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00:02:26¿Quién viene después? ¿A quién le das la oportunidad de elegir?
00:02:30Ya las demás personas que están en la línea para escoger,
00:02:33para tener menos opciones.
00:02:35Luli.
00:02:36Luli, ¿con quién quieres cocinar?
00:02:38Con Paty.
00:02:39Perfecto.
00:02:40Venga, pero acá.
00:02:45Luli.
00:02:45Señora.
00:02:46¿Quién sigue?
00:02:51Higuita.
00:02:52Higuita, ¿con quién quieres cocinar?
00:02:53Con...
00:02:54Kateri.
00:02:56En Kateri, yo he visto una líder.
00:03:04René, ¿quién sigue?
00:03:06Es que todos son tan buenos.
00:03:09Y chingo.
00:03:11Yo cocino con Andrea.
00:03:18Va, Rifer.
00:03:19A ver, Rifer, ¿con quién vas a cocinar?
00:03:21Rodrigo Candamil.
00:03:23Mi gran amigo.
00:03:24Tengo la oportunidad de escoger a alguien que me pueda ayudar a mí también y a guiarme como Rodrigo y por eso lo escojo a él.
00:03:32¿Quién sigue?
00:03:38Ah, ¿quién sigue?
00:03:39Uy, no veo de aquí para allá.
00:03:40Voy a ver a quién escojo allá arriba.
00:03:42Luis, acá estoy, Luis.
00:03:44Ya me empiezo a preocupar.
00:03:46Ya empieza Cristo a padecer.
00:03:48Nicolás Montero.
00:03:49Mano humano, ¿no?
00:03:51Gracias, Luis Fernando.
00:03:52Compañero Ovesca.
00:03:53Con Ricardo.
00:03:54Vaya.
00:03:55Vamos.
00:04:00¿Quién sigue?
00:04:02Raúl.
00:04:03Raúl.
00:04:04¿Con quién vas a cocinar, Raúl?
00:04:06Con Valeria.
00:04:07A ver.
00:04:09La escojo porque además de ser muy buenos amigos y que me cae muy bien, creo que es muy hábil, es muy creativa.
00:04:16Raúl tenía la oportunidad de estar con Valentina, que la tenía al lado, pero prefirió a Valeria.
00:04:26Lo prefirió, eso fue lo que hizo.
00:04:28Hacer la vida.
00:04:29En ese orden de ideas, mi querida Clau, quiero que Valentina pueda escoger a quien quiera.
00:04:34Plato de segunda mesa.
00:04:36Porque tú, porque tú lo hiciste con María Alberto.
00:04:40Oiga, pero Jefe también es churro.
00:04:42Es muy churro, ¿tú estás casado?
00:04:44Dí la verdad, Valentina, ¿lo tenías como plan B?
00:04:49¿Cómo así? Yo no hay plan B de nadie, plan B no.
00:04:52Bien.
00:04:52¿Y cómo?
00:04:54Plato de segunda mesa, me quedo con el plato de segunda mesa, Jefe.
00:04:58Esto es horrible.
00:05:00Esto es horrible.
00:05:06¿Quién elige ahorita?
00:05:08Clau, no sé.
00:05:09Bueno, pero te toca elegir.
00:05:16Violet, Violet.
00:05:18Violet, Violet, ¿con quién te vas a cocinar?
00:05:21Me voy con Michelle Rullard.
00:05:23Permiso.
00:05:25Las mayanesas.
00:05:26Se juntaron las reinas de Popayán.
00:05:29Ella cocina muy bien, aparte de ser buena onda.
00:05:31David, tienes dos opciones.
00:05:38Tienes opción para cocinar con el señor Jorge o con el niño Julián.
00:05:46Si no me eligen, pues voy.
00:05:48De todas maneras, le meto el alma y miro a ver qué puede pasar.
00:05:52¿Voy con la experiencia o voy con don Jorge?
00:05:54Paz con don Jorge.
00:05:55Venga.
00:05:57Le da lo mismo.
00:05:58Yo creo que él está dispuesto a estar solo conmigo todos al tiempo.
00:06:04¿Por qué no elegiste a Julián?
00:06:06No, creo que Julián tiene mucha energía.
00:06:08Él escapa solo.
00:06:10Él puede sacar un buen plato.
00:06:11Por lo menos uno que no le ponga un delantal negro.
00:06:15De pronto no es que no quieran hacerse conmigo.
00:06:17Simplemente quieren trabajar con otra persona en ese momento y ya está.
00:06:20Julián, ¿qué quieres encontrar debajo de tu caja?
00:06:26Compañero.
00:06:28Muy fino, chef.
00:06:30De una u otra manera tienes una desventaja.
00:06:32Sí, como que hay veces que el ayuda de los demás sí sirve.
00:06:36¿Ojitos?
00:06:37Ay, no, ojitos no.
00:06:39Ojos no, por favor.
00:06:41Oh, con eso, oh, con eso.
00:06:43Que no vaya a ser un animal así como un chihuiru, como un cuy.
00:06:47Debe ser una proteína porque es que es el centro del plato.
00:06:52Listo, perfecto, señores.
00:06:54A la una.
00:06:55A las dos.
00:07:00La verdad, lo único que esperamos que haya debajo de esa caja es
00:07:03dos pines de inmunidad y algo muy bueno para comerse en el balcón.
00:07:09¡Y a las tres!
00:07:10Nos tienen llenos de sorpresas, así que vamos pa'lante.
00:07:14¡Va!
00:07:18Ya.
00:07:21¡Tortilla!
00:07:22¡Ay, sí, tortillas!
00:07:22Y a mí me dio un alivio.
00:07:24Si hay tortilla y fiesta.
00:07:30¡Órale, Belén!
00:07:31¡Qué susto, Belén!
00:07:34De una u otra manera rendirle un homenaje a su presencia en nuestro país.
00:07:39¿Y esto es trigo?
00:07:40Tarda por ir tan fácil, tortilla entre dos.
00:07:42No lo crea, no lo crea.
00:07:45Ahora sí, señores, vamos con nuestra mexicana
00:08:03a que nos cuente de qué se trata el reto de hoy, Doña Belén.
00:08:07Ve las tortillas y lo primero que le viene es México.
00:08:09Van a cocinar con tortillas tía rosa blancas y amarillas, que son las de maíz, ¿ok?
00:08:15¿Qué pueden hacer?
00:08:17Infinidad de cosas.
00:08:18Puedes hacer tacos, puedes hacer nachos, que no son tan mexicanos, son más gringos,
00:08:22pero bueno, es una forma de utilizar la tortilla.
00:08:25Pueden hacer chilaquiles.
00:08:28O sea, hay infinidad de cosas.
00:08:29Con las tortillas blancas se pueden hacer postres con arequipe,
00:08:32por ejemplo aquí, que en México sería la cajeta.
00:08:34Tía rosa nos da una gran versatilidad para hacer varios platos,
00:08:39no quedarnos solo en la tortilla.
00:08:40Le pueden poner su toque colombiano sin ningún problema,
00:08:43con ingredientes colombianos, pero tiene que ser comida mexicana.
00:08:48Amo la comida mexicana, la entiendo, la sé preparar.
00:08:51Puedo hacer fácilmente unos taquitos de pollo desmechado,
00:08:54deliciosos además, que me quedan muy bien.
00:08:56Acá tienen ingredientes mexicanos en esta mesa,
00:08:58tienen distintos tipos de chiles secos, frescos.
00:09:04En la despensa hay un montón de cosas mexicanas.
00:09:07Y hagan salsa, salsa con estos chiles que tienen...
00:09:10Mira, mira, hay tomatillo.
00:09:11Tomate verde para la salsa.
00:09:12Va a ser salsa verde.
00:09:13Es que la comida mexicana da para todos los gustos.
00:09:16La responsabilidad que uno tiene, que le pueda gustar,
00:09:19que se siente identificada y que nuestro sazón
00:09:21sí tenga ese mexicano que ya esté buscando.
00:09:23Claro.
00:09:24Los chiles secos yo les voy a decir cómo los pueden utilizar.
00:09:26Los pueden tatemar, yo también tatemo los chiles secos
00:09:29en un sartén bien caliente,
00:09:31y después los puedes meter en agua, en agua caliente.
00:09:34Entonces, esa agua caliente va a ser que se suavice el chile
00:09:37y esa agua, luego le pueden quitar las semillas,
00:09:40los abren, le quitan la semilla,
00:09:41porque si no, eso es lo que pica y las venas.
00:09:44Y esa agua la pueden echar también en la salsa.
00:09:46No tienen esas aguas, son valiosísimas.
00:09:49Importante que entiendan que en México
00:09:51cada cosita tiene su nombre
00:09:53para que cuando vayan a presentar su plato
00:09:55le pongan el nombre que es.
00:09:57Es decir, si uno deja esto así plano
00:09:59y lo frita, es una tostada.
00:10:01Pero si no lo frito y lo doblo, es un taco.
00:10:03Si yo cojo y lo enrollo y lo meto en salsa
00:10:05en una alfa rectaria, es una...
00:10:06Esa puede ser una flauta.
00:10:08Plauta frita, sí.
00:10:09Exacto, pero si no la frito, la enrollo y la...
00:10:11Exacto.
00:10:12En la tortilla te caben una serie de cosas,
00:10:14tú puedes echar los refritos, la carne, el queso,
00:10:17le puedes echar el ají, o sea, caben varias cosas.
00:10:19Van a tener 50 minutos y la despensa abierta.
00:10:23Ay, espérame.
00:10:25Hola, otro 10 minutos, no seas así, cuate.
00:10:28Es muy poquito tiempo.
00:10:30Sí, 60 minutos es poco.
00:10:32Vale aclarar, vale aclarar,
00:10:34no vamos a probar todos los platos,
00:10:35solamente los más interesantes,
00:10:37o por buenos o por malos.
00:10:40Eso es importante,
00:10:41no se prueban todas las preparaciones
00:10:44y no olviden que los mejores
00:10:46se llevan pin de inmunidad.
00:10:53Y los que no tanto, para no decir los peores,
00:10:56delanta al negro.
00:10:5750 minutos, una comida mexicana.
00:11:00Con este reto de que nos ponemos un pinzote,
00:11:03nos lo ponemos.
00:11:04Vamos, pese pin.
00:11:05Venga, por eso.
00:11:09Tía Rosa, la mejor opción para compartir en casa
00:11:12con familia y amigos.
00:11:13ideales para tacos, quesadillas
00:11:16y otras preparaciones mexicanas.
00:11:18Tía Rosa, tortillas tradicionales mexicanas
00:11:21de verdad, verdad.
00:11:26Los 50 minutos de este reto
00:11:28de la caja misteriosa comienzan ya.
00:11:33Tan pronto arriba unas tortillas
00:11:35como que a mí se me enumeran.
00:11:36Yo ya sé qué se puede hacer.
00:11:39Venga, Jorge, Jorge.
00:11:40Venga, váyame hablando.
00:11:41¿Qué tiene en mente? Cuénteme.
00:11:42En un caso.
00:11:43¿Pero qué vamos a hacer?
00:11:44Déminame, ¿qué vamos a hacer?
00:11:45¿Qué vamos a hacer?
00:11:46Y usted camine a ver que allá resolvemos,
00:11:48allá vamos cogiendo.
00:11:49¡Córrenle, córrenle, córrenle!
00:11:51Mexicano primero.
00:11:56Yo no hablo muy bien mexicano,
00:12:11estoy apenas aprendiendo con Belén.
00:12:14¿Cómo saco una pechuga?
00:12:18¿Cómo saco una pechuga?
00:12:19Simplemente la cojo de acá.
00:12:20Un lomo, como que lo dejamos
00:12:22en bastoncitos así bien bacanas.
00:12:24Prefiero el lomito a desmechada.
00:12:26Ahora cocinarle una mexicana.
00:12:28No.
00:12:28¿He ido a México?
00:12:29Yo he ido a México
00:12:30y creo que acá el reto es
00:12:31la responsabilidad que nuestro sazón
00:12:34empate con los conocimientos
00:12:35que ella tiene.
00:12:36¿Esto es jalapeño?
00:12:37Sí, señora.
00:12:38Ay, mi primer mercado con Raúl.
00:12:43¿Y quién lo va a pagar?
00:12:44Él y yo lo hago.
00:12:46Muy bien.
00:12:47Es que yo le dije,
00:12:47Raúl, despensa abierta,
00:12:49tenés la despensa abierta.
00:12:50Dice, listo, ya voy para allá.
00:12:51Y yo, ¿qué?
00:12:52No me estás entendiendo
00:12:53que tenés la despensa abierta.
00:12:55Raúl, por favor, concéntrate.
00:12:57Raúl, focus.
00:12:59Amigos, empecé a sudar.
00:13:01¡Producción!
00:13:08Bueno, vamos a pensar
00:13:18en platos mexicanos.
00:13:21Pozole.
00:13:22¿Alguien va a hacer pozole?
00:13:23Es pozole.
00:13:24Y qué rico el pozole.
00:13:25Ay, por favor, pozole.
00:13:28Entonces, él agarró
00:13:28como las cositas del acompañamiento,
00:13:30de lo que iba con el plato
00:13:31y yo, la carne, la proteína.
00:13:38Ahora mismo,
00:13:52las dos todo.
00:13:53Las dos nos vamos a mercar,
00:13:55las dos proponemos,
00:13:57yo tengo una idea,
00:13:58Michelle otra,
00:13:59la fusionamos
00:13:59para crear un monstruo verde.
00:14:01Pongamos una,
00:14:02ponemos un pedazo
00:14:03y ese por si las moscas.
00:14:04Así.
00:14:08¿Qué vamos a hacer?
00:14:18Vamos a hacer algo delicioso,
00:14:19¿por qué no nos lo ponen a él?
00:14:21A nosotros, ¿claro?
00:14:21Voy a hacer unos taquitos
00:14:24con salsa de bocadillo.
00:14:27Confía, confía.
00:14:28Pichingo, ¿van a hacer unas tlachudas?
00:14:50¿Una qué?
00:14:51Tlachudas.
00:14:51Sí, sí.
00:14:52Si me das ayuda,
00:14:53muy bueno sería.
00:14:54Yo siempre quería con Andrea,
00:14:57yo desde que llegué a este programa,
00:14:58no usan así grandes.
00:15:01Bravas.
00:15:02Bravas, grandes.
00:15:03Que manden.
00:15:04Sí, sí, sí, sí.
00:15:05Listo, ya lo lavo
00:15:06y lo echamos.
00:15:07Y echemoslo aquí con...
00:15:08Sal.
00:15:09Cebollita, salecita.
00:15:11¿Qué van a hacer?
00:15:12Vamos.
00:15:12Sopa de tortillas mexicanas.
00:15:14¿Tortillas?
00:15:14¿En serio?
00:15:15Sí.
00:15:15Me muero.
00:15:16Sí, sí, sí, sí.
00:15:17Me muero.
00:15:17Me encanta.
00:15:19Y la podemos hacer súper
00:15:20y nos va el tiempo.
00:15:22De una vez.
00:15:34Señores, les quedan 45 minutos.
00:15:37Yo digo que los 50 minutos
00:15:38serán suficientes.
00:15:43Como una buena pareja,
00:15:44tenemos divididas las tareas del hogar.
00:15:46Luis Verde deja todo pulcro y limpio.
00:15:49Yo me voy a hacer mercado.
00:15:50Hago una gran selección de ajís.
00:15:53Estas no las vamos a usar las de trigo.
00:15:54Vamos a usar las de maíz
00:15:56para hacer los totopos.
00:15:57Ok.
00:15:58Yo sé que mi función es muy clara
00:16:00cuando tengo que...
00:16:01Hacer caso.
00:16:02¿Hacer caso?
00:16:04Sí, porque yo vengo ahí
00:16:05a través de la casa,
00:16:07que es así.
00:16:07El sí, señora,
00:16:08eso lo tengo claro.
00:16:12Listo.
00:16:13Salsero pequeño.
00:16:16De estos dos,
00:16:17¿cuál es el pequeño?
00:16:18Eh...
00:16:19Sirve el de abajo
00:16:20o el de arriba.
00:16:20Deja un juego de estos,
00:16:22llévate esto.
00:16:23Yo, como siempre,
00:16:24Gregory,
00:16:25empiezo a picar los ingredientes.
00:16:27¿Dónde están los jalapeños?
00:16:29Tú me encargaste de ajo, ¿verdad?
00:16:30No lo encuentro.
00:16:31Ajo y jalapeño.
00:16:31Acá, acá.
00:16:33Jalapeños acá.
00:16:34Eso.
00:16:35Y empezamos como a mirar
00:16:37si hacemos unos tacos,
00:16:38si hacemos unos chilaquiles,
00:16:40si hacemos una enchilada.
00:16:42Pero aquí también hay ajo.
00:16:43¿Cómo se dice ajo en inglés?
00:16:46No.
00:16:46¿Cómo se dice ajo en inglés?
00:16:48Ajo en inglés.
00:16:49Ajo.
00:16:52¡Garlic!
00:16:54No sé, al final dijimos enchiladas,
00:16:55vimos pollo, pues, pollo.
00:16:57¿Hacemos la bechamel
00:16:58o hacemos el hogado?
00:17:00Violet, como yo le digo,
00:17:02pensó primero en hacer canelones,
00:17:04tipo italianos.
00:17:07Y los transformamos en enchiladas.
00:17:08Y los transformamos a enchiladas.
00:17:10Nuestros alceros...
00:17:11Mientras sí que voy sacando tablas
00:17:13con subo cuchillos.
00:17:14Sí.
00:17:17Temo mucho.
00:17:19No, no, no.
00:17:20Pues decidimos hacer tacos
00:17:22y en principio decidimos
00:17:23qué tenemos que hacer.
00:17:25Habíamos pensado en tres proteínas,
00:17:27rápido me tengo
00:17:27y no hagamos tanto.
00:17:34Mete pimiento, tomate,
00:17:36todo para tatemar ahí en el horno
00:17:38y arrancamos cada una
00:17:39en un pedacito de la estación
00:17:41a cortar.
00:17:43Caro de una vez cogió la pechuga
00:17:45y empezó a sazonarla
00:17:46porque era lo más importante.
00:17:47Güey, tortillas,
00:17:48tía rosa.
00:17:50Si te las comes en Colombia,
00:17:51pues goza y goza.
00:17:53¡Epa!
00:17:53Listo, para que le echemos aquí eso.
00:18:00¿Esa no se van a asar?
00:18:01¿Ah?
00:18:02Esas son para...
00:18:02¿Estas?
00:18:03Ajá.
00:18:03No, eso ya es para desechar.
00:18:05Eso ya queda...
00:18:06No, las cebollas son para...
00:18:07Ah, no, para el saborcito
00:18:08y ya listo.
00:18:09Caterine define que va a ir
00:18:11con la proteína que es pollo.
00:18:14Yo voy a ir con la salsa.
00:18:18Y vamos a coger esta cantidad
00:18:20de tortillas
00:18:20y las vas a partir así.
00:18:22Luli se encarga de picar todo.
00:18:24En tiritas, vale.
00:18:25Pero más o menos de este tamaño,
00:18:27mira.
00:18:27Ok.
00:18:28Esas las vamos a fritar
00:18:29y yo me encargo
00:18:30de hacer la preparación.
00:18:37Yo me encargo primero
00:18:40de tatemar
00:18:41todos los ingredientes
00:18:42de la sopa.
00:18:42Que yo no sabía hacer eso.
00:18:44Yo ni siquiera sabía
00:18:45qué era qué.
00:18:45Tatemar.
00:18:46Tatemar.
00:18:47Aquí aprendemos
00:18:47todos los días.
00:18:47Aquí aprendemos todos los días.
00:18:48Yo tatemar, ya.
00:18:49Tú tatomeas,
00:18:50nosotros tatomeamos.
00:18:52Lloria Dios,
00:18:53quede solito.
00:18:54Así ya dependo de mí solamente.
00:18:56Lo hago tranquilamente,
00:18:58a mi tiempo,
00:18:59me relajo.
00:19:00Siento que es un tema
00:19:01de conocimiento gastronómico,
00:19:02pues yo entiendo
00:19:03que la gente quiere hacerse
00:19:04con las personas
00:19:04que más saben.
00:19:05Yo estoy como bien
00:19:07con el tema.
00:19:07Yo creo que le están
00:19:08dando una lección con esto.
00:19:10Él todavía como que no
00:19:11asume que está
00:19:12en una competencia tan seria
00:19:14que merece tanto rigor
00:19:15como MasterChef Celebrity.
00:19:17El cerdo solo es hacerlo
00:19:18en cubitos.
00:19:19Se siguieron las instrucciones
00:19:20del profe.
00:19:22Este tamaño
00:19:22está perfecto.
00:19:25La verdad,
00:19:25estamos muy organizados.
00:19:27Muy.
00:19:28Todos.
00:19:37¿Esto lo vas a usar?
00:19:39Esto es nada más
00:19:39que la carne, ¿no?
00:19:40Eso es un caldito.
00:19:40Ah, ya le eché.
00:19:41¿Ya le eché pimienta?
00:19:42¿Ya le eché sal?
00:19:43Aquí ya, sí.
00:19:44¿Usted parece ahí?
00:19:44¿Se la ha hecho?
00:19:45Échala, échala.
00:19:46Pues ya le hechó, Jorge,
00:19:47¿cómo vamos?
00:19:47Hombre, bien mucho.
00:19:48¿Y qué?
00:19:49¿Será que hacemos
00:19:49una cosa muy buena?
00:19:50¿Vamos a ganar el pie?
00:19:51Nada, si nos lo ganamos bien,
00:19:52si no, nos lo ganamos también.
00:19:53Un nivel de emociones
00:19:54templadito.
00:19:56Nunca floja.
00:19:56Ay, mira, nada más.
00:20:06Están todos platiditos
00:20:08con sus enchiladitas
00:20:10y sus guacamolitos.
00:20:12Pero vamos a ponerle
00:20:14el toque colombiano,
00:20:16el toque pacífico,
00:20:18porque las dos tenemos
00:20:19como esa brisa
00:20:20del mar del Pacífico
00:20:22en nuestra crianza.
00:20:24Entonces,
00:20:25te sorprenderemos.
00:20:26Le metemos tropicaleo
00:20:27a estos ajíes.
00:20:39Ya, coge un bol
00:20:41para entregar este polo.
00:20:46¿Vamos a hacer guacamole?
00:20:47Sí, creo que otro.
00:20:48Guacamole solo.
00:20:50El pico de gallo,
00:20:50mi favorito,
00:20:52quedó divino.
00:20:53O sea, ojo a la cortada
00:20:55de Ale,
00:20:55que le quedó espectacular,
00:20:57pero aparte el sabor
00:20:57está exquisito.
00:20:59Ay, Dios mío,
00:21:00yo creo que
00:21:01cuando uno tiene
00:21:02bastante práctica,
00:21:04es más fácil todo.
00:21:06Cuando no se le complica,
00:21:07pero aceptamos el reto.
00:21:09la tranquilidad es de que llegue
00:21:12la proteína en su término.
00:21:15¿Qué es eso?
00:21:16Después lo otro,
00:21:17ya eso es cuestión
00:21:18de cinco y de diez minutos.
00:21:21Dime si ya es suficiente
00:21:22las tiritas.
00:21:27Aquí felices,
00:21:29me encanta la comida mexicana,
00:21:30adoro la comida mexicana,
00:21:32me han dado
00:21:33en la vena del gusto.
00:21:33La mala niña
00:21:34vivió diez años
00:21:35en México,
00:21:36entonces imagínate.
00:21:37Más o menos con vos,
00:21:38con la vida.
00:21:38Vamos en coche.
00:21:42Ya.
00:21:48Para mí hay que meterle picante,
00:21:49mira,
00:21:49el picante es lo mejor
00:21:50que puede haber en la vida,
00:21:51nada mejor
00:21:52que un man chiquito
00:21:53pero picoso.
00:21:54La idea
00:21:55de lo que íbamos a hacer
00:21:55fue mía
00:21:56y él apoyó completamente
00:21:59y confió completamente
00:22:00sin conocerme
00:22:01en lo que yo
00:22:01le estaba proponiendo.
00:22:03Este no me va a servir.
00:22:10Este no me va a servir,
00:22:11este no me va a servir.
00:22:12Julián me da mucha ternura,
00:22:14por eso sea solito
00:22:15con el dedito así.
00:22:18Yo en un próximo reto
00:22:19voy a buscar
00:22:20trabajar con él.
00:22:22Orega no.
00:22:23Orega no,
00:22:24Orega no está en inglés.
00:22:25Yo había estudiado
00:22:25un plato similar
00:22:26a un taco,
00:22:27entonces yo dije
00:22:28puedo hacer algo similar
00:22:29y puede funcionar,
00:22:30entonces pues bueno,
00:22:32vamos a ver qué pasa.
00:22:33Vamos bien,
00:22:48vamos bien, amor,
00:22:49vamos,
00:22:49córrete para allá.
00:22:50Dime qué más puedo hacer,
00:22:51por favor.
00:22:52No, nada,
00:22:52tranquilo.
00:22:54Yo traje igual
00:22:55como esto
00:22:56para emplatar,
00:22:57como esto
00:22:57para emplatar
00:22:58y así.
00:23:02Ay, Dios mío,
00:23:03me siento
00:23:04el más mexicano
00:23:05del mundo
00:23:06aquí cocinando,
00:23:08estamos dándole sabor
00:23:09a estas cositas.
00:23:11¿Dónde está el cebollín?
00:23:12Lo que me parece interesante
00:23:14es cómo
00:23:14Nico empieza
00:23:16a explorar
00:23:17cómo con esta salsa
00:23:19si empezamos a probar
00:23:20y por lo menos
00:23:21a mí me gustaron.
00:23:22Sí,
00:23:23a mí no tanto,
00:23:24pero
00:23:24íbamos probando
00:23:25porque, digamos,
00:23:26no teníamos una receta
00:23:27con qué comparar.
00:23:29El problema
00:23:30de las hañas
00:23:31es que tendríamos
00:23:32que meterla al horno.
00:23:33Claro,
00:23:33claro.
00:23:35Oh,
00:23:35pues calentamos
00:23:36las tortillas
00:23:36y listo.
00:23:41Muy bien.
00:23:42¿A este pollo
00:23:43le va a meter más candela?
00:23:44A este pollo
00:23:45hay que cocinarlo
00:23:45un poco más.
00:23:46¿Le hace falta
00:23:46más candela o qué?
00:23:47Sí.
00:23:48Bueno,
00:23:48el secreto
00:23:49para unas tortillas
00:23:49perfectas
00:23:50es la experiencia
00:23:51que tiene don Jorge.
00:23:52Me contó
00:23:53que recientemente
00:23:53llegó a México
00:23:54que trae la sazón afinada.
00:23:56¿Qué es?
00:23:56Vamos full, papito.
00:23:58Vamos full.
00:23:58Las uso
00:23:59con mucha frecuencia
00:23:59las estudias mexicanas
00:24:00de maíz.
00:24:02Me encantan.
00:24:03Me encantan.
00:24:13Está bien crocante,
00:24:14¿cierto?
00:24:15Parece.
00:24:16Sí.
00:24:16Perfecto.
00:24:19Caro y Aleja.
00:24:21¿Qué dices, güey?
00:24:22Tiempo sin verte.
00:24:23Ay, ¿qué onda, hija?
00:24:25Es que nada más
00:24:26y nada menos
00:24:27nos viene a visitar
00:24:28la güerita
00:24:29Chef Belén.
00:24:31Güey,
00:24:31no puede ser.
00:24:32¿Qué están haciendo?
00:24:33A ver, cuéntenme.
00:24:34Pues te cuento
00:24:34que estamos haciendo
00:24:35unas flautitas.
00:24:36¿Flautas?
00:24:37De pollito.
00:24:38Ok.
00:24:38Claro,
00:24:38tenemos unos tatemados
00:24:40aquí para hacerte
00:24:40una salta.
00:24:41¿Tatemados?
00:24:41¿Tenemos, a ver?
00:24:43¿Y qué otra cosita?
00:24:44La verdad, espérame un segundo.
00:24:45¿Qué van a hacer con esto?
00:24:46Vamos a hacer salsa.
00:24:47No, no, no.
00:24:48Háblale, Aleja.
00:24:50Tenemos que hacer algo.
00:24:51No se tatema el horno.
00:24:53Está claro
00:24:54que
00:24:55la palabra no era esa.
00:24:57O sea,
00:24:57estábamos como
00:24:58horneando vegetales.
00:24:59No van a acabar nunca.
00:25:01Es así.
00:25:01Aquí, son igualitos.
00:25:03Porque si no,
00:25:04no necesitas tanto.
00:25:05Y así ya,
00:25:06con esto no es que suficiente.
00:25:07No, no tienen.
00:25:08Ya, ya me he errado.
00:25:09Este,
00:25:09y la salsa,
00:25:10¿estos pimientos por qué?
00:25:11¿O qué?
00:25:12¿De qué van?
00:25:12No, solo por poner
00:25:14de qué paja.
00:25:15No se cocina mexicana
00:25:16un pimiento en una salsa,
00:25:18jamás no.
00:25:18Pero esa solución
00:25:19no la pido,
00:25:19no se explico.
00:25:20No, el mínimo
00:25:21es que tienen solución.
00:25:22Bye.
00:25:22Gracias.
00:25:23Cuéntenmelo todo.
00:25:35O sea,
00:25:36hicimos un delicioso mole.
00:25:38¿Lo quieres probar
00:25:38para que me digas
00:25:39si le falta algo,
00:25:40por favor?
00:25:41¿Quién iba a decir
00:25:41que Yepes
00:25:42iba a ser mi asistente
00:25:43algún día?
00:25:46¿Qué le falta?
00:25:47¿Qué tiene?
00:25:47¿Cómo lo ves?
00:25:48¿Rico?
00:25:49¿Feo?
00:25:49¿Maluco?
00:25:50¿Rico?
00:25:50¿Sí?
00:25:52Bueno, eso...
00:25:52Cocínelo, cocínelo.
00:25:54¿Más?
00:25:54Cocínelo,
00:25:55y si se despeza
00:25:56mucho poquito de líquido,
00:25:57cocínelo.
00:25:57¿Líquido, líquido
00:25:58a qué te revés?
00:25:59¿Crema de leche o agua?
00:26:00No, líquido es un poquito
00:26:01de caldo.
00:26:02Y yo, sí, chef.
00:26:04Tenemos un cerdito,
00:26:05eso lo vamos a bañar
00:26:06porque no va a ser
00:26:07el mole aparte,
00:26:08sino que vamos a bañar
00:26:08el cerdito en mole
00:26:09para comer con los chips,
00:26:11¿sí?
00:26:12Y unas más horquitas.
00:26:14Como son allá
00:26:15con queso y tajín.
00:26:17Exacto.
00:26:18Estoy pensando,
00:26:19¿sí?
00:26:20¿Qué?
00:26:20Que yo quisiera
00:26:22unos tacos también.
00:26:23Lleva esto,
00:26:24lleva esto,
00:26:25le putin,
00:26:26como dijo Nico.
00:26:27Sí, pero después
00:26:27no nos vas a decir allá,
00:26:28no, que hay mucha cosa
00:26:29en el plato.
00:26:29Por eso les estoy...
00:26:30Lleven cosas,
00:26:31es para amar.
00:26:32Está muy rico,
00:26:32o sea,
00:26:32que no lo vayan a...
00:26:34Está muy rico.
00:26:36En México comen,
00:26:38es una chimba
00:26:38porque es que está
00:26:39todo ahí,
00:26:40las salsas,
00:26:41las cremas,
00:26:42y uno le va echando
00:26:44a todo.
00:26:45Entonces,
00:26:45creo que se refiere
00:26:46como más a eso.
00:26:50Las tortillas
00:26:51hay que cocinarlas
00:26:52de alguna forma.
00:26:53No,
00:26:53van para el horno.
00:26:57Y esto se quema
00:26:58rapidísimo.
00:26:59Ya.
00:26:59Ya.
00:26:59Ya.
00:26:59Ya.
00:27:00Ya.
00:27:00Ya.
00:27:04Pero digo,
00:27:06acá en la mitad,
00:27:07perfecto.
00:27:08Correcto.
00:27:11Cuéntenme más bien
00:27:11qué van a hacer.
00:27:12Vamos a hacer
00:27:13unas enchiladas de pollo.
00:27:14Sí, perfecto.
00:27:14Y lo vamos a acompañar
00:27:15con un ají de uchuba,
00:27:16un ají de chontaduro
00:27:17y un ají de tomate de árbol.
00:27:19¿Y cómo planean servir eso?
00:27:20Vamos a poner una camita
00:27:22del ají de chontaduro
00:27:23y encima ponemos
00:27:25los canelones
00:27:25que van a ir
00:27:26con una bechamel ligera
00:27:28que la acabamos de servir.
00:27:30Acuérdense
00:27:30de lo que pasa siempre
00:27:31con la bechamel,
00:27:32es mejor pasarse
00:27:33un poquitito
00:27:33de líquido.
00:27:34Mira, está al vicarito.
00:27:36O sea, ponemos...
00:27:36No, eso no.
00:27:37Está horrible.
00:27:38¿Sí?
00:27:39Nosotros lo vamos
00:27:40a dejar de tal manera
00:27:41que quede cremoso
00:27:42y que pueda sumergir
00:27:43ahí cuanta cosa
00:27:44y sea una vaina
00:27:45deliciosa
00:27:46y afrodisiaca.
00:27:47Pinta muy sabroso.
00:27:49Gracias, chef.
00:27:49Quiero probar
00:27:50ese ají de chontaduro
00:27:52que tiene buena vida.
00:27:52Te va a encantar.
00:28:00¿Las tortillas?
00:28:02Sí,
00:28:02toca fritarlas
00:28:03y si no tenemos tortillas
00:28:04no tenemos reto.
00:28:10Esto es de pollo.
00:28:12Volteo a mirar
00:28:13y me doy cuenta
00:28:14que Patty y Luli
00:28:15hicieron un plato
00:28:17pues igual al nuestro.
00:28:19Decidieron irse también
00:28:20por la sopa
00:28:20de tortilla mexicana.
00:28:21Un poquitico más
00:28:22de picante.
00:28:23Si nos llaman
00:28:23a nosotros,
00:28:24súper.
00:28:24Si las llaman
00:28:25a ellas,
00:28:26ojalá no nos llamen
00:28:26a nosotros
00:28:27porque depende
00:28:28cómo les vaya a ellas,
00:28:29de pronto
00:28:29eso nos perjudica
00:28:31un poco.
00:28:32A guacamole
00:28:33ponemos a armarlas.
00:28:35Hágale,
00:28:35hágale,
00:28:35tranquila que...
00:28:38No,
00:28:38así no es.
00:28:39cuénteme qué están haciendo.
00:28:56de costarlo con queso,
00:28:58ponerle guacamole.
00:28:59Aquí está.
00:28:59Estamos sacando
00:29:00esta carne
00:29:01pero mira que no está...
00:29:02¿No está?
00:29:03No está blandita.
00:29:04En estos momentos
00:29:04no está tan blandita
00:29:05la carne.
00:29:06¿Qué harías tú
00:29:06como otra opción?
00:29:07Si no está tan blandita
00:29:08la carne,
00:29:09no vamos por un pollo.
00:29:10Me voy por un pollo,
00:29:11me voy por un lomo,
00:29:12me voy por un corte
00:29:13que pueda tener blandito.
00:29:14¿Tienen carne dura,
00:29:15compadre?
00:29:15Pollo.
00:29:16Pollo,
00:29:17vamos pa' esa.
00:29:18El pollo yo lo cortaría
00:29:19en cubitos
00:29:19y pegarle una buena salteada.
00:29:22¿Listo?
00:29:22Cortarlo antes de saltear.
00:29:23Creo que la proteína
00:29:25no es tan importante.
00:29:26O sea,
00:29:27va,
00:29:27pero puede ser cualquiera.
00:29:29Cualquier proteína,
00:29:29exacto.
00:29:30Siempre y cuando haya variedad
00:29:31en salsas
00:29:32y en texturas,
00:29:33en colores.
00:29:38Ya,
00:29:38¿no?
00:29:38Los futuros ganadores
00:29:45de MasterChef según ellos.
00:29:47Y ambos estamos
00:29:48quedando satisfechos
00:29:49además con lo que vamos logrando,
00:29:51con los sabores.
00:29:52Ya está,
00:29:52pruébalo,
00:29:53pruébalo.
00:29:53¿Esto pa' qué va a ser o qué?
00:29:54Pruebame eso,
00:29:55es para principiantes,
00:29:56no más.
00:29:56Cuando los niños tienen,
00:29:57les sirven el biberón
00:29:58con eso no más.
00:30:01Esto no sabe a nada.
00:30:03¿Qué?
00:30:03¿Para que dispare
00:30:04lo uno con lo otro?
00:30:05No, no,
00:30:05y el agua es lo mismo.
00:30:08Yo tengo que correr
00:30:08a reconocer
00:30:09que en mi isomella
00:30:09obviamente
00:30:10el comentario de ella,
00:30:12o sea,
00:30:12fue un golpe a la vida.
00:30:13Nos alcanzó
00:30:14a desubicar un poco.
00:30:15Te le pones jitomate,
00:30:16tomate verde
00:30:17y un chile fresco
00:30:18y luego ya que lo tienes
00:30:20le puedes poner...
00:30:21No, no, no, no.
00:30:22Haz una salsa nueva,
00:30:24eso está horrible.
00:30:25Horrible.
00:30:26¿Qué van a hacer?
00:30:26¿Unos tacos?
00:30:27Nada más díganme.
00:30:28Sí, unos tacos.
00:30:29Si por ella hubiera sido
00:30:30como que desechen la salsa,
00:30:34arrojenla a algún lado
00:30:35como ni siquiera alcanza,
00:30:37como algún canal
00:30:38de los infiernos
00:30:38que se te la sacan de ahí.
00:30:40No entiendo mucho.
00:30:41¿Y esto qué es?
00:30:42Eso,
00:30:43quería parecer
00:30:44una salsa verde.
00:30:45¿Le echaste agua?
00:30:46Eh,
00:30:46pero la de picante.
00:30:47No,
00:30:48demasiada,
00:30:49ya me voy.
00:30:50Queremos,
00:30:50por favor,
00:30:51eh,
00:30:51que si nos van a visitar,
00:30:53que nos visiten
00:30:53con buenas propuestas,
00:30:54con pánimo,
00:30:55con positivismo,
00:30:56por favor,
00:30:56que no nos vengan aquí a...
00:30:57Sí, sí, sí.
00:30:57Ya es suficiente
00:30:58la carga que uno tiene encima
00:30:59como para que
00:31:00la presión
00:31:01no sume algo.
00:31:02Sí,
00:31:03por favor.
00:31:09Listo.
00:31:10Pues yo ya los veo jugados,
00:31:11¿a qué vine yo tan tarde?
00:31:13Ay,
00:31:14Raúl,
00:31:14no los probaste
00:31:15nuestras deliciosas.
00:31:16Raúl,
00:31:16danos moral,
00:31:17danos moral.
00:31:18A ver,
00:31:19muéstreme qué tienen.
00:31:20Tenemos unos chilaquiles.
00:31:21Unos chilaquiles
00:31:22que los estamos poniendo
00:31:23ahí para que se arnen un pilín.
00:31:24Yo los llevaría ahí.
00:31:25Listo,
00:31:26de una.
00:31:27Raúl.
00:31:27A ver,
00:31:28parece bello ahí.
00:31:29¿Sabe qué haría yo?
00:31:31Póngalo en broil.
00:31:32¿Cuál en broil?
00:31:34Es que me explicas.
00:31:36Un término.
00:31:37Nos dijo un término en inglés.
00:31:38Un término en inglés
00:31:39que era...
00:31:40Yo lo dejaría gratinar más.
00:31:42Eso.
00:31:42Llevan,
00:31:44sirven
00:31:44en salsa bonito allá.
00:31:46Llevamos,
00:31:47servimos,
00:31:47sí, señor.
00:31:47Listo.
00:31:48Trine en salsa bonito ahí.
00:31:49Entonces llevamos el plato
00:31:50y listo.
00:31:50Ok.
00:31:51El caso es que era
00:31:52como para allá,
00:31:53como él nos ajustó,
00:31:55de ponerlo ahí
00:31:56en el plato
00:31:57y de co...
00:31:58Ya, bueno.
00:31:59¿Qué plato te gusta?
00:32:00Este que tiene paro
00:32:01porque es un blanco.
00:32:10Prueba esa chingadera
00:32:11y sabe rico.
00:32:12A un mexicano
00:32:13le sabe raro
00:32:13porque es bien dulce,
00:32:15pero tiene su picor.
00:32:18Es cocina matemática
00:32:20lo que nosotros estamos haciendo,
00:32:21no es cualquier cosa.
00:32:22Correcto.
00:32:22Ya tenemos
00:32:23un guacamole muy avanzado,
00:32:24ya tenemos la salsa
00:32:25de los chilaquiles,
00:32:26que es una salsa verde,
00:32:27de tomaticos verdes
00:32:28muy lista.
00:32:30Tenemos los sofritos ya,
00:32:31ya la olla pito,
00:32:32los frijolitos ya están listos
00:32:34y estamos casi listos.
00:32:35Ya lo que nos falta
00:32:36es rematar todo.
00:32:38¿Qué tal prendí?
00:32:44Cocinero,
00:32:45cinco minutos.
00:32:47¿Cinco?
00:32:48¡No!
00:32:49Pero si son 50 minutos.
00:32:51Pero es que me confundí.
00:32:53¿Te confundiste?
00:32:53Claro,
00:32:54porque pensé
00:32:55que hasta aquí
00:32:55se acababa esa vaina.
00:32:56No.
00:32:59Un error ahí.
00:33:02Un error ahí
00:33:03de distracción.
00:33:04No tienes nada,
00:33:05resuelve,
00:33:05inventa que algo de la pila.
00:33:06de la c*** de acá.
00:33:07Yo le dije eso.
00:33:08¿Aquí una quesadilla?
00:33:09No, no, no, no.
00:33:09Ya no, no, ya no hay canso.
00:33:11Es que él pensé,
00:33:12o sea,
00:33:12está dando para que
00:33:13tira un poquito más
00:33:14el cerebro y el chicharrón.
00:33:16Resenta,
00:33:16yo creo que aquí
00:33:17lo importante es
00:33:18tener un plato
00:33:18así sea una tortilla
00:33:19con una salsa.
00:33:21No, no hay canso,
00:33:21ya no me da.
00:33:22¿Quesadilla?
00:33:23¿Quesadilla?
00:33:23Yo juraba
00:33:24que había empezado
00:33:25el reloj
00:33:26en el minuto 10.
00:33:29Entonces yo pensé
00:33:30que iba a dar toda la vuelta
00:33:31y iba a terminar
00:33:32como siempre en el que era.
00:33:33Entonces yo estaba mirando
00:33:34y iba relajado.
00:33:36Nos fuimos con quesadilla.
00:33:37¿Listo?
00:33:37¿No tenemos salsas?
00:33:39Algo, cariño.
00:33:39Sí, tengo el primer salsa,
00:33:41pero...
00:33:41Voy a llevar el molcajete
00:33:42porque me parece
00:33:43que se ve precioso.
00:33:45¿Y dijo que...?
00:33:45¿Necesitas para salsa
00:33:46que traiga algo?
00:33:48Traje esta
00:33:48como para que chille.
00:33:50Uf, yo no miré a nadie.
00:33:52No, yo sí estaba viendo
00:33:53a Julián al final
00:33:54cuando vi que estábamos terminando
00:33:56y todavía lo vi
00:33:57y Claudia ayudándole.
00:33:58Y ahí sí, pues,
00:34:00me hubiera gustado
00:34:01poder ayudarle en algo, pues.
00:34:03¿Por qué se amargó?
00:34:04No sé.
00:34:06Crema de leche.
00:34:07Ah, perfecto.
00:34:13Ay, no, me quiero morir.
00:34:15Dale, tranquila.
00:34:16Voy a tomar decisiones por él.
00:34:18Listo, pues,
00:34:19vamos a tocar esto.
00:34:23Cuatro minutos.
00:34:29Con él.
00:34:30Y pa.
00:34:32¿Y será que los voy cortando
00:34:33como rollitos
00:34:33para darle como altura,
00:34:34que llaman?
00:34:35Va.
00:34:40Violeta,
00:34:40hazle así con las cuchadas.
00:34:42Sí, así.
00:34:43¡Castígalo!
00:34:45¡Castígalo!
00:34:45Lo que no estamos de ambicioso
00:34:50de que el plato parezca
00:34:51un concurso Michelin,
00:34:52lo que queremos
00:34:53es que sea comida mexicana
00:34:54de calle y sabor.
00:34:57Ay, bueno.
00:34:57Sí, mi señora,
00:34:58¿por qué una comida mexicana
00:34:59que no sabe a mexicano,
00:35:01por bonita que sea,
00:35:02pues no es mexicano?
00:35:03No.
00:35:05Vale, vale, vale.
00:35:05Vamos a alcanzar
00:35:06a presentar algo.
00:35:08Mientras tanto,
00:35:09vas metiéndole
00:35:09que es un asunto.
00:35:10Muy bella, Clau,
00:35:11pero pobrecita,
00:35:13porque yo también estaba
00:35:14en un caos mental
00:35:15en el que no sabía
00:35:16qué organizar.
00:35:17Pícalo.
00:35:18Te metemos rápido
00:35:18el sartén.
00:35:19Hazle, pues.
00:35:20Y le quedaban
00:35:20tres minutos.
00:35:22Era muy difícil.
00:35:22Y él cortando
00:35:24ese chicharrón duro.
00:35:25Pobrecito,
00:35:26la verdad es que sí.
00:35:27Yo creo que todos
00:35:28sufrimos hoy por Julián.
00:35:31Has tocado una más un poco.
00:35:32fácil de estar.
00:35:34Dos minutos.
00:35:35Dos minutos.
00:35:36Y esto dejémoslo aquí
00:35:37para que ellos prueben.
00:35:38Y el aguacate,
00:35:39no les he puesto, ¿no?
00:35:40No, no les he puesto.
00:35:41Échale eso.
00:35:43El tiempo,
00:35:44yo sabía que nos daba
00:35:45perfecto.
00:35:46Sí, al final,
00:35:47emplatamos
00:35:47y nos sobraron
00:35:48como dos minutos.
00:35:49Sí, nos sobraron.
00:35:50Está bien.
00:35:50Ya.
00:35:52Está lista la vuelta.
00:35:54¿Dónde vamos a poner esto?
00:35:56En esa bolsa.
00:35:58Si quieres,
00:35:58mételas ya,
00:35:59porque ya, ya.
00:36:00No hay tortilleras,
00:36:02pero
00:36:02del afán.
00:36:04Yo las pude
00:36:04en una bolsita.
00:36:06Se fue.
00:36:07Listo.
00:36:08Esa no la cansa de acá.
00:36:09No.
00:36:10No, no.
00:36:11¿Me alcanzo?
00:36:15No, no me alcancé.
00:36:17Pero lo intentemos.
00:36:18Gracias, ¿qué hago?
00:36:19Mi Juli,
00:36:20si es un poquito
00:36:20despertado.
00:36:21De pronto,
00:36:21es su talón de Aquiles,
00:36:22no lo sé.
00:36:23pero lo más probable
00:36:25es que sí.
00:36:27La tortilla.
00:36:34En un último acto
00:36:36de creatividad
00:36:37y sabiduría culinaria,
00:36:39para darle más sabor,
00:36:41termina de saltear
00:36:43el cerdo
00:36:43en un poquito de salsa.
00:36:45pero es individuo
00:36:45le cambié el sabor,
00:36:46le une el color.
00:36:48Eso hubo cosas
00:36:49de último momento.
00:36:55Un, dos, tres.
00:36:59Vamos a saltar despacito.
00:37:00Despacito.
00:37:01Esto, ¿dónde lo vamos a poner?
00:37:03Eh, en...
00:37:05¿Puedo mezclar uno y uno?
00:37:05Póngalo acá.
00:37:06Póngalo acá.
00:37:07Este, póngalo ahí aparte.
00:37:11Whisper se encarga
00:37:12de dar sus toques mágicos
00:37:14y elegantes
00:37:14para que los platos
00:37:15resalten.
00:37:16Dejamos dos tortillas
00:37:18puras de pollo,
00:37:20carne
00:37:20y dejamos una mezcla
00:37:22presentando las salsas.
00:37:24Se presentó una de pronto.
00:37:26Dios.
00:37:27Último minuto.
00:37:28Ay, santo cielo.
00:37:29Vale, grítate rápido.
00:37:31Pues trabajar solo
00:37:32es muy diferente,
00:37:34es más complejo.
00:37:35Y pues obviamente
00:37:36está en desventaja,
00:37:37está en desventaja
00:37:37por el hecho
00:37:38de que le tocó solo.
00:37:40¡30 segundos!
00:37:42Bueno, la otra opción sería...
00:37:44Para la otra opción
00:37:45tenemos 30 segundos.
00:37:47Le damos algo más
00:37:48de color con eso.
00:37:49Y esta es acá, ¿no?
00:37:51¿Cómo aquí?
00:37:52¿Cómo?
00:37:52¿Cómo no?
00:37:53El chile que le ponemos
00:37:54en la superficie
00:37:55está completamente limpio
00:37:57por dentro,
00:37:57no tiene semillas,
00:37:58le puedes meter
00:37:59un mortero
00:37:59disquito
00:38:00que los mexicanos
00:38:01suelen hacerlo.
00:38:02¡Ay, sácalo, sácalo!
00:38:03¡No!
00:38:0510, no.
00:38:079, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
00:38:23Manos arriba.
00:38:24Chicos, todos manos arriba.
00:38:27¡Más arriba!
00:38:28¿Qué es cancho?
00:38:32¡Ay, Dios mío!
00:38:33No, esos 50 minutos.
00:38:35¡Qué bola!
00:38:36No, la barra.
00:38:37¿Dónde está el plato?
00:38:39Acá.
00:38:40Aquí está.
00:38:40Vamos por nuestro pin de inmunidad.
00:38:42Ven, por favor,
00:38:43hacia este lado.
00:38:43y aquí entre nos,
00:38:58no tenemos idea si es que el plato
00:38:59es callejero, alta cocina,
00:39:01gourmet.
00:39:02No.
00:39:03No.
00:39:03No.
00:39:03¿Lograste entregar el plato?
00:39:05Pero no.
00:39:06¿Qué te pasó, mi amor?
00:39:08La tenía muy clara.
00:39:09Y estaba relajado porque yo,
00:39:10obviamente,
00:39:11estoy acostumbrado
00:39:11a que termine el reloj,
00:39:12entonces pensé que iba a empezar
00:39:13a ver así 10.
00:39:14Uno va aprendiendo
00:39:15de estas cosas que le pasan
00:39:17y siento que vamos a mejorar
00:39:20cada día que uno se cae.
00:39:22¿Tú te imaginas a Valentina
00:39:24mandando a Yepes?
00:39:25Fue hermoso.
00:39:27Fue hermoso.
00:39:27Yepes, rápido.
00:39:29Yepes, tal cosa.
00:39:30No, mentira.
00:39:30Yepes, acá.
00:39:32Yepes, peiname.
00:39:32No, mentira, mentira.
00:39:33Yepes, jala, muy pelo.
00:39:35Yepes, bésame.
00:39:36Eso, muy bien.
00:39:38Esa gente de acá es muy mal pensada.
00:39:39Muy mal pensada.
00:39:40Todo con todo el sentido.
00:39:41Ay, horrible.
00:39:42Y va relajado.
00:39:44Más concentrado, entonces.
00:39:45Pues te da tiempo, sí.
00:39:46Más concentrado.
00:39:47Te da tiempo para...
00:39:48Más concentrado.
00:39:49Menos energía dispersa,
00:39:50más concentrado en el momento
00:39:51que hay que tenerla.
00:39:53Pero, bueno,
00:39:54vamos a ver qué pasa.
00:40:01Vamos a aprender a hacer shakshuka.
00:40:04Estos son unos huevos
00:40:05que yo aprendí a hacer en Israel
00:40:07y los vamos a hacer
00:40:08con huevos quiques.
00:40:14Son tan versátiles
00:40:15que puedes hacer preparaciones
00:40:17deliciosas,
00:40:18tanto de dulce como de sal.
00:40:20Vamos con mi shakshuka.
00:40:21Aceite de oliva.
00:40:22Tengamos en cuenta
00:40:23que vamos a servir
00:40:24en la sartén.
00:40:26Cebollita.
00:40:27Vamos a hacer un sofrito.
00:40:29Pimentón rojo.
00:40:31Sal.
00:40:33Este es posiblemente
00:40:33mi plato de huevos
00:40:35favorito que hay.
00:40:36Ajito.
00:40:37Un poquito de picante.
00:40:39Finamente picado.
00:40:41Semillas de coriandro.
00:40:43Solo quiero el polvito,
00:40:44entonces vamos con él.
00:40:46listo.
00:40:48Canela.
00:40:49Comino adentro.
00:40:51Un poquito de achote
00:40:51que ayuda al color.
00:40:54Tomate.
00:40:55Bien maduro.
00:40:56Rayado.
00:40:57Adentro.
00:40:58A mí sí me gusta
00:40:59que este sofrito
00:41:00quede sequito
00:41:01y se sienta
00:41:02una gotita separada.
00:41:04¡Qué delicia!
00:41:07Perejil.
00:41:09Adentro.
00:41:09Cilantro.
00:41:10Un poquito menos
00:41:11que perejil
00:41:12también adentro.
00:41:13Y vamos
00:41:13con los quiques.
00:41:15Primer quique.
00:41:16Voy a poner tres acá.
00:41:17Uno.
00:41:19Dos.
00:41:20Tres.
00:41:21Voy a molestar
00:41:22un poquito
00:41:23la clara.
00:41:24Esto va a ayudar
00:41:25a que nos quede
00:41:26la yema perfecta
00:41:27y la clara también.
00:41:28tapa.
00:41:30Solo unos segundos
00:41:31para que se cocine
00:41:32la clara.
00:41:33Y aquí estamos.
00:41:34Estamos listos.
00:41:35Es uno de mis platos
00:41:36vegetarianos
00:41:37favoritos del planeta.
00:41:40Cachete para el calvo.
00:41:41Bien jugado.
00:41:50Queridos cocineros,
00:41:52¿están listos
00:41:52para la degustación?
00:41:54¡Listos!
00:41:54¡Listos, listos!
00:41:57Voy a ver
00:41:58y por aquí
00:41:58están igual de listos.
00:42:00Queridos chef,
00:42:00¿están listos
00:42:01para la degustación?
00:42:02¡Súper!
00:42:02¡Súper listos!
00:42:03Como nunca,
00:42:04como nunca
00:42:05ansiamos esa comida.
00:42:07Bueno,
00:42:07¿con cuál pareja
00:42:08vamos a comenzar?
00:42:14Bueno.
00:42:16Quiero pasar,
00:42:16quiero que nos llamen
00:42:17porque siento
00:42:18que nuestra sopa
00:42:18realmente está muy rica.
00:42:21Creo que todos
00:42:21hicieron un esfuerzo
00:42:22grande por sacar
00:42:23ese plato adelante,
00:42:24más por tener
00:42:25a la chef Belén
00:42:26al frente.
00:42:28mis queridísimos,
00:42:31Caterin y René.
00:42:33¡Ay!
00:42:34Es un plato
00:42:36con mucho esfuerzo.
00:42:37El concepto
00:42:39es puramente
00:42:40mexicano.
00:42:42¿Trajeron la olla?
00:42:43Claro que sí.
00:42:44Claro,
00:42:45porque ahí gratinaron
00:42:46todo divino.
00:42:47¡Paila, René!
00:42:49¡Paila!
00:42:50¿Por qué llevan
00:42:51la paila hasta allá?
00:42:53Bueno,
00:42:53el plato
00:42:54se llama
00:42:55a lo mero,
00:42:56mero,
00:42:56macho,
00:42:57macho,
00:42:57pecho,
00:42:57peludo.
00:42:58Ya me dieron el pecho.
00:42:59Con un toque dulce.
00:43:08¡No, hombre!
00:43:08Eso para poner
00:43:09en un menú
00:43:10necesitamos toda la página.
00:43:11Está bien.
00:43:11Es una enchilada
00:43:13con una salsa
00:43:14a base de tomate,
00:43:16cebolla
00:43:16y que no falte
00:43:17el sabor jalapeño.
00:43:20Se ve buenísimo
00:43:20el plato
00:43:21de Liguita
00:43:21y de Caterin.
00:43:23¿Esta qué es?
00:43:24Un chile dulce
00:43:25para combinar sabores.
00:43:27Muy dulce.
00:43:28Nuestro no.
00:43:29Bueno,
00:43:29esta no es de México.
00:43:30¿Entonces de dónde?
00:43:33¿Asiática?
00:43:35Es ir teniendo
00:43:36en cuenta
00:43:37todo lo que nos dicen
00:43:38para ir mejorando.
00:43:40Estas son
00:43:40las enchiladas suizas.
00:43:42En México
00:43:43se llaman enchiladas suizas.
00:43:44Están súper ricas,
00:43:46muy bien logradas.
00:43:48Tienes la tortilla,
00:43:48tienes el relleno
00:43:49que está húmedo.
00:43:50Rico,
00:43:51sabía,
00:43:51rico.
00:43:54Trágame en otro plato.
00:43:56Bueno, señor,
00:43:57ya mismo.
00:43:57Pegó el pique.
00:44:01Claro.
00:44:02Caterina,
00:44:02ahí fue un guay
00:44:03y volvió
00:44:04de unos de una.
00:44:06Sin pensarlo.
00:44:06Sin pensarlo.
00:44:08Yo generalmente
00:44:09no recomiendo
00:44:10traer el recipiente
00:44:11pero se veía muy bonito.
00:44:14Pero al final de cuentas
00:44:15lo que se juzga es eso.
00:44:17Sí.
00:44:18Está horrible.
00:44:19¿Qué pasa?
00:44:21Se puede poner una.
00:44:22¿Qué?
00:44:23Viéndolo bien
00:44:24el jurado generoso.
00:44:26Y yo le evalúo
00:44:27al plato.
00:44:28Listo.
00:44:29Gracias.
00:44:30Gracias.
00:44:33Si fallamos
00:44:34y hay que corregir.
00:44:36Sí, aprendiendo.
00:44:38Cuando uno
00:44:38le echa las salsitas
00:44:40un poquito
00:44:40a la otra
00:44:41no se siente dulce
00:44:42y se siente bien
00:44:43picantito.
00:44:44Ay, qué rico.
00:44:45A mí,
00:44:45así como lo hice,
00:44:47así como lo hicieron
00:44:48ustedes,
00:44:49me gustó.
00:44:50Gracias tú.
00:44:51Dios.
00:44:51Gracias.
00:44:52Bien jugado.
00:44:59Y lo curioso
00:45:00es que esta salsa
00:45:01también está deliciosa.
00:45:02Deliciosa.
00:45:03No va al plato.
00:45:03No va, pero...
00:45:04Para nada.
00:45:06Pero guárdala, guárdala.
00:45:07Pero, ¿qué hay?
00:45:09Es que Katy cocina
00:45:09muy rico.
00:45:10Cuando algo está bueno,
00:45:12está bueno
00:45:12indistintamente
00:45:13de qué región
00:45:14sea eso.
00:45:14Gracias.
00:45:15Sabe a México,
00:45:15pueden regresar
00:45:16a su estación.
00:45:17Muchas gracias.
00:45:18Gracias.
00:45:20Me encantan
00:45:21los comentarios
00:45:22que les hicieron
00:45:22los chefs
00:45:23y muy bien por ellos.
00:45:25¿Vale?
00:45:27Fue de la salsa.
00:45:28Después el plato
00:45:29estuvo muy bueno.
00:45:31Higuita y Katerin
00:45:33hacen muy buena pareja.
00:45:34Creo que es
00:45:34un buen complemento.
00:45:37Nico
00:45:37y el que está al lado.
00:45:39Ricardo,
00:45:39vengan para acá.
00:45:39¡Sotros!
00:45:40¡Vamos!
00:45:42¡Vamos, muchachos!
00:45:43¡Vamos!
00:45:44Amigos, gracias.
00:45:46Sí, es muy rico
00:45:47que le digan a uno
00:45:48su plato
00:45:49está muy bien.
00:45:50Pero mientras tanto
00:45:51lo bailado,
00:45:51nadie nos lo gusta.
00:45:52Señores,
00:45:53¿cómo se llama el plato?
00:45:54Estos son tacos
00:45:56de barrio.
00:45:57De barrio.
00:46:04¿Por qué sirvieron
00:46:04esto así tan...
00:46:06Porque era como
00:46:07de barrio,
00:46:08¿cierto?
00:46:08Y para que cada uno
00:46:09se sirviera.
00:46:10Los totopitos
00:46:11hicimos unos poquitos
00:46:12para que tuvieran
00:46:13su salsa de aguacate
00:46:14y luego hicimos
00:46:15tres salsas,
00:46:16una más picosa,
00:46:17una que fuera
00:46:18más sacerdaleche
00:46:19y otra que fuera
00:46:20como una combinación
00:46:21de las dos en realidad.
00:46:22Vamos a sacarle
00:46:24como la diversión
00:46:25a esto,
00:46:26¿sí?
00:46:26Y en ese sentido
00:46:27cualquier experiencia
00:46:28podrá ser mejor.
00:46:30¡Ay, Dios mío!
00:46:30Belén,
00:46:31mira para otro lado.
00:46:32Señores,
00:46:33se siente un plato
00:46:35a medio terminar.
00:46:35como que no hay
00:46:40una idea clara,
00:46:41se siente como
00:46:41una carnecita
00:46:43pasada por un sartén,
00:46:45no se usa,
00:46:45no está de premio,
00:46:47esto no está espectacular
00:46:48y en este reto
00:46:49solamente valía
00:46:49golpear duro.
00:46:51¿Sabes qué me preocupa?
00:46:52El ojo
00:46:53de la juez Belén.
00:46:58Me estoy volviendo loca
00:46:59con este plato.
00:47:00Ay, Pablo,
00:47:00gracias.
00:47:01No en el buen sentido.
00:47:02me voy a comer.
00:47:03Algo te generamos.
00:47:06¿Qué te generaron?
00:47:08Pena.
00:47:12Ay.
00:47:13No.
00:47:14Los dos necesitan
00:47:16alguien que les ayude,
00:47:17que los impulse,
00:47:18que les dirija.
00:47:19¿Para dónde va?
00:47:20O sea, no,
00:47:20este plato es como
00:47:21Jack el Destripador
00:47:22por partes.
00:47:23Ay, oye.
00:47:24Ay, bueno.
00:47:25Ay, a Nico,
00:47:26a Ricardo les dan
00:47:27muy duro.
00:47:28No, como que no,
00:47:29les fue bien.
00:47:32¿Ves?
00:47:33La tortilla está bien.
00:47:34Sí, está muy bien.
00:47:36¿Por qué son de tía rosa?
00:47:37No, no.
00:47:40Hasta este momento
00:47:41no ha soplado el viento
00:47:42de la rosa de Guadalupe,
00:47:43pero yo sé que va a soplar.
00:47:44Soplará.
00:47:45Lo mejor del plato,
00:47:46sin duda,
00:47:47el agüita de la cebolla
00:47:48para la tortilla.
00:47:48Dios habita los detalles.
00:47:50Dios habita los detalles.
00:47:51Esa se la compro,
00:47:52se la compro porque
00:47:52porque está tratando
00:47:54de hacer algo
00:47:54bien y diferente.
00:47:56Yo creo que podría irse
00:47:58por ahí el delantamiento.
00:47:59Señores,
00:48:00muchas gracias.
00:48:01Gracias.
00:48:01Pero te amamos.
00:48:03Yo también.
00:48:05Vamos, Octavio.
00:48:06Amigos, miren,
00:48:07ahí les dimos varios tips
00:48:08que no se deben hacer.
00:48:10Gracias, gracias.
00:48:11No, lo habíamos planeado.
00:48:13Obvio,
00:48:14porque esto es pedagógico
00:48:15también, hermanos.
00:48:17Pati y Luli,
00:48:18pasen, por favor.
00:48:23Estamos muy tranquilas.
00:48:25Es muy rica
00:48:26y es una sopa
00:48:27que es a todo dar.
00:48:29Cuéntenos.
00:48:31Se llama la chingona.
00:48:40Ok,
00:48:40entonces,
00:48:41¿qué tenemos aquí?
00:48:41Una sopita de tortilla.
00:48:43De tortilla mexicana,
00:48:44chef.
00:48:45Acá dentro tenemos
00:48:46pollito desmechado,
00:48:48aguacate.
00:48:50Acá tenemos
00:48:50quesito costeño
00:48:52que se parece
00:48:53al queso panela.
00:48:54Tiene chile pasilla
00:48:55así tostadito.
00:48:56Ahí muere, ahí muere.
00:48:57Ok.
00:48:58Ajá.
00:48:59Esa sopa de tortilla
00:49:00de Pati y Luli
00:49:01se ve muy buena.
00:49:06Se ve deliciosa,
00:49:09deliciosa
00:49:10todo lo que tiene.
00:49:11O sea,
00:49:12si sabe a México,
00:49:13si me acaso
00:49:13de teletransportar,
00:49:14por favor,
00:49:15ahorita que acaben,
00:49:17que me la lleven
00:49:17a mi camerino,
00:49:18me la voy a llevar.
00:49:18se acerca mucho
00:49:24a lo que debe ser
00:49:26una sopa mexicana.
00:49:30Yo siento que
00:49:31Patricia tiene
00:49:32ese sabor
00:49:33como de hogar,
00:49:34como de casa.
00:49:36De jugado.
00:49:37Sí, gracias.
00:49:39Yo quiero...
00:49:41Felicitarla, dilo.
00:49:42Darle un cachete
00:49:43al Luli.
00:49:44Sí, sí, sí, sí.
00:49:45Ese cachete
00:49:53vale oro.
00:49:55Me emociona mucho
00:49:55por Luli
00:49:56porque de verdad
00:49:57que es mujer tan guerrera.
00:49:58Aquí hemos visto
00:49:59a mucha gente
00:50:00que tiene algún inconveniente
00:50:02o algo
00:50:02y terminan
00:50:02dos semanas por fuera.
00:50:05Sí.
00:50:05Y tú, de verdad,
00:50:06o sea,
00:50:07qué ejemplo tan...
00:50:08Gracias.
00:50:09tan bacano,
00:50:10tan...
00:50:10¡Bien!
00:50:12¡Bien!
00:50:12¡Bien!
00:50:13Ese es el ejemplo.
00:50:15De verdad que bonito.
00:50:16Gracias.
00:50:16Muchas gracias.
00:50:17Gracias.
00:50:18Mientras unos dejan
00:50:19la competencia tirada,
00:50:20esta mujer vuelve
00:50:21y se para,
00:50:22vuelve y se levanta
00:50:23con su dedo.
00:50:30Está chingona.
00:50:32¡Chingona!
00:50:34El plato se parece
00:50:35a las dueñas.
00:50:37Delicioso.
00:50:37puro poder.
00:50:38¡Ay!
00:50:38Algo que...
00:50:39Perdón,
00:50:40otra vez.
00:50:41¿Cómo?
00:50:41Que el plato se parece
00:50:42a las dueñas
00:50:43están chingonas,
00:50:44deliciosas,
00:50:45divinas,
00:50:46apoteósicas.
00:50:48¡Qué bien
00:50:49que recibieron
00:50:50ese plato así,
00:50:51con ese amor
00:50:52y qué bonito
00:50:53también ese reconocimiento
00:50:54de Pati
00:50:55hace a Luli.
00:50:55Decía si vayan
00:50:56a ching...
00:50:56Ah, no.
00:50:57Vayan hacia su estación.
00:50:59Mis chingonas.
00:51:00Muchas gracias.
00:51:01Muchas gracias.
00:51:03Ya.
00:51:03Hubo muchas felicitaciones,
00:51:05muchas...
00:51:06muchas flores.
00:51:07¡Mia patricera!
00:51:08Creo que ellas
00:51:12van para PIN.
00:51:13Bueno,
00:51:13vamos a pasar
00:51:14a otro plato
00:51:15por malo.
00:51:18O por bueno.
00:51:21Aquí lo importante
00:51:22pienso es que
00:51:23si no nos llaman
00:51:23para el plato
00:51:24muy interesante,
00:51:26tampoco nos llamen
00:51:27para menos interesante.
00:51:29Carolina y Alejandra,
00:51:31adelante.
00:51:31Ahí está.
00:51:32Vamos.
00:51:33En este equipo
00:51:34con Ale
00:51:35creo que las cosas
00:51:36salieron bien.
00:51:37Sé que está bonito,
00:51:37está bien hecho
00:51:38el plato.
00:51:39Sabe rico,
00:51:40pero me da nervioso.
00:51:41¿Cómo se llama?
00:51:42La utilidad
00:51:43de Cempasuchil.
00:51:51¿Qué es eso?
00:51:52Una flor.
00:51:53El Cempasuchil
00:51:54es la flor
00:51:55que usan
00:51:56los mexicanos
00:51:58para enaltecer
00:52:00en su día de muertos
00:52:01a sus personas
00:52:03que ya no están.
00:52:03¿Las que son naranjas?
00:52:04Las que son naranjas.
00:52:05Se llaman
00:52:06Cempasuchil.
00:52:08Queremos
00:52:08que nuestra
00:52:10amada chef
00:52:11también recuerde
00:52:13su país
00:52:14con nuestras frantitas.
00:52:16El pollito
00:52:16está justamente
00:52:17adobado en naranja,
00:52:19tiene unos pedacitos
00:52:20en el molcajete
00:52:21de los gonzalitos
00:52:22que dan naranja.
00:52:23Entonces,
00:52:23por ahí nos fuimos.
00:52:26Delicioso.
00:52:28Riquísimo.
00:52:30Bien jugado.
00:52:31Debe de ser bueno.
00:52:37Debe de ser bueno.
00:52:39Perfecto.
00:52:42Nos quedó
00:52:42delicioso.
00:52:44Está delicioso,
00:52:45pero presentación
00:52:46es donde la mayoría
00:52:48se están empezando
00:52:48a quedar cortos.
00:52:49Entonces,
00:52:50eso
00:52:50les puede servir
00:52:51para pegar más duro
00:52:52a la próxima.
00:52:52Gracias.
00:52:53Gracias.
00:52:53Aleja y Carolina
00:52:54son un dúo dinámico.
00:52:56Vamos a ver.
00:52:57que tal como suena.
00:53:02Y qué loco.
00:53:03Escuchas como cruje
00:53:05ese.
00:53:06Uy, no.
00:53:07Son unos tacos dorados
00:53:08muy dorados,
00:53:09muy ricos.
00:53:10Las salsas
00:53:10están muy bien logradas.
00:53:13La verdad,
00:53:14les voy a decir,
00:53:14esta en particular
00:53:15está súper bien lograda.
00:53:18Esto es un gran platillo
00:53:19de las casas de México
00:53:21y si tú me dices
00:53:22que lo hizo una colombiana,
00:53:24no lo creería.
00:53:25O sea,
00:53:25muy bien,
00:53:26muy bien.
00:53:27Gracias.
00:53:28Lo máximo.
00:53:30Ahí confluye un poco
00:53:31nuestra comida colombiana
00:53:32con la comida mexicana
00:53:34y es que nosotros
00:53:35tenemos nuestro ají,
00:53:36tenemos nuestro hogao.
00:53:38Gracias,
00:53:38gracias.
00:53:39Gracias, chef.
00:53:39Gracias, Claudia.
00:53:41Quiero probar esto.
00:53:43Ellos hicieron
00:53:43unos muy buenos platos,
00:53:45fueron arriesgadas.
00:53:45Y son muy sofisticadas.
00:53:47Sí.
00:53:48Bueno,
00:53:48vamos a continuar.
00:53:49Venga,
00:53:50el que quedó solo,
00:53:51Julián,
00:53:51venga para acá.
00:53:52Ay, no.
00:53:53Ay, no.
00:53:54Oye.
00:53:55Vamos, Juli,
00:53:55que yo soy tu pareja.
00:53:56Por lo menos voy a entregar un plato.
00:53:58Hay que presentar.
00:54:00Y Dios quiera que les guste de todas maneras,
00:54:02por lo menos el sabor.
00:54:03Para mí ha sido un honor servirles.
00:54:07Este plato se llama proceso.
00:54:09Tengo entendido que en ese proceso
00:54:18también tuviste problemas
00:54:20con el tiempo.
00:54:21Un pequeño inconveniente
00:54:22de concentración
00:54:23donde yo pensaba
00:54:24que el tiempo
00:54:25iba a terminar en 60
00:54:26y había empezado en 10.
00:54:27Por lo general,
00:54:28para que te sirva a futuro,
00:54:30cuando dicen que hay 50 minutos,
00:54:32se acaba el tiempo
00:54:32cuando el baño pega
00:54:33en el 50,
00:54:34en el 60.
00:54:35aprendiendo en el proceso.
00:54:37Sí, voy a estar con alguien.
00:54:38Quizás me hubiera dicho,
00:54:39mira el reloj.
00:54:41Pero espérate,
00:54:42porque yo no creo
00:54:42que vaya a comer eso crudo.
00:54:44No, no está crudo.
00:54:46No está crudo.
00:54:46Está bien pitado.
00:54:47Eso es lo bueno.
00:54:48No, no está crudo.
00:54:49No está crudo,
00:54:50pero sí está durísimo.
00:54:52Ajá.
00:54:53¿Ustedes ya?
00:54:55Sí, ya.
00:54:55Ay, Juli,
00:54:57te amo,
00:54:58pero el plato
00:54:59no se ve chévere.
00:55:01Cualquier cosa
00:55:02que pase con el plato
00:55:03debo decir
00:55:03que por lo menos
00:55:04es el que mejor mexicano habla.
00:55:06Sí, sí.
00:55:06Es verdad.
00:55:07¿Se lleva el papel?
00:55:08¡Bravo!
00:55:09Beso vivo, güey.
00:55:10Allá iba.
00:55:12Algo bueno
00:55:12sacamos de tanta pérdida, güey.
00:55:15Si lo malo fuera
00:55:16el chicharrón,
00:55:17pues claramente
00:55:17no lo alcanzaste a freír
00:55:18sino a cocinar.
00:55:19Tu salsa no es mala
00:55:20sino lo que sigue, papá.
00:55:22Ponte pilas
00:55:23porque la salsa
00:55:23no está nada rica
00:55:24y si eso te parece rico,
00:55:25ojo.
00:55:26Gracias.
00:55:28La embarré,
00:55:29la embarré.
00:55:30Tenía todo
00:55:30para hacer un plato bueno.
00:55:33Mira, la idea no es mala.
00:55:35Cilantro, cebollita fresca.
00:55:36Son como unos tacos de carnitas.
00:55:37En México se come mucho
00:55:38el taco de carnitas.
00:55:40Bien hecho.
00:55:45El plato está mucho
00:55:46como su dueño.
00:55:47O sea, le falta algo.
00:55:48Yo a este plato
00:55:49le pondría a mi rey
00:55:50porque me das mucha ternura ahorita.
00:55:52Bye.
00:55:53Gracias, mi reina.
00:55:54No se le puede estar
00:55:55todo el tiempo ayudando.
00:55:56Sí, no se le puede estar
00:55:57todo el tiempo.
00:55:57Porque si no,
00:55:58entonces, ¿cómo va a ser la cosa?
00:55:59Usted me cae muy bien.
00:56:01Demasiado.
00:56:02Además, es muy talentoso.
00:56:03Demasiado.
00:56:04Y me encantaría
00:56:04que se quede mucho tiempo acá.
00:56:06Pero para quedarse aquí
00:56:07va a tener que estudiar.
00:56:08porque por más que yo
00:56:10esté encantado de tenerlo,
00:56:12si me toca sacarlo,
00:56:13lo saco.
00:56:14Así será.
00:56:18Lo queremos mucho,
00:56:19es un bacán y todo,
00:56:20pero aquí, pues,
00:56:21si no uno estudia,
00:56:22pues, a veces
00:56:23nos van sacando.
00:56:24Muchas gracias, Juli.
00:56:25Gracias.
00:56:27¡Vamos, Juli!
00:56:27¡Vamos, muchachos!
00:56:29¡Sáquenlo!
00:56:29¡Vamos, mi amor!
00:56:31Hoy fue el turno
00:56:33para Juli
00:56:34de regaño de papás.
00:56:35¡No me pongan caras tristes!
00:56:37¡No me pongan caras tristes!
00:56:40Sigo mostrando
00:56:41ser una ficha débil.
00:56:42O sea, después de esto,
00:56:43pues, claro que se van a querer
00:56:44hacer con un man
00:56:45así de distraído.
00:56:46El último plato
00:56:48elegido por los dioses
00:56:50de esta cocina
00:56:51es...
00:56:57Valentina y Yepas.
00:57:01¡Hablando mexicano, güey!
00:57:03¡Hablando mexicano!
00:57:05¡Ya estás a lengüita, güerita!
00:57:07Yo creo que cuando no te llaman,
00:57:08si tú tienes un buen plato,
00:57:10quedas contento
00:57:10porque hiciste tu trabajo,
00:57:11aprendiste.
00:57:12No nos has comido
00:57:13por el peor.
00:57:14Eso es lo único importante
00:57:15en esta vida.
00:57:16Bueno, ya...
00:57:16Nos quedamos con las ganas
00:57:18de saber qué hubiese pasado, sí,
00:57:19y teníamos tranquilidad
00:57:20de presentar un buen plato.
00:57:22Díganme, ¿cómo se llama?
00:57:23Te voy a explicar.
00:57:25Se llama...
00:57:25¿Sí?
00:57:26La Chilindrina
00:57:26si le hizo gola a Yepes.
00:57:31Es un cerdo
00:57:35bañado en tacho.
00:57:40Tacho, venga pa...
00:57:41Pero es una forma de mantenerlo.
00:57:42No, Rausch.
00:57:43Entonces, Rausch debería estar acá.
00:57:46Rausch lo pongo a participar conmigo
00:57:48como parte del equipo
00:57:49porque primero
00:57:49él fue el que dijo
00:57:50lo de las tortillas suaves.
00:57:51¿Por qué no hacemos una taquiza?
00:57:53Entra de una vez.
00:57:53Venga, venga, de una vez.
00:57:54Jorge Rato.
00:57:55Pasa algo que no había visto
00:57:56todavía en el programa.
00:57:57Los tres vienen a comer el plato juntos.
00:58:01Eso comienza a pensar
00:58:02que el plato está bueno.
00:58:04¿Quién te dio la receta de la salsa?
00:58:05Eh, yo aprendí viéndola allá.
00:58:08Es que yo sí viví en México.
00:58:10Mmm.
00:58:10Sí.
00:58:11¿Tuviste un novio o no allá?
00:58:12Soy un mexicano.
00:58:14Y ahora vienes con Yepes.
00:58:15O sea, ¿qué sentirá tu novio mexicano?
00:58:17No importa.
00:58:18Siempre viene algo mejor.
00:58:20Totalmente.
00:58:21Dicen por ahí.
00:58:22Tuvo un exnovio
00:58:25que la traumatizó
00:58:26y el trauma viene
00:58:27con gastronomía incluida.
00:58:29Es una salsa,
00:58:30no le podemos llamar mole como tal.
00:58:32Es una salsa.
00:58:33¿Por qué?
00:58:33Está muy bien,
00:58:34nada más más líquido
00:58:35porque está muy espeso.
00:58:37Agarrado.
00:58:37¿No?
00:58:39¿Otra vez?
00:58:40Lo que pasa,
00:58:41yo tenía mi mole,
00:58:43teníamos nuestro mole
00:58:44súper líquido.
00:58:47Pasó Raúl,
00:58:48lo probó y dijo
00:58:49échele más candelita.
00:58:51Ah, bueno,
00:58:52puede ser que te digo eso,
00:58:53pero no tanto.
00:58:55Yo le dije que le cocine más
00:58:56y le eche caldo.
00:58:57¿El delantal de quién es?
00:58:58¿De Raúl o de ustedes?
00:59:00Bueno, eso.
00:59:00Cocínelo, cocínelo.
00:59:01¿Más?
00:59:02Cocínelo y si se pese
00:59:03un poquito de líquido,
00:59:04cocínelo.
00:59:05¿Líquido, líquido
00:59:06a qué te revés?
00:59:06¿Crema de leche o agua?
00:59:08No, líquido,
00:59:08un poquito de caldo.
00:59:09Tenía razón,
00:59:10a mí se me olvidó
00:59:11ponerle el caldo de pollo.
00:59:12¿De qué barbaridad?
00:59:13Cocínenlo como lo cocinaron,
00:59:14echaron lo que le echaron,
00:59:15está bien,
00:59:15y está deliciosa.
00:59:16Delicioso.
00:59:17Me encantó.
00:59:18Muy bien.
00:59:18Delicioso bocado,
00:59:19mucho perrenque.
00:59:21Este sí fue bueno.
00:59:22Y muy inteligente
00:59:23porque esto tiene mucho bajo,
00:59:25mucho fondo,
00:59:26mucho sabor
00:59:26y esta salsa entra a refrescar,
00:59:28entonces se complementan muy bien.
00:59:30Muy bien, muy bien.
00:59:32Delicioso.
00:59:33¡Gol de la chilitrina y el jefe!
00:59:37¡Bravo!
00:59:37Ya uno se empieza a dar cuenta
00:59:40que ella cocina.
00:59:42No me juzgué antes de tiempo,
00:59:44¿ah?
00:59:44Exacto.
00:59:45Sí, señor.
00:59:46Él todo lo hace por tu bien.
00:59:47A la chilitrina, buena.
00:59:48¡Bravo!
00:59:49¡Bravo!
00:59:50¡Bien!
00:59:53Siento que fue un golazo
00:59:54que hicimos con el plato.
00:59:56¡Besémonos, besémonos!
00:59:58¡Besémonos por la emoción!
01:00:00¡Besémonos!
01:00:01Aprovechemos esta emoción,
01:00:02abre la boca.
01:00:03¡Aprovechemos la emoción!
01:00:07Tendrán que reunirse
01:00:10nuestros queridos chefs
01:00:12para tomar decisiones.
01:00:14Espero no sean muchos delantales negros.
01:00:18Dos pines de inmunidad.
01:00:20Siempre nos tenemos que reunir.
01:00:23Yo creo que van a poner
01:00:24tres delantales negros.
01:00:26Dos pines.
01:00:27Porque, digamos,
01:00:28el plato no le alcanzó.
01:00:30Dos pines de inmunidad.
01:00:30Ahí están.
01:00:31Luli.
01:00:32Porque son parejas.
01:00:33A Carolina y a...
01:00:36Alejandra le fue súper bien.
01:00:38Sí.
01:00:39Eso está muy, muy bien.
01:00:40No lo he logrado.
01:00:42Hay unos platos que al parecer
01:00:44tienen muy buena sazón
01:00:45y reciben la bendición del jurado.
01:00:49Bueno.
01:00:51Esto siempre es como tan apetecido.
01:00:54Pero vamos mejor con las malas noticias primero.
01:00:56Vamos con las malas
01:00:57y cerramos con las buenas.
01:00:58Pues celebremos.
01:01:00Sí, sí, sí, sí, sí.
01:01:01Mi amor, mi amor.
01:01:02No pare.
01:01:03Sí, vamos.
01:01:03No pare.
01:01:03Está más que claro, señor bien.
01:01:06Vamos, muchachos.
01:01:06Con el impulso.
01:01:07Se yo quito otra vez.
01:01:08Voy.
01:01:09Voy a estudiar.
01:01:09Voy a estudiar, che.
01:01:10Juli, pasa por tu delantal negro.
01:01:13Qué bien merecido que sí lo tienes.
01:01:16Es una está pronto.
01:01:18Bueno, amigos,
01:01:18¿a quién engañamos?
01:01:19¿O era Julián o éramos nosotros?
01:01:20Exacto.
01:01:21Pelé.
01:01:23Esos pines tan preciados y cotizados.
01:01:27Hubo muchos platos muy buenos
01:01:30que sí me remontaron a México
01:01:31con los sabores característicos,
01:01:34los chiles bien trabajados,
01:01:36la tortilla bien trabajada,
01:01:37los rellenos.
01:01:39La verdad sí nos costó.
01:01:40Debería haber como más pines,
01:01:41pero solamente vamos a dar dos.
01:01:45Por lo menos para mí.
01:01:47La sopa chingona
01:01:48y los taquitos dorados de aleja y de caro.
01:01:52Nunca he sido del todo confiada
01:01:54y eso a veces juega a favor
01:01:55y a veces juega en contra.
01:01:56Y la pareja ganadora de los pines es...
01:02:06El plato de Valentina Yepes
01:02:08y el plato de Patricia y Luli.
01:02:12¡Valentina y Yepes!
01:02:20Al ojo se veía el pin de inmunidad.
01:02:23Claro, muy merecido.
01:02:24¡Golazo, Yepes!
01:02:26¡Golazo, Yepes!
01:02:29Bueno, súper bien.
01:02:32Ellas fue muy bien, además,
01:02:33que es una receta no tan fácil.
01:02:36Si alguien se lo merecía, era ella.
01:02:38Y si alguien también lo merece, es Yepes.
01:02:41Estás acostumbrado a las medallas.
01:02:44¿Ves?
01:02:44Si te dejéis que de segundo,
01:02:45de plato de segunda mesa,
01:02:47imagínese.
01:02:47Y terminaron de plato de primera.
01:02:49Valeria, Valeria, que lea Raúl.
01:02:51Nada, porque él no quiere.
01:02:55Muy agradecido de que me hayas cogido a mí.
01:02:58No de segundo plato.
01:02:59No, no.
01:03:00Y primero esta vez.
01:03:01Pasaste de la B a la A en un segundo
01:03:03y ahora para el balcón.
01:03:04Señores, gracias.
01:03:05Gracias, gracias.
01:03:06¡Vamos, está acá!
01:03:08¡Sáquelo!
01:03:11¡Eh, Capi!
01:03:13Lo metió el gol, lo eligió,
01:03:14y no me eligió a mí.
01:03:16Eligió a Yepes.
01:03:17Eligió bien, porque quedaron campeonas.
01:03:20Ustedes, por favor, a descansar y a estudiar.
01:03:22Y nos vemos en un próximo Reto 2.
01:03:24Y tú te vas a quitar ese lantal negro muy pronto.
01:03:26¡Promesa!
01:03:26¡Promesa!
01:03:27Así va a ser.
01:03:28¡Vamos, ya!
01:03:29Así va a ser.
01:03:30Así va a ser.
01:03:30Así va a ser.
01:03:31También es un gran aprendizaje.
01:03:32Nunca más me va a pasar lo del tiempo.
01:03:35Hágalo.
01:03:37El que no arriesga, no gana.
01:03:39Bueno, también está bien
01:03:41no haber salido con delante negro.
01:03:43Más oportunidades para cocinar.
01:03:59Bueno, señores,
01:04:01tienen una cajita misteriosa, chiquitita.
01:04:03Quiero sorpresas bonitas, por favor.
01:04:06¿Qué es esto?
01:04:07Terecho, eliminación.
01:04:09Todo puede pasar.
01:04:11¿Dónde está el piso grano?
01:04:13Ese es el que vamos a hacer ahorita.
01:04:15¿Qué?
01:04:16¿785?
01:04:17¿185?
01:04:18Es que muy pequeño.
01:04:19Entonces, dale las explicaciones a René y pues los seguimos a ustedes.
01:04:23Se pasa de energía.
01:04:25Pero esa energía debería usarla para estudiar.
01:04:27Cero balance, está dulce, dulce, dulce.
01:04:31Está terrible.
01:04:32Medio que le adornan para que no parezca que es un desastre.
01:04:37Huele como a adelantar negro.
01:04:40Que pasen adelante.
01:04:40¿Qué hay?
01:04:42¿Vale?
01:04:43¡Vamos!
01:04:48¡Vamos!
01:04:49¡Vamos allá!
01:04:49¡Vamos allá!
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