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晩酌の流儀4 ~夏編~ 第2話 「豚肉のガリ炒め」 2025年7月4日
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00:00
The coffee in the end of the day, is how to drink the coffee in the end of the day.
00:06
This drama is the story of a woman's woman's story.
00:11
The coffee in the day, is the way you can do it.
00:17
I'll go.
00:19
Hmm?
00:26
Hmm?
00:30
Huh?
01:49
I'll be right back.
02:19
I'll be right back.
02:21
Yeah.
02:23
I'll be right back.
02:25
Yeah.
03:27
I'll be right back.
03:29
I'll be right back.
03:31
I'll be right back.
03:33
Yeah.
03:35
Yeah.
03:37
Yeah.
03:39
I'll be right back.
03:41
Yeah.
03:43
Yeah.
03:44
Yeah.
03:45
Yeah.
03:46
Yeah.
03:48
Yeah.
03:50
Yeah.
03:52
Yeah.
03:54
Yeah.
03:56
Yeah.
03:58
Yeah.
04:00
Yeah.
04:02
Yeah.
04:04
Yeah.
04:06
Yeah.
04:08
Yeah.
04:10
Yeah.
04:12
Yeah.
04:14
Yeah.
04:16
Yeah.
04:18
Yeah.
04:20
Yeah.
04:22
Yeah.
04:24
Yeah.
04:26
Yeah.
04:28
Yeah.
04:30
Yeah.
04:32
Yeah.
04:34
Yeah.
04:36
Yeah.
04:38
Yeah.
04:40
Yeah.
04:42
Yeah.
04:44
Yeah.
04:46
Yeah.
04:48
Yeah.
04:50
Yeah.
04:52
Yeah.
04:53
Yeah.
04:54
Yeah.
04:55
Yeah.
04:56
Yeah.
04:57
Yeah.
04:58
Yeah.
04:59
Yeah.
05:00
Yeah.
05:01
Yeah.
05:02
Yeah.
05:03
Yeah.
05:04
Yeah.
05:05
Yeah.
05:06
Yeah.
05:07
Yeah.
05:08
Yeah.
05:09
Yeah.
05:10
Thank you for your time!
05:12
I'm here today!
05:14
I'm here today!
05:16
I'm here today!
05:18
I'm going to give it to you!
05:20
I'm not sure!
05:22
I'm just...
05:24
I'm not sure!
05:26
I'm not sure!
05:28
I'm here today!
05:30
I'm here today!
05:34
Thank you!
05:36
I'm here today!
05:38
I'm here today!
05:40
I'm here today!
05:42
I'm here today!
05:44
I'm here today!
05:46
I'm here today!
05:48
I'm gonna give it a nice assist!
05:50
Maybe...
05:52
I'll take it over 45 minutes!
05:54
I'll take it from the edge,
05:56
and take it off from the edge!
05:58
Yes!
06:02
I'm here today!
06:04
You're going to be here to go!
06:06
You're going to be here today!
06:08
How's it going?
06:10
I'm here today!
06:12
I'll take it!
06:14
I'll take it!
06:15
I'll take it here!
06:16
I'll take it to the center of the room!
06:17
I'll take it to the house!
06:18
I'll take it...
06:19
...
06:21
Oh!
06:22
Wait...
06:23
Wait...
06:24
Wait...
06:25
This comfort mansion...
06:26
...
06:27
...
06:28
...
06:29
I'm going to get the key box.
06:59
Get down!
07:10
Hey!
07:29
Hey, hey, hey, hey!
07:36
Oh, my God, I'm a little old.
07:44
Hey.
07:45
Hey.
07:46
Hey.
07:48
Hey.
07:49
Hey.
07:50
Hey.
07:53
Hey.
07:54
Hey.
07:55
Hey.
07:56
Hey.
07:57
Hey.
07:58
What is it?
08:00
Is there a car not?
08:04
Oh, yes.
08:06
I'm sure you opened it.
08:10
Yes, yes, yes, yes.
08:13
It's so nice to meet you, isn't it?
08:28
Yes, it's nice to meet you.
08:30
Come on, come on.
08:33
Come on, come on.
08:35
How are you doing?
08:37
This is the design room.
08:43
I'm going to ask you a reformer.
08:48
It's okay.
08:58
Umi-no-san?
08:59
Yes.
09:00
I have a conversation with you.
09:03
This design is perfect.
09:06
It's perfect.
09:08
It's perfect.
09:11
Of course.
09:12
It's okay.
09:13
You can afford to pay for this.
09:15
You can afford to pay for this.
09:16
It's okay.
09:17
It's okay to pay for this.
09:18
How do you prepare for this?
09:21
How do you prepare for this?
09:23
Umi-no-san would you like to pay for this?
09:26
Do you prepare for this?
09:29
You have to pay for this.
09:31
I'm going to go to the hotel room.
09:33
I'm going to go to the hotel room.
09:35
Well, how would it be for 10 million dollars?
09:42
I'm so tired.
09:44
It's fast. It's fast. It's fast.
09:47
It's like a king.
09:49
It's not going to be a king.
09:51
It's not going to be a king.
09:52
It's not going to be a king.
09:54
Let's go.
09:55
Just wait.
09:56
I'm sorry.
10:01
I can't wait.
10:03
I can't wait.
10:04
I can't wait.
10:06
It's not going to be a king.
10:10
That's a bit of a shame.
10:13
I'm going to go to the hotel room.
10:18
I'm going to go to the hotel room.
10:22
Чтобы come on from them.
10:24
I chose to go to the hotel room.
10:26
I knew it was Italy room.
10:28
Not all of a sudden.
10:30
I knew it was the category if I could be Don't be required by them.
10:33
What about the hotel room?
10:34
For those who understand it when you within the hotel room.
10:37
I know.
10:38
For those who need to work without the money.
10:41
I can't do that before you.
10:43
In the같 sides, maybe your own way.
10:45
Well, I don't want to be a fan of the team, but I don't want to be a fan of the team, so I'm going to be a good team.
11:04
素敵なチームをお持ちなんですね。
11:34
えっ?
11:47
またのお越しをお待ちしております。
11:59
海野さん。
12:00
おぉ、なんだよ、みんなして。内見ならばっちりうまくいったよ。
12:06
いいんですよ、そんな強がらなくても。
12:08
僕たちがしっかりサポートしますから。
12:11
ほんとだって。なんか急にねぎられたけどさ。僕は慌てなかったね。こういうときの鉄則知ってるからね。
12:20
何ですか、監督。教えてください。
12:23
困ったときは何かかっこいい話をしてみるそしてささやかな笑顔ふっ昔しての先輩に教わったんだこれで大抵の人は煙に負けるってえっさっき語ってた仕事の流儀みたいなのは?
12:48
僕たちの頑張り返してほしい。
12:53
えっ?あれ?そもそもなんで助けたんでしたっけ?
12:57
いや、それは葵ちゃんが助けようって。
12:59
いやいや、島村さんが言い出したんですよ。
13:00
いやいやいや、絶対ない。それは違うから。
13:03
いやいやいや、絶対そうです。
13:05
いいんじゃない。なんでもさ。
13:10
海野さん。海野さん。海野さん。海野さん。海野さん。
13:15
海野さん。とろって食べよう。
13:18
今日はちょっぴり冷や汗をかいたが、なんだか気持ちは晴れ晴れとしている。どんな晩食にしようかな。
13:33
いらっしゃいませ。
13:34
島さん。何かのイベントですね。
13:37
はい。店長の急な思いつきでして。
13:42
お待たせしました。日ごろおそやになっているお客様のために、最上級の大沢寺試食会を行います。
13:57
素敵な思いつきですね。
13:59
いや、実は、今日、本社から監査が入ってまして、それで店長が。
14:05
それでは、さばいていきましょう。
14:08
いきましょう。
14:11
いきましょう。
14:12
いや。
14:14
うん。
14:15
うん。
14:16
うん。
14:17
うん。
14:18
うん。
14:19
盛り上がってまいりました。
14:21
うん。
14:22
いきますよ。
14:23
うん。
14:24
うん。
14:25
あ、あれ?さっきレンチにしたのにな。
14:28
ああ、違う違う。演出演出。
14:32
あっと、食べられないの?
14:34
ずいぶん待ったのに、何ですよね。
14:36
食べられないの?
14:37
うん。
14:38
みなさん、みなさん。
14:40
あ、ここで予定を変更しまして、私がYouTubeでご紹介した特製狩りを無料配布いたします。
14:47
ぜひ、ご賞味ください。
14:48
あ、どうぞ。
14:49
あ、どうぞ。
14:50
あ、どうぞ。
14:51
あ、どうぞ。
14:52
あ、どうぞ。
14:53
マグロ。
14:54
あ、マグロ。
14:55
あ、マグロ。
14:56
マグロは、あの、近いうちに。
14:57
あ、お客様の。
14:58
よければどうぞ。
14:59
我ながら、いい出来です。
15:01
牛場さんが作ったガリなら、勝手でも食べたい。
15:04
ありがとうございます。
15:06
いただきます。
15:07
いただきます。
15:08
ガリは、お寿司の付け合わせのイメージが強いが、実は十分に主役を張れる大スターだ。今夜、それを証明しよう。
15:27
意外かもしれないが、ガリは味噌とは合う。
15:35
ガリの酸味と味噌の塩味の組み合わせは、ネギ味噌とはまた違った爽やかさになる。
15:42
これに合わせるのはもちろん、きゅうり。
15:46
ガリ味噌きゅうりの完成。
15:52
もし、回転寿司にこれがあったら、お寿司を食べる前に、2杯はお酒が飲めそうだ。
16:02
続いてガリと合わせるのは、しめ鯖。
16:07
そのまま食べても美味しいしめ鯖を、ガリと一緒にあえてしまう。
16:12
酸っぱさと酸っぱさのシナジー効果に、きっと誰もが驚くだろう。
16:19
ここに、すりごまを加えて風味もアップ。
16:23
そしてこれは、海苔に巻いて食べる。
16:29
海の香りをガリが、これでもかと引き立ててくれるはずだ。
16:34
最後に、ガリを使ったメイン料理を構想し続けて、はや3年。
16:44
ついに私が行き着いた思考のひと品。
16:47
それは、豚肉の生姜焼きならぬ、豚肉のガリ炒めだ。
16:53
豚肉に火を通したら、酒、みりん、醤油で味付けをして、さらに炒めていく。
17:08
そこにガリを投入。
17:11
生姜焼きは、日本が世界に誇る炒め物だが、
17:15
今後は、この豚肉のガリ炒めも世界に発信できるよう、
17:20
おつまみ万博を開催してもらいたいものだ。
17:23
簡単、そして、美しい。
17:36
ガリ満開だ。
17:38
よし。
17:39
よし。
17:42
ふぅ。
17:43
よし。
17:44
ふぅ。
17:45
ふぅ。
17:46
葵です。
17:49
高音のなでしこが歌う番組エンディングテーマ、
17:52
ライフクエストが各音楽配信サイトで配信集です。
17:56
詳しくは、番組ホームページをご覧ください。
18:00
いただきます。
18:09
いただきます。
18:11
ふぅ。
18:12
ふぅ。
18:19
ふぅ。
18:22
ふぅ。
18:26
I don't know.
18:56
緊張感があった一日が解放感に変わっていく。
19:04
いい、これは新しい夏の定番おつまみだ。
19:22
キュウリの食感とガリ味噌のパンチ。これは止まらない。どんどん欲しがりになっていく。
19:52
やはり正解。
19:58
お寿司の付き合わせとして活躍するガリが、シメサバと合わないわけがなかった。
20:04
私はガリの魅力を引き出す天才かもしれない。
20:14
2杯目はさっぱりと、ジンソーダ。
20:26
切れ味抜群。
20:54
期待の新作。初めてジェットコースターに乗るときレベルのドキドキ感だ。
21:02
これは大勝利。
21:12
ジューシーな豚肉とガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている。
21:24
勝利確定だ。
21:32
大谷翔平も確信歩きのときはこんな気分に違いない。
21:38
さてと。
21:41
ジューシーな豚肉とガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている。
21:51
ジューシーな豚肉とガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている。
22:01
ジューシーな豚肉とガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている。
22:07
ジューシーな豚肉とガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている。
22:27
ジューシーな豚肉とガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている。
22:51
ジューシーな豚肉とガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている。
22:55
夏の夜、独り晩酌ガリ夢中。
23:00
ごちそうさまでした。
23:05
監督は鏡みたいな。
23:09
それだけです。
23:10
それだけですか。
23:11
いいこと言うな。
23:12
いつもの海野さんじゃないですか。
23:15
結局僕らが頑張らないとこの店はダメだってことだね。
23:19
海野さんまた来ちゃった。
23:23
もうお待ちしておりました。
23:27
さあさあさあ、内見レッツゴー。
23:29
さあさあさあ、内見レッツゴー。
23:33
勘弁してよ。
23:36
あれ?
23:37
あの人。
23:39
僕らが。
23:40
ない?
23:41
まさか。
23:42
別人?
23:44
あの人。
23:45
あの人。
23:46
あの人。
23:47
あの人。
23:48
あの人。
23:49
あの人。
23:50
あの人。
23:57
あの人。
23:58
どっち?
24:05
ふぅ。
24:06
今日もまた一生懸命働くしかない。
24:11
でもそれでこそ、おいしい晩酌に出会えるはず。
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頑張ろう!
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人を笑顔にした日の晩酌は最高になる!
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