07:42La primera.

00:07:43Cojamos la que venga.

00:07:44¡Ay, precoz!

00:07:45No la puedes abrir.

00:07:46No la puedes abrir.

00:07:47Con toda.

00:07:48¡Ay, Claudia, qué divertido!

00:07:52Mi idea.

00:07:53Mi idea.

00:07:54No tenemos ni idea de qué pueda haber aquí.

00:07:58¿Seguro, Luis Fe?

00:08:00Siempre estamos seguros, no importa lo que sea.

00:08:02Estamos decidiendo ahí sobre la banda, sobre lo que vamos viendo.

00:08:05Podemos coger cualquiera.

00:08:06Esta.

00:08:07Esta.

00:08:08¿La dejamos?

00:08:09Vámonos, vámonos.

00:08:10Cójela.

00:08:12Esa es.

00:08:13¡Eso!

00:08:14Esa es.

00:08:15¡Caroso!

00:08:17La cava está pesada.

00:08:18Vamos por esta.

00:08:19Con tablita.

00:08:21Ahí dice Mojojoy.

00:08:22¡Chíngola, que les caiga!

00:08:23Está la última, niñas.

00:08:25Divertidísimo.

00:08:26Me encanta, me encanta la dinámica.

00:08:28Y está linda.

00:08:32Está divina.

00:08:33Está divina.

00:08:34Trae un pie.

00:08:38Sí.

00:08:39Nos tocaba coger lo que nos llegaron.

00:08:40Y aquí tenía que jugar porque si te sabíamos de entrada que el protagonista era la proteína.

00:08:45Entonces, sin proteína nos podemos quedar.

00:08:47Exacto.

00:08:48Violeta, Pati, por favor, abran su caja.

00:08:58Claro que sí.

00:08:59A ver, hágale pues.

00:09:05De pronto aquí nos vamos a encontrar un ojo, una lengua, una uña.

00:09:10Si es lengua, déjame decirte.

00:09:15Déjame decirte que quieres besarla.

00:09:21¿Qué?

00:09:22¿Qué es eso?

00:09:23Eso viene volado así.

00:09:26Yo no abre la bolsa y se abren esas orejas, Dios mío bendito.

00:09:32No, empezamos mal, mal, mal.

00:09:36Unas orejas de marrano.

00:09:40Qué rico.

00:09:41Orejitas de cerdo, delicioso, mucho colaje.

00:09:45Póngasela.

00:09:46¡Oído, chef!

00:09:53La primera impresión es fuerte.

00:09:54Igual manipularla o comerla para probar cómo está.

00:09:58Eso a mí no me incomoda para nada.

00:10:00No, a mí tampoco.

00:10:01¿Cómo las preparas más o menos?

00:10:03Con las manos.

00:10:04Las pitan.

00:10:05Las pitan.

00:10:06Y después las apane y las frita.

00:10:10Yo he comido oreja chamuscada, que es la que el marrano ya cuando lo chamuscan...

00:10:14Ahí está.

00:10:15Eso y queda delicioso, eso es delicioso.

00:10:21Carolina y Julián, pueden levantar su caja.

00:10:24Dos, tres.

00:10:26¡Ay!

00:10:27¿Qué es esa vaina?

00:10:30Sabía yo que esto tenía que pasar por mi vida, ¿ves?

00:10:33Sesos.

00:10:34Sesos.

00:10:36Ay, lo que yo necesito.

00:10:39Cuando a mí me invitaron a Masterchef, me preguntaron si había algo en la vida a lo que yo le tenía miedo en la cocina y dije que a los sesos.

00:10:46Me escucho.

00:10:47A ver, ¿los sesos no son tan complicados o impresionantes como parecen?

00:10:52No, eso es una locura.

00:10:56No sé cómo se puedan preparar los sesos, pero horrible.

00:11:02Se pueden también apanar.

00:11:03Apanar, claro.

00:11:04Y son muy, o sea, son muy ricos, de verdad que es más el nombre que lo impresionante que es el producto.

00:11:10Les tocó algo bueno.

00:11:11Ok.

00:11:13Un plato tres veces.

00:11:15Un plato muy fácil porque es un plato que uno tiene en la cabeza.

00:11:22Valentina Valeria.

00:11:23Clau.

00:11:24Arriba esa caja.

00:11:26¡Arriba!

00:11:28¿Lengua?

00:11:30Es televisión, muéstranme.

00:11:32Momentico, bueno.

00:11:34One moment, please.

00:11:35Creo que es lengua.

00:11:36¿Lengua con E color?

00:11:37Oh, no, mentira, no sé.

00:11:39Es lengua.

00:11:40A ver.

00:11:41Sí, es lengua.

00:11:42Yo, yo, yo.

00:11:44¡Ay!

00:11:45Qué hecha lengua.

00:11:46Bueno, la lengua es un poco, digamos, más común.

00:11:49Es lengua muy rica.

00:11:50Ay, depende de quién.

00:11:55Consejo, bien pitadita, luego pelarla.

00:11:58Sí.

00:11:59Y tajenla delgadita, bien delgadita.

00:12:03Perfecto.

00:12:04Para las dos chiquitas que tienen la lengua picosa.

00:12:10Michelle y Raúl, turno para ustedes, por favor.

00:12:14¡Ay, juemadre!

00:12:18¿Qué?

00:12:19No, señor.

00:12:23Una hermosísima nariz.

00:12:25De cerdo.

00:12:27Se pusieron bien pesados en Masterchef, pero aquí cuando no han sido pesados.

00:12:31¡Uy!

00:12:32¿Qué?

00:12:33¡Ay, qué juguera!

00:12:36Michelle está un poco impresionada.

00:12:39Ay, yo lo que le digo es como, no nos van a cambiar el corte.

00:12:42La trompa que le decimos en México, tienes que pitarla también, porque si no...

00:12:47Y luego freírla.

00:12:48Tiene mucho colágeno que tiene esa pieza, entonces hay que ablandarla duro.

00:12:53Pero, córtenla antes de pitarla.

00:12:55No la mantén entera porque no les llega.

00:12:58Las indicaciones que dan los chefs son parecidas.

00:13:01Parecidas.

00:13:05Kate y Yepes.

00:13:08A la una, a la dos, a la tres.

00:13:14¿Son ojos?

00:13:15¿Puedes abrirlas?

00:13:16¿Puedes abrirlas?

00:13:20¿Puedes abrirlas, por favor?

00:13:21¿Son ojos?

00:13:22¿Puedes abrirlo?

00:13:23¿Puedes abrirlo?

00:13:24Tenemos unos bellos ojos de vaca, con todas las pestañas postizas.

00:13:29El ojo tiene un poco de carne. Esa carne se come. El resto del ojo sirve para hacer el caldo, la salsa, porque tiene mucho colágeno.

00:13:41Para dar sabor.

00:13:42Para dar sabor.

00:13:43Pero utilicen, utilicen la carnecita que tiene el ojo.

00:13:45Siento un poco de impresión. Y pues, nada, hacerle.

00:13:54Aleja y Luis.

00:13:56Está lleno de mucha energía. Positiva y bueno, lo que nos toque, estamos listos.

00:14:02Vamos.

00:14:08Un pedazo de carne.

00:14:09New York steak.

00:14:12Aleja, querida, no vaya a perder hoy.

00:14:14Bueno, no, es New York. Es uno de los cortes más nobles que tiene la res.

00:14:19Es un corte que se debe hacer con término, término perfecto para nosotros.

00:14:24Es entre un cuarto a medio.

00:14:26Yo sí creo que tener ese corte hoy genera mucho más presión que tener uno de los otros.

00:14:32Claro.

00:14:33Pues obvio, como siempre.

00:14:34Pero no importa.

00:14:35Con todos mis compañeros que están haciendo cocciones tan complicadas, tan difíciles y tan aterradoras, un pedazo de carne no es tan fácil.

00:14:47Andrea y David.

00:14:48Ah, no, si a ella les toca lengua y a los otros les tocó sesos y a los, esto no va a ser una punta dianca.

00:14:55Juan, tú.

00:14:56Que tú, que, que Triqui. No.

00:14:59¿Qué fue eso?

00:15:01¿No tienen nada?

00:15:02Que tenían que abrirla.

00:15:03No lo sé, que se levantaba así.

00:15:05No, no, mentira.

00:15:07Ay, no.

00:15:09¿Qué?

00:15:10Fuertísimo, fuertísimo.

00:15:23Una cabeza de cordero.

00:15:25Es muy fuerte abrir una caja y encontrarse con una cabeza.

00:15:31Yo recomiendo hacer la cabeza de cordero al horno con muchas especias, bien de sal, bien de pimienta.

00:15:37Y luego, a eso evidentemente no puede servir una cabeza de cordero así nomás.

00:15:41O sea, le tendrán que dar algo que, que haga el platillo completo.

00:15:45Porque así que te sirvan los sesos del cordero está un poco difícil.

00:15:48Ojalá puedan sobrepasar la primera sensación que le da a uno y ojalá puedan sacar la carne que necesitan.

00:15:54Ojalá puedan hacer un buen aprovechamiento de este corte.

00:15:58Mira, hay que separar un poquito lo que puede ser impresionante porque abrieron la caja y ya se vuelven locos.

00:16:03Nada, cogerla suave, hornear, retirarle bien la carne y hacer una preparación con eso.

00:16:09Ahí hay muy buena carne.

00:16:11Yo me encargo de la parte...

00:16:12No, ponés a David.

00:16:13Fe, tú no miras.

00:16:14Y ya después yo te paso pedacitos de carne.

00:16:16Vamos, Andrea, vamos.

00:16:17Después te paso pedacitos de carne.

00:16:18¡Andre!

00:16:19¡Andre, Andre!

00:16:20Sácate, sácate eso ahí. Es una pieza más. Es una pieza más.

00:16:24No me esperaba que me saliera algo así. Realmente me toca fibras muy, muy profundas.

00:16:28No es fácil para mí, la verdad. Estoy muy... como... no sé cómo explicar.

00:16:35Y entiendo a Andre que se ponga así porque... difícil.

00:16:42Vamos con Ricardo y Jorge.

00:16:46Sardinas.

00:16:51Sardinas.

00:16:53Sardinas.

00:16:55De todo lo que hay, nuestro producto es... el más insospechado.

00:17:01Lleve eso a la alta cocina.

00:17:03Buenísimo.

00:17:04Lo bueno es que es un ingrediente de puro sabor, puro perrenque.

00:17:07Ay, delicioso.

00:17:13Bueno, don George tiene sus haces bajo la manga, que es como una sardina.

00:17:17Yo me imagino que él ya sabe qué hacer.

00:17:18Sí, sí, güey, Nico.

00:17:23Eh, nosotros pensamos que, pues, que...

00:17:28Ay, pues el mismo.

00:17:29Costilla de corvero.

00:17:42Plácil, bien, plácil.

00:17:43Bien jugado.

00:17:45La joya de la corona.

00:17:47Tips, señores.

00:17:49Esto sí que se sirve tres cuartos.

00:17:52No lo vayan a servir medio porque puede ser un poquito cauchoso.

00:17:55Bien rosadito.

00:17:57¿Tú has preparado alguna vez que hicieras de cordero?

00:17:58Pues yo costilla de cordero no, pero costillas normales sí.

00:18:02Vamos con la siguiente banda y los siguientes ingredientes.

00:18:07Ah, ok.

00:18:09Nea.

00:18:10Tomates y cebolla, güey.

00:18:11Ah, bien, bien, bien.

00:18:12Algo que marca.

00:18:13¿Este tampoco o sí?

00:18:14Aguacate.

00:18:15Ay, no, pero espérate.

00:18:16¿Nos dejamos?

00:18:17¿Este, este?

00:18:18No, no, no.

00:18:19Champiñones, sí, sí.

00:18:20¿Este lo crees?

00:18:21Sí, sí, cebolla.

00:18:22Digámosle esas champiñones.

00:18:23Pueden funcionar muy bien.

00:18:24Me cuesta sanizado.

00:18:25¿Este se lo podemos hacer para la sopa?

00:18:26Sí, tiene champiñones.

00:18:27¿Esto lo podemos hacer?

00:18:28¿Las trae contadas?

00:18:29Porque si no, nos toca agarrar esta.

00:18:30¡Solo son nueve!

00:18:31¡Solo son nueve!

00:18:34¡Solo son nueve!

00:18:36Aquí en la canasta encontramos aoyama, encontramos remolacha.

00:18:42Ya tenemos idea de que podemos tener una guarnición.

00:18:46Es que si no, ya no van a...

00:18:47Agarren esa, si no, ya no van a tener...

00:18:49Agarra esa, agarra esa.

00:18:51Pero si no, ya no van a tener...

00:18:54Si no se te va y no tienes nada, agárrela.

00:18:56Nos, es lo que nos toca.

00:18:58No como a los primeros que tienen la opción de escoger, de ver...

00:19:01Claro.

00:19:02Ellos alcanzan a ver y alcanzan a escoger.

00:19:04A nosotros nos toca sí o sí.

00:19:05Es lo que nos toque.

00:19:06Sí, porque ellos ya las van a coger.

00:19:08Sí.

00:19:09No nos salió cebolla, ni tomate, ni cilantro.

00:19:11Nada.

00:19:12Que uno, el guiso colombiano...

00:19:13Limón.

00:19:14Ni un limón.

00:19:15Nada.

00:19:16Este...

00:19:17¿Qué?

00:19:18Sí.

00:19:19Vamos.

00:19:20¿De una?

00:19:21Ya la cogí.

00:19:22Listo.

00:19:23Bueno, ya con esto resolvemos.

00:19:24¿Pero qué viene ahí?

00:19:25No tenemos más.

00:19:26Mira.

00:19:27No había más.

00:19:29No hay arroz ni nada.

00:19:31No.

00:19:32Hay unas cosas incongruentes aparentemente.

00:19:34Mango.

00:19:35Tamarindo.

00:19:36Tamarindo.

00:19:37Pero bueno.

00:19:38Bueno, ahora vienen los abarrotes o los secos.

00:19:41Sí, un día pescado.

00:19:44Sabata, porfa.

00:19:45¿Ah?

00:19:46Panko para frito, el que quería fritar.

00:19:48Ají, achote.

00:19:49Semillas, romero, clavos.

00:19:51Nos confundimos con estos abarrotes porque no veíamos

00:19:54algo que nos funcionara.

00:19:56Agarremos para apanarlas.

00:19:58Y achoto, y achote.

00:20:01Esa sí nos arregla un poco la vida porque ahí no sale

00:20:04como panko, entonces ya, bueno, podemos apanar las orejas.

00:20:07Sí, tráela, tráela, hombre, tráela.

00:20:10Pero risotto, amor.

00:20:12Sí, hombre, ¿y por qué no?

00:20:13Bueno.

00:20:14Él tiene unas dudas con el arroz porque el risotto

00:20:17y se le pegó un susto horrible.

00:20:18Yo no sé.

00:20:19Tranquilo.

00:20:20Un arroz.

00:20:21Es un arroz.

00:20:22Es un arroz.

00:20:23Loco, loco, no hay más, no hay más.

00:20:24¿O eso?

00:20:25No hay más, no hay más, no hay más.

00:20:27Un poco.

00:20:28No, amor, fea.

00:20:29Vale, tenemos que coger a este.

00:20:31No, ya la cogí, ya la cogí.

00:20:32Anís.

00:20:33Ya hay anís.

00:20:34Fríjoles, hagamos este.

00:20:35Este, este, ay, Dios mío, el de atrás tomó pasta.

00:20:38Mi chico, para la britaña, para la cinta.

00:20:41¿Quién hay que agarrar?

00:20:42Ya tenemos.

00:20:43¿Y quién lo agarró?

00:20:44No, no, no.

00:20:49Pues ya tenemos, no podemos coger dos.

00:20:51Uno por equipo.

00:20:53¿Quién lo agarró?

00:20:54Nosotros.

00:20:55Ni Luífer.

00:20:56Pero es que siguió la banda.

00:20:57¿Quién les está pagando?

00:20:58No, no, es que, es que las mataron perseguidas.

00:21:01Muy malo.

00:21:02Nos confiamos y cuando nos dimos cuenta, nos quedábamos sin coger.

00:21:06Y ya no venían más.

00:21:08Algo pasó, porque aquí llegaron dos cajas.

00:21:12¿Quiénes no agarraron?

00:21:14Los primeros.

00:21:17Bien jugado.

00:21:19Pero ya pájale.

00:21:21Bien jugado.

00:21:23Katherine y Yepes.

00:21:26Ahí cometimos un pequeño error, que no agarramos nada.

00:21:30Pero pues no era lo que estábamos esperando.

00:21:32Y Aleja y Luífer, chicos, se quedaron sin cajas de abarrotes.

00:21:39No creo que sea tan necesario el resto de los otros ingredientes si tenemos el corte.

00:21:47Chicos, vienen los lácteos.

00:21:49Estamos en la salsa.

00:21:52Queso ricota.

00:21:53No, queso no, ¿cierto?

00:21:54Parmesano.

00:21:55Tenemos claro que el lácteos sí.

00:21:57Queremos hacer con las berenjenas que tenemos una berenjena parmellana.

00:22:02¿Parmesano siempre las berenjenas con la carne?

00:22:05Tres.

00:22:06¿Sí o no?

00:22:07Sí, sí.

00:22:08O la crema de leche.

00:22:09Así que agarramos el queso parmesano.

00:22:11Puedes ya tener un plato perfecto.

00:22:14Que sea sencillo, básico, pero rico.

00:22:16¿Sí?

00:22:17Eh, de una.

00:22:18De una.

00:22:19A ninguno llega un surtido de productos lácteos como a nosotros.

00:22:23¿Qué dice acá?

00:22:25Manchego.

00:22:26Yogur griego.

00:22:27¡Wow!

00:22:28Estamos sobrados con esto.

00:22:29¿Qué bonito?

00:22:30Y con un queso, este tiene especias.

00:22:33Agarre eso.

00:22:35Cojámosla.

00:22:36Si no la usamos, nos la tomamos.

00:22:38¿Qué sitio hay?

00:22:40Pues igual lo cogemos.

00:22:42De pronto puede funcionar, pero no se me ocurra mucho con la leche.

00:22:45Bueno, ya tienen todos sus ingredientes, ¿verdad?

00:22:48No.

00:22:49¿Cómo que no?

00:22:50No, no, falta.

00:22:51¿No falta nadita por ahí?

00:22:52No, ya están todos los ingredientes.

00:22:55Ya pasaron por la banda todas las canastas.

00:22:57Ya ustedes lo agarraron.

00:22:58¿Están listos para cocinar?

00:22:59No.

00:23:00No, falta.

00:23:01No, falta.

00:23:02¡Ja, ja, ja, ja, ja, ja!

00:23:04¡Ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja!

00:23:09Les vamos a entregar una canasta de apoyo.

00:23:11¡Oh, mamá!

00:23:12Que tiene harina, vinagre, fécula, margarina, huevos y azúcar.

00:23:18Y listo a cocinar.

00:23:27Recuerden que deben hacer un plato.

00:23:30Que en ese plato el único producto obligatorio

00:23:33de todo lo que ustedes tienen ahí es la proteína.

00:23:36Ante mayor sea la dificultad, más grande va a ser la victoria.

00:23:40Vamos con todo.

00:23:41Y la noticia que nos gusta es que hoy ustedes están jugándose

00:23:47por un pin de inmunidad que puede hacer

00:23:49que el que tiene delantal negro se lo quite.

00:23:52Pasar de delantal negro a pin de inmunidad,

00:23:54esto nunca antes visto en la competencia.

00:23:57Está bueno, está bueno.

00:23:58Divino. Espectacular.

00:24:01Primera vez que ponen de negro a pin,

00:24:03eso vamos a hacer nosotros.

00:24:05Vamos a hacer.

00:24:05Reescribiendo la historia, bebé.

00:24:07Así es.

00:24:08Y los 60 minutos comienzan ya.

00:24:12Listo.

00:24:13Me limpiendo, me limpiendo los hoyos.

00:24:18Bueno, en el nombre de Dios, hermano.

00:24:26¿Se asegura?

00:24:27Fuera.

00:24:27Pero puedo hacerlo también.

00:24:30Sagrado rostro de Jesús.

00:24:32Asco no es la palabra.

00:24:34O sea, no puedes tenerle asco.

00:24:35Es impresión porque yo he sido muy chinche con la comida.

00:24:40Esta carne es súper, súper, súper blandita.

00:24:43Sí, o sea, se pita fácil, se deja de hacer rápido.

00:24:46Sí.

00:24:51Oye, pero esa carne es una chimba, mira.

00:24:54Sí, es famela.

00:24:55Pero meto también pedacitos de zapalzador.

00:24:58Sí, eso voy a hacer.

00:24:59Eso es mandar a pitar y quitar pues como el cuerito.

00:25:03Y ya, y eso queda una carnita deliciosa.

00:25:09¿Así o qué?

00:25:11Ajá.

00:25:12Y ya ahorita revisamos el interior, que no quede...

00:25:14No toca con tijera, ya, ya sé cómo.

00:25:17Eso toca meterlo en la pitadora y la yuca también toca ponerla a cocinar.

00:25:21Pues al comienzo ella se ocupó de picar y yo de limpiar los ojos.

00:25:26No fue una tarea fácil, no, no sabía que eso era tan, tan duro.

00:25:30A ver, voy a repetir qué vamos a hacer.

00:25:32Vamos a hacer esto, lo salpimentamos de una vez.

00:25:34No, porque sacamos de una vez todos sus jugos.

00:25:36La dificultad del reto es tener un plato muy básico, muy sencillo,

00:25:43contra mis compañeros que les ha tocado volverse muy creativos y sacar platos maravillosos.

00:25:50La carne la vamos a sellar y la vamos a guardar en un plástico para que no pierda sus jugos.

00:26:01Voy a coger así julianitas muy juiciosas para cocinarla de una vez así o si no, no llegamos.

00:26:08Sí.

00:26:08Nunca he hecho una oreja, yo no sé esa oreja como es, lo único que sé es que se pita.

00:26:16¿Una gotica de vinagre?

00:26:17Sí, ¿tú quieres?

00:26:18Es primordial destapar esto para saber si son en aceite o en tomate.

00:26:22Ah, vale.

00:26:23La mitad de estas rinas las vamos a procesar para condimentar el arroz, el risotto.

00:26:27Mejor apreciarnos de hacer ese risotto.

00:26:29Bueno, aquí va a prender esa salsa que está ahí y la vamos a usar en el risotto.

00:26:33¿Para que le dé sabor?

00:26:34Y la otra mitad la vamos a saltear con unos vegetales y seguramente con una salsa.

00:26:50Hagamos una cosa, esto es un rack grande, cojamos dos y que en estas dos vamos haciendo pruebas

00:26:55y estas son las que vamos a presentar.

00:27:00Y ojo, y ojo todo el tiempo ahí mientras vamos a ver qué se nos ocurre con las otras cosas.

00:27:03Creo que ya está bien, para que no te suelte mucho y se te frita.

00:27:06¿Cómo vas ahí con esa cabezota?

00:27:08Pues ni me hables ahorita que me vomito.

00:27:10Estoy acá como sin respirar, dándola toda rápida.

00:27:16Yo en la vida he cocinado unos tipos de chancho,

00:27:19pero yo pienso que eso no puede ir mal en unos frijoles.

00:27:23En últimas es algo que le da sabor.

00:27:25Si le meten la pezuña, pues métale la trompa.

00:27:36Las tajas de lengua las vamos a poner encima.

00:27:40Entonces, ¿cómo hacemos la pasta?

00:27:43O puede ser pasta solo con manteca.

00:27:46Venga, eso no fue la uña.

00:27:49Chao.

00:27:50No, pues no, no me salió.

00:27:51No, pero puede ser pasta.

00:27:53Porque, ¿sabes qué?

00:27:54Me acompaña el jodero de repente.

00:27:57Y pensamos en que la guarnición va a ser la pasta.

00:28:04O sea, en un momento pensé, ¿será que le pongo un nombre?

00:28:05Y me di cuenta que no, que esto tenía que ser quirúrgico como...

00:28:08No, no, era mejor no encariñarme.

00:28:16¿Qué carne va a tener esto?

00:28:18¿Qué carne va a tener?

00:28:18Nos va a tocarnos de cabezas en este proyecto, pero...

00:28:21Se me está diluyendo la ilusión del ping.

00:28:24Eso.

00:28:27Al salientas de carne, por lo menos carne no sirve.

00:28:30Pero, porque es que esto si yo no lo veo...

00:28:32Yo a esto no le veo carne.

00:28:34Yo viendo esto, creo que aquí lo mejor que hay es la lengua.

00:28:37Lo mejor que no es la lengua.

00:28:38Sí, porque ese cachete está bien flaquita.

00:28:39No, eso no tiene nada.

00:28:40No tiene nada, eso es puro hueso.

00:28:47Suéltelo, ¿cómo?

00:28:48Suelta tu lengua, vuelta.

00:28:49Está pero pegado, o sea, se nota que había chisme en esa comunidad de corderos.

00:28:53Tú eres duro jalando lengua, duro jalando lengua.

00:28:56Faltan esa puntica.

00:28:57Eso.

00:29:04¿Cierto?

00:29:05Si yo fuera pasta con lengua.

00:29:09Si yo...

00:29:10Ah, sí.

00:29:12Te sigo.

00:29:13¿Qué me haría?

00:29:14¿Cómo me gustaría que me comieran?

00:29:16Bueno, ¿qué vamos a hacer?

00:29:18¿Qué vamos a hacer?

00:29:19Muy brutas.

00:29:21El guiso para las pastas.

00:29:24Eso no queda rico.

00:29:25¿Y la lengua con qué?

00:29:30Decimos que es mejor hacer la pasta desde cero porque las dos la sabemos hacer.

00:29:34Entonces vale, se pone la pasta.

00:29:36Mientras vale pito la carne.

00:29:37Y yo pito la carne, corto los vegetales y pienso como en las salas que van a llevar, como la guarnición y la lengua.

00:29:45Yo ya puedo trabajar en una carnicería.

00:29:48Total.

00:29:49Mira, como que la toco, le siento hasta donde va el hueso, al ser así como...

00:29:55Como de corazón, como de...

00:29:57Bueno, como de corazón.

00:29:59Entonces digo, voy a quitarle la carne a este corazón.

00:30:03Ya tengo esto sacado de la piel.

00:30:05Sí, perfecto.

00:30:06De hueso.

00:30:06Ahora le saco la carne de la piel para sacar el chicharrón.

00:30:10O lo dejamos con alguito de carne.

00:30:13No, porque va con los fríjoles.

00:30:15Fríjol.

00:30:16No.

00:30:16Sabe bien con todo lo del cerdo.

00:30:18Realmente tenemos la de ganar.

00:30:20Con esa receta tenemos la de ganar.

00:30:22Sí.

00:30:24Echa el huevo.

00:30:27Echa el huevo.

00:30:29Para darle saborcito a la cosa.

00:30:31Esto tiene harto almidón, el ñame.

00:30:33¿Hacemos el puré?

00:30:34Yo que le diría que mejor hacer el puré, que es que ya así no quedaría mucha cosa frita.

00:30:39O sea, el ñame uno lo conoce pues para hacer el mote, pastelitos también de ñame, pero aquí se van a puré.

00:30:46¿Intentas hacer la salsa de lula?

00:30:47¿De lula?

00:30:47Para sal.

00:30:49O sea, primero como él se le da azúcar.

00:30:51¿Le metemos eso o no?

00:30:52No, granada ya no.

00:30:54¿Esto qué es?

00:30:54Esto se mete, si le quita la...

00:30:56Toca pelarlos.

00:30:57Sí.

00:30:58Y como hacer como un culí con azúcar y ya después se le da el toque de sal con sal y pimienta.

00:31:10Tiene una mirada de esto, yo creo que ya quedaron bien selladitas.

00:31:12Y apenas las tengo selladas.

00:31:14Al horno, ¿no?

00:31:15Al horno de leche.

00:31:15Y ojo, y ojo.

00:31:17Un hombre de la pate.

00:31:20La casa de Heratot.

00:31:21Amén.

00:31:21Estamos concibiendo de una manera innovadora, por no decir novedosa, un risotto de sardín.

00:31:35Torjito cocina muy bien.

00:31:38Y pues, ¿quién quita de pronto ganamos premio?

00:31:42Porque más de lantales negros no voy a tener, amigos, porque ya lo tengo.

00:31:45Echa otra.

00:31:48Eso, eso.

00:31:50Para que le dé sabor a esto y tengo que ponerlo a pitar ya, Ricardo.

00:31:53Tenemos muy poco para hacer la guarnición.

00:32:03Entonces, están por un lado los muñuelitos y con de maíz.

00:32:08Y hacemos un puré con un muñame que nos lleva.

00:32:10Vamos a tratar de hacer un cordero pitado en una salsa de champiñones.

00:32:23Estamos bien porque es un reto difícil y creo que ellos valoran más.

00:32:27Que saquemos un plato bien bueno que eso.

00:32:29Y al final, pues, le estoy poniendo...

00:32:31Venga, mire, mire.

00:32:32Vean.

00:32:33¿Sabe quién es este?

00:32:34Mire, mire.

00:32:35Cachete.

00:32:36Pues, aquí va nuestro cachete para Rauch.

00:32:38Con cariño.

00:32:40Yo creo que vamos a hacer un buen plato.

00:32:42O sea, la impresión del primer momento,

00:32:44ahora es la ilusión de que vamos a hacer un plato espectacular.

00:32:48¿Te parece?

00:32:48O sea, estoy...

00:32:49Realmente estoy ilusionado con el plato.

00:32:50Creo que puede quedar muy bien.

00:32:52Me estamos metiendo mucho amor para que quede rico.

00:32:54¿Cierto, mi André?

00:32:55Sí, mi amor.

00:32:55Sí, mi vida.

00:32:56Sí, mi corazón.

00:32:58La de nosotros, ¿por qué no pita?

00:33:00¿Alguien me explica?

00:33:01No sé, pero sí me preocupa.

00:33:04Reflexionemos.

00:33:05Reflexionemos.

00:33:06Analicemos.

00:33:08¡Quieta!

00:33:09¡Me asustó!

00:33:10Ay, Dios, Dios, Dios, Dios.

00:33:11No, déjalo quieto, déjalo quieto.

00:33:13Pues, esperar.

00:33:14Esperar.

00:33:21Bueno, llegó nuestro momento de probar el seso.

00:33:24¿Ya una?

00:33:26Vamos con todas.

00:33:27Salud.

00:33:31Es una pastita.

00:33:32Yo no sé si esa parte...

00:33:36Paté.

00:33:37Hagamos un paté.

00:33:39Y yo, boilas.

00:33:40Boilas, dígame qué hay que hacer, yo voy.

00:33:45¿Qué tal?

00:33:46Me gusta.

00:33:47Esa vaina está rica.

00:33:49Deliciosa.

00:33:50Sí va, ¿verdad?

00:33:50Sí, está hermoso.

00:33:52Confirmadísimo.

00:33:53Reconfirmado.

00:33:54No vamos a cambiar el rumbo.

00:33:56Dios mío, de estrella Michelin y no tenemos ni idea de pa' dónde vamos, pero vamos.

00:34:01Ya le pongo el agua a este, ¿ok?

00:34:07Nos estamos echando la bendición para que esto funcione, la verdad.

00:34:14Pruébalo.

00:34:14Por molestar.

00:34:15No, a mí como que me entra una corazonada.

00:34:19No ven cómo estoy sudando, amigos, ya, sino que trato de conservar la calma.

00:34:24O sea, para la gente que le gusta el pescado, está deliciosísimo.

00:34:27Pero a mí no me gusta.

00:34:28Pero vinimos fue a participar, amigos, así que tenemos que ser fuertes.

00:34:33Ahora te lo voy a pasar en otras condiciones y vas a ver.

00:34:36Sí, señor.

00:34:37Vas a ver.

00:34:39¿Y qué tal que nos ganemos un pin?

00:34:42Esperemos.

00:34:42¡Ja, ja, ja!

00:34:50Pruébala.

00:34:52Prueba, prueba, prueba, prueba, prueba.

00:34:54Primera prueba.

00:34:56Mira.

00:35:01Ay, madre mía, se sabe rico.

00:35:03Por eso, pero se nos pasa un poquito más de término esta...

00:35:05Cuando la sellamos, nos dimos cuenta que en apenas con unos minutos,

00:35:12ya la costilla empieza a decir, oye, hermano, pilas, porque esto va a estar rápido.

00:35:15Sí, sí, sí, sí, sí.

00:35:16Esto va a estar rápido.

00:35:171.43, 1.44.

00:35:20Luis está contando para que sea la cocción exacta con el tiempo exacto.

00:35:25Así que él está muy concentrado contando.

00:35:27¿Voy de una acá al plástico?

00:35:28Sí.

00:35:28Nos cuidamos mucho en que la carne esté en su punto, que tenga sus jugos.

00:35:34Elijo un molde pequeño para la berenjena, que sea una lasaña de berenjenas pequeña.

00:35:40No queremos errores.

00:35:42No queremos reclamos de nadie.

00:35:46Vamos con el mejor flow del mundo y ya.

00:35:48Vibrando bien es como Murphy o Murphy se atraviesa menos, entonces sin temores.

00:35:54En este momento, ¿paramos el tiempo?

00:36:02Nos van a cambiar.

00:36:04¿Qué?

00:36:05Aquí va a pasar algo.

00:36:08Se alocó, Claudia.

00:36:10Se alocó.

00:36:11Van a pasar por la banda nueve cajas.

00:36:16Cada caja tiene un sobre.

00:36:18¿Qué?

00:36:21¿Ahora qué?

00:36:22Piensan las sorpresas.

00:36:23¿No es suficiente con una cabeza de cordero?

00:36:25Cada pareja debe agarrar una caja.

00:36:30Ahí van a sortear como a los chefs.

00:36:32Sí, ayuditas de chef o de pronto poder pedir algún ingrediente de la despensa.

00:36:37No abran los sobres hasta que les avise.

00:36:47Ay, qué verrico es.

00:36:49Sí, sobres.

00:36:50Ahora sale, Andrea, ahí sale un sobre donde dice, abandona ese cráneo.

00:36:56Ay, Dios mío.

00:36:57¿Cuál quieres?

00:36:59¿Qué será? ¿Qué será? ¿Qué será lo que dicen esos sobres?

00:37:02Pues a la de Dios.

00:37:08Nombre de Dios.

00:37:10Vamos.

00:37:12Que sea lo que Dios quiera, mi amor, vamos.

00:37:14Vamos, amor, mucho amor.

00:37:16Pues no, no nos pueden dañar esta oportunidad tan grande, hacer algo tan interesante.

00:37:21Bueno, ya.

00:37:23¿Qué tal que no salga por ahí un pollo?

00:37:25Pero digo, no entran ni si camiseta y no.

00:37:28Ay, pero Patricia, Dios mío.

00:37:31Con una suerte no puede dudar.

00:37:32Ya aquí sí es suerte. Yo creo que aquí estamos todos abogados.

00:37:36Es un poco como fue con los mercados, que también nos tocó el suerte eso.

00:37:39Violeta y Paty, pueden abrir el sobre y contarme qué dicen.

00:37:47Ay, qué rico, me encanta.

00:37:51Claudita.

00:37:52Ven para acá.

00:37:54Contamos con la ayuda de Claudia por cinco minutos y ella trae muy buena suerte.

00:37:59¡Vamos!

00:38:02A mí me da un alivio.

00:38:05¡Ay, qué bueno, bueno!

00:38:07Claudia siempre es como un amuleto de la buena suerte.

00:38:09Sí.

00:38:10Carolina y Julián.

00:38:15Gracias a Dios, te defiendan.

00:38:17Cambien uno de sus ingredientes por el de la pareja que quieran.

00:38:22Ok, cambiemos fresas por algo.

00:38:28¿Y vas a cambiarlo con qué pareja?

00:38:30Esto, ¿les cambio fresas?

00:38:33Fresas no.

00:38:34Pero ellos pueden decidir si sí o si no, ¿no?

00:38:37Hay momentos en la vida donde uno tiene que ser atrevido y lanzarse y ya.

00:38:41Regálame ese calabacín.

00:38:43¡Ay!

00:38:43El calabacín.

00:38:43El amarillo.

00:38:44De que pueda.

00:38:45Es suyo.

00:38:45Eso.

00:38:46Gracias.

00:38:46Es todo suyo.

00:38:47Que la aprovechen.

00:38:49Y ya en mi cabeza estaba meterlos a crocancia para que hicieran así.

00:38:54Listo.

00:38:55Valentina y Valeria.

00:38:57No, con esa cara no quiero escucharlo.

00:39:03Chicos, atención.

00:39:11Bueno, deben presentar una entrada y un postre.

00:39:14¡Ay!

00:39:18Uy, no.

00:39:20Ah, pero ¿qué está pasando?

00:39:23Entonces, entrada y postre, plato principal, ¿no?

00:39:26Pero la proteína debe estar.

00:39:28Ah, bueno.

00:39:29En la entrada.

00:39:31Pues, si quieren, en el postre también.

00:39:34¿Un postre? ¿De dónde me saco un postre?

00:39:38Vamos nosotros, Klaus.

00:39:39Dale.

00:39:40Genial.

00:39:42¡Mierden cinco minutos de cocina!

00:39:45Nos quitaron cinco minutos.

00:39:47Pero no importa.

00:39:48No.

00:39:48Fuimos tan organizados al principio que uno puede amortiguar ese tipo de sanciones.

00:39:54Entonces decimos, ¿todo bien?

00:39:55Jeppes y Katherine.

00:39:59¿Qué dice?

00:40:02Intercambien un integrante de su pareja con otro de la pareja que quieran.

00:40:07¿Los separaron?

00:40:09¡Guau!

00:40:09Es el juego.

00:40:13Entonces ya empezar a ver para dónde me voy porque mi idea es dejar a Katy ahí con el plato de los ojos.

00:40:20¿Cuál de los dos se queda en esa estación?

00:40:23Tú.

00:40:24Yo me quedo en esta estación.

00:40:25¿Y Jeppes para dónde va?

00:40:27Para la estación de Aleja y Luífer.

00:40:32Ay, no, Luífer, yo amo a Luífer. Me encanta trabajar con Luis Fernando.

00:40:36¿Y con quién trabaja Jeppes?

00:40:38Con Aleja.

00:40:39Con Aleja y yo con Luífer.

00:40:41No, cambiaron tú, vete para allá.

00:40:43¿Yo para allá?

00:40:47Bien.

00:40:47No puedo pedir más.

00:40:50Todo perfecto.

00:40:51Aleja, ¿qué dices?

00:40:55Intercambien dos parejas de estación.

00:40:57No, no, no.

00:40:58Pero ustedes tienen que intercambiarlas.

00:41:00No, ustedes no van a ningún lado.

00:41:02Yo ahí aprieto, aprieto a Aleja lo que marca.

00:41:11Yo ahí empiezo como, ay, no, no, no, no.

00:41:17Ya suficiente castigo con el postre.

00:41:20No vayas a hacer contacto visual.

00:41:22No, no, no.

00:41:22Cero, cero, cero.

00:41:23No, miren, no, miren, no.

00:41:24Eso, mírate las uñas.

00:41:25Andrea y David, ¿cuáles dos?

00:41:28Andrea y David con Jorge y Ricardo.

00:41:30Listo, intercambien.

00:41:32No, sardina.

00:41:34Esa fue la ayuda.

00:41:36Nos jodieron.

00:41:39Ya empiezan a sacar las uñas.

00:41:41Ay, no, yo no, no.

00:41:43No me vayan a dañar la cabeza de cordero, por favor.

00:41:46Dios mío, Jorge, vámonos.

00:41:48Alejita, sé que nos tienes puesto el ojo,

00:41:51pero yo sé que somos dos rivales difíciles de superar.

00:41:56Ricardo, abren el sobre.

00:41:57Quítenle cinco minutos de cocina a la pareja que quieran.

00:42:05¿A quién le vas a quitar?

00:42:06Espérate, espérate.

00:42:07Cinco minutos.

00:42:09Don Jorge, tenemos que hacer un postre, por favor,

00:42:11no nos dañen, ¿sí?

00:42:14Alejandra y a Jeffers.

00:42:15Aquí no hay consideración de ninguna clareada.

00:42:17Alejandra y a Jeffers.

00:42:18A venganza.

00:42:19No, Jorge, venganza no, pero si tú me haces una cosa,

00:42:23no puedo pensar en no responderte a lo que me estás haciendo.

00:42:27Muy bien, le quitamos cinco minutos a Alejandra y a Jeffers.

00:42:32Gracias.

00:42:33Son cinco minutos que perdemos, pero hubiéramos podido perder más.

00:42:37Entonces, agradezco que los sobres están balanceados.

00:42:41David y Andrea.

00:42:42Estamos doblemente tristes porque ya estábamos encariñados con nuestra cabeza.

00:42:46Totalmente.

00:42:47Iba a quedar, vea, una belleza.

00:42:50A ver.

00:42:53Agreguen cerezas marrasquino a su plato.

00:42:57Sardina con cereza.

00:42:59Ay, bueno, igual sabe, me loco.

00:43:02Sabe a quién le fascina a Jorge Rauch.

00:43:05La odia, estoy seguro.

00:43:07Y Jorge Rauch odia las cerezas.

00:43:10Creo que hoy no es el día.

00:43:13Bueno, Pichingo y Nico.

00:43:17Tienen la visita del chef que eligan durante cinco minutos.

00:43:23Ah, nos salió súper bien.

00:43:25Sí, sí, salvado.

00:43:27¿Cuál de los tres chefs?

00:43:28Nico.

00:43:29Nico, listo.

00:43:31Pues esos cinco minutos con Nico nos puede servir mucho.

00:43:34Señores, comienza nuevamente a rodar el tiempo.

00:43:38Cocinando.

00:43:39Ya arrancaron, ya.

00:43:40¿Qué hago?

00:43:40Pues esa me gusta.

00:43:44Mira a ver ahí, con mucho cuidado.

00:43:46Yepes, Aleja, parados cinco minutos.

00:43:50Raúl y Michelle, parados cinco minutos.

00:43:53Y mientras tanto, nuestros fríjoles y nuestro arroz

00:43:57seguían al fuego de la estufa.

00:43:59¿Qué p*** están haciendo?

00:44:01¿Qué están haciendo?

00:44:02¿Qué es esto?

00:44:03¿Qué es esa vaina?

00:44:04¿Qué es esto, chicos?

00:44:06Risotto, que ya está listo.

00:44:08¿Ese qué es?

00:44:09Ese risotto es sardina.

00:44:10Venga, venga.

00:44:11Ustedes son unos triunfadores con eso que les dejamos ahí.

00:44:13¿El risotto ya está?

00:44:14Sí.

00:44:15Ya está listo.

00:44:15Prueba, Olivera.

00:44:17Risotto.

00:44:17Venga, pruébalo.

00:44:18Vamos a probar.

00:44:20¿Quieres insistirle a esto?

00:44:22No, está horrible.

00:44:23Está maluquísimo.

00:44:26Yo creo que de haber pasado a esa cabeza esto,

00:44:28me va a tocar bañarme con ruda o algo,

00:44:29porque en serio, que esto es peor.

00:44:32Ay, ¿cómo podíamos pasar de mal a peor?

00:44:37Echar un poquito de la esencia o del caldito que tenía la...

00:44:40Esa sardina, porque sabe a sardina.

00:44:43Pero sabe mal a sardina.

00:44:45Está inmundo y no es culpa de nada.

00:44:47Sí.

00:44:48No es culpa tampoco de nosotros.

00:44:49Ay, pero no tenemos polvo para hornear.

00:44:54Uy, no, ya muy folclórico.

00:44:56Sí, no, tampoco.

00:44:57Sí, muy conceptual, muy conceptual.

00:44:59¿Intentamos hacer así?

00:45:01Pues sí, igual lo vamos a mojar.

00:45:03Pues, parce, algo tiene que salir de ahí.

00:45:05Espérate, espérate.

00:45:10Listo, señores.

00:45:11¿Cómo vamos?

00:45:12Venga, pedacitos.

00:45:13De entrada, Nico, organicemos esto, papo.

00:45:16Estábamos cortando.

00:45:17Pero el color está en términos, están perfectos.

00:45:19¿Cierto?

00:45:20Sí, el color está divino.

00:45:21Sí, está muy lindo.

00:45:22Están rosaditos, ya no les hagan más nada.

00:45:24Nico.

00:45:25¿Y cuál es la idea?

00:45:25¿Servirla así o sacar las colombinitas?

00:45:28Yo creo que es mejor servirla así.

00:45:30Saquen las colombinas más lindas, con tres tenemos.

00:45:34Ustedes saquen las tres colombinitas ahí, las van a cortar todas, sacan las tres más lindas y esas son las que van a usar para emplatar.

00:45:40Y él confirma el diagnóstico.

00:45:41Las cocidas están fantásticas.

00:45:43Están riquísimas.

00:45:44Entonces, a ver, ¿qué tienen aquí?

00:45:47Un papillo de qué, de papa?

00:45:49De, de, de batata.

00:45:51¿De batata?

00:45:53No, papá, esto no es batata.

00:45:54Yo te apuesto que esta vez me es calabaza americana.

00:45:56¿Qué, qué, qué, qué, qué?

00:45:56Yo no la entendí, pero tiene razón.

00:46:00Exacto.

00:46:01Esa es calabaza.

00:46:02¿Verdad?

00:46:03No, no, mentira, sí.

00:46:04Esta es la calabaza.

00:46:04¿Esta es la calabaza, papa?

00:46:05Sí, sí.

00:46:06Me la reconozco porque miren la barriguita.

00:46:08De serio, queda rico.

00:46:09Esto tiene que estar delicado.

00:46:10¿Saben qué se pueden hacer con esto?

00:46:12Un puré.

00:46:13Procesan esto, procesan esto y tienen un purécito divino.

00:46:17Perfecto.

00:46:18Ahí tenemos un buen producto también.

00:46:20Salsita de vino blanco con mantequilla montada.

00:46:22¿Listo?

00:46:22¿El cárgate de la salsa, compañero?

00:46:23Sí, sí.

00:46:24Dale.

00:46:24¿Estamos? ¿Alguna preguntita última?

00:46:26No, hermano.

00:46:26¿Tan firme?

00:46:27Suerte.

00:46:28¡Lláyanla, lláyanla, lláyanla!

00:46:30Y se fue.

00:46:30Los hijos les empezaron a pitar como a las 17.

00:46:35No hay nada que hacer, solo esperar a que el milagro se dé.

00:46:38Mira, es que siento que está muy grumo.

00:46:40Mira, la filamos.

00:46:41No importa.

00:46:42Solo la vamos a untar poquito.

00:46:43Vamos, póngala, póngala.

00:46:44Sí.

00:46:45Infle o no infle, no me importa dónde es la torta.

00:46:49Repetime, Katherine, ¿la yuca es para qué?

00:46:51¿Vas a hacer una crema, pero la yuca es para qué?

00:46:53Un cremoso, un cremoso.

00:46:53¿Con la yuca?

00:46:54Sí.

00:46:55Katherine está gobernando y liderando su plato porque su plato lo tiene desde un principio

00:46:59y ha llegado ahí a acabar de empujar lo que ya hay.

00:47:04Listo, voy. Voy con la fritura.

00:47:06Si hay que fritarla, no las podemos dejar así.

00:47:08Es opción, así está, pero...

00:47:09¿Así? Están blanditas, pero...

00:47:11Toma unos fríjoles.

00:47:13Es que mira.

00:47:13Dejemos esto por si vamos a ver.

00:47:14Mira esto.

00:47:15Cuidado.

00:47:17Y eso empieza a explotar, pero rimas.

00:47:20¡Ah! Eso volaba aceite.

00:47:22Pati, Panko.

00:47:23Mucho cuidado. Permisa que va Pati con su oreja.

00:47:26Raúl y Michelle, Yepes y Aleja, ustedes pueden comenzar a cocinar ya.

00:47:31¡Listo!

00:47:32Ay, espérate. Voy a armar entonces ya. Tú me dices.

00:47:39Entonces, hay que abrirlo para meterlo, ¿no?

00:47:41Sí. Eh, acá... No, acá... Pero espérate, primero prendamos esto y ponemos el vino, el ajo y la pimienta.

00:47:47Me gusta mucho trabajar con Alejandra. Hemos trabajado ya varias veces. Creo que es con la pareja mujer que más he trabajado hasta ahora.

00:47:56Por favor, que no esté crudo.

00:47:58¿No?

00:48:00¿No?

00:48:00Uy, esto está crudo, ¿no?

00:48:05Terrible. Es que todo está rápidamente calculado, ¿me entiendo? O sea, unos...

00:48:10Está quemado, ¿verdad?

00:48:12Creo que va a tocar abortar esa ilusión.

00:48:14¿La del arroz?

00:48:15Sí.

00:48:15¿Eso cafecito entre lo verde, eso qué será?

00:48:19Es... Uy, eso ya no es pega. Eso tampoco es cucayo. Eso es una incineración.

00:48:26Esto sí me gusta. A mí me encanta la pata y esto es como puro colágeno. ¡Qué rico!

00:48:37No te arrimes porque...

00:48:39Ah, por eso es mejor.

00:48:40¡No!

00:48:40Ya viene tanto allí que es que está...

00:48:44¿Y ustedes qué van a hacer?

00:48:45Ah, bueno, entonces te presentamos unos deliciosos...

00:48:48¿Ya? Yo creo que ya, ¿cierto?

00:48:48Sí, chicharrones de oreja.

00:48:50Sí, chicharrones de oreja.

00:48:50Muy chéveres.

00:48:51Que van a tener un puré de ñame. ¿Lo quieres probar?

00:48:57Es un espejito de ñame.

00:48:58No está aburrido.

00:48:59No, no está aburrido porque el ñame siempre lo usan para el otro.

00:49:01No, mira, quiero que probes...

00:49:02Pero eso sí necesita...

00:49:03Mira, no, por un momento, pero eso sí necesita como una salsita...

00:49:06Ya, claro, la salsa de queso azul.

00:49:08No, mira, prueba ahí.

00:49:10Eso sí es la primera cuchara que lo va a hacer.

00:49:13Pero está riquísimo.

00:49:15Está riquísimo, en serio, confía en mí.

00:49:18Eso nos quedó divino.

00:49:19Yo creo que lo mejor del plato, de nuestra proteína...

00:49:22No, pero yo estaba pensando como algo más...

00:49:24¿No tienes limoncito ni nada?

00:49:25No tenemos limoncito.

00:49:26Salsa de queso azul.

00:49:28No me cuadra.

00:49:31La salsa no te cuadra con eso.

00:49:33O sea, está rica, pero no me cuadra con eso.

00:49:35O sea, es como que...

00:49:36Ah, no, pero es porque no le hemos puesto acidez.

00:49:38Con la porquería que se ha comido uno en el estadounidense.

00:49:42Uno que se va a poner de remilgado a estas alturas.

00:49:47¿Qué más tienen?

00:49:48Claro que sí, le vamos a poner a la salsa de queso azul pepinillo.

00:49:51Pepinillo, para ponerle como un vinagre.

00:49:53¿Quieres probarlo?

00:49:55Picamos pepinillo para que nos quede una especie de tartare.

00:49:57Una especie de tartare.

00:49:58Con pepinillos.

00:50:01Yo me he hecho acá, no le he tocado la noche.

00:50:04Claudia, estás probando con timidez.

00:50:06No, no, no, no, no.

00:50:07Sí, sí, no me gusta.

00:50:09Pruébala con más car...

00:50:10Con más garbo y elegancia, con más generosidad.

00:50:14Pero...

00:50:16O sea, en serio.

00:50:17Súper elegante.

00:50:19Sí.

00:50:20¿Qué tal?

00:50:21¿Está delito?

00:50:22¡Ja!

00:50:22Dijo está delito.

00:50:23Está más rica.

00:50:24Bueno, denos un pin.

00:50:25Sí, ya, listo, ya.

00:50:26Tome su pin.

00:50:27Sí, sí, sí, sí.

00:50:31Es porque le falta la tarta.

00:50:35¡Ja, ja, ja!

00:50:39Están pidiendo que digan cinco minutos

00:50:41para no hablar con la hoja llena.

00:50:43¡No, ustedes sí!

00:50:43¡Cinco minutos!

00:50:48Yo le gustaría sal.

00:50:50¿O qué?

00:50:52¿Al puré?

00:50:54Dale un poquito a Jefe si Aleja probar.

00:50:58Me da sus ojos.

00:51:01Mario, pruébame eso.

00:51:07Falta.

00:51:08Falta un poquito de sal.

00:51:10¿Ves?

00:51:10Me tiene miedo a la sal.

00:51:12Le falta.

00:51:13Pero pues acá,

00:51:14la sal,

00:51:15hace eso es maravilloso.

00:51:16¿A qué sabe?

00:51:30Está rico.

00:51:31Como si tuviera canela,

00:51:33pero al mismo tiempo,

00:51:34como un estragón,

00:51:35como un orégano.

00:51:37O sea,

00:51:37está como todo mezclado

00:51:38en un sabor.

00:51:40Impresionante, ¿no?

00:51:40Sí,

00:51:40que funciona muy bien además.

00:51:42Me dices cuando ya la metemos.

00:51:43Yo creo que ya, ¿no?

00:51:44Sí, yo creo que ya.

00:51:45Para que pueda reposar.

00:51:46Sí, ya.

00:51:47Y calculamos.

00:51:50No soy tan objetiva

00:51:51al encontrar el punto de la carne.

00:51:53Sé que les gusta roja,

00:51:54sé que les gusta jugosa,

00:51:57pero si yo les llego a dar la carne

00:51:59como me gusta a mí,

00:52:00me sacan de una vez

00:52:01de más ser chef.

00:52:05Vamos a hacer como un ponque.

00:52:10Prueba con el dedo.

00:52:14Le voy a desglasar vino.

00:52:15A mí me sabe es muy ácido,

00:52:16entonces le puse crema,

00:52:18queso crema,

00:52:19y lo voy a desglasar vino

00:52:20porque eso fue lo que se me olvidó.

00:52:22¿Sí?

00:52:22A mí me parece tan malo la entrada.

00:52:24No.

00:52:24No, porque es peor la salida.

00:52:28Por esa entrada.

00:52:32Nosotros sabemos

00:52:33que estamos enfrentando

00:52:34el reto más difícil de todos

00:52:36porque nos lo dejan prácticamente

00:52:38sin resolver.

00:52:40Mira.

00:52:41Igual esta gallita

00:52:42te va a quitársela.

00:52:43No, no hicieron casi nada.

00:52:45No.

00:52:45No hicieron casi nada.

00:52:46Y nosotros dejamos avanzado.

00:52:48Nosotros dejamos resuelto.

00:52:49Ya estaba resuelto.

00:52:50Ya el risotto ya estaba.

00:52:52Claro, hombre.

00:52:53Mira.

00:52:54¿Esto qué es?

00:52:56Carne.

00:52:58Está bien.

00:52:59Ya está.

00:52:59Ya está la proteína lista

00:53:00porque dejarla cocinar más

00:53:02ya se desbarataría.

00:53:04Se desbarataría.

00:53:04Se desbarataría, sí.

00:53:10¿Es un plato sencillo?

00:53:12Sí.

00:53:12Al corte no le podíamos hacer nada más

00:53:15porque es un corte perfecto.

00:53:17Eso no tiene que ser tan fino,

00:53:22mío.

00:53:23¿Esto no sale?

00:53:25No, por eso te digo,

00:53:26eso no es sino machacadito así.

00:53:27No tiene que ser como un puré de papa

00:53:28porque eso no tiene grumos.

00:53:30Eso no tiene grumos.

00:53:31Me sale riquísimo.

00:53:32Tiene toda la razón.

00:53:34El término está perfecto.

00:53:36No, esta salsa no va a salir.

00:53:39Tienes que dejar que se reduzca mucho el vino.

00:53:41Ajá.

00:53:41La idea de hacer una salsa

00:53:42es que tenga sabor,

00:53:44que tenga equilibrio.

00:53:49¿Está qué?

00:53:50Pruébala.

00:53:50¿Está rica?

00:53:51No.

00:53:51¿No?

00:53:52Súper ácida.

00:53:53¿Súper ácida?

00:53:53Entonces no va.

00:54:00Dos minutos.

00:54:01¿Qué le pasó?

00:54:06Pitó mucho.

00:54:08Ahora sí me da.

00:54:10Arroz quemado y fríjoles quemados.

00:54:12Los fríjoles también están secos, Mitch.

00:54:17No, se quemaron esos supermadres fríjoles.

00:54:20No, y toca bañarse con Ruda.

00:54:22¿Qué pasó con esos fríjoles quemados?

00:54:24No, pues toca echarse de la cocina.

00:54:27Pues, ay, no.

00:54:29La embarraron.

00:54:30¡Polombia!

00:54:31Miren lo que pasó.

00:54:33Buen madre, no tenemos fríjoles,

00:54:34no tenemos arroz.

00:54:35Hablando del aprovechamiento,

00:54:36ya no fue con todo el marrano,

00:54:38pero entonces ahora sí va a ser

00:54:39con todo el plátano.

00:54:46A ver si esto se puede salvar.

00:54:48¿En las qué?

00:54:49¿En las croquetas?

00:54:50Sí, el risotto ya tiene las sardinas.

00:54:52Las metemos en fritura.

00:54:53¿Le gustan?

00:54:54Sí.

00:54:54Sí, agábole.

00:54:55Ay, mi amor, eso está buenísimo.

00:54:58Castearnos luz a la vida.

00:54:59Un huevo.

00:54:59Pues aquí han dicho

00:55:00que cuando alguien no sabe

00:55:01cómo se prepara,

00:55:02pues apánelo, disfríntelo.

00:55:08Eso, eso, échale a ver qué pasa.

00:55:12Divino.

00:55:13¿No?

00:55:13Sí.

00:55:14Sacámoslo acá, mira.

00:55:15Sacámoslo como si fuera un apanadito.

00:55:16No va a estar rico

00:55:17porque una cosa rellena maluca

00:55:19es maluca,

00:55:20pero por lo menos que se vea bien.

00:55:22Vamos.

00:55:24Último minuto.

00:55:31Infortunadamente, pues sí,

00:55:32es un plato difícil.

00:55:34Pues son ojos salteados

00:55:36y es un puré de yuca delicioso.

00:55:38No, el negro, el negro.

00:55:41El café, vamos.

00:55:43¿Café azul?

00:55:43Este, este, este.

00:55:45Va.

00:55:46Uh, uh, uh.

00:55:47Hermano.

00:55:48Eh, mira la crema.

00:55:49¿Dónde está?

00:55:51Está rica.

00:55:52Esa de naranja.

00:55:53Báñala.

00:55:54Báñala con eso y le echame

00:55:55el merengue encima, sí.

00:55:56La bendición, sí.

00:55:58Y esto, ¿no los vamos a poner?

00:56:00Lo que tú digas.

00:56:00Sí, pongámosla,

00:56:02que son divinas.

00:56:03Igual.

00:56:04Igual.

00:56:05Ya, está hecho.

00:56:07Gracias, Laura.

00:56:1130 segundos.

00:56:13Saca, saca, por favor,

00:56:14ese chicharrón.

00:56:15Mira, aquí, aquí ya lo voy echando.

00:56:17Y yo voy a montar esta tapa.

00:56:20Escarcha de hocico de marrano.

00:56:22Sí.

00:56:22¿No es?

00:56:23Sí, escarcha.

00:56:25Escarcha de hocico de marrano,

00:56:26suena muy internacional, ¿no?

00:56:27Para que lo haga ya en sus casas.

00:56:29O encima nunca, creo, no sé.

00:56:32¿O sí?

00:56:32Pero no es este.

00:56:33Sí, sí, sí, hágale, hágale, hágale.

00:56:34Hága lo que quiera, Katherine.

00:56:36Usted es la dura, hágale.

00:56:37No tenemos más opción,

00:56:38tenemos lo que hay.

00:56:39Y esta salsa dulce.

00:56:43¿Con esto?

00:56:44Muy raro.

00:56:45Raro, ¿no?

00:56:47O sea, que la vea la cámara

00:56:48y que ellos no la prueben.

00:56:49No sé si es lo único.

00:56:5010, 9, 8, 7, 6,

00:56:565, 4, 3, 2, 1, manos arriba.

00:57:09No, divino, divino, divino.

00:57:12Divino.

00:57:13Nos faltó una salsita.

00:57:15No la sacamos, es que era muy difícil.

00:57:17Sin embargo, el plato se ve bien,

00:57:19se ve llamativo, tiene buenos colores.

00:57:21Mira, Maca.

00:57:22Muy bien.

00:57:23¿Dónde está la salsa?

00:57:26La salsa para emplatar no alcancé.

00:57:28Cuando iba a manos arriba,

00:57:29tuve la intención de ponerla,

00:57:30pero no, eso sería ser un mal competidor.

00:57:34Hubiéramos tenido un plato divino,

00:57:36con arroz verde,

00:57:38con fríjoles, con huevo.

00:57:40Era una bandeja falsa.

00:57:42Pero todo salió mal.

00:57:45Ojalá pasemos.

00:57:46Sí, sí, vamos a justificar

00:57:47y a vender el plato con todo.

00:57:49Y si no, bueno, pues por la sombrita

00:57:52desde este reto.

00:57:58Mis amores bonitos,

00:58:00hoy vamos a hacer corazones de hojaldre,

00:58:02conocidos también como palmeritas,

00:58:04no sé por qué,

00:58:05o como bicicletas.

00:58:08Vamos a precalentar el horno

00:58:10a 200 grados.

00:58:11Vamos a poner la harina,

00:58:15la masa de hojaldre,

00:58:18agarramos un rodillo

00:58:19y vamos a estirar la masa

00:58:23que quede como un rectángulo.

00:58:26Listo.

00:58:27Y ahora agarramos azúcar

00:58:28y la escordoreamos.

00:58:30A mí me gusta con harto azúcar.

00:58:33Le pasamos el rodillo

00:58:34para que el azúcar se pegue

00:58:37muy bien al hojaldre.

00:58:39Y lo burteamos.

00:58:42Y hacemos lo mismo por este lado.

00:58:44Mucho azúcar.

00:58:46Y volvemos a hacer lo mismo,

00:58:47que el azúcar se pegue al hojaldre.

00:58:51Le voy a poner un poquitico de canela

00:58:52solo por un lado.

00:58:55Ahora vamos a la parte simpática.

00:58:58Y entonces vamos a enrollar

00:59:00la mitad hacia acá

00:59:02y la otra mitad hacia arriba.

00:59:07Y nos quede como igual

00:59:08de un lado y del otro.

00:59:09Y acá lo que vamos a hacer

00:59:10es cortarlos.

00:59:12Vamos a empezar a hacer cortecitos.

00:59:14Entonces, miren,

00:59:15por eso es una bicicleta.

00:59:16Porque esta es una llantica

00:59:17y esta es la otra llantica.

00:59:22Vamos a ponerlo

00:59:23de esta manera en la bandeja,

00:59:25hacia arriba,

00:59:27que quede la bicicletica así.

00:59:28Ellas van a empezar a crecer

00:59:29cuando estén en el horno.

00:59:30Se van a aplastar un tricicletico

00:59:32y se van a expandir.

00:59:33Entonces hay que dejarles

00:59:34espacio suficiente

00:59:35entre uno y la otra

00:59:36para que no se vayan a pegar.

00:59:38Y como si fuera poco,

00:59:39vamos a ponerle más azúcar.

00:59:43¿Listo?

00:59:43No olviden que estaba

00:59:44precalentado a 200 grados.

00:59:4715 minuticos más o menos

00:59:48o ustedes también van viendo.

00:59:50Porque todos los hornos

00:59:51son distintos.

00:59:52Bueno, vamos a ver si ya está.

00:59:55¡Ay, qué siste tan bello!

00:59:59¡Miren!

01:00:00¡Háganlo!

01:00:09¡Es muy fácil!

01:00:10¡Es muy fácil!

01:00:18Bueno, recordarles, por supuesto,

01:00:21que el jurado va a probar

01:00:22los más interesantes

01:00:24y que ustedes están luchándose

01:00:26pin de inmunidad.

01:00:27Los de delantal negro

01:00:29que ganen pin de inmunidad

01:00:30se quitan el delantal negro, ¿vale?

01:00:32Señores, ahora sí,

01:00:33¿con quiénes comenzamos?

01:00:35¡Guau!

01:00:35La primera pareja.

01:00:38¡Nico y Pichingo!

01:00:39¡Nico y Pichingo!

01:00:40¡Nico y Pichingo!

01:00:41¡Nico y Pichingo!

01:00:42¡Nico y Pichingo!

01:00:43¡Nico y Pichingo!

01:00:44¡Nico y Pichingo!

01:00:44Vamos de primeros.

01:00:45O sea que por lo menos

01:00:46llamó la atención al clave.

01:00:47Sí, sí, sí.

01:00:48Les ponen una buena proteína costilla

01:00:53y uno al lado de orejas, de...

01:00:56Cabeza de cordero.

01:00:57Total.

01:00:58Nombre, apellidos, ¿no?

01:01:00¿No es cierto?

01:01:00Dos adanes.

01:01:02Una eva y dos adanes.

01:01:03Ah, sí, una eva y dos adanes.

01:01:04Eso en cordero lo que hicimos

01:01:13fue que lo pusimos en un puré

01:01:15que logramos sacar, ¿cierto?

01:01:17Con ese es...

01:01:19Aoyama.

01:01:19Aoyama, que fue el único

01:01:21que nos dejaron

01:01:22porque todo lo que llegaba

01:01:23ahí atrás era lo último.

01:01:24Ajá.

01:01:25Hicimos también con lo poco

01:01:26que teníamos que era

01:01:28de pronto unos chips

01:01:31y con unas repollitas.

01:01:33¿Unas repollitas?

01:01:34Ajá, que también fue

01:01:35lo único que nos llegó.

01:01:37Eso es muy rico.

01:01:38Sí, además le dicen

01:01:39a Nicolás, debe estar rico.

01:01:41No sé, algún alcohol.

01:01:42Yo no sé dónde habrá sacado,

01:01:43pero le habrá, pues...

01:01:44¿Y no tenían ningún elemento

01:01:46para hacer salsa?

01:01:48No, alcanzamos a sacar

01:01:48una salsa y la probamos,

01:01:49pero no...

01:01:50Pero no era...

01:01:51No tenía un buen sabor.

01:01:52Ajá.

01:01:53No tenía un buen sabor,

01:01:54entonces era mejor

01:01:54no arriesgar a bañarlas

01:01:56con una salsa

01:01:57que le diera de pronto

01:01:57un mal sabor.

01:01:59A lo mejor sacamos la salsa,

01:02:01pero no combina

01:02:01con el sabor

01:02:02de unas costellantes

01:02:02para qué también.

01:02:03A veces dicen

01:02:04que lo perfecto

01:02:05es el enemigo de lo bueno.

01:02:06No es mi carne favorita,

01:02:07la verdad,

01:02:08pero creo que la cocción,

01:02:09no sé mis colegas

01:02:10que son más expertos,

01:02:11creo que está muy bien.

01:02:12Ajá.

01:02:12¿La salsa sí hace falta?

01:02:16Pues sí, supongo

01:02:17que le hace falta salsa,

01:02:18pero también

01:02:18¿qué ingredientes tenían?

01:02:20Es que no teníamos

01:02:20dispensa abierta.

01:02:22El puré de auyama

01:02:23está un poco grumoso.

01:02:24Ajá.

01:02:25No sé si lo pasaron

01:02:26por el chino fino.

01:02:27Lo pasamos por el chino fino,

01:02:29pero se nos quedó ahí pegado,

01:02:30y pegado,

01:02:31y pegado,

01:02:31y nos volcamos.

01:02:32Tenían leche, ¿no?

01:02:33Era leche normal,

01:02:35no era quema de leche.

01:02:35¿Sí?

01:02:37Es que ya nos han dicho

01:02:3870 mil veces

01:02:39que el puré

01:02:40no debe sostenerse,

01:02:42el puré debe caer.

01:02:45¿Cómo lo limpiaron?

01:02:47Lo devolvemos

01:02:48en el papel aluminio

01:02:49y con el mismo aluminio

01:02:50lo tratamos de lijar, pues.

01:02:57Es que esas costillas

01:02:58son muy chicas.

01:02:59Sí, y el cordero

01:03:00deben ser más suavecitos, ¿no?

01:03:02Y sí,

01:03:03y pues sinceramente

01:03:04yo no sé

01:03:04cuál es el punto del cordero.

01:03:06No, hombre,

01:03:07Jorge ya comió.

01:03:08O sea, no, desayunó.

01:03:09Se muere por eso.

01:03:10Sí, se muere por el dulcecito,

01:03:12entonces...

01:03:12¿Y el punto está como te gusta?

01:03:13Sí, le sana un punto,

01:03:15un término bonito.

01:03:16El cordero está bien de punto.

01:03:18Dígame como a mí me gusta.

01:03:21¿Bien jugado?

01:03:23No necesita, pues.

01:03:25Tampoco es que tenga

01:03:26que decir muchas veces.

01:03:29¿Bien jugado

01:03:30por el punto del cordero?

01:03:32Bueno, al menos

01:03:33hicieron bien las chuletas

01:03:34y no se desperdiciaron.

01:03:37Porque, ah, bueno,

01:03:38tranquiliza.

01:03:39Pero...

01:03:41De golpe el plato

01:03:42tiene algunas falencias

01:03:43que impidan

01:03:44que se ganen ese pin.

01:03:46Como le falta salsa,

01:03:47como que el purésimo

01:03:48está cremoso.

01:03:50La flacidez de...

01:03:52Sí.

01:03:52La remolacha.

01:03:53No sé por qué apareció eso ahí,

01:03:54pero lo debíamos poner nosotros

01:03:55claramente,

01:03:56pero no habíamos decidido

01:03:57no ponerla.

01:03:57Sí, ya habíamos dicho que no.

01:03:59¿La repollita es buena?

01:04:00Pues se da cuenta uno

01:04:01de que trataron

01:04:01de sacarle el máximo provecho

01:04:03a lo que tenían

01:04:03y tuvieron cosas buenas

01:04:05y cosas no tan buenas.

01:04:06para la salsa,

01:04:19ya han podido buscar

01:04:20como una salsa de cremita

01:04:21de leche con vino.

01:04:22Si bien no tenían la crema,

01:04:24empiecen a reducir leche.

01:04:26¡Dágalo!

01:04:27¡Dágalo!

01:04:27La empiezan a reducir

01:04:28y ahí le empiezan

01:04:29a agarrar un poquitico

01:04:30de cuerpo

01:04:30y a partir de ahí

01:04:31le montan el vinito,

01:04:33si no había cebolla,

01:04:34no sé,

01:04:35algún aliño

01:04:35que tenían por ahí,

01:04:36pero sí le hace falta...

01:04:37Por eso les insistí

01:04:38cuando los visité,

01:04:39les insistí tanto

01:04:40en la salsa.

01:04:41Empezamos a hacerla,

01:04:42pero la que nos quedó

01:04:42preferimos,

01:04:44creo que dañábamos él.

01:04:45No, y hay otra cosa,

01:04:46la verdad,

01:04:47para ser honestos,

01:04:48porque eso es un programa

01:04:48familiar y nada más bonito

01:04:50que la honestidad

01:04:50de una familia,

01:04:52yo no me acordé

01:04:52de la leche,

01:04:53no me acordaba

01:04:54que teníamos leche.

01:04:55En este caso,

01:04:56tratar de buscar una salsa

01:04:58con los elementos

01:04:58que teníamos

01:04:59no era buena idea.

01:04:59Sí, es verdad.

01:05:00Y de verdad sentíamos

01:05:01un profundo respeto

01:05:02por las costillas.

01:05:03Sí, sí, sí.

01:05:04Si usted se pone a ver

01:05:05todo lo que tienen

01:05:06en este plato,

01:05:07se puede presentar

01:05:08de una manera

01:05:08mucho más bonita,

01:05:10más pulida,

01:05:10entonces revisen por ahí.

01:05:12También les dije,

01:05:13pongan nada más

01:05:14tres colombinitas

01:05:15para que el plato

01:05:15se vea más menudito.

01:05:17A mí, en lo personal,

01:05:18nunca me gusta

01:05:19que un hueso

01:05:19se salga del ala

01:05:20del plato,

01:05:21entonces buscaré

01:05:21de pronto

01:05:22una presentación

01:05:23en donde pueda montar

01:05:24la salsa un poco más así.

01:05:26Cada uno cogía una.

01:05:28Bueno,

01:05:28pero se te sale

01:05:29el huesito del plato,

01:05:30¿listo?

01:05:31Así queda un poquito

01:05:32más pulido.

01:05:32Repite conmigo.

01:05:33El hueso no se puede

01:05:35salir del plato.

01:05:36Pero la sazón deliciosa.

01:05:38Sí.

01:05:38Muchas gracias.

01:05:40Gracias por su honestidad.

01:05:42Sí.

01:05:42Vayan.

01:05:43Vayan, chicos.

01:05:44Bien, bien, bien, bien.

01:05:51Todo estaba rico.

01:05:52Nosotros satisfechos, hermano.

01:05:54¿Sí?

01:05:54Nos fue bien.

01:05:55¿Sí?

01:05:56¿Y si le hicimos

01:05:56o no la comidita?

01:05:58Bueno, bueno,

01:06:00segunda pareja.

01:06:02Pati y Violeta.

01:06:03Pati y Violeta

01:06:12son un equipo power.

01:06:13Ambas son muy tesas.

01:06:15Pati le han dicho

01:06:15la reina del sabor.

01:06:17Violeta vende

01:06:17un hueco en la autopista.

01:06:19Tienen todo

01:06:19para sacar un plato

01:06:20adelante muy increíble.

01:06:22¿Cómo se llama el plato?

01:06:23Un, dos, tres.

01:06:24Oído, chef.

01:06:28Buenísimo.

01:06:29Oído, chef.

01:06:30Buenísimo nombre.

01:06:31Primero que todo,

01:06:38las orejitas

01:06:39las pusimos a pitar

01:06:4040 minutos.

01:06:41Las sacamos

01:06:42y probamos

01:06:43en una fritura profunda

01:06:44y eso empezó

01:06:46a explotar

01:06:47por todo.

01:06:48Entonces,

01:06:49decidimos meterlo

01:06:50en una bandejita

01:06:50en el horno

01:06:51para secarlo.

01:06:52Entonces,

01:06:52hicimos una salsa

01:06:54con pepinillos

01:06:56y queso azul

01:06:57y ahí le hicimos

01:06:59un espejillo

01:06:59con ñame,

01:07:00pero en general

01:07:01está rico

01:07:02y se ve rico.

01:07:03Pues yo no comería oreja

01:07:04pero se ve chingada.

01:07:05Pero, chef,

01:07:06probaste esa oreja.

01:07:08¿Usted la probó?

01:07:09Claro.

01:07:09Sí, señor.

01:07:09Usted también,

01:07:10venga, pruebe.

01:07:11Sí, sí, la probamos.

01:07:12¿Qué les recomendó Claudia?

01:07:14No, ya llegué,

01:07:15yo llegué

01:07:15y ya estaba así.

01:07:16Ella nos hizo

01:07:17la recomendación

01:07:18con la salsa

01:07:19que le pusiéramos

01:07:19más acidez.

01:07:20y pepinillos, sí.

01:07:22Si estás atento

01:07:23a lo que te dicen

01:07:24los chefs,

01:07:24lo que te dice Claudia

01:07:26y ellas,

01:07:27oído, chef,

01:07:28lo acataron

01:07:28y está,

01:07:29al parecer,

01:07:30delicioso.

01:07:31A mí me gusta esto

01:07:31con esto.

01:07:33Está bueno, ¿cierto?

01:07:34¿Me gusta mucho?

01:07:35La felicidad.

01:07:36Sí.

01:07:36Sí, obvio.

01:07:36Sí.

01:07:43El puré de ñame

01:07:44y estas vainitas

01:07:45se las dejo a ellos,

01:07:46pero la oreja

01:07:47les salió.

01:07:48Deliciosa.

01:07:48Y yo amo la oreja,

01:07:49es que la oreja...

01:07:50¿Cuándo era el cachete

01:07:51fue lo que usted amaba?

01:07:53La oreja también.

01:07:54No, yo amo la oreja

01:07:55pero hay cachete.

01:07:56Es que de la oreja

01:07:57el cachete

01:07:57es solo hay un besito,

01:07:59hay un paso.

01:08:00Venga en un segundo,

01:08:00venga.

01:08:03¡Eso!

01:08:04Es oreja,

01:08:04es oreja.

01:08:05Eso no es cachete,

01:08:06es oreja.

01:08:06No importa.

01:08:08¡Eso no es cachete,

01:08:08es oreja!

01:08:09Es oreja, es oreja.

01:08:11Ya, oreja de Raoche

01:08:12es oreja de Raoche.

01:08:14Uy, les quedaron

01:08:15re bien las orejas

01:08:16para nunca haberlas hecho.

01:08:17Sí, como tostaditas.

01:08:19Sí.

01:08:25Te extrañamos

01:08:26en nuestra estación, Che.

01:08:29Esto era justamente...

01:08:32Lo que tocaba hacer.

01:08:33Ajá.

01:08:34En los zapatos

01:08:36ustedes hubiera hecho

01:08:37la oreja

01:08:37de esta misma forma,

01:08:39así en julianita,

01:08:40fritica,

01:08:40porque le entra

01:08:42bien la fritura,

01:08:43la calienta bien

01:08:43y la deja colagenuda

01:08:44pero crocante,

01:08:45eso está genial.

01:08:46Lo que no me gusta

01:08:47es esta parte del plato.

01:08:48Ajá.

01:08:49Tenemos esto de maicito

01:08:50que si bien tenían maíz,

01:08:51más chévere,

01:08:52en vez de hacer fritura

01:08:53y fritura,

01:08:54una tortita de maíz,

01:08:55algo de pronto a la plancha,

01:08:56porque redundar

01:08:57en los métodos de cocción

01:08:58en un mismo plato

01:08:59no es lo que...

01:09:01lo que se busca.

01:09:02Antes resolvieron

01:09:03y pusieron algo

01:09:04porque era

01:09:05o poner el maíz

01:09:06o no poner nada.

01:09:07¿Y esto qué es?

01:09:08Es un espejito de ñame,

01:09:09lo pasamos dos veces

01:09:10por el colador chino

01:09:11y mucha mantequilla

01:09:13como tú

01:09:13lo ordenaste a oído, Che.

01:09:15Ok, bueno,

01:09:16entonces el ñamecito

01:09:17se lo dejó a Belén.

01:09:21Fantásticas orejitas.

01:09:23Gracias, Che.

01:09:23¿Esa oreja quedó más bonita

01:09:27que esta oreja

01:09:28con este arete

01:09:28o esta oreja

01:09:29con este arete?

01:09:32¿Cómo hacer

01:09:35que un maíz

01:09:37find wally?

01:09:39¿Dónde está?

01:09:40O sea,

01:09:40tienen tres maízes acá.

01:09:42¿Yo hubiera hecho

01:09:42de verdad

01:09:42como algo más fresco

01:09:44para que le diera

01:09:44frescura al plato?

01:09:45Con los elementos

01:09:47que teníamos

01:09:47no había más que hacer.

01:09:49Es que no teníamos

01:09:49que hacemos una salsa

01:09:51de acelga

01:09:51para orejas fritas,

01:09:53no.

01:09:53Con el maicito

01:09:54lo cueses,

01:09:54haces una ensaladita

01:09:55crudita de...

01:09:56No había nada.

01:09:57No, tenías maíz.

01:09:59¿Cómo que no había nada?

01:09:59Sí, sí, sí.

01:10:00No, para que le aporte

01:10:02un poco de frescura

01:10:03al plato

01:10:03porque si no es demasiado

01:10:04grasa con grasa,

01:10:06grasa, grasa, grasa

01:10:08y gash, gash.

01:10:10No creo que se pueda hacer

01:10:12unas orejas fritas

01:10:13sin grasa.

01:10:15¿De quién fue

01:10:15la idea de esto?

01:10:16De esas torticas mías.

01:10:18Ok, bueno,

01:10:19esta la vamos...

01:10:20Hagan de cuenta

01:10:20que esto no existe.

01:10:21Bueno.

01:10:22Y lo dejamos así.

01:10:23Es que no existe.

01:10:24Es que no existe.

01:10:25O sea, así.

01:10:27Me los voy a comer

01:10:28porque qué más.

01:10:29Eso les estuvo

01:10:31afectando

01:10:31un plato

01:10:32que estaba bien.

01:10:33Y nosotros usamos

01:10:34la de menos es más.

01:10:35Es que también

01:10:36poner por poner,

01:10:37pero bueno,

01:10:37a veces funciona,

01:10:38a veces no funciona.

01:10:39Con esto,

01:10:39maravilloso,

01:10:40Nico lo dijo,

01:10:42empanizado,

01:10:43con una salsita tarta,

01:10:44o sea, bien.

01:10:45Entonces yo creo

01:10:45que tienen un plato

01:10:46muy bueno.

01:10:47Qué bueno que ya

01:10:48te pasaste las tortitas

01:10:49de maíz.

01:10:50Vamos a hacer

01:10:50que no cuentan.

01:10:51Beso.

01:10:52Todo lo demás bien.

01:10:53Pero la proteína

01:10:54que era lo más importante

01:10:55está muy bien hecha.

01:10:57Gracias, chicas.

01:10:58Gracias.

01:10:59Gracias, chef.

01:11:02Una evolución.

01:11:04¿Quién trae la pelea

01:11:05por tratar de pasar al pin

01:11:06con cosas buenas

01:11:07y no tan buenas?

01:11:08La tercera pareja

01:11:11que va a pasar adelante

01:11:12es...

01:11:20Caro y Julián.

01:11:22¡Sáquelo, papá!

01:11:24¿Quieres llevarlo?

01:11:25No, no, no.

01:11:26Llevarlo.

01:11:27Vamos.

01:11:28Pasa Carolina y Julián

01:11:30con un platillo

01:11:31muy elegante.

01:11:32No, pues bueno montado.

01:11:34Visualmente se ve

01:11:35muy lindo.

01:11:36Cuando tú dices

01:11:37sáquelo,

01:11:37¿es qué?

01:11:38Es sáquela que está pinchada

01:11:40como este plato, Clau.

01:11:41¿Que está pinchada?

01:11:42Sáquelo originalmente

01:11:44viene y cuando tú metes

01:11:45un gol,

01:11:45entonces usted le dice

01:11:46sáquelo.

01:11:46Que le la saquen

01:11:47de la arquería

01:11:47porque metiste el gol.

01:11:48Ajá.

01:11:50Y este es un claro ejemplo

01:11:51de eso.

01:11:53O sea, es como el gol

01:11:54de Jefes.

01:11:55Exacto.

01:11:56Porque hay otro

01:11:56que también es saque

01:11:57si quiere ganar.

01:11:58Que saque,

01:11:59muy rápido.

01:12:00Exactamente.

01:12:02Venga, ¿qué tenemos aquí?

01:12:04Eso se llama

01:12:04La belleza está en la cabeza,

01:12:07porque subestimamos mucho

01:12:10este tipo de proteínas,

01:12:12porque las hacemos a un lado

01:12:13y eso en la vida misma

01:12:15lo vivimos a diario.

01:12:16Nuestra idea inicial

01:12:25íbamos hacia un paté,

01:12:26pero obviamente el paté

01:12:27requiere más tiempo

01:12:29de empastarse.

01:12:32Entonces, digamos que lo presentamos

01:12:33con dos maneras

01:12:35de manejar la proteína,

01:12:36una rebosada

01:12:37y la otra en crema

01:12:38con esta papa cilindro

01:12:41y está encurtido

01:12:42de rábano

01:12:43más las crocantes.

01:12:44Correcto,

01:12:45una fondante,

01:12:46que así se llama.

01:12:47Para nosotros

01:12:48era una papita cilindro.

01:12:50Muy, muy bien jugado.

01:12:51Está delicioso,

01:12:52la parte cremosa

01:12:53está realmente cremosa

01:12:55y hay algo muy rico

01:12:56cuando hacemos preparaciones

01:12:57cremosas

01:12:58es que se te pegan

01:12:59en la lengua

01:12:59y es puro, puro sabor.

01:13:02La papita fondante

01:13:02también da esa cremosidad

01:13:04y este chipsito acá arriba

01:13:05nos da la textura

01:13:05que se necesita.

01:13:06Tienen un plato

01:13:08muy bonito,

01:13:10muy inteligente

01:13:12y sobre todo delicioso.

01:13:13Muchas gracias.

01:13:14Gracias.

01:13:15Ay, qué va, papá.

01:13:17Caro pasa

01:13:17de estar rayada

01:13:18con unos sesos

01:13:19a hacer unos sesos

01:13:20así de restaurante gourmet.

01:13:23Se ve muy bonito,

01:13:25o sea,

01:13:25el tema de la papita abajo

01:13:27me encantó.

01:13:28O sea,

01:13:28¿esta cremita

01:13:29de acá también son sesos?

01:13:31Sí.

01:13:31Es como una crema de sesos.

01:13:33Y eso son crocantes.

01:13:34Es lo mismo,

01:13:35pero rebozados.

01:13:37Imagínate todas las texturas

01:13:38que tienes.

01:13:39Tienes aquí la papita,

01:13:40pero tienes el encurtido,

01:13:41pero tienes una crema,

01:13:43pero tienes lo frito,

01:13:43pero tienes lo crujiente.

01:13:45Toda la cabeza está ahí.

01:13:46Fueron tres cabezas

01:13:47pensando ahí.

01:13:48Sí.

01:13:48Esta cosita,

01:13:49o sea,

01:13:50este detalle de acá

01:13:50es impresionante.

01:13:52Ve qué bonito se ve

01:13:53el encurtido.

01:13:54Divino.

01:13:55O sea,

01:13:55de verdad,

01:13:56muy bien,

01:13:57muy buen equipo.

01:13:58Gracias.

01:13:58Gracias a ustedes.

01:13:59Gracias.

01:14:00Necesario.

01:14:02Es la primera vez,

01:14:03yo creo,

01:14:03desde que estamos aquí

01:14:04que no hay un pero.

01:14:06¿Quién fue la idea

01:14:09de la papa fondant?

01:14:10Yo, Chef.

01:14:11Juli.

01:14:12¿Dónde aprendió

01:14:13a hacer eso?

01:14:14Viendo,

01:14:15viendo videos.

01:14:17Ay, divino.

01:14:18Vamos.

01:14:19Se ha estudiado.

01:14:20la cremita.

01:14:25Este plato tiene

01:14:26cachete.

01:14:28¡Ay, páctelo!

01:14:29¡No, en serio!

01:14:30¡Bravo!

01:14:31Chef,

01:14:32claro, claro.

01:14:34Y me agarró el cachete,

01:14:36Raúl.

01:14:37El primero.

01:14:38El primero,

01:14:39porque vamos por más.

01:14:40El primero que se viene más.

01:14:40Sí, señor.

01:14:41Piénsalo.

01:14:42Gracias.

01:14:43Piénsalo, papá.

01:14:44Es precioso.

01:14:49¡Cachete, cachete!

01:14:52¡Cachete!

01:14:52Es mucha dura.

01:14:54Caro, es una dura.

01:14:55Todo bien ahí,

01:14:56todo bien,

01:14:57el emplatado bien,

01:14:58el uso del seso bien,

01:15:00la papa fondant impecable,

01:15:02un bocado complejo,

01:15:06exquisito,

01:15:08maravilloso.

01:15:09He jugado.

01:15:10Gracias, chef.

01:15:12Caro, Julián,

01:15:13muchas gracias.

01:15:14Gracias.

01:15:15¡Te quiero, papá!

01:15:19Un choteamos de mi reina,

01:15:20no hay nada que hacer.

01:15:22No, no, no,

01:15:23esto, mejor dicho,

01:15:24matados con los sesos.

01:15:25La cuarta pareja,

01:15:27Aleja y Yepes.

01:15:28Ahí está.

01:15:30¡Cachete, chachete!

01:15:31¡Cachete!

01:15:31Hay muchos platos creativos

01:15:36y llaman el de nosotros.

01:15:38Vamos a ver qué dicen ellos.

01:15:40¿Cómo se llama esto?

01:15:42Cambio último momento.

01:15:50Cambio último momento

01:15:51por el tema de la pareja.

01:15:52Ok,

01:15:53entonces tú ya estabas avanzada

01:15:54en una cosa,

01:15:56llegaron y te cambiaron los planes.

01:15:58¿Y cuál era el plan inicial?

01:16:00No, no, no,

01:16:00era una lasaña de berenjena

01:16:02con queso parmesano

01:16:03y la carne.

01:16:05¿Y la salsita de qué es?

01:16:07Pues teníamos un tomate,

01:16:08entonces se hizo un tomate

01:16:09con ajo.

01:16:12Tienes que tener consideración.

01:16:16¿Esto es para la carne?

01:16:17Sí, sí.

01:16:17Sí.

01:16:22¿No le sobró nada de la carne

01:16:24como para hacer una salsita?

01:16:25¿No tenían un vinito,

01:16:26un algo?

01:16:27No, señora.

01:16:28Es que realmente

01:16:29es un reto complicado

01:16:30porque uno se la está jugando

01:16:32con lo que tiene.

01:16:33¿Quién hizo esto?

01:16:34¿Y por qué?

01:16:35Pues un aceitico.

01:16:39Muy fuerte.

01:16:40Es que la verdad,

01:16:41Belén,

01:16:41eso se hizo

01:16:42para que tuviera

01:16:43como una salsa

01:16:45porque no había nada más.

01:16:46Ajá.

01:16:46Huele a vinagre de full.

01:16:49Está muy ácido.

01:16:50Pues tiene vinagre,

01:16:51limón,

01:16:52aceite,

01:16:53manzana picada

01:16:55para que le dé un poquito

01:16:55de dulzor

01:16:56y pimentones atatemados.

01:16:58¿Alguien probó esto?

01:16:59Sí.

01:17:00Bueno,

01:17:01yo,

01:17:01la verdad,

01:17:02es como

01:17:03que si no funciona,

01:17:05yo no lo traigo.

01:17:07A Belén

01:17:07no le está gustando

01:17:08últimamente nada.

01:17:10Y pues,

01:17:11la salsa quedó

01:17:11como si fuera un chimichurri

01:17:13y el chimichurri

01:17:13se come con carne.

01:17:14Y hay forma,

01:17:15o sea,

01:17:15tú puedes tener tu lasaña

01:17:17y arriba le puedes poner

01:17:18la carne,

01:17:19algo verdecito,

01:17:19o sea,

01:17:20integrar un poquito

01:17:21más el plato.

01:17:21No teníamos nada verde.

01:17:23Bueno,

01:17:25que no sea verde,

01:17:25pero esto lo subes

01:17:26porque si no,

01:17:27se ve un poco extraño

01:17:27y le pones un aceite

01:17:29o algo así,

01:17:30algo.

01:17:35Porque esto,

01:17:36siento que no,

01:17:37ahorita que le digan

01:17:38mis colegas,

01:17:39pero para mí,

01:17:40esto no forma parte

01:17:41del plato.

01:17:42No sé,

01:17:43de pronto haber puesto

01:17:44la carne o la gerenjena,

01:17:46limpiarla bien

01:17:47y poner la carne encima,

01:17:48no tengo ni idea

01:17:48que se hubiera hecho.

01:17:49Esperemos qué dice Rauch.

01:17:53No me molesta

01:17:57la salsa con la carne,

01:18:00para nada.

01:18:05Aprovechen y coman

01:18:06que esto es lo único

01:18:07medio bueno que hay.

01:18:09Tómalo bien.

01:18:09Buen punto,

01:18:10buen punto.

01:18:11No,

01:18:11aprovechen y coman

01:18:12de lo que,

01:18:13claro,

01:18:13de lo que hay.

01:18:14De golpe con la berenjena

01:18:15hubiera hecho algo distinto.

01:18:17Babaganous.

01:18:18Para los pocos ingredientes

01:18:19que tenía,

01:18:20para mí lo que hizo Aleja

01:18:21estaba perfecto.

01:18:22Todo eso se lo entiendo,

01:18:24pero que pase la carne,

01:18:26no.

01:18:26La carne está pasada

01:18:27de cocción.

01:18:29La verdad,

01:18:30en términos,

01:18:31yo veía la carne

01:18:32en su punto.

01:18:33Está pasada,

01:18:33la café.

01:18:35A eso sí,

01:18:35me gustaría que le pongan

01:18:36más atención.

01:18:37Ok, señor.

01:18:37Buenas noches.

01:18:39No lo puedo creer

01:18:40porque cuando se dejó

01:18:41en la parrilla

01:18:42estaba casi que cruda.

01:18:48Aleja,

01:18:48le va mejor

01:18:49cuando le ponen

01:18:49ingredientes difíciles,

01:18:51no cuando te dan

01:18:52más tiempo

01:18:52el corte premium.

01:18:54O sea,

01:18:54yo no me haría

01:18:54con Aleja

01:18:55en este momento

01:18:55de la competencia

01:18:56ni loco ya.

01:18:57Oye.

01:19:02Eso ya duele

01:19:03que digan eso

01:19:03porque uno se esfuerza

01:19:05todos los días

01:19:06estudiando.

01:19:09Tengo posturas

01:19:10muy distintas

01:19:10a mis colegas.

01:19:13De acuerdo

01:19:13que la carne

01:19:14sí está un poquito

01:19:14pasada.

01:19:15A mí sí me gusta

01:19:17mucho cómo funciona

01:19:18la manzana,

01:19:19la acidez con la carne,

01:19:21me parece que te limpia

01:19:21y la potencia

01:19:22que tiene

01:19:23esta...

01:19:25Lasaña de berenjena.

01:19:25Lasañita de berenjena.

01:19:27A mí sí me gusta

01:19:27bastante el plato.

01:19:29Lástima el término

01:19:30de la carne.

01:19:30Muchas gracias.

01:19:31Bueno.

01:19:31Gracias, señor.

01:19:33De verdad,

01:19:34yo ya lo había dicho

01:19:35y sí es un reto

01:19:36donde es complicado

01:19:37con algo tan fácil

01:19:39llegar al punto

01:19:41con ellos.

01:19:42Bueno.

01:19:42Bye, chicos.

01:19:43Gracias, señor.

01:19:44Y cuando la pasamos

01:19:46como estaba de roja,

01:19:47pero estaba...

01:19:49Pensaba que estaba

01:19:49muy frida.

01:19:50Ay, Dios mío.

01:19:51Lamentable,

01:19:52pero así es el juego.

01:19:54Igual siente uno

01:19:54como un fresquito

01:19:55porque ella fue la

01:19:56que nos mandó

01:19:56para el infierno.

01:19:57Sí, es muy chistoso.

01:19:59¿Será que existe

01:19:59el karma?

01:20:00Quinta

01:20:01y última pareja.

01:20:08Ay, última buena.

01:20:09Ellos.

01:20:09Ay, que no nos llamen,

01:20:10que no nos llamen.

01:20:11Que pasen

01:20:12adelante

01:20:13las sardinas.

01:20:15No.

01:20:16¿Qué?

01:20:17¿En serio?

01:20:18Gracias.

01:20:22Andrea y Tabita,

01:20:23adelante con su plato.

01:20:25Vamos, vamos,

01:20:26vengan.

01:20:26Tengo doble impresión

01:20:27el día de hoy.

01:20:28Primero abrir una cabeza

01:20:30y ahora ir a poner

01:20:31la cabeza en nosotros

01:20:31con un sabor

01:20:32que no nos pertenece.

01:20:34Eso sí son sesos.

01:20:36¿Y la salsita no viene?

01:20:38No.

01:20:39No, no, no.

01:20:39No, no.

01:20:40Si no, no.

01:20:41No, no, no.

01:20:41Es lo que se presenta

01:20:42acá lo que vale.

01:20:44No, no,

01:20:44dejemos esa salsa.

01:20:45Está inmueble.

01:20:46¿Seguro?

01:20:47No, mejor no.

01:20:48No, mejor no.

01:20:49Mejor así.

01:20:52Ay, que no sea Rauch

01:20:53el primero que pruebe,

01:20:54que no sea Rauch,

01:20:54que no sea Rauch.

01:20:55¿Esto es en serio?

01:20:57Madre mía.

01:20:58Eso es lo que se llama

01:20:59en inglés

01:21:00un loose, loose situation.

01:21:03Pierde o pierde.

01:21:04Ajá.

01:21:05Si trae la salsa,

01:21:06pierde.

01:21:07Y si no tiene salsa,

01:21:08pierde.

01:21:10Sí, pero igual

01:21:10vamos a perder

01:21:11con la salsa.

01:21:11Por lado y lado,

01:21:12o sea, sí.

01:21:13La salsa es una salsa

01:21:14de tamarindo

01:21:15que cuando hicimos

01:21:16el...

01:21:17Está bien, déjate.

01:21:17Empecemos con el nombre.

01:21:18Por lo menos pierde

01:21:19y no me toca probarlo.

01:21:20Exacto,

01:21:21sardinas tropicales.

01:21:29Es un risotto...

01:21:31Una cloqueta de risotto

01:21:32de sardinas.

01:21:32Es una cloqueta

01:21:33de risotto de sardinas.

01:21:34¿Arancini?

01:21:35Menos, menos.

01:21:36¿Arancini de sardinas?

01:21:36O sea, tiene arroz.

01:21:38Tiene un risotto

01:21:39que encontramos.

01:21:41¿Cómo se llama?

01:21:41Con sardinas.

01:21:42Aranchini.

01:21:43Ah, mira,

01:21:43tiene hasta un nombre esto.

01:21:45Los aranchines existen,

01:21:46pero que sean rellenos

01:21:47de sardinas,

01:21:48yo no sé.

01:21:49¿Y esto qué es?

01:21:50Y esto es una salsa tropical.

01:21:52¿Será que empezamos

01:21:53diciéndole que son cerezas

01:21:54para que no pruebe lo demás?

01:21:55No,

01:21:55que dejemos que se envenene.

01:21:58No, es que lo peor

01:21:59es que yo creo

01:22:00que sin gustarle la cereza,

01:22:02creo que está mejor

01:22:03la cereza.

01:22:04La persona que lo hizo

01:22:05me conoce.

01:22:07O sea, tú.

01:22:08¿Yo?

01:22:08Sí, o sea,

01:22:09la persona que puso

01:22:10esas cerezas marrasquino

01:22:12me conoce.

01:22:13No, en el sobre.

01:22:14O sea, tenía que llegar

01:22:15la cereza.

01:22:16Y sabe perfectamente

01:22:17lo que yo siento por él.

01:22:19Exacto.

01:22:19Yo pienso que con las cerezas

01:22:21marrasquino del universo

01:22:23deberían estar

01:22:25en un cuarto cerrado.

01:22:26Sí.

01:22:27Yo estoy de acuerdo

01:22:28con Rausch

01:22:29que esas cerezas

01:22:30deben desaparecer

01:22:31del planeta.

01:22:33La cremita

01:22:34del asalaje es

01:22:35yogur griego.

01:22:36Era lo único que había.

01:22:37Ya lo entendí.

01:22:38Ya lo entendí.

01:22:38¿Y dónde está la sardina?

01:22:40En el risotto.

01:22:41En el risotto.

01:22:41Que nos entregaron

01:22:42un risotto con sardinas.

01:22:44Ah, eso ya venía

01:22:45de nuestro...

01:22:45Claro,

01:22:46nosotros nos cambiaron,

01:22:47a nosotros nos tocó

01:22:48otro plato.

01:22:49Es el plato

01:22:50que hemos dejado,

01:22:52que le hemos heredado

01:22:53a los compañeros

01:22:54Andrea y David.

01:22:57Cuando llegamos,

01:22:58teníamos 20 minutos

01:22:59para hacer un plato

01:22:59y había un risotto

01:23:00que realmente...

01:23:01No, yo lo probé,

01:23:02es que por eso

01:23:03tengo mucha vergüenza.

01:23:04Es más,

01:23:04me hubiera provocado...

01:23:05No, pero porque

01:23:05ya tengo dolor de estómago.

01:23:08En definitiva,

01:23:09no era el plato de ellos

01:23:10también.

01:23:10No nos llegara

01:23:11a arreglar un plato

01:23:12que no es el de uno

01:23:13y no es la sazón de uno.

01:23:14Sí, porque último,

01:23:15nosotros no le cambiamos

01:23:15el sabor,

01:23:16lo apanamos,

01:23:16pero ese sabor

01:23:17que ellos dejaron.

01:23:18Era el risotto

01:23:18que ellos pusieron, sí.

01:23:19No, Jorge.

01:23:20¿Y eso?

01:23:21¿Usted quiere defender

01:23:21su plato?

01:23:22Sí.

01:23:23Cuéntenos.

01:23:24Totalmente.

01:23:25Les hemos entregado

01:23:25un risotto.

01:23:26Ellos dicen que

01:23:27un poco pasado ya.

01:23:30Perfecto.

01:23:31Más que bueno,

01:23:32perfecto.

01:23:33Ahora, ellos lo vuelven

01:23:34otra cosa,

01:23:34pero eso no es culpa

01:23:35de uno.

01:23:36Si Jorge dice

01:23:37que ese risotto

01:23:37estaba perfecto al punto,

01:23:39yo creo que estaba malo.

01:23:43Perfecto,

01:23:43perfecto, Pao.

01:23:44No, está mal.

01:23:45No está mal ese risotto.

01:23:47La verdad,

01:23:47les voy a decir una vaina,

01:23:48con toda la honestidad

01:23:50del mundo.

01:23:50Pero no hay galantad negro.

01:23:51No tenemos ni idea

01:23:52por qué los llamamos

01:23:53acá adelante,

01:23:53porque esto está espantoso.

01:23:54Eso, claro.

01:23:55Imagínense el resto

01:23:56como estaba, gracias.

01:23:58Belén, ¿tú quieres pasar?

01:23:59Pero para qué, Belén?

01:24:00No hay necesario.

01:24:00Yo lo único que quiero,

01:24:01yo la cereza.

01:24:03Tranquila,

01:24:04estoy necesito.

01:24:05Sálvenla.

01:24:06Por lo menos,

01:24:07Belén no probó.

01:24:08Ay, se vea mal,

01:24:09no hacerla sufrir,

01:24:10no aguantaba.

01:24:11Ya puede volver,

01:24:11gracias.

01:24:12Gracias, gracias.

01:24:13Gracias.

01:24:14Estaba inmundo.

01:24:17Fue un día

01:24:18un poco complicado

01:24:20para Andrea y David.

01:24:21A mí realmente

01:24:22me da vergüenza,

01:24:22o sea, yo siento

01:24:23necesitando mucha vergüenza.

01:24:24Nos da vergüenza

01:24:25con los chefs

01:24:25porque los dos sabemos

01:24:27que ese plato

01:24:27es vergonzoso,

01:24:30ese plato no tiene

01:24:31ni pie ni cabeza.

01:24:32Pero, ¿para qué nos pasan?

01:24:36Asumo que porque tengo

01:24:37dos,

01:24:38es solamente una pareja.

01:24:40Lo van a entregar más

01:24:41y manda a traer más fines.

01:24:43Siempre se pueden traer.

01:24:44Bueno, señores,

01:24:46¿la tienen clara

01:24:47o se reúnen?

01:24:48Bueno, se reúnen.

01:24:52O sea,

01:24:52lo tenían clara.

01:24:54Pues...

01:24:55Bueno,

01:24:55el pin de inmunidad

01:24:56está clarísimo.

01:25:04Los ganadores

01:25:05de este reto

01:25:06son

01:25:06esos,

01:25:12esos,

01:25:14esos.

01:25:14¡Sáquelo, papá!

01:25:19¡Sáquelo, papá!

01:25:20¡Sáquelo, papá!

01:25:22¡Amo a mi cole!

01:25:23Muy bien.

01:25:26Buenos esos,

01:25:27buenos esos.

01:25:27Sí, buenos esos.

01:25:28Bien jugado.

01:25:29Así se hace.

01:25:34Acuérdate que yo

01:25:35tengo 47.

01:25:36Pero no pares.

01:25:37Yo también tuve 20 años,

01:25:38pero ahorita...

01:25:38Sí, gracias.

01:25:42¡Escacular!

01:25:43En mi casa

01:25:44no me van a creer.

01:25:46¡Escactacular!

01:25:47¡Escactacular!

01:25:47¡Sáquelo, papá!

01:25:48¡Sáquelo, papá!

01:25:49Venimos por un pin, pin, pin

01:25:51Tú tienes un black, black, black

01:25:53Y si es el caso

01:25:54Paso raspando

01:25:55¡Con un pin!

01:25:57¡Con un pin!

01:25:58¡Escactacular!

01:25:59¡Quítate hacia adelante al negro, tan horroroso!

01:26:01¡Mi chao, pin!

01:26:05¡Bravo, Juli!

01:26:06¡Bravo!

01:26:07¡Ah!

01:26:08¿Nunca has tenido?

01:26:09¿No es feliz?

01:26:10¿No?

01:26:10¿Nunca has tenido?

01:26:11¿Muy feliz?

01:26:12Muy feliz.

01:26:12Primer pin.

01:26:13¡Segundo pin!

01:26:14¡Ay, guau!

01:26:15No, ya, o sea, ya es como...

01:26:17¿Ya está cobrado?

01:26:18No, siempre es una sorpresa.

01:26:20Eh...

01:26:21¿Quién lo diría?

01:26:22¿Y tú también?

01:26:22¡Increíblemente!

01:26:23O sea, caro, ojo, caro, ¿tuvo opinas en el anterior ciclo?

01:26:27¡Doblete!

01:26:28¡Ciclo!

01:26:28No, Julián lo tiene por Carolina.

01:26:30Sin duda.

01:26:31Sin duda.

01:26:32¡Ja, ja!

01:26:33Se lo super merece.

01:26:35Sí.

01:26:36Ponernos las pilas con ella, porque si no, se nos gana esto.

01:26:40Con esto garantizan que van al próximo ciclo bacaneados.

01:26:45Gracias.

01:26:46Nada más.

01:26:47Tomando buenas decisiones, estratégicas decisiones, las decisiones que tomemos sí van a tener

01:26:52una porción importante del corazón y de la esencia de nosotros, porque así somos.

01:26:58Los felicito.

01:26:59Que disfruten de este pin.

01:27:01Chicos, gran reto, felicidades a todos.

01:27:04Bueno, no todos, pero felicidades.

01:27:07¡Ja, ja, ja!

01:27:08¡Feliz noche!

01:27:09Nos vemos en un próximo reto.

01:27:11¡Ja, ja, ja!

01:27:13Con permiso, vamos a ir a consular.

01:27:15Aleja y a Yepes, porque les está bien achantado.

01:27:18¡Vamos!

01:27:19¡Qué grande, qué grande!

01:27:22Sin duda alguna, la vida, aunque te ponga cosas difíciles como la de hoy, te recompensa,

01:27:29como lo que pasó hoy.

01:27:30Y lo mismo le dijiste para la vez pasada.

01:27:32¿Les molesta repetir?

01:27:33¿Vin?

01:27:34Ajá.

01:27:35Y otra vez.

01:27:36¿Por qué está Nico de Rosado?

01:27:46¿Por qué?

01:27:47¡Vale a cocinar!

01:27:48Si ustedes la embarran hoy, es culpa de Nicolás.

01:27:52Quiero hacer unas papitas suflas.

01:27:54¿Se van?

01:27:55¿Se van a qué?

01:27:56¿Por qué no intentarte?

01:27:58¿Tú crees que le va a aportar algo muy especial a tu causa?

01:28:01Pero la causa no tiene albereja ni lenteja.

01:28:03¿Le aporta...?

01:28:04Me está ayudando, y él no está escuchando.

01:28:07Es a Nico.

01:28:08Ya que no acarico tampoco.

01:28:09¿Qué?

01:28:10Nico está ayudando, pero tampoco tiene ninguna responsabilidad.

01:28:14Último minuto.

01:28:17Deja la pan, deja la pan, deja la pan.

01:28:19Deja la pan.

01:28:20Nico.

01:28:21¿Pero este mal no alcanzó?

01:28:22¿Qué?

01:28:23Ay, qué pesar de Don George.

01:28:24Don George.

01:28:25Manos arriba, manos arriba.

01:28:26¡Jorge!

01:28:44No.

01:28:45No.

01:28:46No.

01:28:47No.

01:28:48No.

01:28:49No.

01:28:50No.

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