Oynatıcıya atlaAna içeriğe atlaAltbilgiye atla
  • evvelsi gün
Yaz kahvaltılarının yıldızı menemenin tarihi milattan önceye kadar uzanıyor. Menemenin Türkiye'ye geliş hikayesi ise Cumhuriyet yıllarına dayanıyor.

MENEMENİN TARİHİ

Menemenin kadim tarihi milattan önceki yıllara kadar uzansa da tam tarihi kesin olarak bilinemiyor. MÖ 1000 yılında Eoliyenlerle İonyalıların sınırlarında bulunan ve bugün Yahşelli Köyü olan yerde ortaya çıktığı düşünülüyor.

İlk başta domates, et ve patates ile yapılan bu yemek zamanla değişikliğe uğramış. Giritli Türkler ekonomik şartlardan ötürü et yerine yumurta, patates yerine de soğan koymaya başlamışlar. Böylece 'yumurtalı domates' yemeği ortaya çıkmış oldu. Zamanla bölgenin en sevilen yemeği haline gelmiş.

Kategori

İnsanlar
Döküm
00:00Binlerce yıllık hikayesi ortaya çıktı.
00:03M.Ö. İzmir'in Menemen ilçesinde yer alan Yahşerli köyünde ortaya çıktığı düşünülüyor.
00:09Ama bu ilk versiyon bugün bildiğimiz gibi değil.
00:12Domates, et ve patates de yapılıyordu.
00:14Peki yumurtalı domates haline nasıl gelmiş olabilir?
00:17Aslında sebebi çok basit.
00:19Tamamen ekonomik.
00:21Giritli Türklerin sıklıkla tükettiği bu yemek dönemin ekonomik şartlarından ötürü değişmeye başlamış.
00:26Daha ucuz olduğu için et yerine yumurta, patates yerine de soğan koymaya başlamışlar.
00:32Ama asıl şöhretini 1900'lerden sonra kazanıyor.
00:35Domates bütün dünyada yaygınlaşınca Menemenin de yıldızı parlıyor.
00:40Resmi kayıtlarda domatesin ilk olarak Adana'da ekildiği yazıyor.
00:43İzmir'e geliş tarihi ise net değil.
00:45Ama kayıtlarda 20'li yıllarda İzmir ve çevresinde yetiştirilmeye başlandığı belirtiliyor.
00:50İşte Menemenin hikayesi böyle.

Önerilen