وصفة خلية النحل بالجبنة خطوة بخطوة لنتيجة مثالية أسهل وألذ وصفة معجنات مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

وصفة خلية النحل بالجبنة خطوة بخطوة لنتيجة مثالية أسهل وألذ وصفة معجنات مع رباح محمد  المكونات  ماء دافئ ( 1 كوب 250 ملل ) خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة ) سكر ( 2 ملعقة كبيرة ) لبن ( زبادي طبيعي ) ( 1 كوب 240 غرام ) زيت نباتي ( نصف كوب 110 ملل ) خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة ) دقيق ( طحين ) ( 5 أكواب 710 غرام ) ملح ( نصف ملعقة صغيرة ) بيكنغ باودر ( 1 ملعقة صغيرة ) الحشوة جبنة كيري ( أختياري ) ممكن اي نوع جبنة  خليط التلميع  صفاربيضة حليب سائل ( 2 ملعقة كبيرة ) خل أبيض ( 1 ملعقة صغيرة ) رشة سمسم ( أختياري ) نسقيها ب حليب مكثف محلى ( أختياري )  الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل

Transcript

00:00خليطة نحل بعجينة قطنية هشة خفيفة بحشوة الجبنة

00:03بالبداية بنحتاج لكوب ماء دافية

00:05ملعقة كبيرة خميرة فورية

00:07ملعقتين كبار من السكر

00:09كوب من الزبادي يعني اللبن

00:11ونص كوب من زيت النباتي

00:12ممكن نستخدم الزبدة

00:14ملعقة كبيرة خلق أبيض

00:15ومن بعضها في عنا خمس أكواب من الطعين

00:18ملعقة صغيرة بيكنك فاودر

00:19نص ملعقة صغيرة ملح

00:21وبنعجل العجينة كتير منح بالعجان أو عائدنا

00:24على حتى نحصل على عجينة نعمة

00:25ندهن الوعاء والعجينة بشوية زيت

00:28نغطيها ونتركها بمكان دافي

00:30لحتى يتخمر ويتضعف عنا الحجم

00:32تقريبا بدها الساعة

00:33بتعها لقطع صغيرة

00:34والحجم نحن منتحكم فيه

00:36فينا نزغر أو نكبر بالقطع

00:38وبالنسبة للحشوة استخدمت جبن كرامي

00:40ممكن يستخدم أي نوعية متوفرة عنا

00:42ويلي منفضلها

00:43ناقط قطعة من العجينة ومنحط شوية جبنة

00:46ومنسكرها كتير منح بهذا الشكل

00:48وهيك القطعة صارت عنا جاهزة

00:49ومنرتبها بسينية الفرن اللي كبيرة

00:51السينية مدهونة بشوية زبدة

00:53منغطيها ومنتركها لمدة 15 دقيقة

00:56لحتى هيك يتضعف حجمها

00:57وبالنسبة لخليط التلميع

00:59منحتاج لصفار بيضة

01:00وملعقتين كبار من حليب السائل

01:02وملعقة صغيرة خل

01:03شايفين هاد هو شكله من بعد الاختمار

01:05الداعف

01:06ندهن كل القطعة بالخليط يلي حضرنا

01:08وحطيت لكل قطعة شوية سمسم

01:11الفرن شغال على حرارة 200 درجة مئوية

01:13بدها تقريبا 25 دقيقة

01:15النار من شغله من تحت

01:16واخر شي من شغل الشوية

01:18لحتى تاخد اللون الدهبي

01:19هاد هو شكله

01:20ومن بعد ما طلع من الفرن

01:21مشغلة دهبية

01:22ومن بعد ما طلعناها من الفرن

01:24نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق

01:26وهلا بدنا نسقيها بالحليب المكسف المحلة

Category

Transcript

Recommended