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00:00¡Listo!
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00:02¡Listo!
00:03Ya, ahora sí arrancamos.
00:05Mira, receta rápida, concisa, para el día de padres.
00:09Ok, vamos a hacer unos camarones.
00:11¡Uy, qué rico!
00:12En salsa de curry y coco, con un toque de ajechombo.
00:16No comparto, ya voy avisando.
00:18¿Tú te llevas con el picante?
00:19Sí, me encanta el picante.
00:22Me gusta mucho el picante.
00:24La última vez, ¿no?
00:26Ya voy perfeccionando el tacto.
00:29Ya, ya, ya, ya eres panameña.
00:31O sea, aquí.
00:32Sí me gusta el picante, lo que no me gusta, o sea, hay que saber usarlo.
00:36Ok, vamos a hacer lo siguiente.
00:38Ponle en el lacucito de bambú.
00:40¿Aquí?
00:41Exacto.
00:41Ponle un buen toque de sal.
00:43Vamos a hacer unas papas hervidas.
00:44¡Uf, qué rico!
00:45Con todo y su cáscara la va bien, la cáscara un poquito más.
00:47Sé generosa.
00:48Un poquito más, sé generosa.
00:50Y cortemos las papas.
00:50Sí, pero tú echas el bote entero.
00:51Súper, súper delgadas.
00:53Entonces, aquí la gracia es que tengas una comida bastante rápida, práctica.
00:59En poco tiempo.
01:00Vamos a hervir las papas.
01:01Sencillo.
01:01Así se escuchan más rápido, ¿verdad?
01:03Sí.
01:04Ahora, ahí hay una diferencia de lo que siempre he dicho.
01:08Ok.
01:09Las papas se cocinan en fuego, sin fuego, fría, el agua fría, y después llega un hervor.
01:17Después enciende la llama.
01:19Porque todo lo que crece abajo de la tierra se cocina de esta manera, para que agarre sabor,
01:22agarre un poquito más la sal y cambia también su sabor particular.
01:26Cuando se cocina la papa, tiene un sabor particular.
01:31Ok, vamos a rostizar.
01:32Dígame.
01:33No, no, que no sabía lo de las papas, me parece interesante.
01:35Las papas y todo lo que se crece debajo de la tierra, sí.
01:40Y la yuca es una particularidad, porque se cocina, usualmente la cocinamos con ajo y culantro.
01:44De hecho, le puedes poner un poquito de ajo aquí, para darle aroma.
01:47Yo le pongo ajo a todo, como una española.
01:50Y le vas a poner también, es más, un toque de orégano.
01:53Ahí está.
01:54Vamos a sazonarla, como lo acabas de decir.
01:56Vamos a rostizar bien, rostizar bien la cebolla y el ají.
02:01Luego de eso.
02:02Mantequilla.
02:04¿Cuánto?
02:04Un buen...
02:05¿Sabes que yo soy generoso?
02:07Yo soy súper generoso con la mantequilla.
02:10Y el ají.
02:10Y los camarones es una de esas recetas que tú puedes cocinar sin tener problemas,
02:18porque se cocina bastante rápido.
02:19Ajá.
02:20Como tal.
02:21Pero hay que saber hacerlos, ¿eh?
02:22Porque no todo el mundo sabe hacer los camarones.
02:24¿Por qué?
02:25Porque si te pasas el punto de cocción, siento yo...
02:27Nada, queda malazo.
02:28Se quedan duros.
02:29Sí.
02:29Entonces a mí no me gusta cuando se quedan como...
02:31Ustedes realmente cocinan bastante poco los camarones.
02:36Sí.
02:37Bastante, bastante poco.
02:39Y de hecho hasta crudos los comen.
02:42Ok, ajo.
02:43Ajito.
02:44Tres dientes de ajo.
02:45¿Los picas?
02:45Sí.
02:46Por favor, en láminas.
02:47No tengo ningún problema con ellos.
02:48Ahí está.
02:50Luego de eso...
02:51Sí, hace mimitos en láminitas.
02:52Me gusta más porque se doran más.
02:54Se doran en menos tiempo.
02:55Entonces no se me queman.
02:57Un buen toque de sal para tus camarones.
02:59Contempla que la mantequilla lleva sal.
03:01Sí, pues me dan pánico.
03:02Espérate, ya voy.
03:02¿Por qué?
03:03Porque corta esto más, haciendo que me puedo volar el dedo como me duerman los laureles.
03:08Literal, puedes.
03:09Y no tengo el truquito este que tú tienes de agarrar así.
03:12Tranquila.
03:13Algún momento se me está quemando la cebolla, Sonia.
03:15Ya voy.
03:16Venga, aquí, mi amor.
03:18Perfecto.
03:18Vamos a cocinarlo.
03:20Yo lo que quiero es que aromatice mi mantequilla.
03:22Luego de eso, unos tallitos de jengibre también.
03:24¿Cómo lo corto?
03:26Dale un tallito delgado.
03:27Ese sí tiene que ser delgado.
03:28Cuidado con la uña.
03:29No queremos uñas.
03:31Sí.
03:31Ok.
03:32Luego de eso...
03:33¿Así?
03:33Ahí estamos, venga.
03:35Tengo las manos limpias.
03:36Perfecto.
03:37Cocinamos el lado de acá.
03:38Va para adentro nuestros camaroncitos.
03:40Camaroncitos.
03:41Que se envuelva con el jengibre, con el ajo.
03:46Le damos unas meneaditas ahí.
03:48Y tiene que quedar súper rico con la mantequilla.
03:50Es que siento que la mantequilla con el camarón es como la combinación perfecta.
03:53Y la mantequilla con el coco y el curry también le va muy bien.
03:56Entonces, lo que vamos a hacer del lado de acá, un ajichombo acá parqueadito.
04:00¿Entero?
04:00Entero.
04:01No se va a cortar, nada más quiero como la esencia, el spicy.
04:06Ok.
04:06Ahí, pero no que té, pero que no té.
04:08¿Me entiendes?
04:09Ajá.
04:10¿Eh?
04:10Te entendí.
04:11¿Me entendiste?
04:11Ah, importante.
04:12Iba a cometer un error.
04:14Primero, el curry se pone en este momento.
04:18Ok.
04:19Lo cocinas un poco para que reviva sus sabores.
04:22Vale.
04:22La cúrcuma también.
04:24Me encanta la receta con cúrcuma.
04:26Yo se ha hecho todo.
04:26Muy bueno, desinflamatorio.
04:27La vez pasada, en estos días, yo no soy muy fanático de esto, pero bueno, inventando
04:34y probando y buscando por algunos temas.
04:36¿Qué hiciste?
04:38Golden Milk.
04:39Ah, está riquísimo.
04:40Sí.
04:40No, no, no me estén molestando, no me estén grudeando.
04:43No.
04:43Porque eso no suena a lo que realmente es.
04:45Es súper fácil de hacer, ¿eh?
04:47Es como un té a base de leches con cúrcuma, canela y miel de abeja.
04:53Y lleva también cardamomo.
04:56Bueno, sí.
04:57Entonces, tiempo.
04:58Aquí, ya ves que cambió de color.
05:00Sí.
05:01Es aquí donde pones la leche.
05:03Rápido, no ha pasado nada.
05:04Qué rico esto, Lechi.
05:05Un poco de leche de coco.
05:09Cilantro, me lo corta, por favor, niña.
05:11Ay, el cilantro, mi mejor amigo.
05:12Un poquito.
05:13No es culantro, es cilantro.
05:14Todo, no sé por qué, pero ya me estoy llevando mejor, ya como sancocho, así que eso significa
05:18que ya no me cae tan mal, ya mi estómago se va acostumbrando, por suerte.
05:20Es cilantro.
05:23Cilantro, no es culantro, no es lo mismo.
05:24Ambas especies.
05:25Ni bailan igual.
05:27Ya, pero no sé por qué.
05:28Ok, vamos a ver la papita de lado de acá, ya prácticamente está lista.
05:32Así.
05:32Ok, perfecto.
05:33El cilantro me gusta ponerlo como toque final.
05:36Aún no.
05:37Venga, venga, negra, venga.
05:39Venga, ahí, ve.
05:40Un poquito.
05:41Eso.
05:41Agarra y empieza a aromatizarse todo.
05:45Ah, vuelve una delicia esto.
05:47Un poquito de perejilazo, chef.
05:49Eso no se bota.
05:50Me estás dejando aquí dientes de agua.
05:51Esto yo lo voy apartando y luego lo boto.
05:54No se bota, ¿cómo me vas a botar?
05:55Ah, vale.
05:57Tranquila, oye, ¿por qué vas a botar algo?
05:58¿Por qué?
05:59Ah, hablando de la Golden Milk, que me gustó bastante.
06:01Te lo he hecho.
06:02Es que la cúrcuma, sí, es un desinflamatorio natural.
06:05Ajá.
06:06Entonces, funciona.
06:08Son una de esas cositas que...
06:09Y también ayuda, ¿sabes a qué?
06:11La Golden Milk, que es súper buena también tomarla por la noche.
06:13Porque te ayuda a dormir mejor.
06:15Para que lo sepáis, aquí una que sufre de insomnio.
06:17La verdad es que muy bueno.
06:18Me gustó, sabe bien.
06:21Sí.
06:21Pensé que no iba a saber bien.
06:22Eso no se bota, eso se recoge.
06:24Lo voy apartando a la hilo, tengo ese toque.
06:27Espectacular.
06:29Ya esto está listo.
06:30Ok.
06:31Y...
06:31Vamos a servir.
06:34Papitas.
06:35¿Te acerco el plato?
06:36Déjame.
06:37No, no, no, yo voy para allá.
06:39Vamos para allá.
06:40Esta es mi parte favorita.
06:43Acá está.
06:43Me puedes invitar a tu segmento siempre que quieras.
06:47He dicho que no comparto, Roby, lo siento.
06:49He sido pinche de cocina, así que es para mí el plato.
06:52¿Qué ha sido?
06:53Pinche de cocina, lo he dicho bien, ¿no?
06:54Pinche de cocina, ¿qué es un pinche de cocina?
06:56Un pinche de cocina.
06:56El ayudante, ¿eh?
06:57No.
06:57En España se dice pinche.
06:59¿Cómo le dice el pinche?
07:00Por decirte el ayudante.
07:01¿Cómo le vas a decir pinche?
07:03Yo soy pinche, él no, fui yo.
07:05¿Cómo le vas a decir pinche?
07:07Sí, ¿por qué?
07:08Asistente de cocina.
07:10Mira, por aquí.
07:10No, no, no, no, no.
07:12Oye, ya están sirviendo, yo llego cuando la gente está sirviendo el plato.
07:15Pero tú no viniste a cocinar, entonces tú no pruebas.
07:17O sea que los espectadores no tenemos derecho a probar.
07:20No, no tenéis derecho.
07:21Pero tú eres buena gente y tú vas a compartir.
07:24Con la comida no.
07:25Tengo dupo hambre.
07:27En la vida hay que saber compartir.
07:28No, en la vida no siempre se comparten.
07:30Sí.
07:31Hay cosas que no.
07:31Yo siento que sí.
07:33Espera un momentito.
07:34A ver, a ver que me estáis desviando.
07:36Mira, Alexi es un chef de lujo.
07:39No le hagas la pelota que no te va a dar, ¿eh?
07:40De lujo internacional.
07:43Alexi es duro como una piedra.
07:45Le gusta Gambutal, le gusta Tonosí.
07:48Saludos a mi tío Moyo allá en Tonosí.
07:50Todo por comer, ¿eh?
07:51Hay que ver.
07:52Ten amigos para esto.
07:53Mira, camarones.
07:54Qué bien te vende.
07:54Eso nos trajo de Búcaro.
07:57Te voy a decir algo.
07:58Yo le voy a decir algo.
07:59Búcaro es un paraíso escondido.
08:01Gracias.
08:02Saludos a la gente de Búcaro en Tonosí.
08:04Muy, muy bonito.
08:05Me encantó Búcaro.
08:06Muy lindo.
08:07No le digo a Chepillo.
08:08También tienes que ir a Chepillo.
08:09¿Ah?
08:09Te voy a invitar a Chepillo.
08:10¿A Chepillo en dónde?
08:11En Chepo.
08:12¿A la isla de Chepillo?
08:13Sí, ha ido.
08:14Sí.
08:14Sí, espectacular.
08:17¿Qué pasó?
08:18Agarra el plato tú.
08:19¿Qué?
08:20Déjame un poquito.
08:20Déjame ese.
08:21No importa.
08:23Oye, no, no me parece.
08:25No me parece.
08:25Mira esto.
08:26Y me hagas un plato súper rápido de preparar.
08:28Es un plato bastante sencillo, bastante rico, pero...
08:31Ya me la copié para que sepa porque yo la voy a hacer el fin de semana.
08:34No te va a quedar igual, lo siento.
08:36Oye, mi vecina Caína me trae camarones gratis, así que no los tengo que comprar.
08:39Bueno, pues compártelos.
08:41¿No viste que hay que compartirlo todo?
08:43Ok.
08:43Yo sé, me puse perfume hoy.
08:46Eddie me puso perfume hoy.
08:47No, el camarón.
08:48El ahechito chombo.
08:49El camarón.
08:49Para que quede ahí presente.
08:50O la cúrcuma, la cúrcuma me encanta, me huele.
08:52A mí también.
08:53Yo nunca he entendido el porqué, pero la matita de perejil ahí, para que tú sabes, ¿no?
08:56La decoración, ¿no?
08:58¿Listo?
08:58¿Puedes comer?
08:59Ya puedes.
09:00Ah, él.
09:00Déjame un ratito, tú cocinaste.
09:02Cuando yo cocino, yo...
09:03Alexis, déjame un ratito.
09:05Me rompiste el corazón.
09:06No, no, tranquila, mi amor.
09:07El que no tengo.
09:08Dale, yo te voy a dar el honor por ser dama de probar primero que yo.
09:12Come, come, porque yo luego voy a estar insoportable.
09:14Venga.
09:14Cuidado, te quemas.
09:19Que sé que me hice error, ¿no?
09:21¿Viste?
09:21Este plato es para enamorar.
09:25Para que sepan.
09:26Esto no puede hacer en la casa y enamorar.
09:28¿A quién vas a enamorar?
09:29¡Mmm!