La cena e all'improvviso il crollo del tetto. Tragedia ieri sera al ristorante stellato Essenza di Terracina, località sul litorale in provincia di Latina. L'allarme è scattato pochi minuti dopo le 22 nel locale di via Cavour, a due passi dal mare. Una dipendente di 31 anni, estratta ancora viva dalle macerie e rianimata, è deceduta poco dopo il ricovero. Mara Severin, questo il suo nome, lavorava nel ristorante come sommelier.