00:00Es uno de los platillos más populares de Costa Rica.
00:07Y a Miguel Herrera le encanta.
00:09Vamos a ir a dar un chifrijo, vamos a ir a dar unos cuantos ahí para ver que los compartan y a ver que tal, a ver que apina.
00:15Le encanta el profe Herrera.
00:17Eso fue lo que me han contado, entonces vamos a ver, la presión está ahí, pero vamos a ver que se puede hacer.
00:22En el corazón de Minneapolis hay un rinconcito costarricense desde donde se prepara este platillo.
00:30Pero también tienen gallo pinto con huevo y algo más y un poquito más fuerte, el chiliguaro, muy popular en Costa Rica.
00:46La inspiración fue más que todo realmente falta de comida tica.
00:50Yo vine aquí en el 2004, después de años de estar acá y obviamente de trabajar y todo.
00:56Ya dicen que rico un pinto, que rico comerse algo latino.
01:00Entonces no había nada y empezamos con el catering en el 2010, después evolucionó en el 2019 el restaurante donde pudimos traer un poquito de lo que fue la comida costarricense acá.
01:11Y hicimos una fusión realmente latinoamericana con muchas influencias ticas.
01:15La comunidad tica está emocionada con la estancia de la selección en Minneapolis.
01:19Buscan autógrafos y fotos con los seleccionados, tal y como lo consiguió el niño Charlie Jiménez en las afueras del hotel de concentración.
01:27Buscan autógrafos y fotos con los seleccionados.
01:28Buscan autógrafos y fotos con los seleccionados.
