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DiversiónTranscripción
00:00:00¡Vamos, loco!
00:00:12¡Dale!
00:00:14¡Vamos, vamos!
00:00:15Llegamos a la cocina, día de eliminación.
00:00:23Hoy entramos como si fuéramos para un funeral.
00:00:25Hay muchos que están muy tenedos.
00:00:26¡Qué lúgubres!
00:00:28Solamente se va a ir uno, nadie se murió.
00:00:31Pues yo siento que los ánimos están un poquito bajos
00:00:33porque sabemos que alguien se va.
00:00:35Pero, Caro, Caro, necesito tu canción futbolística
00:00:38para darle ánimo a eso.
00:00:40A ver.
00:00:41Ahora estoy un poco afectada por los cambios de clima.
00:00:45¡Vamos, vamos, muchachos!
00:00:50¡Que esta noche tenemos que ganar!
00:00:58Regalamos una cantadita.
00:00:59Más como de barra.
00:01:01¡Vamos!
00:01:02¡Bien!
00:01:02¡Aquí entra!
00:01:04¡Muy bien!
00:01:05¡Eso, eso!
00:01:06Señores, por favor, a su balcón.
00:01:09¡Gracias!
00:01:09Un fresquito con un peso menos.
00:01:14Vengo a aplicar lo que aprendí en la semana.
00:01:17Muy bien.
00:01:17Bienvenidos a el primer reto de eliminación
00:01:26de MasterChef Celebrity 2025
00:01:29en su décimo aniversario.
00:01:37Y, claro, los ánimos abajo son muy tensos.
00:01:40La persona que salga hoy será muy recordada.
00:01:47A nadie le gustaría irse de primero.
00:01:51Jorjito, Rodrigo, Yepes, Yesenia, Violeta y Don David.
00:01:57Hay sorpresas.
00:01:58Acuérdense que estamos de décimo aniversario.
00:02:01Cuando Claudia nos tiene una sorpresa,
00:02:03nos podemos preparar o para lo mejor o para lo peor.
00:02:06Como se dan cuenta, aquí hay una urna.
00:02:13Aún no sabemos de qué se trata,
00:02:15pero parece ser algo bueno.
00:02:18Yo no le creo a Chau porque esa risa maliciosa que tiene
00:02:21no se le puede creer.
00:02:25¿Alejandra?
00:02:26¡Ay, no!
00:02:27¿Pueden venir?
00:02:28¡Ay, Alejandra!
00:02:29No puede ser.
00:02:34Esto no puede estar pasando.
00:02:45Todos los del balcón, incluida Alejandra,
00:02:48van a votar por un compañero
00:02:51que tiene delantal negro
00:02:53a quien ellos quieren salvar de la eliminación.
00:02:56¡Ay, güey!
00:02:59Es fascinante, esto es maravilloso.
00:03:01¿Uno a quién salva?
00:03:02¿Al mejor o al peor?
00:03:03Aquí vale aplicar estrategia.
00:03:05¿Qué hacer estrategia?
00:03:06Aquí te entrego.
00:03:07O salva uno a la miguis.
00:03:09Aquí yo creo que van a la miguis todavía.
00:03:11Aquí te entrego.
00:03:12Yo creo que tengo amigos.
00:03:16Y tendré votantes yo ahí.
00:03:18Alejandra,
00:03:19si por alguna razón
00:03:20llega a haber empate,
00:03:23la persona que decide
00:03:24quién se salva de la eliminación
00:03:25eres tú.
00:03:26Por favor,
00:03:28que no quede empatado.
00:03:29Aquí colocamos el nombre.
00:03:36¿Nombre de quién quieren que se salve?
00:03:39A veces uno no sabe
00:03:40si pensar como estratega.
00:03:42No se pongan de acuerdo.
00:03:44Para mí hay que salvar
00:03:45a la persona que ha sido
00:03:46persona con todos nosotros.
00:03:49Háganlo de corazón.
00:03:50Vayan bajando a depositar
00:03:55el voto secreto
00:03:57en la urna.
00:04:02No se pongan sin todos,
00:04:03pero pues
00:04:04tocó elegir un nombre.
00:04:08El voto es secreto,
00:04:10pero yo voté por Jorge.
00:04:11Vamos a ver cómo es la votación.
00:04:18¿Rodrigo?
00:04:19¿Dónde?
00:04:22¿David?
00:04:25¿Yepes?
00:04:26¡Bien, bien!
00:04:27¡Bien, captan!
00:04:29¿Yepes?
00:04:31¿Yepes?
00:04:32¡Bien!
00:04:33¡Ay, el cálculo!
00:04:33¿Y la soltaron mujeres?
00:04:35Violeta.
00:04:36¿Obvio salvan a Yepes ascarosas?
00:04:41¡Por favor!
00:04:47Violeta.
00:04:48¡Ay, perdón, hombre!
00:04:50¡Yepes!
00:04:51Jorge.
00:04:55¡Yepes!
00:04:56¿Por qué no quieren dejar
00:04:57cocinar a Yepes sola?
00:05:00Llegamos que para
00:05:00entretenerse acá.
00:05:01Violeta.
00:05:03¡Vai, Violeta!
00:05:05¡Siga alegando, mami!
00:05:07Yesenia.
00:05:09Yesenia, mi voto es por ti,
00:05:11porque sé que estás
00:05:12estudiando mucho.
00:05:14Jorge.
00:05:17¡Yepes!
00:05:18¡Fue!
00:05:18¡Se fue, se fue!
00:05:20¡David!
00:05:22Voto por David,
00:05:23porque lo he visto
00:05:24trabajar un montón.
00:05:26Viro para el balcón
00:05:26y carona se viene a mí.
00:05:29¡Ay, quedan dos!
00:05:31Casi saco la plumilla
00:05:32y limpio el vidrio de todos,
00:05:34así como,
00:05:34ayúdame con cualquier
00:05:35colaboración,
00:05:35¡eh, bendita!
00:05:37¡Yepes!
00:05:38¡Yepes!
00:05:40Mucha emoción,
00:05:41porque estamos haciendo
00:05:42un buen grupo de trabajo.
00:05:44Siento que me han conocido
00:05:46bastante y por eso lo hacen.
00:05:48¡Listo!
00:05:55Ahora sí,
00:05:56concentrados,
00:05:57vamos a este reto
00:05:58de eliminación,
00:05:58a cocinar
00:05:59y para eso
00:06:00vamos a escuchar al jurado.
00:06:02Borro, cancelo
00:06:03y despejo
00:06:03y vamos con el nuevo reto.
00:06:05¡Listo!
00:06:05¡Listo!
00:06:05Cocineros en este reto
00:06:20de eliminación
00:06:21van a cocinar
00:06:21con estufas Challenger.
00:06:25¡Perfecto!
00:06:26Cocinar con estufas
00:06:28y producto Challenger
00:06:29que son de altísima calidad.
00:06:30Challenger va a ser
00:06:38mi mejor aliada.
00:06:41Va a ser
00:06:42un plato libre,
00:06:43pueden hacer
00:06:44absolutamente
00:06:44lo que ustedes quieran.
00:06:46Afortunadamente
00:06:46no es tan difícil
00:06:47porque nos dan
00:06:48un reto libre.
00:06:49Mi recomendación
00:06:50en este punto es
00:06:51que no se inventen
00:06:52un plato,
00:06:53hagan un plato
00:06:54que saben hacer.
00:06:54En una eliminación
00:06:56no gana el mejor
00:06:57sino el que menos
00:06:58errores comete.
00:06:59Es un momento
00:07:00de verdad
00:07:01para inspirarse,
00:07:02para sacar
00:07:03lo mejor que tienen.
00:07:04Van a tener 60 minutos.
00:07:06Creo que es un tiempo justo.
00:07:08Van a tener
00:07:08esta maravillosa
00:07:09despensa abierta.
00:07:10Tampoco es que estén
00:07:11tan malvados
00:07:12nuestros jurados.
00:07:13Entonces están
00:07:15todos los planetas
00:07:16alineados a su favor.
00:07:17No la pusieron
00:07:18tan complicada.
00:07:19Oigan,
00:07:21yo sigo con mi cuento
00:07:22de que estamos
00:07:22de aniversario.
00:07:24Y hoy para celebrar
00:07:26estos 10 años
00:07:27y estar en esta
00:07:29primera eliminación
00:07:30de MasterChef
00:07:31en su aniversario
00:07:32tenemos un invitado
00:07:33que a mí
00:07:34me devuelve
00:07:35tanto en el tiempo
00:07:36y me llena el corazón
00:07:37y además de gratitud
00:07:39porque esa
00:07:41primera temporada
00:07:42fue el inicio
00:07:43de este sueño
00:07:44y de esta hermosa familia.
00:07:46MasterChef
00:07:47me ha conectado
00:07:47con algo muy lindo
00:07:48y es ese respeto
00:07:50y esa devoción
00:07:51por las personas
00:07:51que están en la cocina
00:07:52cocinando los alimentos.
00:07:54Le damos la bienvenida
00:07:56con un fuerte aplauso
00:07:57a nuestro primer
00:07:58MasterChef
00:08:00Colombia
00:08:00Federico Martín.
00:08:10Muy lindo ver a Federico
00:08:12llegar y saber
00:08:12que fue el primero
00:08:14que se ganó
00:08:14esta competencia.
00:08:16Es para muchos
00:08:17de nosotros
00:08:17un referente
00:08:19muy importante
00:08:20de MasterChef.
00:08:21Federico.
00:08:23Jorge,
00:08:24estamos chévere.
00:08:26Tiene una cara
00:08:27de tranquilidad
00:08:28y que se lo ganó
00:08:29de nerdo
00:08:30de juicioso
00:08:31y que no le pusieron
00:08:31nunca
00:08:32un delantal negro.
00:08:34Yo quiero decir algo.
00:08:34Yo soy con los pelos
00:08:35de punta.
00:08:37Ay,
00:08:37todavía tengo
00:08:39en mi memoria
00:08:40en mi corazón
00:08:41ese grito
00:08:41que yo pegué
00:08:42cuando Federico
00:08:44ganó.
00:08:44recuerdo
00:08:45ese MasterChef
00:08:47que a mí me encantó
00:08:47es que a mí siempre
00:08:48me ha encantado
00:08:48el programa.
00:08:49Y debo decirte
00:08:50que siempre fuiste
00:08:52y ha sido
00:08:52ese motivo
00:08:53de orgullo
00:08:54para nuestra cocina.
00:08:55Me parece súper lindo
00:08:56que venga una persona
00:08:58que padeció
00:08:59y vio esto.
00:09:00Un orgullo
00:09:01estar aquí
00:09:01obviamente
00:09:02acompañándolo
00:09:03sobre todo a ustedes
00:09:03en este momento.
00:09:04No sé si ustedes
00:09:05acuerdan
00:09:05yo fui el que más
00:09:07delantales negros
00:09:08tuvo esta temporada.
00:09:09Sin duda
00:09:09nos acordamos.
00:09:10Entonces eso
00:09:11como que genera
00:09:12una moral
00:09:12y dice bueno Federico
00:09:13es una luz
00:09:14en el camino.
00:09:16¿Ustedes
00:09:17quieren ver
00:09:17un poquito
00:09:18de todo
00:09:18lo que vivió
00:09:19Federico
00:09:20en esa primera temporada?
00:09:21Sí, sí, sí.
00:09:22Por favor,
00:09:23atentos.
00:09:28¿Cuál es tu nombre?
00:09:30Federico Martínez.
00:09:31Soy estudiante
00:09:33de economía.
00:09:33Yo estudié economía
00:09:34hasta sexto semestre.
00:09:36Ah, bueno.
00:09:36Y tuve los huevos
00:09:37de cambiarme
00:09:38a gastronomía.
00:09:39Usted tiene los huevos
00:09:40bien hechos también.
00:09:41Me gustaría conocer
00:09:42la faceta de Federico
00:09:43como capitán.
00:09:44O sea, te estoy diciendo
00:09:45lo que hay que hacer,
00:09:45no estoy preguntando.
00:09:47Federico
00:09:47definitivamente
00:09:48es un caballo.
00:09:49Tiene la fuerza
00:09:50del caballo
00:09:50pero también
00:09:51es muy viroso.
00:09:52O sea,
00:09:52hay que
00:09:52en cualquier momento
00:09:53puede descarrilarse.
00:09:55Vamos a ver hoy
00:09:56al mejor Federico.
00:09:57Vamos a ver
00:09:58el de las últimas veces
00:09:58un poco derrotado.
00:10:00El derrotado no,
00:10:00sino que me da
00:10:01mucho palo ahí arriba,
00:10:02pero bueno.
00:10:02La textura de la langosta
00:10:03me gusta.
00:10:05Me gusta su estilo de cocina.
00:10:06El primer.
00:10:08Masterchef.
00:10:10de Colombia
00:10:10es...
00:10:17¡Federico!
00:10:18¡Federico!
00:10:30Federico,
00:10:31eres nuestro primer
00:10:31Masterchef Colombia
00:10:32y aquí está tu trofeo.
00:10:40Y tu cheque,
00:10:41por favor,
00:10:42200 millones de pesos.
00:10:43¡Federico!
00:10:43¡Federico!
00:10:43¡Federico!
00:10:44¡Federico!
00:10:44¿Qué ha pasado durante estos 10 años?
00:11:02Durante el programa conocí a María Luisa, participó conmigo, ella es mi esposa.
00:11:07Montamos una empresa de catering donde hacemos eventos desde dos personas hasta 800.
00:11:14Tenemos una repostería.
00:11:16Ay, ¿qué tal yo también, así como Federico, con una panadería espectacular?
00:11:20Así, trá, cómetelo con ganas. Ha sido un hombre así, bien azaroso.
00:11:24¡Qué orgullo que este hombre, este talento haya salido de esta cocina!
00:11:30¿Alguna vez te imaginaste antes de estar en MasterChef que tu paso por MasterChef fuera hacer esto de tu carrera, de tu vida?
00:11:37Cuando salimos era absorber todo lo que estaba pasando.
00:11:39Nosotros no estábamos acostumbrados a nada de eso, porque realmente ustedes sí.
00:11:42Y poco a poco ir construyendo, construyendo no solamente sobre la fama, sino también aprendiendo.
00:11:48Porque en este gremio la gastronomía, si uno no respalda con acciones, o sea, con conocimiento, al final termina siendo uno más que paso por un programa de televisión.
00:11:54Así es.
00:11:55Lo que siento cuando lo veo es sentirme orgulloso, sentirme orgulloso por la historia de un colombiano que sale adelante y puede hacer lo que le apasiona.
00:12:03¿Listos para cocinar, señores?
00:12:04¡Hágale!
00:12:05Es claro que Federico los va a acompañar, seguramente les va a hacer visitas, va a probar los platos con el jurado.
00:12:12¿Más acompañados? Imposible.
00:12:18Las estufas Challenger son el aliado perfecto de los grandes chefs.
00:12:22Están diseñadas para combinar eficiencia, seguridad y elegancia y te ayudan a preparar tus recetas favoritas con la mejor calidad.
00:12:31Cocina como una celebridad con Challenger, calidad para tu vida.
00:12:39Los 60 minutos de este primer reto de eliminación...
00:12:46...comienzan ya.
00:12:50Muchísima suerte a todos.
00:12:54Todos arrancan y yo primero me doy un segundito, una última respiración para dar como a este lugar, agradecer porque puede que sea la última vez.
00:13:02Vamos, los cocineros, que esta noche tenemos que ganar.
00:13:25Inicialmente yo siento que ellos están seguros porque todos ahí saben cocinar.
00:13:30¿Qué más, Jorjito?
00:13:32¿Cómo?
00:13:33¿Con qué vas a sorprender?
00:13:35En mi mente tengo para preparar hoy un plato que fabrico desde hace mucho rato.
00:13:40Unos espagueticos...
00:13:42Unos espaguetis.
00:13:43Al pesto.
00:13:44¡Ay, qué delicia!
00:13:45Y vas a hacer tú el pesto, ¿no?
00:13:47Así como...
00:13:47Claro, por supuesto.
00:13:48Bien, espectacular.
00:13:49¿Ya tienes el quesito por ahí a la mano?
00:13:51Sí, tengo que llevarlo.
00:13:52Listo.
00:13:53Pero mi pesto es un pesto especial.
00:13:57¿Con qué vas a ganar?
00:13:58Voy a ganar con una tartaleta de limón.
00:14:01Ah, te vas con postre.
00:14:03Sí, por los 10 años de Masterchef.
00:14:05Voy a hacerle un merengue suizo y voy a hacer una masa sablé en mi horno Challenger para que todo sea espectacular como la ocasión.
00:14:14Yes, tú, ¿con qué vas a ganar mi Yes?
00:14:31Con una punta de anca.
00:14:32Con una punta de anca.
00:14:34Qué delicia, como es de buena la punta de anca.
00:14:36La hice dos veces en mi casa y la verdad es que me sabía tan bueno que yo dije, me voy a ir con la punta de anca.
00:14:44Ahora sí, lo que me gusta, Mercado.
00:14:58Ese es el ritmo.
00:15:01Ese es el ritmo, vaya mi rey.
00:15:03La papa.
00:15:04Yo no soy bueno para los domicilios, pero ir de compras me encanta.
00:15:08Yo sí me puse mi canasta, fui, me erqué.
00:15:14¿Con qué ganas?
00:15:22¿Con qué gano?
00:15:22Sí.
00:15:23Voy a aprender de los errores, voy a repetir.
00:15:24Hice un saltado que me puse con pollo y con cosas raras, voy a hacerlo como lo hago en mi casa, con carnitas deliciosas.
00:15:30Hágale con lobo.
00:15:31Claudia me asesora.
00:15:32Vamos a ver si el consejo de Claudia me funciona porque puedo coger una punta de anca completa para sacar el lomo que necesito,
00:15:38pero Claudia me dice, ¿para qué tanta carne, el desperdicio, la conciencia del país?
00:15:42Si quieres, llámate a los que son chiquititos, todos chiquitos.
00:15:44Sí.
00:15:45Bueno, me voy a arriesgar con ellos.
00:15:47Espero que sea un buen consejo, Claudita.
00:15:49Encoberada, apoteósita, hermosa, fabulosa.
00:16:15¿Listo, Jess, todo el mercado?
00:16:16Creo.
00:16:17Hágale, no, si no, está abierta, tranquila.
00:16:22Perfecto, yo no necesito más jamón, queso, espada.
00:16:26¡Espagajús!
00:16:27Los espagajús, ¿dónde están?
00:16:29Rojo, verde y amarillo, salsa de ostras, mantequilla y romano.
00:16:50Hasta luego, gracias.
00:16:52Ya, rey.
00:16:52Seguís mis compras, que es mi cabina.
00:16:53Amiguitos, ¿en qué molde hago una tartaleta?
00:17:14En la esquina, en la esquina, en la esquina.
00:17:16Nene, los cositos plateados con el papel parafinado o...
00:17:23Ya la encontré.
00:17:25¡Ese, ese!
00:17:26¡Eso!
00:17:27Si tengo alguna inquietud, obvio, la voy a resolver con ellas.
00:17:31Yo sé que van a estar ahí parando.
00:17:32Coge una vela de los hoyos para el baño María.
00:17:35Me preocupa, Violeta, porque está haciendo un... una torta ahí.
00:17:41Eso lleva mucho tiempo y no sé si lo logre.
00:17:44David, ¿listo? ¿Ya peló las papas?
00:17:55¿Les da? ¿Empecé, señor?
00:17:56Listo.
00:17:57¿Con dos papas o qué?
00:17:59No.
00:17:59¿Tres?
00:18:00Cisas.
00:18:01Métale tres, exacto.
00:18:02Empieza la prueba y veo que a Violeta ya la están ayudando.
00:18:05David está solo y me empiezo a involucrar en el proceso de él.
00:18:14La repostería tiene que ser precisa.
00:18:22Entonces, si a uno se le llega a pasar un poquito esto, un poquito aquello, ya siéntese a llorar.
00:18:29Don Jorge.
00:18:31Dime.
00:18:31¿La pasta no la quieres sacar para esperar a que hierva el agua?
00:18:35No, ya estoy viendo.
00:18:36La puedes poner en un bowl.
00:18:38Ahí va, ahí va.
00:18:39¿De una vez ahí?
00:18:40Sí, no, ya está, que hierve.
00:18:41Entonces, está haciéndole corrección para saber cuándo está perfecta, ¿vale?
00:18:46Claro, claro.
00:18:46Me parece terrible.
00:18:47Me parece terrible que Raúl me esté hablando y preguntando cosas y extrayéndome.
00:18:51No me parece.
00:18:52No me parece.
00:18:52La desvía, la tensión, incomoda.
00:18:55¿Judri?
00:18:57Pero es muy difícil.
00:18:59Como ahí sí sentí una energía de déjeme solo, déjeme tranquilo, no me vaya a saturar,
00:19:04decido parar y no ayudar a Jorge.
00:19:06Que vaya con todo.
00:19:11Hoy, como primer reto de eliminación, me siento enfocado.
00:19:20Lo que pase, pero luchándola hasta el final.
00:19:23No hay posibilidad de que yo no luche mis cosas hasta el final.
00:19:28Que tenga miedo de morir, que no nazca.
00:19:31Amé esa frase.
00:19:33Teseña la veo muy tranquila.
00:19:35La veo como muy concentrada en lo que está haciendo.
00:19:38Jorge, ¿no te va mejor blanquearla?
00:19:46No es necesario porque la voy a cocinar.
00:19:49Ok, ok.
00:19:50Claro.
00:19:51David.
00:19:52Háblame.
00:19:53Ojo con la sellada.
00:19:55Para ahorita la corrección.
00:19:57Acuérdate que vamos a desglasar.
00:19:59Raúl me ofrece la ayuda y yo le digo, sí, papi, hágale, hágale, porque creo que cuatro ojos están mejor que dos.
00:20:04Qué rico, Rodri, de verdad.
00:20:08Sin albur, sin chimbiar.
00:20:09Yo creo que la ayuda desde el balcón no me parece buena porque es desconcentrada.
00:20:14Con el cuchillo de serrucho para que no se te espiche.
00:20:19La única forma de cocinar es estar concentrado, enfocado en lo que está haciendo.
00:20:25Está un poquito grande.
00:20:27Yo veo que Rodri empieza a hacer su plato y veo que está muy grande el rollo de pollo que está haciendo.
00:20:32Hay que confiar con los recetas que ella conoce.
00:20:48Yo le toquí.
00:20:50Hola, chef.
00:20:51¿Cómo estás?
00:20:52Llega la chef Belén que su misión en la vida es intimidarnos.
00:20:56Mira, voy a hacerles una torta.
00:20:57Déjate amasarla para empezar.
00:20:59O sea, no amases, o sea, cuanto más amases la pasta, más elástica se te va a hacer.
00:21:04Entonces me calmo, porque parece que yo me estuviera desquitando con la masa.
00:21:08Te voy a dar un consejo.
00:21:09Sí, señora.
00:21:10¿Lo vas a meter al congelador?
00:21:11Ya la metí.
00:21:12Después en el molde.
00:21:14Ya estuvo en el congelador.
00:21:16Ya en el molde, porque si no se te va a encoger.
00:21:18Entendí.
00:21:19¿Ok?
00:21:19Ella tiene la lengua sensible, el olfato sensible.
00:21:23Ella es muy sensible pese a que es muy dura con nosotros a veces con sus comentarios.
00:21:27Bueno, te deseamos toda la suerte, pero sí checa tu cantidad, que igual no te va a alcanzar.
00:21:32O sea, Einstein, ¿qué diría?
00:21:34Todo es relativo, pero ahorita es evidente.
00:21:37Diría que haga más masa de limón.
00:21:40Muchas gracias, chef.
00:21:41De nada.
00:21:41Bueno, suerte, suerte.
00:21:42Gracias, chef.
00:21:43Dale, Tuki, suerte.
00:21:44Que les vaya muy bien.
00:21:45Cuando ella llegó, vio que yo iba como bien.
00:21:48Entonces eso me dio un poco de paz en el corazón.
00:21:51Señora, a mí me da susto que usted llegue.
00:22:00A mí también me daba mucho susto cuando llegaba.
00:22:01Me daba pánico.
00:22:02Sí, a usted le da susto cuál era el que más susto le daba.
00:22:04¿Tú?
00:22:04A mí me da pavor, a mí me da pavor.
00:22:06Bueno, pues entonces hable con él.
00:22:09Yo me hago aquí a un lado.
00:22:10Bueno, Yoseña, cuéntanos, cuéntanos qué está haciendo.
00:22:12Voy a hacer una punta de anca que le aprendió a usted en sus redes,
00:22:15que ya la tengo en la nevera completamente marinada, como a usted le gusta.
00:22:18Pero ¿sabes qué? Le recomiendo que la saque de la nevera para que se atempere y no quede rata.
00:22:22Ya la saco.
00:22:23Bueno, que sea a temperatura ambiente, para que el tiempo de cocción sea más uniforme y sea menor.
00:22:29Es que yo una vez me metí en la nevera y quedó tan rica.
00:22:30No, no, no.
00:22:31Mientras que la carne, digamos que era adobarla, sellarla y al horno.
00:22:35La bechamel sí la voy a llevar a la nevera ya mismo.
00:22:38¿Te falta cocción?
00:22:39Sí.
00:22:39Para que te haga croqueta le falta...
00:22:41Lo que le falta es...
00:22:42Mira, si le hiciste una cucharada de harina por una mantequilla,
00:22:46haz tres de harina por una mantequilla y ahí le echa la leche.
00:22:48A eso le falta una cucharada de harina.
00:22:50Listo, listo.
00:22:50Cuando ellos llegan, te dan una solución que tú no tienes, hay que ignorarla y decir,
00:22:55tengo que seguir y sacar eso adelante.
00:22:56Tenemos un rollo de pollo, señor, relleno de mozarella con jamón cerrado.
00:23:04¿Ya lo tienes dando? ¿Podemos abrir aquí?
00:23:06Sí, sí.
00:23:07Cuando hagas roulade, siempre recuerda chuzar el film para que no se te infle, flote y se te cocine más parejos.
00:23:13¿Estamos tardes?
00:23:14No, ahí lo voy a hacer.
00:23:15Tienes que darle un par de huequitos al film.
00:23:17Eso va a hacer que no te flote y se te va a cocinar parejo.
00:23:19Aquí se te está cocinando solamente abajo y la parte que está arriba no se está cocinando.
00:23:22Gracias, señor.
00:23:23Y vamos a tener de acompañamiento unos espárragos con una pasta con salsa pomodoro.
00:23:28La salsita pomodoro, empiezan a cocinar.
00:23:31¿Por qué?
00:23:31Porque el tomate.
00:23:32Ah, ok.
00:23:33Si no tiene buen tiempo de cocción, sabe metálico.
00:23:35Sí.
00:23:35Y siempre un golpecito azúcar.
00:23:38Cuando Nico me dice pilas con el tomate, tengo claro ya presente que tengo que tener una cocción ojalá lenta y durante muchísimo tiempo.
00:23:46No tienes que hacer comida para toda la producción.
00:23:48Somos cuatro personas allá adelante que vamos a probar un bocado.
00:23:50Correcto, chef.
00:23:51Con una sola tiene.
00:23:53¿Listo?
00:23:53¿Listo?
00:23:54Sí, chef.
00:23:54Se conectó con el plato.
00:23:56Yo creo que él tiene una especial conexión con la pasta y un gran feeling con eso.
00:24:01Y aprecio mucho los consejos que me dio.
00:24:02¿Cuándo vas a meter esa tartaleta al horno, muñeca?
00:24:07Que eso acuérdate que lleva su tiempito ahí adentro.
00:24:09No le puse la gelatina.
00:24:11Ajá.
00:24:11Se me olvidó.
00:24:13Sin gelatina no se logra nada.
00:24:18Me toca ir al microondas, activar la gelatina, volverla a mezclar.
00:24:22¿Qué hago?
00:24:23Está muy colgada, tía.
00:24:25¿Qué hago?
00:24:28Pero bueno, yo tengo que tomar decisiones serias y concisas porque es que ya no hay tiempo.
00:24:32Papito, hay una cosa que se llama primer humo para que esté pendiente.
00:24:37Cuando eso empieza a tirar como un humito blanco es que está caliente y no se ha quemado.
00:24:40Ahí es que tira la carne.
00:24:42Tiene también mucho orden en la cocina.
00:24:44Así también lo tiene candamina con esta pechuga rellena que está haciendo.
00:24:50Estoy teniendo problemas con que la pasta no tengo el agua para hervirla.
00:24:53Me toca cambiarla de caldero porque está muy grande.
00:24:55Me preocupa que ella no vaya a estar.
00:24:59Se me tomó muchísimo más tiempo de cocer de lo que yo esperaba.
00:25:03Pero ya en ese momento también estoy proyectando la emplatada.
00:25:07No, esa bechamel está todavía.
00:25:15Creo que la angustia de no tener un plato para entregar es muy complejo.
00:25:20O sea, es como, ¿qué voy a hacer?
00:25:24¿A cuánto meto la carne?
00:25:26180.
00:25:26180.
00:25:26Jorjito está ahí calladito.
00:25:31Es que es la paciencia de la sabiduría de los años.
00:25:36Yo sigo con la misma actitud con la que llegué y la mantendré hasta el final.
00:25:44Muévalo, muévalo.
00:25:45No la duda, papi.
00:25:46¿Por qué?
00:25:47Porque pronto lo que él quería antes es que quedara solo en el aceite para que quedara dorado.
00:25:51Espere que eso ahorita va a parar.
00:25:52¿Se lo va a tragar, sí o no?
00:25:53Sí.
00:25:53Creo que coger la carne ya en la bolsita no fue la mejor opción, la que me dijo Claudio.
00:26:03Cocineros, 15 minutos.
00:26:18Estoy pendiente del reloj y tenía temas con la cocción.
00:26:21Y dije, tengo que sacar el pollo antes para asegurarme que afuera tenga la apariencia que quiero que tenga.
00:26:30Me concentro solo en violeta porque no tiene montado nada.
00:26:35¿Se va a quedar ahí?
00:26:36No, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no.
00:26:38Puse el salmón y el salmón se me pegó.
00:26:40Salido de ahí.
00:26:42Ahí sí creo que lo puse cuando el recipiente no estaba caliente o algo por el estilo porque se pegó.
00:26:47Me tocó hacerlo otra vez.
00:26:51Pruebo una de las papas, dejé una chiquitica, está bien tostadita, me gusta.
00:27:00Y ahí ya a mezclar.
00:27:02Mezclo, mezclo, mezclo y a emplatar.
00:27:06Ponle un toque de aceite para no fallar porque no puede pasar lo mismo otra vez.
00:27:11Ahí voy.
00:27:19¿Ya le puedo quitar el peso?
00:27:21Quítaselo, a ver.
00:27:22Sí, eso es, para que se te empiece a dorar ahí.
00:27:25Logro armar una torta o no presento nada.
00:27:29¿En cuánto lo tienes?
00:27:30Tengo en 250 en este momento.
00:27:32Ok, déjalo ahí.
00:27:34O sea, la vida o la muerte, el bien y el mal, esto es horrible.
00:27:39Al final veo grave a Yesenia, muy grave.
00:27:43La veo como muy enredada, sobre todo con la salsa.
00:27:46¡Vamos, Yesenia!
00:27:48Pues yo prefiero estar más bien callado porque es que no tengo mucho que aportarles.
00:27:53Es otro factor que oxida a la albahaca.
00:28:02Cuando ya lo voy a emplatar, está del mismo color que el que estaba cocinando.
00:28:11Perfecto.
00:28:16Subió, subió.
00:28:18Subió, subió.
00:28:19¡Bien!
00:28:20Yo creo que ella es una de las candidatas más fuertes.
00:28:25¡Me voy a jorder el querida!
00:28:27Le queda uno la duda si el postre va a ser aceptado como un plato.
00:28:34Cinco minutos, Violet.
00:28:36Te dijiste que en cinco minutos ibas a llevarla.
00:28:38Me faltan dos, Clau.
00:28:39Arriesgada y valiente en hacer algo que no era tan sencillo.
00:28:44Decido cortar el pollo en tres trozos.
00:28:46Tendría que tener una pieza muy grande, pero hubiera podido cortarlo a la mitad y lo hubiera
00:28:51mandado en dos partes para ver cómo iba haciendo la cocción.
00:28:57Yo ya empiezo a ver la luz.
00:29:01Cuando tengo ya el pollo, tengo tres trozos, lo emplato, pongo los espárragos.
00:29:08Pero tenemos tiempo de emplatarlo otra vez.
00:29:17No.
00:29:17Tengo un comienzo de emplatamiento y Claudia viene a cuestionármelo.
00:29:23Saquemos esto.
00:29:24¿Puedo hacer otro plato más bien?
00:29:26Eh, Dios.
00:29:28Para eso vengo.
00:29:29Y sus consejos son chéveres.
00:29:31Ella me sugiere no poner la salsa encima y aparte, sino revolver de una vez los espaguetes
00:29:38con la salsa.
00:29:39¿Veis?
00:29:40La revuelta.
00:29:41¿Esta?
00:29:42Y eso es lo que hago.
00:29:45Cocineros, tres minutos.
00:29:46La pasta veo que ya está lista.
00:29:52La enrollo, la presento.
00:29:53Un poquito de salsa pomodoro.
00:29:55El queso.
00:29:57Dejo la pasta en la salsa.
00:30:00Corra para la despensa.
00:30:05Le cambio el plato.
00:30:06¿Listo?
00:30:07¿Tenemos el plato acá listo?
00:30:09De hecho, yo había hecho eso así.
00:30:13Violeta, hasta ahorita está terminando de medio emplatar.
00:30:16No sé si lo logre.
00:30:21Quiero presentar la torta entera porque estamos celebrando y así llega uno a una fiesta.
00:30:25¿No le ponemos salsa a un lado?
00:30:26No, toque secreto.
00:30:27Usted haga lo que más quiera.
00:30:29Luego le monto el salmoncito, le riego el quesito parmesano, pongo unos tomaticos cherry
00:30:36como para contrastar rojo y con todo ese verde y ese amarillo y ese blanco.
00:30:41Ya tengo lista la torta.
00:30:46Alcanzo a poner el merengue.
00:30:48Cocineros, último minuto.
00:30:50Yo alcanzo a flamear rapidísimo mi merengue suizo.
00:31:0410, 9, 8, 7, 6, 5.
00:31:15Le estoy echando la ralladura de limón que es el último toque que yo necesito para que mi torta quede como yo necesito que quede.
00:31:224, 3, 2, 1 y medio.
00:31:291, manos arriba.
00:31:33¡Bien, búbamos!
00:31:34¡Bien, búbamos!
00:31:35¡Bien, búbamos!
00:31:40¡Bien, búbamos!
00:31:41¡Bien, búbamos!
00:31:41Está muy buena.
00:31:43Aquí yo creo que hay una decisión muy difícil de tomar porque todos lograron sacar el plato.
00:31:49Nervios dominados.
00:31:52Esta versión de mi plato no sé cómo me haya quedado exactamente.
00:31:57Por favor, pueden pasar al lado.
00:31:59¡Vamos!
00:31:59¡Vamos!
00:32:03A ver, si uno sufre más arriba que abajo, no.
00:32:11En mi caso no.
00:32:12La verdad, qué ajuste.
00:32:13Es horrible.
00:32:15Les confieso, amigos, que sufrí mucho.
00:32:18Tienen que estar tranquilos.
00:32:20No se dejen tampoco, puedes llevarte la emoción.
00:32:22Después de cada prueba nos toca respirar.
00:32:24Bienvenidos al precipicio.
00:32:25Hay unas cosas por las que me hago matar.
00:32:27Yo no sé si soy capaz de ser...
00:32:28Yo tampoco.
00:32:28Yo ya lo estoy pensando bastante, la verdad.
00:32:31Es que no va, no va conmigo.
00:32:34Estamos confiados.
00:32:35Yo siento que lo sacamos bien.
00:32:37Empiezo a pensar qué tal yo acá todo sapo, hermano, y que le vaya mal.
00:32:41No, no pongas, no hemos saltado ni palito.
00:32:44¿Por qué?
00:32:45Porque eso no lo hemos saltado.
00:32:46Pero, pero, pero, Patria, si eso no es papi, ¿qué pasa?
00:32:50Yo creo que yo quisiera que no me dijeran nada porque yo creo que los nervios a mí no me dejarían.
00:32:55Es como que hago alguna cosa.
00:32:57Es muy incómodo y es muy incómodo todo lo que se dice, todo lo que gritan.
00:33:00Yo creo que eso no debería estar permitido.
00:33:02Bienvenidos a mi cocina.
00:33:09Hoy vamos a hacer el arroz blanco de castellano con un filetito de pescado y un sofrito con pimientos con una salsita de ajo y páprica que les voy a enseñar a hacer rápidamente.
00:33:21El arroz castellano blanco viene de una semilla única y como los mejores vinos, es un arroz madurado.
00:33:34Entonces, bueno, vamos a empezar.
00:33:35Vamos a poner aceite, el que ustedes quieran.
00:33:39¿Ok?
00:33:40¿Esto para qué lo hago?
00:33:41O sea, simplemente para que el arroz tenga sabor a ajo.
00:33:44Vamos a echar el arroz.
00:33:46Este arroz blanco castellano es muy importante que ustedes sepan que por cada taza lleva dos tazas y media de líquido.
00:33:53Como absorbe mucha agua, queda realmente suave al paladar.
00:33:58En México dicen el arroz canta, suena.
00:34:01Eso nos indica que ya está listo para incorporarle nuestras tazas de líquido.
00:34:06Muy importante que lo que ustedes tengan sí esté bien sazonado.
00:34:10Vamos a ir sellando nuestro pescado.
00:34:12Acá tenemos un filete de corvina.
00:34:14Vamos a ponerle sal, pimienta, sartén bien caliente.
00:34:21Tiene que quedar jugoso.
00:34:22Vamos a meterlo al horno.
00:34:25Vamos a empezar a hacer el sofrito.
00:34:28Aceite, ajo.
00:34:30Vamos a echar cebolla.
00:34:31Vamos a echarle pimientos del color que ustedes gusten.
00:34:34A mí me gusta que tenga color.
00:34:36Vamos a echarle el jitomate molido.
00:34:39Es muy importante el tiempo aquí en los sofritos.
00:34:43Vamos a sacar el pescado del horno.
00:34:45Entonces, ahorita voy a hacerles un aceite de ajo y los vamos a echar aquí adentro.
00:34:50Este aceite va a tomar el sabor del ajo.
00:34:52Una vez que ya tienen sus ajitos fritos, vamos a apartar del fuego.
00:34:57Los ajos los reservo, que sirven muy bien para decorar.
00:35:00¿Por qué?
00:35:01Porque le vamos a echar el pimentón y el pimentón o páprica se quema con el calor.
00:35:06Lo vamos a reservar y vamos a emplatar.
00:35:10Tenemos nuestro arroz castellano, perfectamente bien cocido.
00:35:15A mí lo que más me gusta de este arroz es lo rendidor que es.
00:35:18Hacemos una pequeña presentación sencilla.
00:35:21Vamos a poner el filete de pescado con el sofrito.
00:35:26Y tenemos nuestra ajada.
00:35:29Luego le vamos a poner ajitos.
00:35:30Yo soy fan del ajo y además que es muy sano.
00:35:32Y siempre hay que darle un toque de frescura a los platillos, porque si no es demasiado aceite en la boca, el arroz, el pescado, el sofrito.
00:35:39Y aquí tenemos nuestra preparación con arroz blanco castellano, con un pequeño filete de pescado, un sofrito y unos chips de ajo.
00:35:47Aprovecho.
00:35:47Bueno, pues no me queda más que decirles suerte a todos.
00:36:05Es la primera degustación de la primera eliminación.
00:36:08Todos estamos a la expectativa con los platos.
00:36:14Y vamos a comenzar con...
00:36:18Vamos a comenzar este reto de eliminación, la degustación. David, adelante.
00:36:25¡Epa, venga!
00:36:25¡Vamos, David!
00:36:30Ay, sí, salgamos de esto de una vez, porque ya, ya, ya maté la lombriz.
00:36:35Yo veo a David muy tranquilo.
00:36:37A ver, David, ¿cómo se llama el plato?
00:36:40Este es un lomo julianas.
00:36:46Vamos con el nombre de mi señora, porque son verduras a la juliana.
00:36:50Es con verduritas cortadas en julianitas que le encantan.
00:36:53Es el plato que siempre me dicen que le haga, me lo pidió el 31 de diciembre.
00:36:56Se inspira en su esposa.
00:36:59Me pareció hermoso.
00:37:01Y es un plato que tiene las correcciones de lo que pasó esta semana.
00:37:05Y hubo que estaba muy seco, no tenía sabor a nada.
00:37:08Échale un poquito de sal, que sea más salzudito, que tenga sabor.
00:37:13Entonces este tiene...
00:37:15¡Ponch!
00:37:16Yo de esa carne me provoca.
00:37:18La verdad se ve bueno ese plato.
00:37:20Cuando se usa lomo, por lo general un poquito rosado, que no se te pase el término.
00:37:25Creo que tiene razón, la carne está un poco pasada.
00:37:27Lo que tu plato sí tiene muy bueno es sazón, el plato es sabroso.
00:37:31Pienso que entraste golpeando duro.
00:37:33Vamos a ver cómo quiere decir el resto.
00:37:35¡Vamos!
00:37:36Le empiezan a decir cosas, suenan positivas, suenan muy bien.
00:37:41Pensé que era otra persona.
00:37:42¡Bienvenido!
00:37:45¡Bien!
00:37:47Es que sentí que estaba hablando...
00:37:48Es un cabello suelto, manejable, como me gusta.
00:37:51Parte de la diversión de los chistes es tomárselo de la mejor manera.
00:37:56Yo no quisiera jugar póker con ella porque es muy cómplica y hace caras y cosas.
00:38:06Las papitas están muy buenas.
00:38:09Simplemente creo que cuando uno fríe la papa, porque las freíste dos veces, hay que tener cuidado porque pueden volverse un poco amargas.
00:38:17¿Pero amargas de qué?
00:38:18Pero la verdad está para sacudirte hacia el plato.
00:38:29Como que en última le gusta, porque lo come y lo alcanza a disfrutar.
00:38:36No le falta mucho a usted.
00:38:41Sí, yo voy para allá.
00:38:42Pero, pero, pero, o sea, respira y ya está ya.
00:38:48¿Le toman el pelo con el pelo?
00:38:52Lo bueno es que Jorge y yo sí le damos la asesoría completa de la calma.
00:38:57Pero yo no me dejo sentir mal.
00:38:59Yo creo que ahí van y hay que llevarlas con orgullo.
00:39:03¿Qué papa usó?
00:39:04La pastusa.
00:39:05Ah.
00:39:10Cuando vaya a fritar papa...
00:39:13La sabanera.
00:39:16Ah, ok.
00:39:17Gracias.
00:39:17¿Y yo las pastuca y las abaque?
00:39:19Yo ni siquiera sé eso.
00:39:21Si no, quedan blanditas.
00:39:22Ah, ok.
00:39:23Yo me desquito con esas papas porque me desquito.
00:39:29Ay, ¿qué está haciendo estar a ese lado?
00:39:31Es una presión, ¿cierto?
00:39:33No quiero decir nada como cuando estaba aquí yo y me cogían y...
00:39:36¡Tené duro!
00:39:40Está delicioso.
00:39:41Un poquito más de dorado a la carne.
00:39:43Eso te sube un poquito más el sabor, pero tiene un balance, los vegetales siguen crocantes.
00:39:47Y nada, fue bien jugado.
00:39:48¡Tené duro!
00:39:49¡Tené duro!
00:39:49¡Tené duro!
00:39:50¡Tené duro!
00:39:50¡Tené duro!
00:39:51¡Tené duro!
00:39:52¡Tené duro!
00:39:52¡Tené duro!
00:39:53¡Tené duro!
00:39:53¡Tené duro!
00:39:54Me parece que entra pisando fuerte.
00:39:58David, muchas gracias por ir a tu taza.
00:39:59Permiso.
00:39:59Gracias, chef.
00:40:00Creo que en conjunto su plato no es tan mal, pues creo que él se queda.
00:40:07¡Muy bien!
00:40:09¡Saliste muy bien!
00:40:11Pero no sabemos, no sabemos todavía.
00:40:14¡Rodrigo!
00:40:14¡Venga, Rodri!
00:40:16¡Venga, Rodri!
00:40:18¡Vamos, gafán!
00:40:20Estoy frito, chicos.
00:40:24Con mucho gusto.
00:40:26Pero con esperanza.
00:40:27Sé que sabe delicioso, me quedó muy rico.
00:40:31A ver, Rodri, ¿cuál es el nombre?
00:40:33El nombre de mi plato se llama Qué Rosho.
00:40:36¿Qué Rosho?
00:40:37¡Qué Rosho!
00:40:37Porque la semana había sido casi que todo un rollo, con todo lo que había pasado.
00:40:47Tengo un rollo de pollo que está relleno de mozarella y jamón serrano, bañado en una deliciosa mantequilla de romero.
00:40:58También tenemos un espagueti con una salsa clásica de pomodoro con un poco de parmesano.
00:41:05Debo decir que el plato de Rodrigo yo me lo comería todos los días.
00:41:11¿Tú aplanaste la pechuga?
00:41:13Sí.
00:41:14Que esto está un poco desmembrado.
00:41:17No, está un poco así como...
00:41:21Se le alcanzó a abrir un poquito el rollo, pero igual se ve bien.
00:41:25Siento que es un plato muy contundente.
00:41:29Igual y puedes poner la pasta encima del pollo, igual y los espárragos arriba, como más en torrecita.
00:41:35Los ingredientes se pueden mezclar en un plato, no tiene que ser como en el ejército.
00:41:40Papa aquí, carne aquí, ensalada aquí.
00:41:42No tan plano.
00:41:44Hay que buscar siempre también la altura, es importante.
00:41:47Muchas gracias.
00:41:47Gracias.
00:41:49La decoración está como quedadito, ¿cierto?
00:41:52Siento que hay mucho trabajo y hay muy buenos sabores también.
00:42:01Eso.
00:42:02Bien.
00:42:04A pesar de que hizo demasiadas cosas, yo creo que todo sabe rico.
00:42:10Yo creo que hay que saber muy bien leer a los jurados cuando dicen ciertas cosas.
00:42:23Creo que lo mismo que te dijo Belén, un poquito menos de relleno, sobre todo para que te dejara hacer mejor la forma.
00:42:29Todo lo que me dicen los jueces lo va a acatar, me parece muy pertinente.
00:42:32Sí, pero de sabor, súper bien.
00:42:34¡Guau!
00:42:34Gracias.
00:42:38En este del sazón esté bien, ya tiene un paso al otro lado.
00:42:42La pasta siempre se sirve vestida.
00:42:47Es decir, uno nunca va a servir pasta con la salsa encima.
00:42:50Si ese es un protocolo, ya utilizarlo como un ABCD, ¿cómo debo presentar el plato?
00:42:55Pues se siente una cosa regañada por allá, la pasta está por allá, el pollo por allá.
00:43:00Busca que todo en tu plato sea parte de una sola unidad, por así decirlo.
00:43:04El plato está contundente.
00:43:06Pilas, que el plato respire, porque hay mucha comida acá.
00:43:09Gracias.
00:43:09Yo prefiero tener buena sazón y emplatar mal a cocinar asqueroso y que me quede precioso, ¿pa' qué?
00:43:19Rodrigo, por favor, pasa tu espacio.
00:43:21Gracias, chef.
00:43:24Está buena de sabor, está buena de sabor, papi.
00:43:26Sea lo que sea, el plato no les disgusta, hay algo bueno ahí.
00:43:30Jorge también hizo pasta.
00:43:31Bueno, bueno, tocayo, eche pa' acá.
00:43:43Confío en Jorge, confío en que haya hecho un gran plato.
00:43:47Que te vaya bien, que te vaya muy bien con los jueces.
00:43:50Siente una tensión especial y en ese momento esa tensión se agudiza.
00:43:58¿Cómo se llama el plato?
00:44:00Se llama naturaleza.
00:44:02Aquí tenemos un salmón especial.
00:44:11Es un salmón Alaska, no es un salmón ni noruego ni chileno.
00:44:15Es un salmón humilde, digámoslo, pero es el salmón natural.
00:44:18Es un salmón salvaje, es un salmón silvestre.
00:44:20Y tenemos un pesto, que es una comida muy antigua, desde Cristo.
00:44:25Parece que Cristo comió pesto, que ha pasado como en un secreto religioso hasta este plato de Jorge.
00:44:36Salmoncito, trate de agarrar siempre trozo más grueso.
00:44:40De esa manera tienes más control de la cocción.
00:44:44Este quedó un poquito sobre cocinado.
00:44:47Ya.
00:44:48Siempre hay que quedar un poquito rosado.
00:44:49Sea piezas grandes, claves, así aprendemos todos.
00:44:52¿Le confieso una cosa?
00:44:53Confíese.
00:44:53Yo había escogido otro trozo del salmón, de la bolsa, pero se me pegó.
00:45:00¿Se va a quedar ahí?
00:45:01No, joder, se va a quedar ahí, no seas así.
00:45:08Me tocó.
00:45:10Solucionar a último minuto.
00:45:11Sí, me tocó coger otro.
00:45:12Yo admiro mucho la personalidad de Jorge y la mente que él maneja, porque siempre estuvo tranquilo.
00:45:18Dicho eso, el pesto de sabor está muy bueno, pero nos gusta que el pesto quede un poquito más verde,
00:45:23capaz se oxidó un poco.
00:45:27Quedó un verde que no es el que a ellos les gusta.
00:45:31Ahí sí, pues.
00:45:32Aparte de eso, buen sabor, buen sabor.
00:45:34Hace un buen pesto.
00:45:36Gracias.
00:45:36Con mucho gusto.
00:45:37Le tiraron a ver un par de comentarios al salmón, pero si tiró un plato, ya bueno.
00:45:45Vamos a probar el pesto porque me causa curiosidad la aceituna que le pusiste.
00:45:54Eso le da un toque especial.
00:45:57Mezcladito con el parmesano funciona mejor.
00:46:01Me da la impresión que les resulta sabroso el pesto.
00:46:06Se le siente un poquito la acidez de la aceituna.
00:46:08Está rico.
00:46:09De acuerdo con Jorge, el pescado está pasado.
00:46:11Se ve sobrecocido.
00:46:15Y el parmesano lo aproxima encima de la pasta.
00:46:18Ok, muchas gracias.
00:46:19Pero don Jorge sabe cocinar y está en su proceso de aprendizaje.
00:46:33Yo me quedo con una cosa muy importante que usted mismo dijo acá.
00:46:37Sí.
00:46:37Se le había pegado el primer pescado y no bajo los brazos, cocina otro pescado.
00:46:45Y acá adelante tenemos un plato en condiciones que está muy sabroso.
00:46:47Muy bien Jorge.
00:46:48Es muy importante no dejarse caer y siempre tener un plato acá adelante.
00:46:51Y yo como estoy un master chef, les recomiendo.
00:46:59Siempre hagan el salmón primero por la piel.
00:47:06Este colorcito que mis compañeros no vieron, ¿qué tiene?
00:47:11Con urcuma.
00:47:12Urcuma y pimienta.
00:47:13Lo puso a marinar.
00:47:16Sí, un ratito, antes de pasarlo a la sartén.
00:47:19Belén es un jurado muy detallista, que se fija en cosas que los otros no hacen.
00:47:26Me gustó el tema de que le haya puesto la cúrcuma, porque además de que le da un colorido, es muy vistoso.
00:47:31Y el queso pues no suele ser una decoración, es un alimento.
00:47:34Entonces usted lo utilizó como una forma de decoración para la próxima aparte.
00:47:40Pero bien, gracias.
00:47:43Gracias a usted.
00:47:44Una recomendación de un chef, por algo lo hace, lo hace con el mejor propósito.
00:47:48Mi querido Jorge, puede volver.
00:47:51Gracias.
00:47:57Y ojalá que aprendan de estas recomendaciones que les están haciendo los chefs, si es que sigue acá.
00:48:04Bueno, cocina, continuamos con la degustación de este reto de eliminación.
00:48:08Yesenia, trae.
00:48:13Yesenia al frente, yo la veo que va como tranquila.
00:48:18Y voy a escuchar a los chefs a ver qué dicen de mi plato.
00:48:22Yesenia, ¿cómo se llama tu plato?
00:48:24Eh, ay.
00:48:26Yo estoy pensando en otras cosas en este momento.
00:48:36Eh, eh, eh, eh.
00:48:39Eh, ¿qué?
00:48:46Eh, eh, eh.
00:48:46Eh, eh, eh.
00:48:47Sí.
00:48:47Bueno, eh, eh, eh.
00:48:54Creo que quedó muy bien bautizado.
00:49:01No había conexión entre las ideas y la boca.
00:49:04¿Este era el término de carne que estaba buscando?
00:49:06Tres cuartos.
00:49:06Sí.
00:49:06Ojalá esto esté bueno.
00:49:12Tienes una carne que para mi gusto está pasadita.
00:49:14Nos gusta ver un poco más de rojito acá.
00:49:17Eh, entonces tenemos la croqueta doradita por fuera divinamente.
00:49:21Está croquantita deliciosa.
00:49:23Espárragos, muy buen punto, pero el punto débil de tu plato es la salsa.
00:49:27Tienes una bechamel.
00:49:29Que la bechamel, si bien es una salsa madre, no es una salsa.
00:49:32No, es que se me saló y tocó resolverla.
00:49:37A Nicolás no le sirvas una salsa bechamel.
00:49:40Eso es básico.
00:49:40Eso no tiene punch.
00:49:42Sabe súper pastoso.
00:49:44Y ese es el punto débil de tu plato.
00:49:46Vale, sí.
00:49:46Muchas gracias.
00:49:47A ti.
00:49:48Y la va enjuiciando la salsa.
00:49:51Hay que cuidarse de eso.
00:49:51A mí esta croqueta me parece que está muy buena.
00:50:05Está riquísima.
00:50:06Me siento muy feliz de haber logrado la croqueta como yo la quería hacer.
00:50:11Pero sí me gustaría ver un poco más de integración en esos platos.
00:50:15Porque es como mis hijos en viernes.
00:50:17Cada uno por su lado.
00:50:19¿Ok?
00:50:19Ok.
00:50:19Muy chistosa, Belén.
00:50:32Puse solo una croqueta, Raúl.
00:50:34Hay una redundancia porque la croqueta la haces con bechamel y acá tienes bechamel.
00:50:41Yo creo que sí es una mala idea hacer una bechamel en este momento.
00:50:44Porque ya nos enseñaron a mejorarla y nos enseñaron otro tipo de salsas.
00:50:49La salsa no está cortada, pero la puedes cortar.
00:50:55No había salsa, era como otra proteína prácticamente.
00:50:58¿Cómo te pareció la carne?
00:51:07Está muy rica.
00:51:10Está un pelín pasada.
00:51:13La carne no llegó al término que se quería.
00:51:16La croqueta es el que se ha hecho.
00:51:18La croqueta es el que se ha hecho.
00:51:22Muy bien.
00:51:23Gracias.
00:51:25Sacar la carne, sacar la bechamel, los espárragos, palaporra, croquetas.
00:51:30Tenga.
00:51:30Yesenia, muchas gracias por ir a la estación.
00:51:33Gracias.
00:51:37En general lo que le dicen de su plato no es como lo más positivo.
00:51:42Ahí es donde yo la veo como muy dudosa.
00:51:46Ay, pues ahora vamos a ponerle la cereza al pastel con violeta.
00:51:57Soy la última, pero los últimos serían por los primeros.
00:52:01¡Mucha ropa!
00:52:03No.
00:52:04¿Qué?
00:52:05Carozona.
00:52:07Estoy nerviosa como cosa rara.
00:52:09Mi amor a defender ese plato.
00:52:11Se llama por tus 10 años.
00:52:13Pues para Masterchef.
00:52:22¡Feliz cumpleaños, Masterchef!
00:52:24¡Ay, se me olvidaron las velas!
00:52:26Pero era tu misión.
00:52:28Sí, pero...
00:52:28Pero ¿tú sabes qué le pasó?
00:52:30Que no le alcanzaron los huevos porque los trae en la cabeza.
00:52:33Sí.
00:52:33Porque aquí faltó merengue.
00:52:35¿O qué pasó?
00:52:36No, no es la decoración.
00:52:37Es intencional.
00:52:38Es como me enseñaron a hacerla, que va hasta la mitad
00:52:42para que se alcance a ver la crema de limón que tiene esta tartaleta
00:52:45con merengue suizo en su superficie
00:52:48y flameado para que se vea coqueto y seductor.
00:52:56Violeta está loca.
00:52:58Dice que hacer un postre.
00:52:59Ya se fue por esa decisión y está bien.
00:53:04Confío en que sepa muy rico.
00:53:07La tarta, yo te vi ahí trabajándola como si fueran estas pelotitas de antiestrés.
00:53:12Te dije que por favor le pararas porque entonces se hace elástica y no queda crujiente.
00:53:16De verdad me estaba desquitando en la masa.
00:53:18También a veces es el tiempo que uno deja la masa reposando.
00:53:22La masa tal vez se le fue la mano amasándola porque estaba muy nerviosa.
00:53:25Cuando pongas a veces un poquito de merengue para que no tengamos tanto este sabor a huevo,
00:53:31le puedes poner unas gotitas de vainilla.
00:53:32Yo nunca le he puesto esencia al merengue, siempre lo dejo hacer.
00:53:37La verdad bien porque te dio tiempo también.
00:53:39Eso es muy importante para hacer esta tarta grande.
00:53:41¿Ok, Violeta?
00:53:42Gracias.
00:53:42Gracias, Che.
00:53:52Sin miseria, Che, dale.
00:53:54Es toda tuya, poseela.
00:53:56Directo.
00:53:56Parece ser que estaba muy sabroso porque ahí lo cucharearon y lo degustaron ampliamente.
00:54:03Es un buen pie.
00:54:05Todo está rico, pero...
00:54:08Sí, señor.
00:54:09Nosotros estamos esperando un plato.
00:54:12Postre al plato.
00:54:13Postre al plato.
00:54:14Rauch, si acaso esa mujer sacó el postre, sacó el guito, esa pelada no iba a salir con nada.
00:54:20Claramente, tú cortas un slice de esto.
00:54:23Quería presentarla así como para celebrar.
00:54:25¿Y dos sirves?
00:54:26Sí, señor.
00:54:27Una porción, aprendamos.
00:54:29¿Para el futuro?
00:54:30Para el futuro.
00:54:31¿Sí se queda?
00:54:31Sí, es que pasa, sí.
00:54:33Gracias.
00:54:34Entonces creo que eso también hace parte del aprendizaje.
00:54:39Yo la verdad no te voy a decir mucho porque siento que tomaste una decisión súper valerosa de tratar de hacer una tartaleta en tan poco tiempo.
00:54:46Y que visualmente se vea tan bien.
00:54:48Yo no sé esa mujer cómo presentó un postre tan presentable en ese momento sabiendo todo lo que sufrió.
00:54:54La crema está delicioso.
00:54:56El limón.
00:54:57Y la ralladura la aporta.
00:54:58Necesará limón adicional que necesite.
00:55:00Muy rica.
00:55:00Y además le quedó precioso ese plato.
00:55:04Creo que conquistó el paladar de los jurados.
00:55:07Tartaleta de limón no vuelve loco.
00:55:13Un buen lemon curd siempre pega en el corazón.
00:55:18Te pega en el corazón, Che.
00:55:20Violeta es muy ágil, es muy hábil.
00:55:23Chef y la flamieza, que el flamieador así como si no existe.
00:55:28Y Nicolás.
00:55:29¿Qué es eso?
00:55:30Ver a Nicolás meterse ese cucharadón, qué piropazo.
00:55:34A mí que no me digan mamacita rica.
00:55:35No, no, no, no, no, no, no.
00:55:37Y eso que es malo para el dulce.
00:55:38Pero por eso me gustan estos postres.
00:55:41Porque el pico de dulce está muy bien manejado y la acidez balancea total.
00:55:46Esa combinación de lo ácido con el dulce creo que fue un plus.
00:55:50No, ya, gracias.
00:55:51Es sensacional.
00:55:52Gracias, Che.
00:55:54La felicita.
00:55:56Se mandó tremendo plato en una hora.
00:55:58Violetita, corre a tu estación.
00:56:00Gracias.
00:56:01Violeta la saca del estadio, por fin.
00:56:03Menos mal, estaba muy asustada.
00:56:05Tienes que confiar en ti.
00:56:08Cada uno ha tenido como unas pequeñas falencias.
00:56:11Vamos a ver, el que cometa menos errores es el que se va a salvar.
00:56:15Este programa te puede dar sorpresas.
00:56:17No me cansaré de repetir el placer que fue tenerte hoy.
00:56:21A este lado del atril.
00:56:22Te agradecemos infinitamente que hayas estado con nosotros, Fede.
00:56:25En esa celebración de los 10 años de tu temporada.
00:56:28Muchas gracias a ustedes.
00:56:29Muchas gracias, de verdad.
00:56:30Fede, me has inspirado desde muchos lados.
00:56:33Cocinas bien, llegaste a la final, superaste toda adversidad,
00:56:37lo cual me quito el sombrero ante eso.
00:56:39¿Ganas Masterchef?
00:56:41¡Bravo, Fede!
00:56:42Gracias.
00:56:42Un gran suerte.
00:56:44Nos vemos.
00:56:46Fede, gracias por acompañarme.
00:56:48Suerte.
00:56:49Gracias.
00:56:51Espero yo ser el siguiente en levantar ese título de ganador.
00:56:56Violeta, Rodrigo, David, Yesenia y Jorge, por favor, pasan al frente.
00:57:03Yo creo que la salida puede estar entre Don Jorge y Yes.
00:57:06Es cierto que todo el mundo apuesta a que va a perder Jorge.
00:57:16El veredicto de quien se va es Don Jorge.
00:57:20Estoy dispuesto a que el jurado decida, repito, en su inteligencia, quién se debe ir.
00:57:26La eliminación está entre Yesenia y Jorjito.
00:57:30Seguro, por favor, a deliberar.
00:57:31Clau, yo quiero hablar.
00:57:32Clau.
00:57:34Dime, Yesenia.
00:57:36Es que he decidido retirarme de la competencia.
00:57:39¿Qué?
00:57:39¿Qué está pasando aquí?
00:57:44¿Qué?
00:57:53Pásenme las crispetas.
00:57:54Esto está buenísimo, pero muy intenso, pero buenísimo.
00:57:57Yo realmente estoy, mi alma no resiste cosas que pasan aquí, que es todo el ejercicio de competir.
00:58:06Me cuesta mucho, entonces creo que estoy escuchando mi alma, mi corazón.
00:58:10A mí me está costando mucho tener que ser mejor que otros.
00:58:13Y hoy ese temido lugar me lo voy a llevar yo hoy, porque creo que hay personas con mucho talento,
00:58:21con muchas ganas de estar acá, que se merecen este espacio.
00:58:24A mí la competencia me genera infelicidad.
00:58:28Yo no la quiero escuchar, yo necesito que alguien le diga que pare.
00:58:32No creo que su corazón haya aceptado bien como las críticas de los chefs.
00:58:35Hoy cuando vi a Viole, que la vi llorando por esto, ustedes no lo dicen todos los días, es de divertirnos.
00:58:42Siento que está cometiendo un error garrafal, en todos los sentidos, con ella, con sus compañeros, con los chefs, con Colombia, no.
00:58:50En el festival de cine que tú lideras, hay una competencia y hay un ganador.
00:58:55Pero el proceso siempre, siempre será contigo mismo, Clau.
00:58:59O le dicen que pare o le digo yo.
00:59:01Yesenia, creo que estás tomando una decisión súper equivocada que ni siquiera te corresponde.
00:59:05Se supone que tiene que ser muy respetable, sí, pero yo no logro estar de acuerdo.
00:59:09Hay tres jueces que tienen que tomar esa decisión.
00:59:12No te corresponde con todo el respeto que te mereces, si te vas que sea porque no fue suficiente tu plato, pero que ellos sean los que lo decidan.
00:59:20Venía dos cosas, a cocinar y a competir.
00:59:22Nadie le dio sorpresas.
00:59:24Creo que estás tomando una decisión desde un sentimiento y yo no lloro de tristeza si me llego a ir.
00:59:29Lloro porque quiero seguir y es bonito llorar por eso.
00:59:33Yo creo que a Yesenia de la competencia no le gusta perder.
00:59:36Me parece tan raro uno tirar la toalla en la primera semana.
00:59:39Yesenia, a ver, yo personalmente opino que si no quieres estar, no tienes que estar.
00:59:44Gracias, Rauch.
00:59:46Uno no debe estar donde lo quiere.
00:59:48Yo no lo comparto, pero lo respeto.
00:59:51Yo no te voy a tratar de convencer.
00:59:54Me dolió mucho lo de Rauch, porque por supuesto que yo ya gané.
00:59:59En lo personal pienso que lo más bonito que tenemos los seres humanos es la competencia.
01:00:04Dios mío, a mí personalmente me falta callo para esto.
01:00:08Todo el mundo viene a competir bonito, sanamente, para que los colombianos nos vean allá afuera
01:00:13como gente competitiva, echada para adelante, pero compitiendo sano y bonito.
01:00:17De acuerdo.
01:00:18Si tú no tienes este amor por la cocina, te digo, estás en el lugar equivocado.
01:00:23Hay un dicho en México, que no sé si lo digan acá, que es a la fuerza ni los zapatos entran.
01:00:27De acuerdo.
01:00:27Tiene toda la razón, porque no hay que forzar nada.
01:00:30La cocina no solamente es un plato, es una forma de transmitir cariño, amor, pasión.
01:00:37Creo que lo que tienes que recuperar es eso.
01:00:40Yo no soy una persona que me gustan las competencias tampoco,
01:00:43pero creo que la vida es una competencia en sí misma.
01:00:47Si tú te sientes más en paz de abandonar esto, pues evidentemente estarías muy mal si te quedas.
01:00:55Y prefieres su paz, entonces me parece muy válido.
01:00:59Ya, se intentó.
01:01:00Yo hice todo lo posible.
01:01:02Gracias, Claudia.
01:01:03Yo sé que tú no, pero yo sí quise tratarte de convencerla de que le diera una oportunidad más a esta cocina.
01:01:09Pero ya que tomas la decisión y estás convencida, pues no nos toca más que respetar y agradecer este tiempo que estuviste con nosotros
01:01:16y desearte toda la suerte del mundo.
01:01:19Muchas gracias.
01:01:20Rodrigo, Violeta, David y Jorge se pueden quitar el delantal negro y subir al balcón.
01:01:26Uno tiene que entender la posición de cada quien y respetarla, obviamente.
01:01:30Yesenia, pues nada, espero que estés en paz contigo misma, que te des palmaditas y que sigas con tus proyectos y pa'lante,
01:01:42porque pa'lante es pa' allá, no es pa' allá.
01:01:47Qué bien, ¿sú, no?
01:01:49Mi Yesenia, dicho esto, tenemos a nuestra primera eliminada de Masterchef Celebrity 2025.
01:02:01Ha llegado el momento de dejar el delantal en tu estación, agarrar tus cuchillos y salir por la puerta grande de Masterchef.
01:02:08Muchas gracias.
01:02:14Que en paz descanse.
01:02:15No se les olvide que nadie los va a dejar de querer porque no sepan cocinar.
01:02:21Ajá, a ti tampoco.
01:02:21Pueden los seres humanos que son.
01:02:23Me parece bien que se haya ido, tal vez no fue la forma, pero si esa fue su decisión, hay que respetarla.
01:02:30¡Chao, Yesenia!
01:02:31¡Chao, Yesenia!
01:02:45Cuando ustedes vienen acá, vienen con un compromiso.
01:02:58Y mi invitación en este momento es que se acuerden de ese compromiso que ustedes hicieron.
01:03:02Y de honrar a esa cocina porque después de 10 años yo sí debo decir que hay muchas personas que quieren estar acá.
01:03:09Muchas.
01:03:09Entonces, que de aquí en adelante ese compromiso se note y sigan trabajando por cada día superarse a ustedes como cocineros nuevos en sus vidas, sorprender al jurado y lucharla hasta el final por ser el Masterchef del décimo aniversario.
01:03:27¡Feliz noche!
01:03:28¡Feliz noche!
01:03:30¡Así será!
01:03:32Puedes salir.
01:03:35Vamos a ver qué pasa con nosotros porque en algún momento vamos a estar también ahí en la cuerda floja.
01:03:40Yo de la cocina salgo tranquilo.
01:03:42De pronto soy un poco confundido por lo que pasó, un poco en shock como todos.
01:03:46Lo que no saben es que se dio violeta.
01:03:48¡Cuidado! ¡Cuidado! ¡Me voy!
01:03:49Después de esa primera eliminación volvemos a empezar de ceros.
01:03:54¡Feliz noche!
01:03:55Todo el mundo se le ha quemado una arepa.
01:03:57Eso se raspa con un cuchillo y vamos con lo que sigue.
01:04:00¡Se cerró!
01:04:01¡Cierre puertas!
01:04:11Bienvenidos a una nueva caja misteriosa.
01:04:15Que se inventaron, Dios mío.
01:04:17¡Ya las tres!
01:04:18¿Qué será esto?
01:04:19Ya empieza Cristo a padecer.
01:04:21Haz una salsa nueva, eso está horrible.
01:04:23Le falta como carácter a esta salsa.
01:04:25No te preocupa el ojo de la juez Valeria.
01:04:28¿Tienes tamarindo?
01:04:28No.
01:04:29Esto no sabe a nada.
01:04:30Ay, no, me quiero morir.
01:04:32¡Cinco minutos!
01:04:33¡No!
01:04:34No tienes nada, resuelve, invéntate a...
01:04:37No, baila.
01:04:38¿Qué te generaron?
01:04:40Pena.
01:04:41Es un fracaso.
01:04:42En este reto solamente valía golpear duro.
01:04:44Yo creo que le están dando una lección con esto.
01:04:46Si me toca sacarlo, lo saco.
01:04:48¿No se le puede estar todo el tiempo ayudando?
01:04:50Espero no sean muchos delantales negros.
01:04:52Se le ahorró la risa.
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