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Se levanta antes del sol y vende frijoles puerta a puerta: el legado de Rufino
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El campo le enseñó el valor del trabajo duro. Hoy, su ejemplo sostiene a toda una comunidad y siembra identidad en tiempos de prisa.
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Quiero contarles de que yo me levanto a las 4 de la mañana a listarme para salir hacia el trabajo
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faltando días para las 5 pues que ya cuando está aclarando agarro mi caretillo, mi machete
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pues y las cosas que ocupo en el trabajo y ahí vengo para acá. Llegando aquí al trabajo
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pues ya me dedico a lo que más me precisa dentro del trabajo. A veces me dedico a limpiar
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el frijol o si no abonar la milpa.
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Don Rufino, este es el día a día suyo. Sí. De hace muchísimos años. Sí, un montón
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de años. ¿Qué se hace aquí en el terreno? Pues aquí se hace de lo que usted crea conveniente
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porque aquí por lo menos yo se ve frijol. Pero a sacar esto le voy a poner la milpa.
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Ah, ya viene el maicito. Ya viene el maicito después de sacar el frijol. Le pongo maíz para
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no desperdiciar la tierra siempre que hay que aprovecharlo. De ese maíz que usted me dijo
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que estaba buenísimo. Sí, claro. Que hacía un montón de recetas. ¿Cuáles recetas hace usted con ese maíz?
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Ah, de ese maíz se hacen chorreadas, se hacen atordelotes, se hacen tamales.
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Y después de una ardua jornada en la finca, en casa lo esperan.
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Don Rufino, ¿y quién es ella? Cuénteme.
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Ella es mi esposa. Ella es mi esposa, la madre de mis hijos.
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La dueña de sus quincenas, dicen por ahí. De mi quincena.
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¿Y son salvadoreños los dos? Sí, sí, claro que sí, somos salvadoreños.
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¿Hace cuánto que están aquí en Costa Rica? Del 2018 estamos viviendo en Costa Rica.
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¿Cómo se llama su esposa? Hortencia del Carmen López de Fajardo.
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Doña Hortencia, ¿cómo ha sido venirse para Costa Rica y dejar su país con su familia y demás allá?
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Cuénteme un poquito.
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Bueno, fue algo duro para nosotros.
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Pues, por el momento que nosotros tuvimos, ¿verdad?
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No fue nada agradable.
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Y dejar el país, dejar nuestra casita, dejar todo, pues no fue fácil.
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Pero aquí estamos, gracias a Dios.
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Pero a mí me dijeron que Costa Rica los ha tratado muy bien.
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¿Es cierto?
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Así es, sí, así es.
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Es toda mi vida.
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Desde el 82, que tuve ya mis primeros añitos, ya empecé a trabajar.
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¿En El Salvador lo hacía y también lo hace acá?
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Sí, es que ese es mi trabajo.
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Yo me siento galán andar en el monte trabajando.
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Pero el trabajo no termina ahí.
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Después de llegar a casa, selecciona los frijolitos y se dedica a ir a venderlos entre sus vecinos que siempre le compran.
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¿Y se dedica usted a la venta, entonces, de frijolitos?
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Sí, fíjese que, gracias a Dios, esto es para comer y vender, porque para eso se trabaja.
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La gente, pues, me pide los frijolitos y yo se los llevo a la casa.
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Y usted pasa aquí por la calle vendiéndole al que se le antoje.
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O sea, que aquí paso con los frijoles para la casa y ya la gente me dice, necesito dos kilos, tres kilos, y ahí se los llevo a la casa.
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Don Rufino, muchas gracias por contarnos su historia.
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Nosotros ya nos vamos y que esa tierra siga siendo muy provechosa.
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Pues, primero Dios que sí, que Diosito los tenga alentaditos para poder seguir trabajando, que es lo que a nosotros nos gusta.
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Que Dios me lo bendiga.
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Amén, gracias.
04:00
Hasta luego.
04:00
Hasta luego.
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