2025 06 04 H25 MANUEL PIZARRO

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00:00Manuel Pizarro, buenas noches.

00:02Buenas noches, ¿qué tal, Aymar?

00:03Bienvenido a Ara25, Manuel.

00:05Bien hallado.

00:05Usted fue durante más de 40 años con Sergen en el Hotel Rosbud Millamagna de Madrid,

00:10que es uno de los hoteles más lujosos de la ciudad, de España, del sur de Europa,

00:15hasta que el año pasado colgó las botas.

00:17¿Cómo lo lleva?

00:18Muy bien.

00:21Genial.

00:21Ha salido del alma muy bien.

00:23Bueno, otra etapa diferente, no tiene nada que ver, no hay horarios,

00:28no me levanto pronto, si me levanto pronto es porque quiero.

00:33¡Qué lujo eso!

00:34Sí, no, la verdad que sí.

00:37Nadie, no tengo imposiciones de nada ni de nadie excepto mi mujer,

00:42bueno, que a veces me los pone y es normal, pero feliz.

00:47Pero bien.

00:48Sí.

00:49Un conserje, un conserje de un hotel VIP, ¿siempre saluda de la misma manera a los clientes?

00:55Normalmente sí, porque tenemos unos, bueno, es que lo digo en presente, ¿no?

01:01Claro, sí, sí.

01:03Yo tenía, y mis compañeros que dejé allí, tienen unos estándares que hay que cumplir.

01:09Entonces hay que presentarnos por el nombre, preguntar si no nos dice el cliente el nombre,

01:16preguntárselo a él, son unos estándares que son obligatorios,

01:21tanto en Rosbú, Villa Magna, como en cualquier otro hotel de esta categoría.

01:26¿La pose importa?

01:28Sí, también, sí.

01:30La pose importa, hay que estar con la cara, aunque duela la muela,

01:35bueno, pues un poquito sonriendo,

01:38no puede uno estar serio porque da la sensación de los movimientos de brazo,

01:44brazos cruzados tampoco, en fin, brazos atrás,

01:49da un poco de desidia, de, no sé, de dejadez.

01:52Los uniformes tienen que ir impecables.

01:56El pelo, sobre todo cuando yo empecé con 16 años,

01:59no miraba al jefe que yo tenía en la conserjería,

02:02entonces, que para descanse,

02:04no miraba las manos, las uñas.

02:08O sea, sí, y eso que llevábamos los botones,

02:11cuando yo empecé con botones, llevábamos guantes,

02:15pero impecable, no se podía llevar barba.

02:19Ahora sí, o sea, ha cambiado todo tanto,

02:22ni mejor ni peor, diferente.

02:23Distinto.

02:24Pero bueno, tatuajes tampoco, ahora sí,

02:27piercing en oreja o en nariz,

02:31tampoco estaba prohibido, en fin, muchas cosas.

02:36Hablando de tatuajes, ¿qué normas se tiene que tatuar

02:39sí o sí un conserje?

02:42Bueno, pues...

02:43Un buen conserje.

02:44Un buen conserje se tiene que tatuarse en el cerebro

02:48dedicación,

02:52fidelidad a la compañía, al cliente.

02:56Es un ver, oír y callar,

02:59porque en estos sitios,

03:02yo, por suerte,

03:04nunca por desgracia,

03:05por suerte,

03:07en mis 46 años,

03:09menos dos meses que he estado allí,

03:12pues he visto todo,

03:14o casi de todo.

03:15Pero no puedo,

03:18siempre me lo llevaré a...

03:20Me lo llevaré conmigo el día que me marche.

03:22De forma muy genérica.

03:23O sea, usted habrá visto entrar a clientes

03:25con distintas parejas.

03:28Sí, por supuesto.

03:29Es un hotel.

03:33Sí, sí, he visto entrar y...

03:35Buscan su complicidad,

03:37de alguna manera.

03:38Sí, sí.

03:39Más si nos conocen.

03:40A mí me conocía mucha gente.

03:42Me siguen conociendo,

03:43porque algunos clientes me llaman.

03:45Manuel, ¿cómo estás?

03:46Voy a comer con ellos.

03:48Hace poco estuve con uno.

03:49Y siempre,

03:50Manuel, mira, me va a pasar esto y tal.

03:52No se preocupe, don fulano,

03:55que, bueno,

03:56no se preocupe,

03:58que no pasa nada.

03:59Yo acompaño, yo voy, yo vengo,

04:00no...

04:01Y aquí no se entera nadie.

04:03¿Cuáles son las peticiones más comunes

04:06que suelen hacer los clientes?

04:08Bueno, los más comunes, por supuesto,

04:10ya que vienen a...

04:11En este caso a Madrid,

04:13pues son reservas de...

04:15Restaurantes de...

04:17¿Cómo se le consigue a un cliente

04:18una reserva en un restaurante

04:19en el que no queda mesa?

04:20Bueno, pero eso...

04:23La verdad es complicado.

04:25Eso lo hacen los años.

04:28Entonces yo llegué

04:29hasta agosto del año pasado

04:31que la mayoría de los restaurantes,

04:35tanto...

04:36Bueno, los grandes restaurantes de Madrid,

04:39contenedores, intenedores,

04:41Michelin, no Michelin,

04:45conocí a todos los dueños.

04:47A todos.

04:49A todos.

04:50Desde tres estrellas Michelin,

04:51dos, una,

04:53grupo tal, grupo tal...

04:55Yo conocía a todos.

04:57Entonces, pues bueno, pues...

05:00A veces, muchas veces se conseguía.

05:02Y de un día para otro.

05:03Un conserje termina debiendo muchos favores,

05:05porque entiendo que muchas de sus llamadas

05:06a los restaurantes,

05:07a cualquier sitio,

05:08terminaban diciendo,

05:09oye, te debo una.

05:10Sí, no, por supuesto.

05:11No, es...

05:12Es lógico, es normal.

05:14Es normal.

05:14Hay peticiones muy estrafalarias

05:17por parte de los clientes.

05:19Sí, claro.

05:20Somos muchos miles de millones

05:21en el mundo.

05:22Ránitos tiene que haber.

05:23Entonces,

05:24cada uno somos de nuestro padre,

05:26de nuestra madre.

05:27Cada uno tiene su...

05:28Hay muchas religiones que vienen.

05:30En fin.

05:31Hay muchas cosas raras.

05:32Pero bueno,

05:33lo que pida,

05:34no hay un no por respuesta.

05:36Excepto dos cosas.

05:38Una, por supuesto,

05:39son estupefacientes.

05:41Y otra,

05:41pues ya,

05:42pues el tema de prostitución

05:44y eso que...

05:45Ahí sí que no se estaba permitido

05:47para nada.

05:47El resto

05:48se hace.

05:50¿Cómo se le dice que no

05:50a un cliente

05:52que pide prostitutas,

05:53por ejemplo?

05:53¿Cómo se le dice?

05:54O mire usted,

05:54no puedo.

05:55La dirección no me...

05:56No me lo permite.

05:58Es sencillo, ¿no?

06:00Además,

06:01directamente,

06:02no hay que darle vueltas

06:04ni nada.

06:05¿Y lo entienden?

06:07Unos y otros no.

06:09Unos y otros no.

06:10¿Los clientes de los hoteles

06:12de muy alto estandem

06:13se creen dioses?

06:16Muchos sí.

06:18Todo depende del cliente.

06:19Depende de...

06:21De dónde viene el pasado.

06:24Si es de cuna,

06:26como digo yo.

06:27Si se ha sido criado,

06:30como decimos,

06:32lugarmente de buena familia.

06:33Y, bueno,

06:35pues sí,

06:36hay extravagantes.

06:37Hay...

06:38En fin,

06:39el cliente nuevo

06:40de Monoloto,

06:43de 100 millones de euros,

06:45es quizá el más,

06:47porque no sabe,

06:48no está acostumbrado

06:49a este tipo de lujos.

06:51Entonces,

06:51pues bueno,

06:52se creen dioses.

06:53O sea,

06:53nuevo rico es el más complicadito.

06:54Sí.

06:55Para mí siempre lo ha sido.

06:58¿Usted

06:59ha tenido que establecer

07:01límites con clientes?

07:03¿En qué sentido?

07:04Clientes que pensaban

07:06que usted podía...

07:07Estaba ahí para todo

07:08lo que ellos quisieran.

07:10Muy pocas veces.

07:12Porque la verdad

07:13es que estoy

07:13para todo lo que ellos quieran.

07:16Sí.

07:17Sí,

07:17porque me han pedido

07:18muchas cosas,

07:20no solo aquí en Madrid,

07:22no solamente en España,

07:23sino en el mundo.

07:24Cosas difíciles.

07:26Tickets para la Super Bowl,

07:28tickets para la final

07:29de la Champions en Roma,

07:30para el concierto

07:32de Año Nuevo

07:34en Viena.

07:35Entonces,

07:36claro,

07:37pero claro,

07:38no le puedo decir que no.

07:39Bueno,

07:39pues déjeme,

07:40yo busco,

07:40yo intento y bueno.

07:42Pero ¿y realmente

07:42no le puede decir

07:43que no a eso?

07:44No,

07:45yo le digo

07:46que lo intento.

07:46Ya.

07:47Aunque tenga,

07:48por ejemplo,

07:50aunque he mencionado

07:51unos tickets

07:53para la final

07:54de la Champions,

07:55aunque los tenga

07:56en la mano,

07:57primero le digo

07:57que lo intento.

08:00Aunque me ha pasado,

08:01¿eh?

08:02Me ha pasado.

08:03Tenerlos en los bolsillos,

08:04bueno,

08:05vamos a intentarlo,

08:06a ver cómo va.

08:07Pero bueno,

08:08son ya otros cauces

08:09que es por mi interés también.

08:11Hay muchos trucos.

08:14Sí,

08:14sí hay.

08:15Sí hay trucos.

08:17Todo,

08:17todo sea para bien

08:19del cliente.

08:21El cliente

08:22es el que paga.

08:23No siempre lleva razón,

08:25pero bueno,

08:26se le dice

08:26que lleva razón

08:27igual cuando hay

08:28un problema

08:29con un cliente

08:30pues se le deja hablar

08:32porque si se le para

08:34el cliente

08:35se vuelve más agresivo

08:36todo como

08:37que empieza a hablar,

08:39se desahoja

08:40y a partir de ahí

08:41pues le convencimos

08:44para que cambie de opinión.

08:45En los hoteles

08:46de muy alto standing

08:47¿se sigue dando propinas

08:50o llega un punto

08:51de lujo

08:51en el que dar propinas

08:52es de mal gusto

08:53o no?

08:54No,

08:54se dan.

08:55Se dan.

08:55Sí.

08:55¿De mucha pasta?

08:59A veces sí.

09:00Tengo que reconocerlo

09:01que los que

09:02me están escuchando

09:03mira

09:04en un hotel de lujo

09:05sí,

09:06son

09:07gente

09:09que bueno

09:09que si le haces un favor

09:11hace un buen regalo.

09:14¿Y el que no da?

09:16Pues no,

09:17no pasa nada.

09:18Un rata.

09:19Se le dice

09:20muchas gracias

09:21de palabra

09:22uno piensa

09:23otra cosa

09:23pero

09:24el peor cliente

09:26es el que no viene.

09:27Ese es el peor.

09:28Vale, vale, vale.

09:28Está bien.

09:29Usted empezó

09:30como botones

09:31me lo ha dicho

09:31terminó

09:31como jefe

09:32de conserjería.

09:33Exacto.

09:34Nunca me cambié

09:35de departamento.

09:37Ya.

09:37Pecé a botones

09:38pasé a ayudante

09:40ayudante

09:41pasé a conserje

09:42conserje

09:43segundo conserje

09:44y jefe de conserjería

09:46que me tiré

09:46catorce años.

09:50En total

09:50cuarenta y seis

09:51en el mismo hotel.

09:52Menos dos meses.

09:53Cuarenta y seis

09:54menos dos meses.

09:55Cuarenta y seis.

09:56¿Te ha llegado

09:56a confundir

09:56con su casa?

09:58Sí, bueno

09:59es que es mi segunda

09:59era mi segunda casa.

10:02Lo es.

10:03O sea

10:03y aún así

10:04el otro día

10:06cuando quedé

10:06con este cliente

10:07quedé ahí

10:08en el hotel

10:08tomamos un aperitivo

10:10y la verdad

10:11que estaba

10:12hecho así

10:13iba

10:14con camisa

10:16y tal

10:16tomando una cerveza

10:18lo que antes

10:18era imposible.

10:19Impensable, ¿no?

10:20Impensable, exactamente.

10:22Pero

10:22era mi segunda casa

10:24eran

10:25ocho horas más

10:27nueve

10:28o diez

10:28diarias

10:30durante todo un año

10:32durante

10:32entonces

10:34yo tenía compañeros

10:36que a veces

10:37discutíamos

10:39y al final

10:40le decían

10:40bueno

10:40si yo discuto

10:41con mi mujer

10:42que la veo menos

10:43contigo

10:44trabajo ocho horas

10:46todos los días

10:46tengo que

10:47tengo que discutir

10:49entonces

10:50tal cual

10:50y después de cuarenta y seis

10:52años

10:52menos dos meses

10:53en el mismo hotel

10:54¿ha dormido alguna vez

10:55en el Villa Magna?

10:56Sí

10:56porque

10:57he dormido dos veces

10:58porque

11:00siendo jefe

11:01de departamento

11:02allí en el

11:02Rosbu

11:03Villa Magna

11:04los jefes de departamento

11:06hacíamos

11:07los fines de semana

11:09en

11:09duty manager

11:10entonces

11:11un par de veces

11:12me he quedado allí

11:13incómodo

11:15¿cómo que incómodo?

11:16Sí, no

11:17incómodo

11:17Apecha que me decía

11:18que el hotel

11:18era incómodo

11:19No, no

11:20la cama fenomenal

11:22el baño

11:23perfecto

11:24Usted

11:25estaba incómodo

11:25Claro, yo estaba incómodo

11:26efectivamente

11:27sí, porque

11:28me gusta

11:29pues mi cama

11:31mi baño

11:31tengo todo

11:32pero

11:33sí

11:34tuve

11:36tuve

11:36la suerte

11:37de dormir

11:39y he comido

11:40y bueno

11:41pues

11:41y me han invitado

11:43a comer

11:43la suda al director

11:44cuando quiera

11:45para que bueno

11:47pues tampoco

11:47seguir allí

11:48ahora

11:49todos los días

11:50no

11:50Manuel Pizarro

11:52muchísimas gracias

11:53buenas noches

11:54un placer

11:54y que disfrute mucho

11:55la jubilación

11:56muchísimas gracias

11:57y ojalá

11:58también llegue pronto

12:00bueno

12:00no sé si pronto

12:01no sé

12:02igual

12:02todo llega

12:03me quedan unos cuantos años

12:04por cotizar

12:04todo llega

12:05de verdad

12:06Manuel gracias

12:07un placer

12:07muchas gracias

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