Mirtilli, tutte le virtù del frutto blu

Raccolta al via in Val di Non

Transcript

00:00in estate in val di non è tempo di mirtilli all'opera nelle attività di raccolta al via

00:13a partire da giugno gli agricoltori del consorzio melinda pronti a riempire i cesti quando la bacca

00:19raggiunto il tipico colore blu intenso inizia a staccarsi naturalmente dal ramo i mirtilli questa

00:25gustosa bacca coltivata da qualche tempo anche in valle di non dove ha trovato l'ambiente ideale

00:31per orografia altezza e ventilazione quasi sempre costante durante tutto il giorno durante tutto

00:38il periodo di coltivazione che rende un po più facile la coltivazione e apporta tantissimo gusto

00:45alle bacche perché essendoci sempre essendo sempre ventilate riescono a mantenersi asciutte e col

00:53giusto grado di umidità del frutto un frutto speciale anche per le sue qualità nutrizionali

00:59i mirtilli contengono vitamine in particolare vitamina c che ci è utile per esempio per il

01:09nostro sistema immunitario vitamina k e provitamina a che serve ai nostri occhi in generale per vedere

01:18bene contengono anche antiossidanti in particolare le antozianine che sono quegli antiossidanti tipiche

01:27del loro colore blu violetto che contribuiscono a farsi stare bene a far star bene il nostro sistema

01:36cardiovascolare quindi il nostro cuore e anche quelli che sono i nostri vasi sanguigni inoltre

01:44la presenza di fibra in quantità elevate ci aiuta anche al benessere intestinale ad avere un

01:52buon benessere intestinale e a ripristinare ad aiutare quella che è la nostra microbiota intestinale

02:00sono anche frutti molto buoni che si prestano a tantissime ricette e tantissime preparazioni

02:08preparazioni