Cigalon (1935) NB

Josh Wass

Comédie Avec Arnaudy, Henri Poupon, Marguerite Chabert  Sujet du Film : Cigalon, un grand chef, refuse de faire la cuisine pour des clients qu’il juge indignes de son talent, jusqu’au jour où une jeune rivale ouvre un restaurant à côté du sien.

Transcript

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01:30Les pieds et paquets seront près d'un dix minutes.

01:36Peut-être douze.

01:43Quatorze.

01:46Non, dix minutes.

01:48Et c'est tout.

01:53Bonjour, messieurs, dames.

01:54Bonjour, madame.

01:57Et messieurs, dames, va le boire un peu d'apéritif ?

01:59Ce n'est guère dans nos habitudes, mais cependant, cela nous permettra d'attendre.

02:03Attendre au quoi ?

02:04Attendre le repas.

02:06Et un bon repas et un copieux repas.

02:09Est-ce vous, madame, qui faites la cuisine ?

02:11Moi ? Oh non, c'est mon frère.

02:13Je vais le près me dire.

02:18C'est galant !

02:21C'est le cul blanc, le cul roussé.

02:24Et comment les fait-on cuire ?

02:26Qui ont ?

02:27Moi ?

02:27Oui, vous, comment les faites-vous cuire ?

02:30Je les mets à la broche.

02:31Bien habillés, dans une platine de lard.

02:34J'arrange bien mon feu de sarment.

02:36Je règle bien le tourne-broche.

02:39Et les petits oiseaux se mettent à fondre.

02:41Et le jus tombe sur des rôtis.

02:43Alors des rôtis à bien épaisse de pain de campagne.

02:46Quand ils sont bien à point,

02:48je prends tous les foies.

02:49Et avec ces foies écrasées,

02:51que je beurre mes rôtis et je serre avec une salade fraîche un peu fraquante,

02:56avec un petit coup d'ail sur le côté comme un plumet.

03:00Ça, c'est un réel.

03:02Ça me plaît beaucoup.

03:04Bon, donc nous mangeons des petits oiseaux.

03:07Vous en avez apporté ?

03:08Ah, pas du tout.

03:09Alors où c'est que vous en avez pas ?

03:11Eh bien, chez vous.

03:12Chez moi ?

03:13J'en ai pas, moi.

03:13Comment vous n'en avez pas ?

03:14J'ai pas une grille, j'ai pas un moineau, j'ai pas un zizi.

03:17Mais alors pourquoi vous nous parlez, les petits oiseaux ?

03:19Non, non, moi je ne vous parle pas.

03:20C'est vous qui me parlez.

03:21Moi, je réponds à vos questions, pas plus.

03:23Mais alors, qu'est-ce que nous allons manger ?

03:24Oui, qu'est-ce que nous allons manger ?

03:26Eh bien, oui, qu'est-ce que vous allez manger ?

03:27Eh bien, c'est à vous de nous le dire.

03:28Écoutez, monsieur, je ne suis pas sentier.

03:31Mais je peux vous dire une chose,

03:32vous mangerez ce que vous avez apporté.

03:33Et si nous n'avons rien apporté ?

03:35Eh bien, vous ne mangez rien du tout.

03:36Ah, c'est possible.

03:37Ah, malheureusement, c'est certain.

03:40Et vous avez faim ?

03:41Horriblement.

03:42Oui, mais vraiment faim, enfin, je veux dire,

03:44une grosse envie de manger.

03:45Si tu ne mange pas, je sens que je vais m'évanouir.

03:47Ah, ça me fait peine.

03:48Non, réellement, ça me fait peine, seulement,

03:50qu'est-ce que vous voyez ?

03:50Moi, je n'ai rien à vous donner,

03:51tout ce que j'avais été pour le chien.

03:53Mange, ma belle, mange.

03:54Oui, merci, monsieur, vous tenez bien un restaurant.

03:57Voyons, c'est écrit, voyons, restaurant, oui.

03:59Oui, oui, à vos clients.

04:00Qu'est-ce que vous leur vendez ?

04:01Oui, oui, oui, à vos clients.

04:01Qu'est-ce que vous leur vendez ?

04:03Ça, c'est pas bon, ça ?

04:12Dites-le que c'est pas beau.

04:15Même la centenaire, là.

04:16Qu'est-ce que c'est pas beau ?

04:18Eh oui, c'est beau, c'est très beau,

04:20mais nous avons faim.

04:21Écoutez, monsieur, vous êtes arrivé ici

04:23depuis dix minutes, vous ne parlez que de manger.

04:26Mais vous ne pensez donc à ça.

04:27Dans un restaurant, c'est bien naturel.

04:29Oui, mais ici, monsieur, ce n'est pas un restaurant véritable.

04:31Ici, c'est un paysage.

04:33Les clients mangent des yeux.

04:35Dites-moi, ça va vous faire une omelette ?

04:37Oui, madame, oui, oui, je sais faire une omelette.

04:39Seulement, je ne contendirai jamais à la servir.

04:43Une omelette, moi, un cuisinier ?

04:45Mais vous êtes aussi folle qu'une autre vieillarde, madame.

04:49Une poularde à la crème, oui.

04:51Une bisque des crevices, oui.

04:53Mais une omelette, oh, madame,

04:55je ne me dérange pas pour une omelette.

04:59Vous vous dérangez bien pour un boulet rôti ?

05:00Oui, autrefois, oui, aujourd'hui, non.

05:03Pour une bouillabaisse ?

05:03Autrefois, oui, aujourd'hui, non.

05:06Mais alors, aujourd'hui, pourquoi vous dérangez-vous ?

05:08Pour rien, je ne me dérange pas.

05:11Mais ne vous dérangez pas.

05:12Ah, donnez-moi des oeufs, j'irai faire une omelette.

05:15Une omelette, tout ça ?

05:16Dans votre cuisine.

05:16Non, mais, mais dites-le donc, vous plaisantez ?

05:19Laissez remplir quelqu'un dans ma cuisine ?

05:21Laissez toucher mes casserole par les mains d'un amateur ?

05:23Oh, non, madame, non.

05:25Je suis trop passionnément cuisinier.

05:27J'ai compris.

05:29Vous n'êtes pas, vous n'avez jamais été cuisinier.

05:32Je suis, monsieur.

05:33Je suis l'ancien chef cuisinier de l'hôtel de Noailles,

05:36du Splendide et de chez Oran.

05:38C'est moi, monsieur, qui ai retrouvé la recette

05:40du faisant farti à l'ancienne.

05:42Recette perdue depuis des siècles.

05:44Recette que j'ai rajeunie en incorporant dans la farce.

05:47Quinze gouttes de pèvre d'ail.

05:49Recette inscrite sous mon nom au livre d'or de la cuisine française.

05:52Et je ne suis pas cuisinier.

05:55Mais pendant trente ans, monsieur, moi qui vous parle,

05:58j'ai médité devant mes fourneaux.

06:00Et je fondais en méditant.

06:02Et je méditais en fondant.

06:04J'ai rôti l'oua de Mordira.

06:05Après la dinde de Noël et les bécasses de janvier

06:08et les alouettes d'automne,

06:10il avait chaud dans leur petit manteau de l'art.

06:12Mais il avait aussi chaud qu'eux.

06:14Et même plus, madame, et même plus.

06:16Parce que moi, je ne tournais pas.

06:17Je fusais toujours du même côté, toujours par devant.

06:20Et je ne suis pas cuisinier.

06:23Si nous étions au bain de mer,

06:25vous pourriez le voir, les deux fasses.

06:26Je suis tout plissé, tout ridé, tout rôti.

06:30J'ai le nombril, craquant comme une croquignole.

06:32Et vous venez me dire ici, sous mon platane,

06:35que vous ne suivez pas cuisinier.

06:38Oh, c'est dur, monsieur, ça.

06:40C'est dur.

06:41Oui, c'est dur.

06:45Il est peut-être cuisinier, qui sait.

06:47Tout ce que dit monsieur est très joli,

06:49mais il vaudra bien mieux qu'il donne des preuves.

06:51Des preuves ? Il vous faut des preuves, madame.

06:53Alors, nous sommes ici à la cour d'assises.

06:55Ah, vous voulez des preuves ?

06:57Eh bien, vous en aurez.

06:58C'est donné ? Bien.

06:59Et voilà, ce n'est pas plus difficile que ça.

07:08Pieds et plaquets à la mode provençale.

07:27Pieds et plaquets à la mode provençale.

07:34Silence. Approchez votre oreille.

07:38Ecoutez.

07:42C'est le petit bouillonnement, à peine indiqué, mais continu,

07:46qui mitonne la tripe et ramollit la chair du pied de mouton.

07:52Il y en a dedans de la tripe fraîche,

07:54qui s'est envoyée et cuite par moi, du pied de mouton échaudé par moi,

07:58à une température spéciale et dont personne n'a le secret.

08:07Et maintenant, humez.

08:13Vous... humez ?

08:17Il s'en reste.

08:19Du grand retard.

08:20Aujourd'hui, j'en veux.

08:23Je fais un doucement spécial.

08:25Suis-je un cuisinier ?

08:27Vous êtes un cuisinier.

08:29Alors, chantez-les encore une fois.

08:32Encore une fois.

08:45Suis-je un grand cuisinier ?

08:47Vous êtes un grand cuisinier.

08:49Cet homme est un grand cuisinier.

08:51Inscrivez-le sur le livre d'or de la maison Cigalon.

08:55Cigalon est un grand cuisinier.

08:57Bien volontiers.

08:59Et j'ajoute, merci,

09:01vous voulez grandioses,

09:04caisses et paquettes, si vous voulez.

09:07J'en veux.

09:09Calme-toi, tu en auras !

09:11Allons à vous !

09:13C'est mon repas !

09:15Vous avez voulu voir, vous avez vu.

09:18C'est tout ce que j'ai pu faire pour vous.

09:20Vous n'avez pas la prétention de m'arracher mes tripes de la bouche ?

09:22C'est ma tactique.

09:29De servent de leçon.

09:31Oui, taxicoleuse.

09:39Vous allez manger devant nous.

09:41Si vous restez là, c'est parfait.

09:43À votre place, moi, je ne rentrerai pas.

09:45Ludovic, tu es un imbécile.

09:47Tu te trompes de chemin et tu nous mènes juste ici pour voir un cuisinier.

09:52Ah, voilà le grand reproche.

09:54Un cuisinier qui mange.

09:56Parce que pour ces messieurs dames,

09:58un cuisinier, ça n'a pas le droit de manger.

10:00Pendant 35 ans, je me suis coupé l'appétit,

10:03à goûter la mangeaille des autres.

10:05Et bien maintenant, c'est fini.

10:07Je ne marche plus.

10:09Maintenant, je m'assois à la meilleure table

10:12et je mange le meilleur plat.

10:14Un plat fait pour moi, spécialement.

10:17Oui, eh bien, monsieur, c'est répugnant.

10:19Je vais écrire au syndicat des restaurateurs.

10:20Je vais déposer une plainte.

10:23Une plainte circonstanciée.

10:25Le syndicat de la psychologie.

10:27Quoi, misérablement meurt ?

10:28Brut !

10:29Si tu n'étais pas si grotesque,

10:30tant pis, je ne rirais pas de toi.

10:32Qui ? Grotesque ? Moi, je suis grotesque.

10:34Grotesque de patience et de bonté.

10:37Grotesque d'avoir épousé madame,

10:39une femme méchante et bornée.

10:40Bien, mon enfant.

10:41N'écoutons pas l'embrute déchaînée.

10:43Oui, oui, c'est ça.

10:44Allez-vous-en.

10:47Oh, savez-vous ce que c'est, monsieur ?

10:49D'être rivé à une femme à carrière et à demi folle.

10:53Savez-vous ce que c'est, monsieur ?

10:55Que de manger des pieds paqués

10:58au milieu d'une bande d'imbéciles

11:00qui se foutent des calottes ?

11:02Eh bien, monsieur, c'est une chose intolérable.

11:04Et je ne peux pas la tolérer.

11:05Allez-vous-en.

11:08Allez-vous-en.

11:10Allez-vous dans un autre restaurant.

11:12Moi, j'entends qu'on me fiche à la paix.

11:14Car je ne demande rien à personne.

11:16Et j'ai bien le droit de me reposer chez moi.

11:18Surtout en dimanche. Allez.

11:19Bien, venez.

11:31Merci pour l'accueil charmant.

11:32Merci pour la bonne cuisine.

11:36Merci pour l'agréable journée.

11:39Nous nous vous enverrons tous nos amis.

11:42À bientôt.

11:44Oh, merci à vous.

11:54Les paquets sont extraordinaires.

11:57Tiens que toi pour les faire comme ça.

11:59Mon secret.

12:01Mon secret.

12:03Mon secret.

12:05Ah, tout de même, c'est triste.

12:07Je pensais que tant je serais mort,

12:09plus personne, plus jamais personne,

12:12ne pourra manger les pieds comme ça.

12:14Ton secret.

12:16Je comprends que tu le gardes.

12:18Mais quand même, tu pourrais le mettre sur ton testament.

12:21Non, non.

12:23Mon secret, c'est le degré de l'ébullition.

12:25Le numéro juste de ce degré.

12:29Et ça, je ne l'ai jamais dit à personne.

12:32Pas même à toi.

12:34Je ne veux pas le dire.

12:35Le secret mourra avec moi.

12:38Eh bien, tu n'as pas raison.

12:39Ça me fait plaisir de n'avoir pas raison pour une chose.

12:43Parce que comme j'ai toujours raison pour tout,

12:46ça me fera une petite faiblesse sympathique.

12:49Puis comme ça au moins, le bon Dieu aura quelque chose à me pardonner.

12:52Mme Stoff, qui s'amène ?

12:58Bonjour.

13:00Bonjour, Mme Stoff.

13:02Bonjour, Mme Stoff.

13:04Bonjour, Mme Stoff.

13:06Mlle, s'il vous plaît.

13:08Ah oui, pardon, excusez-moi.

13:10Alors, vous êtes montée faire un petit tour à la campagne ?

13:12Oui, je suis montée avec mon neveu, Virgile.

13:14Il vient du service militaire, lui.

13:17Eh bien, dis bonjour, Virgile, alors.

13:18Bonjour.

13:19On l'a pris au service militaire.

13:21Ils m'ont gardé pendant un an.

13:23C'est pénible.

13:25Seulement, ça vous a pas la vie.

13:26Ça vous est dégourdi.

13:28Ah oui, c'est pour ça qu'il avait dégourdi, oui.

13:30Asseyez-vous un peu, si vous avez le temps.

13:32Eh oui.

13:33Alors, cette blanchisserie, ça marche toujours.

13:36Il y aura toujours des linges sales, pas vrai ?

13:39Ça fait qu'il y aura toujours des blanchisseuses.

13:41Ah, mais pour moi, c'est fini.

13:42Qu'est-ce que vous nous dites ?

13:43Oui, oui.

13:44J'ai vendu mon petit magasin.

13:45Oui, oui.

13:46Je veux plus être blanchisseuse.

13:47Oh, et qu'est-ce que vous allez faire ?

13:49Je suis venue vous voir, vous, pour une question délicate.

13:54Assieds-toi, Virgile.

13:56Vous allez même prêter de l'argent ?

13:57Oh, non !

13:58Tant mieux, parce que je ne vous en prêterai pas.

13:59Oh, merci quand même, nana.

14:01De l'argent jamais.

14:03Voilà, je vous connais depuis longtemps, pas vrai.

14:05C'est pour ça que je suis venue vous dire ce que j'allais faire avant de le faire.

14:09Mais qu'est-ce que vous allez faire ?

14:10Comme je ne veux plus prendre de blanchisserie,

14:12il m'est venu dans l'idée d'ouvrir un restaurant.

14:15Un restaurant ?

14:17Bravo.

14:18Bravo.

14:19Une femme intelligente.

14:20Une femme qui va faire plaisir au monde tout en gagnant de l'argent.

14:24Et cette femme qui va ouvrir un restaurant,

14:27savez-vous à qui elle va s'adresser ?

14:29À moi.

14:30Ha, ha, ha !

14:31Si, alors, bravo, bravo, bravo !

14:33T'es !

14:34Elle est drôle.

14:35Oui, c'est vrai.

14:36Ah, c'est la moindre des choses que je m'adresse à vous.

14:39Ah, oui.

14:40Tous les conseils que vous voudrez, vous avez,

14:42est précieux, hein ?

14:43Précieux.

14:44Parce que toute ma vie, j'ai pensé, moi, à cette question.

14:49S'il avait été journaliste, on aurait fait aller des articles.

14:52Eh, alors, voyons les choses d'un peu haut.

14:57Si c'est un restaurant de luxe, sur la Cadebière,

15:00n'est-ce pas ?

15:01Oui, alors ça, ça, c'est une affaire.

15:02Si c'est sur le port, ça n'est qu'une autre.

15:04Si c'est au quartier d'Handoum, alors là, c'est une nuance particulière.

15:08Ah, si c'est au chemin d'Echarpeux, alors là, c'est encore plus simple.

15:12Parce que je connais tout le monde, n'est-ce pas ?

15:14Je connais leurs goûts, leurs habitudes, la température,

15:16les odeurs, même le climat.

15:18Suivez-moi bien, hein ?

15:19Oui, très bien.

15:20Mais d'abord, en tout la première des choses.

15:23Dites-moi bien où c'est ?

15:25C'est ici.

15:27Comment ici ?

15:28Vous voulez nous acheter le restaurant ?

15:30Oh, non !

15:31Je veux en ouvrir un autre.

15:33Comment ?

15:34Ici, dans le village ?

15:36Dans le village de mon restaurant spécialité de conserve ?

15:39Pourquoi ça ?

15:40Un restaurant ?

15:42Un restaurant où on mange ?

15:44Un restaurant où on mange ?

15:45C'est !

15:47J'ai loué la maison de Toine.

15:49J'ai commandé les réparations à Marie-Due,

15:51qui commence le même à Thènes.

15:52Et c'est pourquoi je vous en parle.

15:54J'en ai entendu dire, tu sais, des choses dans ma vie.

15:57J'ai entendu des insolences, des impertinences,

16:00des calomnies, des cochonneries, des saletés.

16:03Mais une impudence aussi criminelle, ça n'a jamais !

16:06Non, ça allons le promettre !

16:08Oh, bonjour !

16:09Ah, bonjour !

16:10Ah !

16:11C'est galop !

16:12C'est beau !

16:13Oh, je...

16:14Oh, je...

16:15Je me coupe les pieds, les pieds, les pieds, les paquilles !

16:18Oh, voilà !

16:21Oh, mon coquin de mon Dieu !

16:23Ça va bien !

16:24Oh, oui !

16:25Reprends-y, Orange !

16:27C'est bien, là, là !

16:28Oh, nous ferez ça à nous !

16:30Oui !

16:31Notre ancienne blanchisseuse !

16:32Mais ne vous pensez pas, voyons !

16:34Vous emballez pas !

16:35Laissez-moi vous expliquer !

16:36Depuis quelques mois, je vois qu'il vient pas mal de monde par ici.

16:39Le dimanche, surtout.

16:41Et vous vous refusez toujours de servir les clients.

16:43Alors, qu'est-ce que ça peut vous faire que je les serve, moi ?

16:46Vous y perdrez rien, voyons !

16:48Tenez, je poserai même une condition à mes clients.

16:51Je leur dirai, je ne peux pas vous servir tant que vous n'aurez pas été refusés par Figalon.

16:55Et ils viendront tous chez vous se faire refuser.

16:58Je vous le promets.

16:59Je vous enverrai tous mes clients.

17:01Ah !

17:02Ces clients !

17:03Attention de blanchisseuse écurie !

17:04Elles croient déjà voir arriver les clients.

17:06Ce bon bon restaurateur !

17:09Oh, tenez !

17:11Ça me fait crever de rire, mon salle-salle-salle.

17:14Ça me fait rigoler.

17:15Oh, mais si vous rigolez, ça ne se voit pas beaucoup, hein !

17:17Et puis dites, c'est pas une écurie !

17:19Il ne faut pas dire que c'est une écurie, parce que ce n'est pas une écurie.

17:22Moi, j'ai été garde des écuries.

17:24Alors, une écurie, je sais ce que c'est.

17:26Toi, tu as le droit de confondre.

17:28Parce que pour un âne, une écurie, c'est un restaurant.

17:31J'ai une salle à manger de 20 mètres sur vie.

17:34Éclairage électrique.

17:36Et sur le derrière, une terrasse avec des tonnelles.

17:39Des tonnelles ?

17:41Oui, madame, des tonnelles pour les amoureux.

17:43Des tonnelles.

17:44Des tonnelles pour des amoureux.

17:47Ah, c'est du propre, ça.

17:49Ah oui, c'est du propre.

17:51Alors, en restaurant, on apporte son bistec.

17:53Il y aura une grosse lanterne aussi sur la porte.

17:55Ah, c'est joli, tenez ça.

17:57Ça nous manquait, parbleu.

17:59C'est une barterie de cuisine de 4000 francs.

18:01Et qu'est-ce qui fera la cuisine dans cette espèce de restaurant ?

18:06Moi ?

18:07Oh, non, ça, non, ça, c'est fou.

18:10C'est le délire des vieillards, ça.

18:13Il y a même plus de quoi se fâcher.

18:16C'est ça, ne vous fâchez plus.

18:18Malheureuse.

18:19Savez-vous la différence qu'il y a entre une daube cuite,

18:23dans une cocotte ou dans une marmise d'aubagne ?

18:26Je ne sais pas.

18:27Mais non, je ne sais pas.

18:28Et savez-vous faire, madame, le minestrone milanaise ?

18:31Je ne sais pas.

18:32Et la sauce comme berlan aux fumées de gibier.

18:35Et la queue de bœuf à roche-peau.

18:37Hein ? Répondez.

18:38Je ne sais rien de tout ça, moi.

18:40Oh, je reconnais que vous, vous savez tout faire.

18:42Oui.

18:43Seulement, vous ne faites jamais rien.

18:44Et puis, je comprends qu'un bon restaurant gagnerait bien sa vie.

18:48Et...

18:49J'en ouvre un, voilà tout.

18:50Le restaurant existe !

18:52Mais puisque vous ne voulez pas servir les clients,

18:54qu'est-ce que ça peut vous faire que je leur donne à manger ?

18:56Vous y perdrez pas un sou.

18:57Oui, madame, moi, je me fous des sou, parce que j'en ai.

19:01Mais c'est l'honneur qui est en jeu.

19:03Je suis restaurateur, madame.

19:05Que je restaure ou que je ne restaure pas, je ne veux pas de concurrence.

19:10Si vous avez la prétention d'ouvrir cette mangeoire, je vous ruine.

19:15C'est ce que nous verrons, monsieur.

19:17Moi, j'étais venue vous avertir dans politesse.

19:19C'est ça ? Une politesse ?

19:21De venir vous insulter chez nous ?

19:23Qu'est-ce qui vous insulte ?

19:24Comment ?

19:25Vous venez à notre table dite à midi, à l'heure des pieds paqués,

19:28pour nous porter une déclaration de guerre,

19:30et vous appelez ça une politesse.

19:32Mais dites-moi, madame, est-ce qu'on pourrait savoir

19:35également le jour et l'heure où vous les allumerez,

19:37les fourneaux de votre écurie ?

19:39Oh ! Je n'ai rien de caché.

19:41Ce sera vers le 10 juillet.

19:42Le 10...

19:43Dans deux mois.

19:44Dans deux mois, nous avons le temps de nous défendre.

19:45Et maintenant, filet !

19:46Ne restez plus ici une minute de plus.

19:48Je ne veux pas que vous me voliez mes secrets de cuisine.

19:50Sidonie, couvre vite les pieds paquets,

19:52pour qu'elle en sente pas odeur.

19:53Moi, je sais rien, je suis arrumé.

19:55Oh, retirez-vous, allez !

19:56Audacieuse, retirez-vous, je ferme tout de suite.

19:58Oh, vous n'aurez pas la peine de le fermer.

20:00Oui, c'est vous qui est madame, pas curé, dites-moi !

20:02Non, vous n'aurez pas la peine de le fermer.

20:03Un restaurant qui n'a jamais été ouvert.

20:05Jamais-je, c'est où ?

20:06Retirez-vous, au vipers !

20:07Je ne rouvrirai le restaurant.

20:08Le même nom comment ?

20:09À la même heure !

20:10C'était numéro 1.

20:11Le même nom !

20:12Le même nom !

20:13Le même nom !

20:14Le même nom !

20:15Le même nom !

20:16Le même nom !

20:17Le même nom !

20:18Le même nom !

20:19Le même nom !

20:20Allez, curie !

20:21Allez, curie !

20:22Oh, mais...

20:23Alors, Marc-Omer, regarde-toi,

20:25dans une glace, ça va !

20:26Il y a eu un stupide.

20:30Fermez pour cause de mise au point !

20:34Hum !

20:35Bien.

20:36Madame !

20:37Monsieur !

20:38Je voudrais vous parler.

20:39Monsieur, vous écoute.

20:40Madame, je s'irai pas.

20:41Je serai pas.

20:42Madame.

20:43Monsieur ?

20:44Je vais vous parler.

20:45Monsieur, je vous écoute.

20:46Madame, je serai pas.

20:47Madame, je serai pas.

20:48Monsieur.

20:49Je serai pas.

20:50Madame, je serai pas.

20:51Madame, je voudrais vous parler.

21:03Monsieur, je vous écoute.

21:05Madame, je tiens à vous dire que je suis prête.

21:07Prêt à quoi ?

21:08J'ouvre demain.

21:10Moi aussi, et je suis prête.

21:12Vous êtes prête à servir du saucisson, des olives, des anchois, de la salade,

21:16et peut-être de temps en temps, les jours de fête, un œuf sur le plat.

21:20Mais vous, vous êtes prête à réciter des recettes de cuisine sans jamais faire manger personne.

21:24Madame, j'ai une proposition à vous faire.

21:27Mais je préférerais vous parler à l'intérieur de la gargotte.

21:30Monsieur, le restaurant n'est pas encore ouvert.

21:34Et je ne veux pas qu'on me dévisage avant le jour de l'inauguration.

21:37Bon, je m'assois ici.

21:41Madame, écoutez-moi bien et asseyez-vous donc pour m'écouter.

21:45Vous êtes venus chez moi, dans mon village à moi, près d'un restaurant à moi,

21:53ouvrir une gargotte à vous.

21:56J'aurais pu me mettre en colère.

21:58Oh, c'est ce que vous avez fait.

22:00Vous avez failli vous étrangler.

22:01J'aurais pu vous étrangler, vous.

22:03Oui, je ne l'ai pas fait.

22:04Merci bien.

22:05J'aurais pu faire au celui qui ne s'en aperçoit même pas et qui en rit simplement.

22:09Oui, simplement.

22:10Et qui rit de le pas sans apercevoir.

22:12Eh bien, ça non plus, je ne l'ai pas fait.

22:15Votre ridicule entreprise, je l'ai prise au sérieux.

22:18Voilà la vérité.

22:19Oh, pour une écurie, vendredi 106 ans.

22:22D'âme, madame.

22:23Pourquoi?

22:23106 ans, d'âme.

22:25Mais passons.

22:26Je l'ai prise au sérieux, pas pour la chose et le même.

22:29J'ai été frappée par le formidable filot, par l'immense toucher que vous avez eue.

22:35Cette gargotte.

22:36Ce n'est pas une gargotte.

22:37Je vais te le dire, ce n'est pas une gargotte.

22:39C'est un défi.

22:40Ce défi, je l'ai relevé.

22:42Depuis deux mois, madame, je travaille le jour.

22:45Et la nuit, je passe.

22:47Et ce matin, dans mon restaurant remis en oeuvre, je me suis dit,

22:50Cigalon, cette femme audacieuse, tu vas l'écraser.

22:54Écraser?

22:54Oui.

22:55Et comment?

22:55Comme une punaise.

22:56Ah, mais ça c'est gentil.

22:58Oh, vous êtes poli.

22:59Ils n'ont pas à dire, vous êtes un bon jeune man.

23:01Et puis?

23:02Et puis, regardez autour de moi, les murs peints, les tables dressées, les fleurs dans les vases, un tourne-broche réglé comme les chronomètres de marine, et les grandes casserole de cuivre qui faisaient le garil sur le mur d'en face.

23:15Mais oui, madame, à tel point qu'en me promenant dans ma cuisine, je faisais des éclipses de casserole.

23:20Et ensuite, j'ai regardé le chef, là, dans son costume de grand cuisinier, la broche d'une main, l'arbre de l'autre, et je n'ai pu m'empêcher de dire,

23:28Voilà un chef qui a de l'allure.

23:31Vous avez envergé un chef?

23:32Non, je me regarde dans où, là.

23:34Et à ce moment-là, j'ai pensé,

23:36Si, allons, te voilà réveillée dans mon sommeil, te voilà rajeunie de dix ans, et ce triomphe, à qui le dois-tu?

23:44Au défi de ta voisine.

23:46Et cette voisine, tu vas l'écraser?

23:48Non.

23:49Pourquoi?

23:49Parce que tu ne le peux pas.

23:50Oh, pauvre, pauvre enfant, mais non, je ne veux pas t'écraser.

23:55Parce que je te dois des remerciements, au contraire.

23:57Oui, madame Toff, oui, oui, je vous remercie, madame, je vous remercie, oui, oui, je vous remercie.

24:02Non, à votre service, là.

24:04Oh, vous savez, c'est possible que vous ayez monté un joli restaurant, mais demain, vous verrez ma petite envergne.

24:09Plaisanterie, fantaisie, écurie, saucisson d'âne, non, donc je vous remercie.

24:14Et non seulement je vous remercie, mais encore...

24:15Encore quoi?

24:16Tenez-vous bien à votre service, ne pleurez pas et ne criez pas.

24:19Je vais vous faire une proposition extraordinaire, et je vous la fais, parce que je suis bon.

24:24Eh bien, vous gênez pas, faites-vous plaisir?

24:26Mais c'est à vous, Virginie, que je vous ferai plaisir.

24:30Virginie, je vous épouse.

24:34Oh, non, vous êtes un fou.

24:37Ah, peut-être, Virginie, bonheur.

24:39Vous parlez sérieusement?

24:41Sérieusement et raisonnablement.

24:44Et oui, envisageons, là, maintenant, les avantages de la combinaison.

24:48Cette gargote devient une annexe.

24:51Ils palmeront les jambes bons, les saucissons, nous rangerons les conserves,

24:54et dans une coin, nous mettrons deux ou trois tables,

24:56et ça pour les chauffeurs des grandes gammes,

24:58le personnel, enfin, les parapluies, les oiseaux, etc.

25:01Et nous triompherons dans ce restaurant que je vous le vois,

25:04car nous sommes fait l'un pour l'autre.

25:06Nous nous compléterons admirablement.

25:09Je combinerai les menus.

25:10Je pèlerai les patates.

25:11Je irai recevoir les clients.

25:12Moi, je laverai les parquets.

25:13Voilà, je ferai la conversation.

25:15Et moi, je ferai la vaisselle.

25:17Ce sera le couple idéal.

25:19Mais oui, je viens d'en parler à ma sœur.

25:21Elle est ravie de ça, parce que dans le fond, vous savez,

25:23elle vous aime bien.

25:25Mais moi aussi, Virginie, je vous aime bien.

25:28Première nouvelle.

25:28Non, pas première nouvelle.

25:31Rappelez-vous, cette jeune et fraîche blanchisseuse

25:33qui venait dans la vaste cuisine d'un grand hôtel,

25:37cherchait les tocs et l'établir le cuisinier

25:39pour nous les rendre blancs comme au neige.

25:41Un jour, un jeune rôtisseur l'invita à passer une journée à la campagne.

25:46Elle l'enfusa, catégoriquement.

25:48C'est mon plus joli souvenir d'amour.

25:51Virginie, donnez-moi votre main.

25:54Non.

25:55Non?

25:56Non.

25:56Pourquoi non?

25:57Si je comprends bien, alors vous ne voulez pas m'épouser?

25:59Non, de tout mon cœur.

26:00Mais malheureuse, venez voir mon restaurant.

26:02Non, monsieur.

26:03Oui.

26:04Maintenant, c'est à moi de parler.

26:05Ah oui, je comprends.

26:06Vous ne me prenez pas au sérieux.

26:08Vous avez cru peut-être que je plaisantais.

26:09Que vous plaisantiez ou non, ça m'est égal.

26:11Je ne veux plus me marier.

26:12Ha!

26:13Des hommes, j'allais pas dessus la tête, alors.

26:15J'ai été mariée deux fois et même deux fois et demi.

26:17Et demi?

26:17Oui.

26:18J'ai eu deux maris et une faiblesse.

26:21Mon premier, il m'a pris mes sous.

26:22Mon second, il m'a pris mes sous.

26:24Ma faiblesse m'a vendu mes meubles.

26:25Alors vous comprenez que je les connais, les hommes.

26:27Oui, mais vous me comparez, moi, Sigalons?

26:29Oh, Sigalons, je vous compare.

26:30Et je vous trouve pire que les autres.

26:32Parce que vous, en plus, vous êtes fous.

26:34Je suis fous.

26:35Fous.

26:35Que vous êtes fous.

26:36C'est vous qui êtes fous.

26:37Oh, vous passez votre temps à vous admirer.

26:40Vous avez toujours tout de plus beau que les autres.

26:42Ah non, je ne pourrais pas vous supporter cinq minutes.

26:44Et puis, je comprends très bien la manœuvre.

26:47Et je sens parfaitement la vitesse du vent.

26:49C'est-à-dire?

26:50Mon auberge vous fait peur, monsieur Weyper.

26:53Vous savez très bien que le restaurant ne peut pas vivre ici.

26:55Et que l'auberge aura toute la clientèle.

26:57Alors, ça vous baisse tellement

26:58que pour supprimer la concurrence,

27:00vous seriez capable de m'épouser.

27:02Eh bien, je ne marche pas, monsieur.

27:04Rentrez vos discours.

27:06Allez faire des éclipses, si ça vous fait plaisir.

27:08Moi, je ferai des omelettes.

27:10Vous êtes saine de corps et d'esprit.

27:12Absolument.

27:12Et vous refusez d'épouser Sigalons?

27:15Oh, madame, laissez-moi vous dire.

27:16Laissez-moi, qu'est-ce que vous vous croyez?

27:18Vous vous prenez pour quelqu'un, par hasard?

27:19Mais laissez-moi vous dire.

27:20Un marteau qui vit sur les croix de sa sœur

27:22et qui touche par les casseroles de peur de se faire des amourgoules.

27:24Mais laissez-moi vous dire.

27:25Un méchant qui se met au travail pour ruiner l'honnête femme.

27:28Laissez-moi vous dire.

27:28Oui, je l'ouvrirai dans l'auberge.

27:30Et le jour de l'ouverture, j'aurai dix fois plus de client que vous.

27:32Laissez-moi vous dire.

27:33Venez, si vous faites la moitié de la recette,

27:35je suis prête à vous épouser.

27:36Mais laissez-moi vous dire.

27:37Quoi?

27:38Voyez!

27:39Adieu, madame.

27:47Avis, madame, temps,

27:49puissiez savoir au public

27:51et à la population du village.

27:53Ce dimanche prochain,

27:55elle fera l'ouverture de son auberge.

27:57Ce sera une auberge où l'on mange.

27:59Confort, sonnel, électricité,

28:02très modérée, qu'on se le dise.

28:07Madame, la guerre est déclarée.

28:12Madame, je t'étrangerai.

28:21Bonjour, chère madame, ta fille.

28:39Bonjour, monsieur inséciteur.

28:40Alors, il a du monde?

28:42Oh, pas le chat.

28:44Il n'y a plus que de trame.

28:45Un à midi, l'autre à une heure.

28:46Il doit être dans une colère folle.

28:48Il a vu tous les clients lui passer sous le nez.

28:50Et vous, que bien avez-vous?

28:52Dans les neufs sur la terrasse et cinq ici.

28:55Et c'est pas fini, j'espère.

28:57Parce que ceux qui sont sur la terrasse,

28:58c'est des excursionnistes.

29:00Ils m'ont commandé.

29:01Tout ce qu'ils m'ont commandé,

29:02c'est de l'eau filtrée.

29:03Voilà ceux du temps de midi qui arrivent là, hein?

29:22Oh, sur la tête une hostellerie, merci bien.

29:25Allons-en fête, il n'y a pas de guignoles,

29:26mais on doit y manger beaucoup mieux.

29:29C'est encore un coup de fusil, là.

29:33Allez-y, messieurs, allez à l'auberge.

29:37Allez manger l'omelette au pétrole,

29:40la grippe morte en cale et le saucisson d'âne.

29:43Rappelez-vous que dans le pays, il n'y a pas de pharmaciens.

29:46Et pour acheter de l'hélic-sir parégorique,

29:48il faut courir deux kilomètres à pied, au moins.

29:51C'est beau, carnaval.

29:52Cuisineur des regardeurs.

29:54Non, rien ne remplace le beurre.

29:57Pour faire la cuisine, il faut un cuisinier.

30:00On peut devenir blanc-fisseuse.

30:03Mais il faut naître cuisinière.

30:13Au fond, tu as raison.

30:14Vous savez que tu voyages, que tu changes d'air.

30:17Je ne peux pas, il n'y a pas de rhum.

30:19Alors, il te prendra l'impôt.

30:21Non.

30:22Non, je sais d'un endroit où je serai tranquille.

30:24Là, en prison.

30:26Ça peut-être.

30:27Parce que je vais te dire.

30:30En prison, les gardiens t'empêchent de sortir.

30:39Mais ils t'empêchent aussi les autres d'entrer.

30:41Alors, suppose que j'en prenne pour six mois.

30:42Quand je sortirai,

30:44voilà, plus à l'équilé.

30:45C'est possible.

30:46Mais d'entrer en prison quand on veut,

30:47c'est pas si facile que ça.

30:48C'est de même plus facile que d'entrer polytechnique, oui.

30:52Ça, peut-être.

30:53Mais pour entrer en fin, là où tu dis,

30:56on peut en sortir quand on veut.

30:58Tandis qu'en prison,

31:00tu en demandes pour six mois,

31:01on t'en colle pour cinq ans.

31:02Ça dépend de ton président.

31:03Mais ça dépend tout de même aussi du délit.

31:05Il y a un maximum pour toutes choses.

31:06Moi, je sais où je vais, moi.

31:08Moi, j'ai mon truc.

31:09Voilà la tir, hein.

31:11Non.

31:12Grimellerie.

31:13Qu'est-ce que c'est ?

31:13Tu vas manger dans un restaurant

31:15et après, la bonne vieille fille,

31:17tu dis, j'ai pas le rang.

31:19Et le patron appelle la police.

31:21Il te prend 15 jours avec ce fils.

31:23La première fois, oui, mais la troisième.

31:25Tu as déjà fait ça ?

31:26Et je vais le refaire aujourd'hui.

31:27Même si tu veux, je t'invite.

31:28Tu mangeras à l'oeil.

31:29Bon, je dirais que je t'ai invité.

31:31La police pourrait me te dire.

31:32Oui, mais le patron,

31:33avant d'appeler la police,

31:34il appelle tous ses garçons

31:35et la fête commence par des coups de poing dans la gueule,

31:38des grands coups de pied dans les fesses.

31:39Non, j'aime mieux ne pas être là.

31:41Mais sur les coups de deux heures au moins d'un,

31:42je penserai à ton pauvre petit derrière.

31:46Ça me fera de la peine, ça, je te le jure.

31:47J'aurai à peine à la force d'en rigoler.

31:50Ça rigole.

31:51Tu as choisi ton restaurant ?

31:53Non, mais j'ai choisi ma prison.

31:56J'aime bien Céledec.

31:57C'en est bien.

31:58Ah, pas si bien qu'à Melun.

32:00Tu sais.

32:01Ne parle pas des choses que tu connais pas.

32:03Tu es allé, toi, à la prison de Melun ?

32:04Non.

32:05Eh bien, Melun, c'est un palace.

32:06C'est peut-être encore mieux qu'à Fondé Neblot.

32:08Peut-être, mais...

32:10Qu'est-ce que se parleront pour le voyage, dis-donc pas ?

32:11Il me reste 50 ans de valeur.

32:12Non, non, je vais prendre un taxi

32:14et je chercherai une hostellerie sur le bord de la route.

32:18Une hostellerie, tu sais ?

32:19La providence me l'indiquera.

32:23Ça ne sera pas la providence pour le patron.

32:25Oui, mais tant pis pour lui.

32:30Chauffeur !

32:35Ciao, Bicot.

32:37Ciao.

32:40Oh !

32:41Oh !

32:42Dans le restaurant où tu vas,

32:44si les garçons sont comme ça,

32:46il n'y va pas.

32:47Oui, ça va.

32:48Ah, ah !

32:49Ah, oh !

32:49Le pentadon a une grosse cloque !

32:59Oh, coquin de cloque !

33:00Oh, po de merde !

33:01Ah, parble de tournebroise,

33:06il a dit un pentadon de 30 francs.

33:09Et on régale encore.

33:11Celui qui le mangera,

33:12il s'en serait le chalou, alors.

33:14Celui qui le mangera,

33:15il semble pas trop pressé d'arriver.

33:17Il viendra, il viendra quand on fait fuir une volaille de haute naissance comme celle-là.

33:22Devant un beau feu de serment comme celui-là.

33:25Mais il se passe une chose mystérieuse.

33:27Cette rôtissante volaille envoie la nouvelle aux gourmets du département.

33:31Alors ils ouvrent autour de leur marine,

33:33ils flèrent le vent,

33:34ils partent et ils arrivent.

33:36C'est midi juste et ils sont pas encore arrivés.

33:39Maintenant, le prochain tram passe en bas une heure.

33:42Le prochain tram ?

33:43En quoi ça nous intéresse, les trams ?

33:45Est-ce que tu t'imagines

33:46qu'un véritable gourmet voyage en tram ?

33:48Oh, ma pauvre fille !

33:50Quand on est gourmets de la bouche,

33:52on est aussi gourmets des fesses.

33:54On ne va pas se les meurtrir sur une banquette de bois.

33:56Celui qui doit manger cette volaille,

33:58il ne peut venir qu'en automobile.

34:00Ici, il en passe pas deux par mois.

34:03Oui, il en viendra l'une aujourd'hui.

34:05Tiens, écoute, la voiture.

34:30Regardez-vous.

34:37C'est un gourmet.

34:40Monsieur !

34:41Monsieur !

34:42Monsieur le comte !

34:44C'est moi qui vous appelez, monsieur le comte ?

34:45Monsieur le comte, vous allez commettre une erreur.

34:48Une erreur indigne d'un homme comme vous.

34:50Je ne vous connais pas, mais je vous devine, n'est-ce pas ?

34:53Monsieur le comte, vous êtes monté tout seul à la campagne

34:56pour faire un bon repas.

34:58Exactement.

34:59Mais alors ne me pas confondre.

35:00Allez, suivez-moi, venez par ici.

35:02Bonheur !

35:03Vous pouvez leur reculir,

35:04dites-moi, vous en êtes honte,

35:05de venir approcher les gens du rapport,

35:06comme vous le savez.

35:07Non, ne faites pas tant tant, monsieur le comte.

35:08C'est ma blancheuseuse.

35:09Venez par ici, venez par ici.

35:11Non, il n'ira pas.

35:12Mais non, il n'ira pas.

35:13Oh, doucement, doucement.

35:14Mais, mais, ne touchez pas, monsieur le comte.

35:17Gargotière, d'abord, qu'est-ce que vous lui voulez ?

35:19Est-ce que vous avez la prétention de lui cuisiner un repas ?

35:21Mais bon, fait de mal.

35:22Mais vous croyez que c'est à force de faire au cuir du linge sale

35:24que vous sauriez faire à la cuisine ?

35:26Mais, monsieur le comte,

35:27la cuisine, mais que c'est faire une blanchisseuse ?

35:29Une sauce à eau de javel,

35:30des lessives de ravioli,

35:32griller les bistecs sur le fer à repasser ?

35:34Non, écoutez, monsieur le comte,

35:36il vaut mieux vous faire blanchir chez moi

35:38que vous nourrir chez elle.

35:39Ne pas confondre.

35:40Suivez-moi, monsieur le comte.

35:41Non, il n'ira pas, il n'ira pas.

35:43Écoutez, monsieur le comte,

35:44il ne vous fera pas manger.

35:44Allez, essayez pas faire la cuisine.

35:46Comment vous m'insultez ?

35:47Éclices !

35:48Ceci s'en donne !

35:49C'est parce que vous êtes habillé en guignol

35:50que vous croyez d'impressionner, monsieur ?

35:52Pour les voir, monsieur,

35:53je ne vous fais pas de scandale.

35:53Venez chez moi, vous voyez.

35:55Il y a du monde qui aura qui qu'à la venez, vous venez.

35:56Mais non, il n'ira pas.

35:58Et puis vous avez eu tort de sortir

35:59avec cette cuillère, madame Toppy.

36:01Mais ça a une peste,

36:02l'huile de foie de morue.

36:03Mais ça sent la graisse de ma gomme.

36:05Non, écoutez, monsieur le comte,

36:06ne reniflez pas ça,

36:08ça va vous gâter votre palais.

36:09Allez, venez, suivez-moi.

36:10Merci, monsieur le comte.

36:11Mergile, écoute, regarde ce qu'il nous fait,

36:13ce malhonnête, là.

36:14Il nous emmène de plus pour que lui, là.

36:15Qu'est-ce qu'il y a, tante ?

36:16Tu vois, monsieur, ben, il venait chez nous.

36:17La vérité, il est vu.

36:18Et ce grand malhonnête, là,

36:20il s'est précipité pour nous dans l'arraché de la porte.

36:22Oh, mais c'est une affaire, qu'il ira loin.

36:24Il y a déjà un témoin, alors.

36:25Moi aussi, j'ai l'ai vu.

36:26Ce monsieur est allé rentrer à l'auberge

36:27et quand l'homme statue, il s'est précipité sur lui.

36:29Faites bien attention.

36:30Il y a deux témoins.

36:32Et nous avons au moins douze témoins

36:33qui sont témoins que nous avons deux témoins.

36:35Vous, monsieur, dites la vérité.

36:37Vous avez l'intention de venir chez nous ?

36:38Mais oui, parfaitement.

36:39Il voulait venir chez vous.

36:41Seulement, dès qu'il a mis le pied sur le seuil de la porte,

36:43ça lui a pris le mal au cœur.

36:44Alors, il veut venir chez moi.

36:45Il ne veut rien du tout.

36:47Il dit rien, alors.

36:48Écoutez, monsieur, ce cigalot, il est riche comme un sortier.

36:51Et il prétend manger le pain dans la bouche d'une beuve, de chère.

36:54Allez, allez, venez.

36:54Moi, j'ai besoin des clients.

36:56Vous venez.

36:56Je vous soignerai bien, vous verrez.

36:58Vous êtes pauvre ?

36:59Je ne suis pas pauvre, pauvre.

37:00Je ne suis pas riche, riche.

37:02Moi, je travaille pour vivre.

37:03Moi, je travaille pour l'art.

37:08Eh bien, réflexion faite, je vais chez lui.

37:11Mais, il va chez le plus riche.

37:13Mais il a raison.

37:14Quand un cuisinier a fait fortune, c'est que c'est un bon cuisinier.

37:17Ben, le bon Dieu le punira.

37:19Il peut déboutonner ses boîtes à l'enavance.

37:21Ça ne se passera pas comme ça.

37:22Mesurons la correctionnelle.

37:23À la courte partie.

37:24Monsieur de voilée, étendeuse de bras de ligne,

37:27estresseuse de chemise.

37:29Craque-le à l'enavance du dimanche.

37:31Ne pas confondre.

37:32Monsieur le Conte n'a pas confondu.

37:36On s'envoie à la public.

37:38On va tout le monde.

37:39Ne plant pas, Tante, ne plant pas.

37:41Le repas, puis moi, je vais manger chez vous.

37:43Et vous mangez mieux que l'autre.

37:45C'est l'emmener, ce qui est sur le feu.

37:51Je pense que je veux confier son chapeau.

37:52Vesquerre, Vesquerre.

37:54Allons, allez, madame du Vesquerre.

37:55Vite, vite, vite.

37:56Prenez bien soin du chapeau de monsieur le Conte.

37:58Monsieur le Conte veut manger.

38:02Et bien manger.

38:03Et bien manger.

38:05Un apéritif.

38:06Comment ?

38:06Je dis un apéritif.

38:08Non, pas d'apéritif.

38:09Dieu ça nous.

38:10L'apéritif, ça gâte la boucle.

38:12Des hors d'oeuvres.

38:14Pas de hors d'oeuvres non plus, non ?

38:15Ce sont des amuse-gueules.

38:17Ça ne sert qu'à couper l'appétit.

38:18Un gourmet.

38:20Enfin, j'en vois un.

38:21Alors, monsieur le Conte, veut-il s'en rapporter à moi ?

38:25Ou veut-il lui-même choisir quelque chose ?

38:29Je m'en rapporte à vous, mon bon ami.

38:30Composez vous-même le menu qui convient à cette saison, à cette belle journée.

38:35Et bien ma figure.

38:36Très bien.

38:37Très bien.

38:37Pour le prix ?

38:39Pour le prix, il n'a aucune espèce d'importance.

38:41En fait, aucune.

38:43Magnifique.

38:44Je ne suis pas intéressé, monsieur le Conte, non.

38:46Seulement, ce qui faut à un artiste, c'est la liberté.

38:48La liberté de composer une oeuvre d'art selon son goût, son instinct et ses provisions.

38:56Monsieur le Conte ne regrettera rien.

38:59Merci, monsieur le Conte, de cette marque de confiance.

39:01Mais j'en suis bien sûr.

39:02Monsieur le Conte ne saura pas voler.

39:05J'en suis encore plus sûr, mon ami.

39:07Je vais y aller à l'automobile.

39:22Si charmant, il est dingueux.

39:24De la mauvaise, ok ?

39:26Mais non, vous levez sur tous tes cochons.

39:28Mais non, tante, mais non.

39:30Écoute, il n'a qu'un seul client.

39:32Tandis que nous, on en a 15.

39:33Qu'est-ce qu'il mange ?

39:34On va en amour, on bat.

39:35Tu meurs, je m'en fous.

39:37Au vu qu'il n'y aura pas ici.

39:39Qu'est-ce qu'ils vont me payer ?

39:40Dix francs chacun ?

39:42C'est des clients pour la tranche de saucisson, deux oeufs sur le plat, une cotonette, un bout de gruyère.

39:47C'est de rien du tout, ça.

39:48Tandis que l'autre.

39:50Hé, pleure pas, tante, pleure pas.

39:52C'est ce qu'il a dû commander, celui-là.

39:54C'est à l'homme, on a jetté deux tas de viande, ça alors ?

39:56Eh bien oui, mais qu'est-ce que tu veux ?

39:58Petit, oh petit, écoute, dis-ci.

40:09Dis-ci.

40:13Tout petit, j'ai envie de te surveiller le monsieur qui mange chez ces galons.

40:16Et chaque fois qu'on lui changera de place, il vient d'envie de me le dire.

40:18Eh, allez, dépêche-toi, cours.

40:20Tu as tort, tante, tu as tort.

40:29Ça va t'augmenter ton chagrin, ça va te faire du mal.

40:32Et puis cet homme, ne t'imagines pas qu'il va manger pour mieux la france.

40:36Il a beau être distingué, il a quand même pas qu'à traversure.

40:43Gouyabès provençal, au poisson de roche.

40:48Un kilo de rascasse.

40:50Des capelans, de la Baudroie,

40:52roucaux, Saint-Pierre et quelques cigales de mer.

40:56Ces poissons, monsieur le comte,

40:57quand on les a mis dans la marmite,

40:59ils remuaient la queue tous ensemble.

41:00On aurait dit des applaudissements.

41:02Applaudissements mérités.

41:03Oh, bien sûr.

41:11Qu'est-ce que c'est que ça ?

41:12Un malgache ?

41:14Non, non, t'as le curieux.

41:15Oh, mon petit, oh, non, non.

41:17Viens, viens, approche, approche vite.

41:19Regarde, tu vois une chose rare.

41:22Tu vois un bon repas,

41:23mangé par un faim gourmet.

41:25Réussite admirable.

41:27Regarde bien,

41:29et souviens-toi.

41:33Et puis...

41:34Merci, monsieur le ventre.

41:35Je vais préparer la suite.

41:36Merci.

41:37Merci.

41:39Merci.

41:41Merci.

41:42Merci.

41:43Merci.

41:43...

42:12...

42:21De la bouillabaisse.

42:22Vergil !

42:23Oh, Vergil !

42:24Il mange de la bouillabaisse.

42:26De la bouillabaisse ?

42:27Alors, c'est un parisien.

42:29Pardon, c'est un parisien.

42:30Je l'avais bien vu, moi.

42:31Quelle est grosse, cette bouillabaisse ?

42:33Il y en a quatre ansiettes.

42:34Pleine de poissons picards.

42:35Pardon, c'est des rafcasses.

42:37Il mange de la bouillabaisse avec des rafcasses.

42:39Il va y compter ça au moins 40 francs.

42:41Pour un parisien, ça en vaut 40 francs.

42:44Bon, il va falloir la diction.

42:45C'est la voilà.

42:46Pourquoi faire ?

42:47Je vais la faire à la diction, moi.

42:48Je vais voir combien il nous a volé.

42:50Bouillabaisse, 40 francs.

42:53Et qu'est-ce qu'il voit ?

42:54Du vin blanc.

42:55Il y a de la cire sur le boulot.

42:57C'est un cire rouge.

42:58Ça y est, c'est du cacheté.

43:00Nous aurions pu lui vendre du cacheté.

43:02Et vous ne l'aurions pris, nous n'en avons pas.

43:04Mais nous avons de la cire.

43:06Quand on a de la cire, on a du cacheté.

43:09Cacheté, 12 francs.

43:1212 francs.

43:13Écoute, petit.

43:14Tu vas retourner chez tes galons, eh ?

43:15Tu t'approcheras du monsieur qui mange.

43:17Bien, bien près de lui.

43:18Et redis le fort pour voir si c'est bon.

43:20Allez, cours.

43:21Il y aura dix sous pour toi.

43:22Dépêche-toi.

43:2320 cachetés, 12 francs.

43:26Et c'est pas fini, eh ?

43:32Le cadon, rôti à la broche.

43:34Légèrement vaporisé avec les victimes de fines herbes.

43:38Rôti foie gras.

43:40Le Toulouse, rôti cigalons.

43:42Salade doucette des prêts.

43:44Et après, musique de scène.

43:46Sidonie, va la chercher.

43:48La musique ?

43:49Oui.

43:50Attendez.

43:51Vous allez voir ça.

43:52Il est à point, hein ?

43:54Qu'est-ce que vous dites de ça, hein ?

43:55Ha, ha !

43:56Et vous, elle ?

43:57Viens tout de suite.

43:59Hé !

44:00Suivez du grand blanc.

44:02Dites-moi, ça doit coûter cher une volaille comme ça, hein ?

44:05Ah, oui, ça.

44:06Si vous la mangez toute, vous la compterez soixante francs.

44:09Je crois que je la mangerai toute, hein ?

44:11Ho, ho !

44:12Ho, ho !

44:13Mais je la mangerai toute !

44:15Ho, ho, ho !

44:16Soixante francs.

44:17Ho, ho, ho !

44:19C'est la première fois que je vois un client aussi joyeux

44:22quand on lui annonce les prix.

44:24Hé !

44:25Moi, le dimanche, rien m'amuse, vous savez.

44:28Voilà.

44:29Il a la musique de scène.

44:31Etaviste ?

44:32Approchez.

44:37C'est un petit Bourgogne, monsieur le comte.

44:40Pas très chargé.

44:42Métraillé.

44:43Très chantant.

44:45Quinze ans de cave.

44:47Il ne fait pas beaucoup de bruit.

44:50T'inquiète.

44:51Il n'est pas très en dehors.

44:54Mais il a une âme.

44:57C'est un vin qui chante et qui danse sur sa chanson.

45:03Il va vous danser sur la langue.

45:05Il va vous caresser la lèvre comme un baiser.

45:08C'est un vin.

45:09C'est un vin.

45:10C'est un vin.

45:11C'est un vin.

45:12Un vin.

45:15Un vin.

45:17Un vin un vin.

45:18Un vin un vin des Turtles ...

45:24Un vin.

45:25Un vin.

45:31Un vin Leeds du Musicent.

45:34Deux.

45:35Un vin ridiculous.

45:36Peu importe.

45:37Cincy.

45:39Tante, un pentadon !

45:49Rien que ça, il a eu coté moins 50 francs.

45:51Oh !

45:52Et dire que nous aurions pu y faire un pentadon.

45:55Allez, tante, sois raisonnable.

45:57Tu sais bien que des pentadons, nous n'en avons pas.

45:59On aurait pu y avoir un perro, hein ?

46:00Mais le quoi ?

46:01Avec le perroquet.

46:02Qu'un c'est plumé, qu'un c'est cuit,

46:04du moment que t'en parlent plus.

46:05Qui sait qui peut voir la différence ?

46:07Un pentadon, c'est une tante francs.

46:10Adam, je vous fais remarquer que depuis un quart d'heure,

46:12nous attendons sur la pierre.

46:14Vous attendez ? Et qu'est-ce que vous attendez ?

46:16Quoi ? Vous en mangez, vous, les pentadons ?

46:18Qu'est-ce que vous croyez que pour dix fois,

46:19on va se mettre à vos genoux, non ?

46:20Vous croyez que je gagne beaucoup

46:22sur ma panche de saucisseur ?

46:23Ha !

46:24De m'en voir ce qu'il fait, elle va, Vergine !

46:25Va vite !

46:26C'est peut-être un choix aux deux olives noires, hein ?

46:29Même quand j'étais dans un grand restaurant,

46:31je n'ai jamais raté le fond des assiettes de la veille

46:33pour faire la farce des ravioles.

46:35Et des cannellonnes, ça, je n'en ai jamais fait.

46:38Pourquoi ? Qu'y a-t-il de particulier dans les cannellonnes ?

46:41Ben, les cannellonnes, monsieur le comte,

46:43c'est un morceau de pâte carrée.

46:45On y roule dedans comme si vous rouillez une cigarette

46:47tous les rebus de la semaine, les viandes gâtées,

46:49les épinards et grilles, les saucisses crevées,

46:51enfin, tout ce qu'il faudrait y jeter, n'est-ce pas ?

46:53En somme, n'est-ce pas ?

46:54Les cannellonnes, c'est une cigarette de bordille.

46:57Et c'est commode ?

46:58Parce que ça nettoie la cuisine.

47:00Ça détruit les restes.

47:01Au lieu de les jeter dans la rue, on les jeter dans les clients.

47:03Ah, mais moi, je n'ai jamais fait ça.

47:05Tandis que j'étais infâme mère sans fille.

47:07Ha !

47:08Ah, ils ont dû en manger, des cannellonnes.

47:10Ah, t'es !

47:11Allez, au petit.

47:12Viens vite, écoute-moi.

47:14Tu vas aller chez la mère toi, tu vas compter le nombre de clients,

47:17tu vas voir ce qu'ils mangent, et puis tu reviendras me le dire, hein.

47:20Il y aura 20 sous pour toi.

47:22Donnez-moi d'abord.

47:23Ah, tu es un méfié à toi.

47:25T'as raison, t'es.

47:26Voilà.

47:27Et bien, je suis déjà allée.

47:28Ah, ha, ha, ha.

47:29Il y a plein de pulsions mises sur la terrasse.

47:31Ouais, bon.

47:32Qu'elle me vole les étures qui disent ça, ça ne me fait rien.

47:35Elle a peut-être la quantité.

47:37Moi, j'ai la quantité.

47:39Et qu'est-ce qu'ils ont commandé ?

47:40Qu'ils ont filtrés.

47:41Des buveurs d'eau ?

47:42Ha, ha, ha.

47:43Ça, alors, c'est bien fait.

47:45Et pour manger ?

47:46Ils vont t'apporter le manger.

47:47Ils vont t'apporter le manger ?

47:49Oh, ça, alors, ça, c'est trop beau.

47:52Bonne précaution.

47:53Ah, madame Toffy blanchisseuse.

47:55Vous avez cru de me couper l'herbe sous les pieds ?

47:58Vous avez cru d'humilier Sigalange ?

48:00Le bon Dieu, madame, vous a puni.

48:02Tiens.

48:03Encore vingt sourires pour ça.

48:05Ça vaut bien.

48:06Ça, ça, oui.

48:07Voilà, tiens.

48:08Et dites-moi, vous m'avez l'air d'en vouloir pas mal à cette dame, hein ?

48:11Bien.

48:12Auriez-vous le mauvais caractère ?

48:14Oh, amie fidèle, serviteur patient.

48:17Seulement, si tu me piques, je te repiques.

48:19Hein ?

48:20Oui.

48:21Et qu'entendez-vous par pliquer ?

48:23Eh bien, répliquer, n'est-ce pas ?

48:25Ça veut dire répondre, se défendre.

48:27Et pliquer, ça veut dire attaquer.

48:29Alors, si tu me piques, je te repiques.

48:31En somme, vous ne pardonnez rien.

48:32Non.

48:33Moi, la méchante, c'était des autres.

48:34Je ne peux pas la supporter.

48:36Les coups de traître comme celui de cette infâme mère Toffy,

48:38je ne sais pas.

48:39Ça m'a meilleure de moi.

48:40Ah, ça me rend fou.

48:41Alors, fou.

48:42Fou, fou.

48:43C'est embêtant.

48:44C'est même inquiétant.

48:46Non, enfin, vous.

48:48Tout de même, vous n'auriez pas jusqu'au bout.

48:51Comment ?

48:52Vous ne seriez pas capable de tuer quelqu'un.

48:54Ah, je ne sais pas.

48:56Franchement, non, franchement, je ne sais pas.

48:59Peut-être.

49:00Enfin, ne parlons pas de ça, je ne sais pas.

49:02Maintenant, les fromages, les folies, la pine et le tigar.

49:06C'est à plus.

49:07Qu'est-ce que vous y tenez ?

49:09Je ne sais pas.

49:10Je ne sais pas.

49:15Monsieur l'Instituteur, je vous jure

49:16que quand ce monsieur s'est avancé là de ma porte,

49:19il était un client.

49:20Je vous jure que je l'ai vu dans tes yeux.

49:22Et toi, Virgile, tu ne l'as pas vu ?

49:24Pour ça, on peut dire qu'il était décidé.

49:26Il nous a fait du regard de client.

49:28Il marchait comme un client.

49:30Et il avait faim, je l'ai vu.

49:32Malgré cet air extrêmement clientesse,

49:34il n'est pas rentré ici.

49:36Et non.

49:37Donc, on ne peut pas dire que Cigano

49:39vous ait réellement volé quelque chose.

49:41Et cette addition de 200 francs,

49:42ce n'est pas une bonne ?

49:43Il m'a volé 200 francs.

49:45Il n'en prend pas le droit, c'est l'enfant.

49:47C'est sûrement les mangeurs dont il est prêt.

49:49Vas-y, Virgile, va.

49:50Portez-y, on a dû la voir.

49:51C'est le capel de tétard.

49:57Et maintenant, monsieur le comte,

49:58comme c'est la première fois que vous venez ici,

50:00je vais vous demander de me faire un grand honneur.

50:03C'est celui de venir visiter Magui.

50:05Mais tout l'honneur sera pour moi, mon bon ami.

50:11C'est par ici, monsieur le comte.

50:13Tu et moi, je suis parti.

50:21C'est la fine.

50:22Qu'est-ce que j'y fous pour la fine ?

50:23Pour la fine, foutez-moi ce que vous...

50:25C'est pas important.

50:26Pardon, monsieur le comte.

50:27Ne faites pas attention.

50:28Ma soeur ne sait pas.

50:29Elle parle au hasard.

50:30Elle est un peu...

50:31Pour la fine, ne la compte pas sur l'addition.

50:33Si monsieur le comte le permet, c'est moi qui l'offre.

50:37C'est d'autant plus logique que vous offrez tout le reste alors.

50:40Il offre quoi ?

50:41Vous l'aurez pas.

50:42Vous l'aurez pas ?

50:43Ha !

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