Les Plantes biofaitrices au service de votre jardin et de votre potager

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Chef de projet en biodiversité au sein des pépinières du Plateau de Versailles, l’horticulteur Christophe Jarry, vient d’éditer un livre de 140 pages intitulé "Les Plantes biofaitrices au service de votre jardin et de votre potager". « On a globalement un potentiel botanique à notre disposition de 10 000 espèces qui nous permettent de réaliser un jardin. »

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00:00Alors c'est vrai qu'aujourd'hui on parle de biodiversité et en fait on utilise la biodiversité

00:04un petit peu dans tous les systèmes. Bonjour je suis Christophe Jarry, je suis horticulteur

00:07et je travaille aussi dans le cadre d'une pépinière, le groupe Sympholia, de façon à

00:12pouvoir travailler sur tout ce qui est biodiversité et supprimer tous les intrants phytosanitaires.

00:15Mais la biodiversité c'est tout ce qui va s'occuper du monde vivant, aussi bien du monde animal que

00:20du monde végétal et les différentes interactions qu'il peut y avoir en fait, les uns avec les autres.

00:24En fait initialement on appelait ça la nature tout simplement mais aujourd'hui on a regroupé

00:27ça sous le nom de la biodiversité. C'est vrai que la biodiversité on en parle beaucoup mais en fait

00:31on a du mal à imaginer comment elle peut avoir des interactions au quotidien. Il faut savoir par

00:36exemple que 70% des médicaments sont d'origine végétale donc ça veut dire que la biodiversité

00:41il faut la protéger parce que c'est aussi une solution pour demain. La nature jusqu'à présent

00:45elle n'avait pas eu besoin de nous parce que le monde végétal et le monde animal ne vivent que

00:48pour deux choses, se nourrir et se reproduire. Il y a 300 mille ans il y a une espèce qui est

00:52arrivée qui a décidé d'un petit peu chambouler les choses et en fait il y a cinq raisons de perte

00:57biodiversité et notamment la cinquième raison c'est une raison qui est liée directement à

01:01notre métier qui est liée justement au monde végétal parce que nous la problématique de

01:05l'horticulture en fait c'est lorsqu'on produit des plantes en fait on s'est posé la question

01:09qu'on va produire des plantes où il n'y a pas de nectar pas de pollen. Donc pas de nectar

01:13pas de pollen, pas utile pour les insectes, pas utile pour les oiseaux, utile pour personne.

01:17Donc aujourd'hui notre principe c'est de se dire on a une biodiversité, on veut la respecter,

01:21on veut en faire en sorte qu'elle soit améliorée et dans ce cas là comment notre métier peut résoudre

01:27cette problématique là. Alors effectivement la biodiversité est vraiment utile par rapport à nous

01:30parce que c'est en fait notre avenir sans biodiversité on fera pas grand chose s'il y a

01:34de moins en moins d'espèces végétales ou animales effectivement c'est pas notre solution c'est pas

01:38la biodiversité sera la solution du futur et en fait là où on peut imaginer on a tous envie de

01:44transmettre quelque chose à nos enfants alors on peut transmettre des biens financiers, des biens immobiliers,

01:49pourquoi pas transmettre la biodiversité et pourquoi pas enchaîner sur cette transmission là et

01:54subitement on parlerait d'autres choses à transmettre et en fait c'est transmettre demain,

01:59transmettre un véritable avenir. Il y a un livre qui est sorti aux éditions Erol,

02:02les plantes biofaitrices au service du jardin et du potager donc on dit bien biofaitrices ça veut

02:08dire bio ça veut dire la vie faitrice qui vont nous faire du bien donc en fait c'est ce livre il va

02:13vous parcourir comment des plantes peuvent être utiles, comment une plante peut effectivement repousser

02:18des insectes, comment une autre plante va les attirer, comment certaines plantes par exemple

02:22les graminées vont permettre de maintenir des populations d'oxygène naturel vous voyez ça

02:28change nos pratiques par exemple on taillait les graminées en septembre octobre mais aujourd'hui

02:32on dit non si on supprime le gîte pour nos insectes en fait il faut conserver les insectes au

02:37mois de mars avril pour que lorsqu'on a des problèmes par exemple avec des pucerons et ben les coccinelles

02:41elles soient nos graminées donc en fait ça va changer même nos pratiques habituelles de jardinage et tout

02:47l'intérêt pour les jardiniers de demain d'avoir conscience donc on a des plans on a des esquisses

02:52on a des schémas pour vous expliquer comment on peut utiliser les plantes biofaitrices pour

02:57le jardin et le potager alors quelques conseils à donner c'est surtout changer un petit peu nos

03:01pratiques habituelles par rapport à la tonte par rapport aux tailles par rapport au respect des

03:06cycles des saisons et surtout écouter la nature l'observer l'écouter et après agir et c'est vrai

03:13qu'on a toujours tendance à vouloir agir en premier lieu mais déjà observons observons autour de nous

03:17ce qui se passe et donc c'est ça observez les choses avant d'agir ne vous précipitez pas à

03:22tailler vos arbres à fleurs gardez les bien en fleurs faut pas oublier que derrière il y a un fruit donc

03:28et puis lorsque vous ramassez vos framboises partagez ramassez pas tout imaginez que le

03:33framboisier est un nez une plante nectarifère donc très intéressante pour les auxiliaires naturels donc allez

03:39vous leur laissez quelques framboises et on partage c'est ça aussi la biodiversité c'est partagé

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