Pesadelo na Cozinha 2025 Episódio 2 Bar do Dedé

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00:00:00Hoje em Pesadelo na Cozinha

00:00:03É sério, pode jogar tudo no lixo

00:00:06Que merda

00:00:07Não infarto hoje, eu não infarto nunca mais

00:00:11Tem coisa velha que a gente guarda que não usa mais

00:00:14Pode parar tudo aqui

00:00:15Pode parar, pode ir embora

00:00:17Eu falei, acabou meu restaurante

00:00:20Esse aqui no freio, faz parte do restaurante que se respeita

00:00:24Esse aqui, considerado desse jeito

00:00:27O que é mais, gente?

00:00:29Eu sei que você está feliz de ver a sua família

00:00:33Você é um amigo da família

00:00:35Tá faltando com respeito

00:00:37Agora meu parceiro levou

00:00:39Some daqui, vaza

00:00:40Pelo amor de Deus

00:00:59Vizinho de Interlagos, na zona sul de São Paulo

00:01:04O bairro de Socorro é onde está o bar e restaurante desse cozinheiro aí

00:01:08O Dedé

00:01:09Meu nome é Francisco, mais conhecido como Dedé

00:01:12Eu sou o dono aqui, mas o meu filho

00:01:15E eu faço de tudo um pouco, né?

00:01:18Mas o meu foco mais é a cozinha

00:01:19Edvaldo, feijão, meu brother

00:01:21Calma, cara

00:01:23É, vai falar calma pro cliente pra ver se vai falar calma

00:01:25É, mas aqui tá cozinha, tá fervendo, hein?

00:01:27É, fervendo?

00:01:28Aqui tá fervendo

00:01:29Sabe nem o que é fervendo?

00:01:30Não, deu pra cá também

00:01:32Eu nasci numa cidadezinha de Itauá, no Ceará

00:01:36Eu vim pra aqui, eu tinha meus 16 anos

00:01:39Quanto tempo passei esse torredo, pai?

00:01:40Vai ser uns 20 minutos

00:01:42A gente tem que ter paciência

00:01:43Quando eu cheguei em São Paulo

00:01:45A primeira coisa que eu comecei a trabalhar foi nesse ramo aí

00:01:48Peguei amor demais, estou até hoje

00:01:51Vai sair agora mesmo

00:01:52Vai dar bisteca, pessoal

00:01:53Coloca a bisteca aqui, ó

00:01:54Vai, peraí

00:01:55Vai vir, dando logo

00:01:57Vai esperar?

00:01:58Aqui é um bar bem familiar

00:01:59Trabalhando meu filho, a minha filha

00:02:02A minha esposa

00:02:03Pega o presunto aí, André

00:02:04Pega, pelo amor de Deus

00:02:05Presunto não tem, vamos ter que mandar sem

00:02:06Tem presunto?

00:02:07É

00:02:08Meu Deus do céu

00:02:10Meu nome é Antônia

00:02:11Eu tenho 48 anos

00:02:13Todo mundo aqui me conhece como Regi

00:02:16Regi porque minha mãe nordestina, vocês sabem

00:02:19Colocou Antônia, vigilânia

00:02:21Trabalhar em família é bom, mas também difícil

00:02:24Porque tem as tretas, tem o dia a dia

00:02:27Às vezes os filhos não querem obedecer

00:02:29Estressa a gente

00:02:30O Letícia vai limpar tudo também, também

00:02:32Bora, bora

00:02:33Pega as coisas aí e vai limpar

00:02:35Eu sou o André

00:02:35Eu tenho 27 anos

00:02:37Eu trabalho aqui já tem uns 15 anos

00:02:40Com meu pai, assim que ele comprou

00:02:42Desde pequeno, com 12 anos de idade

00:02:44Já estou trabalhando em bar e restaurante com ele

00:02:47Isso aqui é a comanda da picanha, tá errado

00:02:48Precisa atenção, pessoal

00:02:50O bar do Dedé significa tudo pra mim, né?

00:02:52É de onde eu vim

00:02:53Eu escolhi isso

00:02:54Minha vida é trabalhar em bar

00:02:56Cuidar de bar

00:02:57Atender os meus clientes

00:02:58Eu adoro atender os meus clientes

00:02:59Eu trabalho pra ser o futuro do bar do Dedé

00:03:01Você vai trabalhar, fazer suco

00:03:03Atender os outros

00:03:04Não vou não

00:03:05Vai sim

00:03:05Não vou não

00:03:06Oxi

00:03:07Quero ver você não ir

00:03:08Não vou pro salão

00:03:08Letícia, minha irmã mais nova

00:03:11Ela tem um temperamento muito difícil

00:03:13A Letícia falou que não vai pro salão

00:03:15Vou mesmo, não vou mesmo

00:03:17Eu tenho 19 anos

00:03:19Trabalho no bar do Dedé com a área de delivery

00:03:21Viagem, no caixa

00:03:23Eu brigo

00:03:23Mas quando tem motivo

00:03:25Fez tutu?

00:03:27Vou fazer o tutorial

00:03:27Mas vou fazer, pô

00:03:29Eu sou o Edivaldo

00:03:30Sou cozeiro do bar do Dedé há quatro meses

00:03:32Não tem dia normal

00:03:33Todo dia a gente rala pra caçamba

00:03:34Não tem jeito

00:03:35Faz nessa aqui, Edivaldo

00:03:36Aqui, ó

00:03:37Só um pouquinho

00:03:37Só um pouquinho primeiro

00:03:38Bagunçada

00:03:39Pra verdade é bagunçada

00:03:41Fica difícil trabalhar

00:03:43Pera, Danilo

00:03:43Barrei aqui, Danilo

00:03:45Deixou aqui sujo, mano

00:03:46Polipão, mano

00:03:47Isso me quebra, cara

00:03:48O Jacão aqui no bar do Dedé

00:03:49Pode ser um divisor de água

00:03:50Se você não atender direito

00:03:52Não, você vai achar ruim de qualquer jeito

00:03:53Você vai levar uma nota séria aí

00:03:55Estou preparado

00:03:55Com certeza

00:03:57A gente vai debater bem

00:03:58Vai dar uma

00:03:59Vai dar uma boa palestra

00:04:00Na vez do Edu

00:04:01E essa palestra

00:04:05Já já vai começar

00:04:06Porque Jacão está a caminho

00:04:08Estou aqui na zona sul

00:04:16Da linha Esmeralda

00:04:17É o jeito mais rápido

00:04:19De chegar no bairro de Socorro

00:04:20E lá em Socorro

00:04:21Vou visitar um restaurante

00:04:23O bar do Dedé

00:04:23Que está me pedindo socorro

00:04:25Com certeza

00:04:26Eu vou ter muito trabalho

00:04:27Muito trabalho

00:04:28Porque esse bar

00:04:30Já ouvi falar

00:04:30É uma família

00:04:32Eu adoro

00:04:34Família que trabalha junto

00:04:35Vamos trabalhar, gente

00:04:36Vamos ver o senhor

00:04:38Tudo bem?

00:04:38Chega

00:05:00Socorro

00:05:01Vou procurar o bar do Dedé

00:05:04Agora

00:05:04Eu cheguei

00:05:09Estou no lugar certo

00:05:10É o bar do Dedé

00:05:11Vamos lá

00:05:12Olá

00:05:21Olá

00:05:21Seja bem-vindo ao bar do Dedé

00:05:24Prazer

00:05:28Sou o André

00:05:30Seja bem-vindo

00:05:31Fica à vontade

00:05:32E você?

00:05:33Eu sou o filho do Dedé

00:05:34O André

00:05:35Dedézinho

00:05:36Ele é o patrão

00:05:38É o filho do patrão

00:05:39É o filho do patrão

00:05:40O que trabalha aqui?

00:05:42Trabalha aqui

00:05:42Minha mãe

00:05:43Meu pai

00:05:44Ah, é?

00:05:45A minha irmã

00:05:46Nossa

00:05:46É, família inteira

00:05:47Muita briga?

00:05:49Pô

00:05:49O que eu pedi, André

00:05:51O que você pediu?

00:05:53Cadê o papel

00:05:53Que eu falei pra você fazer?

00:05:55Que pariu, André?

00:05:56Que pariu você, meu?

00:05:57Faz negócio direito

00:05:57O que faz aqui?

00:05:59Eu faço tudo

00:06:00Compras, financeiro

00:06:02Entendimento

00:06:03Sempre eu faço tudo

00:06:05Eu faço

00:06:05P*** nenhuma

00:06:06Faz nada

00:06:07Você não consegue

00:06:09Tirar um salato aqui?

00:06:10A gente consegue

00:06:11Sobreviver, né?

00:06:12Pagar as contas

00:06:13Ter muita dívida

00:06:15Muita dívida

00:06:16Muita dívida

00:06:17Sem o Jacã

00:06:17Aqui no bar do Dedé

00:06:18Acredito que

00:06:19Não fica muito tempo, não

00:06:21É aqui, vai sentar?

00:06:22Fica à vontade

00:06:22O Danilo vai

00:06:23Vai vir atender você?

00:06:25Como que é o nome dele?

00:06:25Danilo

00:06:26Olá, como você vai?

00:06:31Senhor

00:06:31Danilo

00:06:32Como é que você vai?

00:06:34O que você fez no cabelo?

00:06:35Na régua

00:06:36Muito nervoso

00:06:38Quando o Danilo vai atender o Jacã

00:06:39Porque eu sei que ele é agoniado

00:06:41Eu sei que ele é acelerado

00:06:42Ele vai se perder

00:06:43Porque aqui

00:06:43Assim, aqui

00:06:44É tudo bagunçado

00:06:45Por que bagunçado?

00:06:47Você tem bagunça?

00:06:47Não, que bagunça

00:06:49As pessoas da cozinha

00:06:49Demoram pra matar os trapos

00:06:50Aí os garçons

00:06:51Também fofam um pouquinho aqui

00:06:52O pai

00:06:53O filho ou o pai?

00:06:54É o pai

00:06:55É legal?

00:06:55Gente boa

00:06:56O filho é meio agitado com as coisas

00:07:00Ah, é?

00:07:01Ele é demais, o André

00:07:02Meio agitadinho, bichinho

00:07:03O André é pra cacera

00:07:05O bicho

00:07:05É um paraquete não

00:07:08É doido

00:07:08A filha do Dedé

00:07:10A filha do Dedé

00:07:11A Letícia e o André

00:07:12São irmãos

00:07:12A Letícia é princesinha

00:07:14Porque o pai

00:07:15A mãe passam na coisa dela

00:07:16Ela tem medo de botar a mão na obra

00:07:18Ó, menino de olho

00:07:19Hoje é virada paulista com picadinho

00:07:32Aí tem bife, calabresa, frango, palmejiana

00:07:35O que você acha que eu devo comer?

00:07:37O que eu sugiro pra você hoje?

00:07:39O grande paulista

00:07:40Como que é isso a virada paulista?

00:07:42A virada paulista acompanha arroz, feijão, tutu, bisteca, calabresa e torresmo

00:07:48É bom?

00:07:49Bom, maravilhoso

00:07:51Então pode ser a virada paulista

00:07:54Beleza

00:07:54Um palmejano

00:07:56É a picadinho do Dedé, como que é?

00:07:58A picadinha mineira

00:07:59É bom?

00:07:59É boa

00:08:00Então picamos mais um também

00:08:01Beleza

00:08:02Ah, vamos experimentar a purê

00:08:04Que eu sou um especialista a purê pra cá

00:08:05Tá bom, tchau

00:08:06O pai... não

00:08:07O pai é o Dedé

00:08:08O pai é o Dedé

00:08:09É o filho ou o André?

00:08:10É, o filho é o André

00:08:11Ele chama... o pai chama André também, não?

00:08:14Não, o pai é o Dedé

00:08:16Dedé é o apelido

00:08:17Mas como...

00:08:18Ninguém se chama Dedé no cantório

00:08:20É conhecido como Antônio

00:08:21É por que chama Dedé?

00:08:23Não faço nem ideia

00:08:24O Dedé é o Antônio

00:08:25Antônio não, Francisco

00:08:27É a dona, a esposa do Dedé, como que ela se chama?

00:08:31Eu chamo de Regi

00:08:32É?

00:08:32Eu chamo de Regi

00:08:34Regi

00:08:35Regi?

00:08:36Regi

00:08:37Ele não tem um nome?

00:08:37Regi

00:08:38Regiane

00:08:39Regiana

00:08:40Regiane

00:08:41Regiana é o nome dele, p***

00:08:43Eu fiquei meia assim com ele assim, ele perguntando as coisas, não tava tendo quase nada

00:08:47Não, Cê acha?

00:08:48Ele vai me ensurar meu pedido, vai errar meu pedido, também ou não?

00:08:52Erra o pedido ou não?

00:08:53Já pedi já

00:08:53É?

00:08:54Já pedi seu pedido

00:08:55Tudo?

00:08:56Tudo

00:08:56Vamos ver assim, não esquece nada

00:08:58Já vou já, tá bom?

00:08:59Tem um pãozinho, uma coisa aqui, tem pão?

00:09:02Tem pão

00:09:02Tem?

00:09:03Vou querer a pão também

00:09:04Beleza, tá?

00:09:05Tá bom

00:09:05Ó, vai sair um virada paulista, um parmesiano de carne e uma picanha, mano

00:09:10Tem muita prática, prática, comercial, bife, frango, carabelão, mulher, bife, steak, figaro

00:09:16Tudo para o pé, já, nossa, muito grande, muito ruim

00:09:20Tá tudo pronto?

00:09:21Mandar com gordura que vai amassar nós

00:09:22Vai mandar do jeito que a gente manda pra todo mundo

00:09:24O cara não é melhor que ninguém aqui não, p***

00:09:26Escuta aí, o que que é isso?

00:09:28A saladinha

00:09:29Eu pedi salada

00:09:30Quer não?

00:09:31Eu tô falando, ela vem direto

00:09:33Ela vem direto, já é o ocupamento do prato

00:09:35Sempre vem saladinha

00:09:36Sempre tem salada

00:09:37Bom

00:09:38Eu pedi pão, cadê meu pão?

00:09:40Já pedi pro Chapeiro que tá vindo já, tá bom?

00:09:42Tá bom

00:09:43Ô, Leymão, ele quer um pãozinho, mano

00:09:47Mas salada é bem simples, velho, sem nada

00:09:50Tem tão pelo, precisa tão pelo ela

00:09:53Azeite de qualidade é bem médio

00:09:55Isso aqui, ó

00:09:57Tô um pão

00:09:58Entendeu, desculpa

00:10:00Azeite, azeite ou o óleo?

00:10:03Azeite mesmo

00:10:03É até da validade

00:10:04Validade, não tem

00:10:07Por quê?

00:10:08Mano abateu, eu fui no sabadão

00:10:10Tem um piscado, vem aqui

00:10:12Aí é complicado

00:10:15Não vai parar

00:10:16Aí vai, vai pra um monte pra nós

00:10:18E do sabadão?

00:10:19E do sabadão?

00:10:20Isso

00:10:21Mas o sétimo tem a validade

00:10:24Mas o André não falou pra você?

00:10:27Falou não

00:10:27Eu já pedi pro André

00:10:29Pra marcar num negócio

00:10:30Pra ficar tudo certo e bonitinho

00:10:31Mas eles não funcionou

00:10:33Ficou na deles

00:10:34Ele pediu um pão aí

00:10:37Ah, eu vou fazer torradinha

00:10:38Ele vai gostar, legal

00:10:39Descensa

00:10:39Ó, pãozinho

00:10:41Não, mas eu pedi pão

00:10:42Não pedi pão com gordura

00:10:43Pedi pão

00:10:44Fiz um meio que uma torradinha

00:10:46Não pedi pão

00:10:48Pedi pão

00:10:49Já não deu certo?

00:10:52Não

00:10:52Era pão, só pão

00:10:53Falei, nossa

00:10:54Já começou

00:10:55Tensa

00:10:57Ó, não pedi pão com gordura

00:10:59Podia ter de dormir sem essa

00:11:03Censa

00:11:05Já cá

00:11:05Ó

00:11:05Olá

00:11:08Que é minha mãe

00:11:09Ela mais?

00:11:10Tudo bom?

00:11:10Como que não me achou?

00:11:12Regina

00:11:13Regi

00:11:13Todo mundo me conhece como Regi

00:11:15Mas o meu nome é Antônia

00:11:16Antônia Regi

00:11:19Lânia

00:11:19Como é que você vai ter o marido?

00:11:21Francisco

00:11:21Não é Antônia?

00:11:22Não

00:11:23Francisco

00:11:23Mas o menino me escutou

00:11:24O menino é do

00:11:25Ele não sabe

00:11:27Na verdade a gente tem uma troca que se chama Antônia

00:11:30Ele é marido

00:11:31Calma aí

00:11:32O menino é o ator

00:11:33Francisco

00:11:34Dedé é o apelido da minha avó

00:11:36É de vinho que vai com o suvinho?

00:11:38Sim

00:11:38É o marido

00:11:39Meu marido também

00:11:40É bem

00:11:41Vocês estão demorando 40 minutos para mandar dois

00:11:43Para medir

00:11:44Não, mas aqui a gente está se vindo

00:11:45É certo isso?

00:11:47É, vai falar calma para o cliente

00:11:48Para ver se vai falar calma

00:11:49É, mas aqui na cozinha está fervendo, hein?

00:11:51É, fervendo?

00:11:52Aqui está fervendo

00:11:53Saber o que é fervendo

00:11:54Não, venha para casa também

00:11:56Você já pensou embora daqui?

00:11:57Já

00:11:58Estou indo no outro lugar?

00:11:59Eu falo, eu vou embora daqui

00:12:00Eu vou embora

00:12:02Aí eles falaram

00:12:03Então por que você não vai?

00:12:04Não posso

00:12:05Então por que você fala?

00:12:07Já senti que a nossa relação de família fica balançada

00:12:10E a gente se preocupa, né?

00:12:11Porque a nossa família é o nosso bem maior

00:12:13E a gente não pode destruir a família

00:12:16Escuta, por que você me chamou?

00:12:19Chamou porque a gente quer melhorias, né?

00:12:22A gente precisa arrumar essa bagunça

00:12:25O bar do Dedé pode melhorar em muita coisa

00:12:27Em organização de estoque

00:12:29Tem uma pessoa responsável para cuidar do que entra, do que sai

00:12:34Está demorando a comida, não?

00:12:37É

00:12:37Opa

00:12:38A gente chegou

00:12:39Começou a chegar

00:12:40Aqui é o palmejano

00:12:41Aqui é o palmejano

00:12:41Eu vou botar aqui

00:12:42Obrigado

00:12:45E vem sempre apresentado desse jeito?

00:12:48Isso

00:12:48Tem que ficar bem apresentado para o cliente ficar satisfeito

00:12:51Você acha que ele é bonito?

00:12:53Bonito

00:12:54Muito

00:12:54Lindo?

00:12:57Muito feio, muito horrível

00:12:58A barata frita está dentro do líquido

00:13:01Olha

00:13:02Olha

00:13:02Bata frita virou uma sopa

00:13:05Lá é olivo

00:13:06Muito mais feio

00:13:08É o lindo

00:13:12A gente sempre manda assim aqui

00:13:16O padrão que a gente manda a parmegiana sempre é assim

00:13:19Você experimenta a comida externa?

00:13:23Experimento

00:13:23A comida é boa

00:13:24O pessoal gosta

00:13:25Esse aqui é o frio da paulista

00:13:26A frita dela tem uma frita dela

00:13:29Ficou por isso ou faz tudo?

00:13:30Ficou tudo nela

00:13:31Tá mesmo?

00:13:32Tá mesmo

00:13:33Isso aqui você não acha que é

00:13:34Tudo embaixo

00:13:35O negócio em cima

00:13:37Dois tolês

00:13:38Colada

00:13:39A banana aqui do lado

00:13:41O ovo

00:13:42O ovo está bonito

00:13:43O ovo

00:13:43Mas é

00:13:44Tudo um em cima do outro

00:13:46É que é um

00:13:46O que a gente faz

00:13:47A gente manda

00:13:48Pode ser um pouquinho mais agradável

00:13:51Com licença

00:13:51Ah, pode ter um

00:13:53Um prato mais bonito

00:13:54Pode ser

00:13:54Mas falta

00:13:56Suporte para isso

00:13:57Eu queria mandar tudo separadinho

00:13:59Bonitinho, organizado

00:14:00Muito cargado isso aí

00:14:00O absteca?

00:14:02Muito

00:14:02Esse aqui é um peco

00:14:03Peco mesmo

00:14:04Dos piores

00:14:05Eu acho que eles precisam de comer

00:14:08Estão com fome

00:14:10Eu concordo que precisa melhorar

00:14:13No empratamento

00:14:14Bonitinho

00:14:15Mais o meu pai

00:14:16Danilo

00:14:16É feijão

00:14:17Faltou feijão

00:14:19Tá em preparo ainda

00:14:20Tá em preparo?

00:14:21É preparo

00:14:22Ele tá pedindo feijão

00:14:23De volta esqueceu

00:14:26Essa é a picanha

00:14:27A picanha do Dedé

00:14:29Picanha do Dedé

00:14:30Picanha do Dedé

00:14:30Sai muito?

00:14:37Acaba não pegando muito

00:14:38Por causa do preço

00:14:39Mas às vezes o pessoal curte

00:14:41Quantos anos tem essas bandeiradas?

00:14:43Isso aí deve ter

00:14:44No tempo que a gente entrou aqui

00:14:45Uns 17 anos

00:14:46A minha apresentação dos pratos

00:14:48Tá deixando muito a desejar

00:14:49Essa parte aí

00:14:50Ele tem totalmente razão

00:14:52Mas já com feijão

00:14:53Vende de jeito, não?

00:14:56De jeito aí

00:14:56Ó

00:14:58Ó o fogo aqui, mano

00:15:00Mas ó

00:15:03Eu falei pra ele

00:15:04Lembra quando eu falei pra você

00:15:05Pra gente colocar um rato

00:15:07Pra ficar mais bonito?

00:15:08Uhum

00:15:08Então aí ele falou

00:15:10A comida

00:15:10Eu acho que ele até gostou um pouco

00:15:12Aí ele falou

00:15:13Que poderia ficar mais bonito

00:15:14Colocar uns

00:15:15Mudar isso aqui

00:15:16Que isso aqui é feio

00:15:17Mas eu já falei

00:15:20Vamos fazer um investimento

00:15:21Você fala assim não?

00:15:22Tá ligado?

00:15:26Salgado?

00:15:28Ó

00:15:28Numa sopa

00:15:31Aguada, tá ligado?

00:15:35Não, o feijão tá fresquinho

00:15:36Fez na hora

00:15:36É, mas ele falou

00:15:38Que a pistela tá salgada

00:15:39Bistega salgada

00:15:40Vende sobremesa aqui?

00:15:43Não temos

00:15:44Como que não tem?

00:15:45No caso eu não faço

00:15:46O cara quer comer um doce no final

00:15:47Não tem?

00:15:48Não tem

00:15:48P*** sobremesa

00:15:50Não tem um doce direto

00:15:52Não tem um pudim

00:15:53Não

00:15:54Como a gente não tem uma geladeira

00:15:56Pra organizar a sobremesa

00:15:58Eu prefiro não manter ela, né?

00:16:02Boa tarde, Fé

00:16:03Como é, senhor?

00:16:04Bem

00:16:04Tudo bom?

00:16:06Agora que eu quero, filho

00:16:07Eu não acho que é

00:16:09Meio limpo

00:16:10Eu puder ser

00:16:11Mais apresentado

00:16:12Mais bonita

00:16:13Tudo isso

00:16:14É difícil de comer

00:16:15A gente tiver

00:16:16Não é?

00:16:17A aparência tá feia?

00:16:18É, ele tá muito salgado

00:16:19Esse feijão pra não puder ser

00:16:21Mas olha a apresentação

00:16:23Porque não tem prazer de comer

00:16:25O prazer de comer é muito importante

00:16:27O prato pode ser não bem apresentável

00:16:29Na visão dele, né?

00:16:30Porque ele acha que ele é o rei também

00:16:31Mas eu acho que o prato

00:16:33Acho não

00:16:33O prato é bom

00:16:34É uma família

00:16:35Eu acho uma família

00:16:36Tudo bom?

00:16:37Família

00:16:37Olha, olha aqui

00:16:41Tudo bom?

00:16:42Tudo bem?

00:16:43Tudo bem?

00:16:43Quem que manda aqui?

00:16:45Quem que manda?

00:16:46É

00:16:46Aqui a gente tenta mandar

00:16:48Todo mundo que quer mandar

00:16:49Por isso que dá confusão

00:16:50Não faz

00:16:51Fala, outro fala

00:16:52O que fala

00:16:52É o responsável pela cozinha

00:16:54Responsável pela cozinha da Dé

00:16:57Eles são quatro da família

00:16:59Mais um, dois, três funcionários

00:17:01Sim

00:17:02Bom, o responsável tem um salário

00:17:04Imagina

00:17:05Ninguém trabalha sem salário

00:17:06Mentre vocês

00:17:07Como você faz?

00:17:08É o pai que distribuiu dinheiro

00:17:09Contém?

00:17:10Tem salário fixo não

00:17:11A gente não tem salário fixo

00:17:13A gente vai se virando tudo que pode

00:17:14Não tem nada de oficial

00:17:16De falar

00:17:16Por mês

00:17:17O André

00:17:18Pega o X

00:17:19Não, não tem

00:17:20Vocês não podem economizar

00:17:21Não tem vida

00:17:23Pessoal

00:17:24Isso aqui é amor

00:17:25Não tira

00:17:25Não existe mais isso

00:17:26É aquele X

00:17:27Tem coisa de coronel

00:17:28Não tem salário

00:17:29Ela sabe como é que estão as coisas

00:17:31Mas nunca faltou nada

00:17:32Vamos conhecer a cozinha?

00:17:35Vamos ver?

00:17:35Vamos ver

00:17:36Preocupação

00:17:37Quando ele vai pra cozinha

00:17:39Eu falo

00:17:40Meu Deus do céu

00:17:41Pra cá?

00:17:42Isso

00:17:43Vou pro dado com degrau aí

00:17:44Tá

00:17:45A cozinha tá aberta?

00:17:46É aberta

00:17:47Aqui é aberta

00:17:52Deixa super limpo

00:17:53Super organizado

00:17:54Olha a lixa aqui

00:17:55Olha o lixo

00:17:56Se eu sou um cliente

00:17:59Eu vejo isso

00:18:00É

00:18:01Nossa

00:18:02Sinto um aperto no coração

00:18:04Na hora

00:18:04Ó

00:18:05O colchão tá sujo

00:18:07Eu acho que isso aqui

00:18:08É justo?

00:18:10Não, não é

00:18:10Pela cara dele

00:18:12Ele só reclama

00:18:12O homem só reclama

00:18:14Ele tem puto sujo

00:18:16Olha isso

00:18:17Tô cansado

00:18:18É aberto do risco

00:18:19Ninguém empolga

00:18:20Ninguém pensa

00:18:21Ai

00:18:22Tinha que dar uma dor no coração

00:18:24Ó

00:18:25Gente

00:18:25Sério

00:18:25Ai meu Deus

00:18:27É sério

00:18:33Isso é lixo

00:18:35Olha

00:18:36Olha a estrada

00:18:38Dessa casa

00:18:39Eu não sei

00:18:40Mas se está aqui

00:18:41Não se serve

00:18:41Não

00:18:42Esse aí não

00:18:42Não usa isso

00:18:43Esse aí a gente não vai usar não

00:18:44Não

00:18:45Se não usava

00:18:46Ela não está aqui

00:18:47É mas isso aí foi uma

00:18:48Organização da cozinha

00:18:50Porque não

00:18:51Qual o cara que você não gosta?

00:18:52Eu já sabia dessa geladeira

00:18:53Há muito tempo

00:18:54Era ali guardada de qualquer jeito

00:18:56Sem tentar avisar

00:18:57Mas

00:18:57Não rolou

00:18:58Ó

00:18:59Esse aqui eu comi

00:19:00Esse aqui limpo

00:19:03Não

00:19:04Sujeira tem porque é difícil controlar

00:19:07A gente pede

00:19:08Vamos limpar

00:19:08Daí quando você foi ver

00:19:10É surpresa

00:19:10Aparece uma sujeira ali

00:19:12Outra ali

00:19:12A gente fala pro pessoal limpar

00:19:14Mas o pessoal não limpa

00:19:15Mas a gente fala

00:19:17Limpa isso daqui gente

00:19:18Tá errado

00:19:19E eles

00:19:19Não

00:19:20O outro não limpou

00:19:21O outro não limpou

00:19:22E aí fica essa bagunça

00:19:23Do jeito que tá

00:19:23Mas quem é que deve limpar?

00:19:25O pessoal da cozinha né

00:19:26O que é?

00:19:27É o Divaldo

00:19:28É o Danilo

00:19:29Às vezes ele vai pra cozinha

00:19:30Não

00:19:30Danilo ele tá na cozinha

00:19:31E não trabalha no salão

00:19:33O Danilo ele fica no salão

00:19:34Mas ele pode limpar também

00:19:35A geladeira

00:19:36Ah sobrou pra mim

00:19:37Eu fiquei juriassa aí

00:19:39Não é você por exemplo

00:19:40Esse aqui

00:19:43A gente não limpa

00:19:44Mais cozinha às vezes

00:19:45A gente não mais cozinha

00:19:46Todo dia

00:19:46Já para de trabalhar

00:19:48A gente limpa

00:19:49A gente não é porco

00:19:50Eu aprendi a limpeza

00:19:52Desde a minha infância

00:19:53Com a minha mãe

00:19:54Vixe

00:19:55Ó

00:19:58Surmei congelado

00:19:59Meio congelado

00:20:00Mas vai jogar tudo fora isso aí?

00:20:02Você quer comer

00:20:02A nariz aí gente

00:20:04Fala a data

00:20:04Tão pelado

00:20:06Abandonado

00:20:07Cadê a data?

00:20:09Na preparação

00:20:10Vou colocar

00:20:11Tava uma desorganizada

00:20:13Dá pra organizar mais

00:20:14Tá sujo

00:20:15Mas a gente limpa

00:20:16O que você acha

00:20:16Que eu devo fazer?

00:20:17Chamar as caras do bairro

00:20:19Pra mostrar

00:20:19Você passando vergonha?

00:20:21Não né

00:20:22Isso aqui é pra passar vergonha

00:20:23Isso aqui é a bandeira da casa

00:20:29Essa tá feia

00:20:30É a bandeira da casa

00:20:31É a bandeira de você

00:20:32De sua família

00:20:33Isso é a cebola que vai em cima de minha salada

00:20:38Que eu comi?

00:20:39Não

00:20:39Essa não

00:20:40Essa não

00:20:40Essa não é a lixa

00:20:40Pode jogar a foto

00:20:41É

00:20:41Essa aqui é a lixa

00:20:42Ou é a geladeira?

00:20:43Nossa

00:20:44Que merda

00:20:45Terrível

00:20:46Quando você vê um negócio daquele

00:20:48Um cara super profissional

00:20:49Que nem o Jacquin

00:20:50E grita com você

00:20:52E você não pode se defender

00:20:53Porque o negócio tá totalmente errado mesmo

00:20:55É complicado

00:20:56Pode jogar tudo na lixa

00:20:57Junto com os tapegoais

00:20:59Esse aqui que é esse

00:21:00Siga

00:21:01Eu não consigo olhar

00:21:04Eu vou vomitar

00:21:05Tá lá

00:21:06Tá tudo desorganizado

00:21:13Bagunça danada

00:21:14Bagunça é muito pouco

00:21:18Pra definir a condição

00:21:20Em que Jacquin encontra a cozinha

00:21:22Não posso

00:21:30Olha aí gente

00:21:32Nossa senhora

00:21:37Imposto mais

00:21:37Tira esse negócio aqui

00:21:39Os balas aqui

00:21:39Não, não

00:21:43Quantos mais tá aqui isso?

00:21:45Tá horrível

00:21:45Só que a gente lavou hoje

00:21:46Mas tava aqui a mesma coisa

00:21:47Não dá tempo

00:21:49A correria é tão grande

00:21:50Que você olha a hora

00:21:51Já tá dando a hora

00:21:51De você ir embora

00:21:52Então você faz o básico

00:21:53Não dá pra fazer aquela limpeza pesada

00:21:55Pra deixar ele

00:21:56Entendeu?

00:21:57Eu diria nem isso

00:21:58É um cavalo, gente

00:21:59Nem um burro

00:22:00Você não tem vergonha não?

00:22:02Acho que o pior lugar

00:22:03Mais nojento do bônus

00:22:05É limpo

00:22:06A cenoura tava estragada, né?

00:22:08Tava feia

00:22:10Velha

00:22:11Eu vou botar

00:22:12Se aqui não tá organizado

00:22:13Não tá limpo

00:22:14Não precisa nem me cumprimentar mais

00:22:16Pois é

00:22:17Vamos fazer uma faxina, né?

00:22:18Porque o negócio tá tenso

00:22:19Sim, bom

00:22:20Eu vou limpar tudo, pessoal

00:22:21Vamos limpar tudo, tudo, tudo

00:22:22Vamos organizar

00:22:23O Danilo vai limpar salão

00:22:24O Letícia vai limpar tudo também

00:22:26Também

00:22:26Eu vou limpar sim?

00:22:26Bora, bora

00:22:27Pega as coisas aí e vai limpar

00:22:28Eu não vou fazer não

00:22:30Eu sou eu que sujei

00:22:31Não tenho culpa

00:22:32O bar do dedé

00:22:33O bar do porquinho

00:22:35O bar do sujinho

00:22:36O bar da porcaria

00:22:38O bar do bar susto

00:22:40Que eu já vi na minha vida

00:22:41Eu já vi com os arruina

00:22:42E sempre eu falo

00:22:43É o pior que eu já vi

00:22:44Ah, não pode ser pior

00:22:45Mas eu vou ser o número um

00:22:47Já que ganha é pra água, hein?

00:22:49Ah, porra

00:22:50Corrível

00:22:50Vamos ver mais tarde

00:22:52Como que é?

00:22:54Ô, pai

00:22:54A Letícia podia ficar aqui também, né?

00:22:56Porque eu tenho que ir no mercado

00:22:56Comprar as coisas

00:22:57Ela nunca pode fazer nada

00:22:58É a princesinha

00:22:59Ela não pode sujar a mão dela

00:23:01Falar é fácil, né?

00:23:11A equipe tem agora muito trabalho

00:23:14E pouco tempo pra limpar

00:23:15E organizar tudo no capricho

00:23:18Bora, bora, bora, bora, bora

00:23:20Vamos agilizar, vamos agilizar, hein?

00:23:24Agilizar que daqui a pouco

00:23:25Vamos sair de novo

00:23:26Será que todo esse esforço

00:23:31Vai ser o suficiente

00:23:32Pra agradar Jacquin?

00:23:34Vamos?

00:23:35Vamos

00:23:35Vamos nessa

00:23:36Peraí

00:23:36Vamos lá

00:23:37Vamos começar?

00:23:38Estamos aqui

00:23:38Vamos lá, vamos lá

00:23:39Vamos lá

00:23:39Os trabalhos

00:23:40Danilo, como é que tá o salão?

00:23:42Ok

00:23:42Ok?

00:23:43O que tem lá em cima?

00:23:45Lá em cima fica

00:23:46Uma parte do nosso estoque

00:23:48Armazenamento de

00:23:49Frieza de congelamento

00:23:50Congelada?

00:23:51É

00:23:51Quando ele faz essa caeta

00:23:55Fala

00:23:55Vai ser f***

00:23:56Depois eu quero subir, tá?

00:23:59Ok

00:23:59Olá pessoal, tudo bem?

00:24:05Sejam bem-vindos ao Bar do Dedé

00:24:07O Danilo vai atender vocês, tá?

00:24:09Com a vontade

00:24:09Qual finaliza a parmigiana?

00:24:12A parmigiana a gente finaliza no micro-ondas

00:24:14É que na verdade o forno tá quebrado

00:24:16Parabéns

00:24:18Parabéns, parabéns

00:24:21Não é igual um forno, mas dá uma tapeadinha

00:24:25Qual a boa direção?

00:24:27Pedido, hein?

00:24:28Pedido saindo

00:24:28Ó, comelete, parmigiana

00:24:31Franga milanesa

00:24:33Já tem arroz pronto, já?

00:24:34Não tem nem molho

00:24:35E é louro, então vai demorar muito

00:24:37Tem mis en praxe?

00:24:40Demaiar?

00:24:41Não?

00:24:43Não

00:24:43Vamos fazer, chega e vai

00:24:47Chega e vai fazendo

00:24:48Era pra estar tudo organizado

00:24:50Aí o pessoal chega pra fuçar

00:24:51Não tem nada, não, nada

00:24:53A conta pelo total despreparo

00:24:57Porém, não demora a chegar

00:24:59Pessoal, o cliente tá com fome, velho

00:25:02São nada, o primeiro pedido não são nada ainda

00:25:04Tá fazendo molho ainda, André?

00:25:06Mas tem omeleque pra sair

00:25:07Tem franga milanesa

00:25:08Vai fazendo aí, André

00:25:10Que eu tô aqui tentando fazer

00:25:12Igual é, Mujer?

00:25:14Você precisa ir pra chapa, né, André?

00:25:16Não tá dando tempo, não

00:25:17Oito parmigiana de franga

00:25:19Mais quatro

00:25:22Não tinha nem arroz pronto

00:25:24Dependendo da situação, não tinha nada

00:25:25Seis meses aqui, ó

00:25:28Ninguém tá comendo uma coisa, gente

00:25:31E aí, Mujer, vamos acelerar?

00:25:32Se tá ficando, dá pra jogar aqui, não?

00:25:34Tá queimando a safra, hein?

00:25:34Pega o presunto aí, André

00:25:36Pega, pelo amor de Deus

00:25:36Presunto eu não tenho, vamos ter que mandar sem

00:25:38Você tem presunto?

00:25:39É

00:25:39Meu Deus do céu

00:25:42É mais passada, o ponto, como é que é?

00:25:45André?

00:25:46Oi?

00:25:46Sabe o ponto, mais passada, como é que é?

00:25:48Ih, cara

00:25:49Danilo, você fez o...

00:25:50Perguntou qual ponto a carne?

00:25:52Da picanha, das picanhas?

00:25:53Não

00:25:53São oito picanhas saindo, fiz do ponto dela

00:25:55Eu enrolei todinho hoje

00:25:57Mas também eu pequei um negócio aí

00:25:59Porque eu não tinha o como, né?

00:26:00Sozinho?

00:26:00Ninguém vai levar, hein?

00:26:09Vai, vai levar sim

00:26:10Isso aqui é o como é da picanha, tá errado

00:26:12Precisa atenção, pessoal

00:26:14Ó, não como fica olhando o salão e olhando chato aí

00:26:18E fazendo tudo a menos um tempo não, pô

00:26:19Não vai botar no prato?

00:26:20Você já ajuda

00:26:21Mas parece que quem mais precisa de ajuda, na verdade

00:26:27São os clientes, que estão no meio de uma grande confusão

00:26:31É de vocês, pessoal?

00:26:33Dois omeletes?

00:26:34De quem é o sem cebola?

00:26:36Seu?

00:26:38O que é água?

00:26:38O que você está fazendo no liquidificador?

00:26:41A gente está fazendo um tempero aqui

00:26:43É isso aí?

00:26:44É cebola e alho

00:26:45Do mesmo liquidificador que faz o suco?

00:26:48É

00:26:48Mas não vai ter que fazer alho?

00:26:50Não, a gente dá uma lavadinha, tira o gosto

00:26:52A lavadinha é suficiente?

00:26:54Meu Deus do céu

00:26:55A gente só tem um

00:26:57E não dura também, né?

00:26:58Não, vamos ver depois

00:26:59Está chegando mais gente, hein?

00:27:03Podia virar paulista

00:27:04É individual

00:27:05Deixa eu fazer o pedido de vocês

00:27:07Pelo amor de Deus

00:27:08Está queimando o virado

00:27:11As coisas do virado estão aí?

00:27:14Qual?

00:27:14Está onde?

00:27:15Nada

00:27:16Tem bem oito virado isso aí

00:27:18Eles não perguntaram o ponto da carne

00:27:22No caso, eu gosto dela mais vermelhinha

00:27:24E ela não está no ponto do que eu gosto

00:27:25Nossa, tem quem tem pressão alta

00:27:27Consegue ir comigo

00:27:29Porque está muito salgado mesmo

00:27:32Comida sem graça

00:27:34Não, comida é boa

00:27:36Não é?

00:27:37Você acha que é boa?

00:27:39Eu acho

00:27:39Não é?

00:27:40Essa é, essa é

00:27:40Essa é a nossa comida

00:27:42Essa é boa

00:27:42Fresquinha, batatinha, arrozinho fresquinho

00:27:45Eu acho

00:27:46É seco

00:27:48Minha papai manjada

00:27:49Feita no micro-ondas

00:27:51Feijão sem graça

00:27:52Você sabe quem é o chefe aqui

00:27:55Da restaurante, gente?

00:27:57É a cita dela

00:27:58Ela é guerreira mesmo

00:28:00Que faz tudo

00:28:01É um pedaço de sujeira

00:28:03Não, sujeira não é tempero

00:28:05Pelo amor de Deus

00:28:06A nossa comida é feita com amor?

00:28:08Não

00:28:08A nossa comida é essa?

00:28:10Não, não

00:28:10A gente faz

00:28:11Não

00:28:11A gente faz a nossa comida

00:28:13Não, não

00:28:14Agora se

00:28:15A cozinha não oferece

00:28:21Essa oportunidade

00:28:22De a gente trabalhar

00:28:22Com carinho

00:28:23Com amor

00:28:24Porque não tem

00:28:24Não tem como

00:28:25Você trabalha aqui

00:28:26Mas você não gosta?

00:28:29Não muito

00:28:30Não gosto de levar pedido

00:28:32Na mesa

00:28:32Não gosto de fazer suco

00:28:34Não gosto

00:28:35Nada

00:28:35Que é

00:28:36Estraga aqui

00:28:37Porque é a família

00:28:37Família

00:28:38Mas o família

00:28:39Ele fala

00:28:39O André fala

00:28:41Que eu tenho que arrumar a faculdade

00:28:42Que eu tenho que procurar

00:28:43Algo para fazer

00:28:44Mas acho que

00:28:45Na primeira oportunidade

00:28:45Que eu tiver de sair daqui

00:28:47Acho que ele imparta

00:28:48O que o mais defesa

00:28:49Trabalha é

00:28:50Tua mãe ou teu pai?

00:28:52O André

00:28:53Eu vou ter que mandar

00:28:56Salada só de tomate

00:28:57Acabou o alface

00:28:58Não é só tomate e cebola

00:28:59Tomate ainda tem

00:29:01Tem não?

00:29:02Só tem ele

00:29:03Faz o que tem

00:29:04E aí eu fui fazendo

00:29:05E o pessoal reclamando, né?

00:29:07O alface

00:29:07Acabou

00:29:08Tá triste

00:29:10Tá difícil

00:29:10Vocês estão demorando

00:29:11Quarenta minutos

00:29:12Para mandar dois

00:29:13Para virar

00:29:13Não, mas aqui

00:29:14A gente está se virando

00:29:15É certo isso?

00:29:16A gente corre, corre

00:29:17Ele vem aqui

00:29:18Fala que está errado

00:29:19Feijão, meu brother

00:29:20Calma, cara

00:29:21É, vai falar calma

00:29:22Para o cliente

00:29:23Para ver se vai falar calma

00:29:24É, mas aqui

00:29:24A cozinha está fervendo, hein?

00:29:26É, fervendo?

00:29:27Aqui está fervendo

00:29:27Está vendo que é fervendo

00:29:29Não

00:29:29Vem para cá também

00:29:30A família não se dá bem

00:29:33Estão brigando muito

00:29:34Estão desorganizadas

00:29:35Na cidade não se completa

00:29:37Poder ser muito melhor

00:29:38Muito melhor

00:29:40O que eu pedi, André?

00:29:42O que você pediu?

00:29:43Cadê o papel que eu falei para você fazer?

00:29:45Que pariu, André?

00:29:46Que pariu você, meu?

00:29:47Faz o negócio direito

00:29:47Para falar a verdade

00:29:49Eu fujo total do atendimento do salão

00:29:51Não gosto

00:29:52Eu vou te explicar para você

00:29:53Tá

00:29:53O arroz está sem sal

00:29:56Eles colocaram a batata por baixo

00:29:57E jogaram o ovo por cima

00:29:59O ovo todo mole

00:30:00E a minha carne está toda, ó

00:30:02É só gordura

00:30:05Vou trocar para você

00:30:06Já come

00:30:07Me ferrei

00:30:09Essa mesa aqui, ó

00:30:11Reclamou que

00:30:12A carne só tem gordura

00:30:15O ovo foi por cima da batata

00:30:16O arroz está sem sal

00:30:17E a batata está

00:30:19Puxa

00:30:20Ah, tá animado

00:30:20Ele quer outro prato

00:30:22Acho que é um contra filela

00:30:23Ele quer outro prato?

00:30:24Outro prato

00:30:25Quer trocar

00:30:26Ave Maria

00:30:27Pelo amor de Deus

00:30:28Hoje ferrou mesmo, hein?

00:30:30Hoje está terrível

00:30:31Se eu não infartar hoje

00:30:32Eu não infarto nunca mais

00:30:33Você já colocou o delivery?

00:30:35Minha filha, não tem não

00:30:36Não tem picanha?

00:30:37Vê tem aí dentro

00:30:38Não tem mais não, tá bom

00:30:40Não tem mais

00:30:43Caramba

00:30:44Não tem

00:30:45Troca o prato

00:30:46Acabou a picanha?

00:30:47Acabou a picanha

00:30:48Se está saindo uma calabresa

00:30:49Você vou lá

00:30:50Para a mesa

00:30:50Não tem calabresa

00:30:52Não tem calabresa?

00:30:54Falta de ingredientes

00:30:55São todos os dias falta

00:30:57Sempre está faltando alguma coisa

00:30:58Toma um posteiro de tudo isso

00:30:59A demanda

00:31:01A gente estava preparado

00:31:02Para essa demanda

00:31:02Mas você me fala que você tem um sal

00:31:05Que ela enxame?

00:31:07Tem

00:31:07Já organizada

00:31:08Mais ou menos

00:31:10Tem

00:31:10Já organizada ou não é?

00:31:12Não muito

00:31:13Para ser bem sincero

00:31:14Temos um frisembol

00:31:15Tão velho lá

00:31:16Que a gente chegou

00:31:17Vamos lá, né?

00:31:17Vamos

00:31:18Eu sei o que tem lá em cima

00:31:19E quando ele está subindo

00:31:20Nossa, gelou meu coração

00:31:22Estou muito preocupado

00:31:24Estou muito preocupado

00:31:25Será que eu vou ver lá?

00:31:29Quando eu olho

00:31:30Já estou subindo aquela escada

00:31:31F*** que pariu

00:31:32Já sei que vai dar merda

00:31:34Olha esse cheiro que tem aqui

00:31:37Olha, hein?

00:31:41Tem coisa

00:31:41Coisa velha que a gente guarda

00:31:43Que não usa mais

00:31:44Esse aqui é um funcionário que às vezes deixa a bagunça deles aí

00:32:02E não leva ela para casa

00:32:04Não joga fora e fica aí

00:32:06Esse aqui vai dar um lixo

00:32:07Que é dois físicos que a gente tem que usar para congelar

00:32:12Tira essa panela aqui

00:32:15O que é isso?

00:32:17Espeço para mim

00:32:18Isso aqui

00:32:19É alguma

00:32:20Olha aqui embaixo

00:32:21Isso aqui é batata frita

00:32:23Batata frita

00:32:27Tem alguma carne que ficou congelada

00:32:29Que talvez ia usar o molho dela

00:32:31Isso aqui é o que?

00:32:33É tomate

00:32:34Congelado

00:32:35Tomate pode congelado

00:32:36Deixa eu fazer um molho

00:32:39Você pode?

00:32:41É, tá congelado

00:32:42Ah, mas é podro

00:32:43Só que tomate fora que eu vim embaixo

00:32:45Não, isso aqui não é podro

00:32:46Não, é a mesma coisa

00:32:47Olha aqui

00:32:47Deve ser costela ou carne de picadinho

00:32:54Ele não fez tudo

00:32:55Aí tirou e congelou o restante

00:32:56Você poderia ter...

00:32:59Ter etiquetado, né?

00:33:02Você deve congelar comida dentro de uma panela?

00:33:05Não, nunca vi

00:33:05Quando ele fala isso, eu fico aí, eu fico tenso

00:33:09Olha isso

00:33:10Elogento

00:33:12Isso aqui é tudo lixo

00:33:13É jogar fora

00:33:14Mas isso não mostra o que a gente é

00:33:15É que é um lixeiro

00:33:17Ou um sobrado de seguar a beterraba

00:33:20Mas aqui é você

00:33:21Isso aqui é você, sua família

00:33:22Não é, não é

00:33:23Não é

00:33:24Não é transparente o que a gente é não

00:33:25Isso aqui não é transparente

00:33:27Isso aqui é você, gente

00:33:28Não é transparente o que a gente é não

00:33:29Isso aqui é comida para enxergue

00:33:31Isso aqui é lixo

00:33:32Não, não vou descer, vou passar mais

00:33:36Tomei no...

00:33:37Posso parar tudo aqui

00:33:39O que foi?

00:33:40Bora para tudo

00:33:41O que é que eu venho em cima?

00:33:43Posso parar tudo

00:33:44Pode parar

00:33:44Fala

00:33:45Fala

00:33:46Fala

00:33:47Fala

00:33:47Fala embora

00:33:47Pela sua saúde

00:33:49Fala seu bem

00:33:50Eu falei, acabou meu restaurante

00:33:52Vamos dar os clientes embora?

00:33:54Vou convidar toda a mão para sair

00:33:55Sim

00:33:56Vamos pôr para a sua saúde, é horrível

00:33:58Eu não posso nem mostrar para vocês

00:33:59Vê meu bar assim, esvaziando

00:34:02Todo mundo

00:34:02Foi difícil

00:34:04Obrigado

00:34:04É sério?

00:34:05É sério

00:34:06Mas por quê?

00:34:08Quer que eu sobe com as pessoas?

00:34:10Não

00:34:10Me fala

00:34:11Eu não estou entendendo nada

00:34:12Não?

00:34:13Não

00:34:13Então soba

00:34:14Pode ir embora, gente

00:34:15Vem, sobra comigo

00:34:16Dá vontade de sair correndo

00:34:17Só de ver ele subir

00:34:18Vamos

00:34:20Vamos

00:34:21Vamos

00:34:21Sim

00:34:22Vamos, vamos, moço

00:34:23Vamos, papai

00:34:25O bicho vai pegar lá em cima agora

00:34:26Agora vai ser complicado

00:34:27Isso aqui faz para o governo diferente?

00:34:30Vamos

00:34:30Isso aqui é a nossa aposta, velho

00:34:31Vamos

00:34:32Isso aqui faz parte do restaurante?

00:34:34É que essa gelatérela que...

00:34:35Não, não me interessa

00:34:36É que é bobo

00:34:37Isso aqui no fresco

00:34:38Faz parte do restaurante que se respeita?

00:34:41Poxa, mas eu guardo esses negócios

00:34:42Pelo amor de Deus

00:34:43Faz parte?

00:34:44Isso aqui faz parte do restaurante que se respeita?

00:34:46Considerando desse jeito

00:34:50Esse aqui

00:34:51Considerando desse jeito

00:34:53Esse aqui

00:34:55Se quer mais?

00:34:57Se quer mais, gente?

00:34:58Oh, oh, oh

00:34:58Calma

00:34:59Se quer mais?

00:34:59Calma

00:35:00Se quer mais?

00:35:01E você tem coragem de me perguntar por quê?

00:35:04Eu não sabia que isso aqui estava na geladeira

00:35:05Não sabia?

00:35:06Não, eu não sabia

00:35:07Você não sobra?

00:35:09Olha a veterana atrás de você

00:35:10Você não tem reação

00:35:17Não tem como se defender

00:35:18Porque está errado mesmo

00:35:19Esse aqui é difícil

00:35:20Jogar por uma beterrava

00:35:21Sapato podo

00:35:23Barato

00:35:25Estou me sentindo frustrada

00:35:26Sem conseguir falar tudo o que eu estava sentindo

00:35:28Esse aqui

00:35:29Esse aqui me vendo é uma merda

00:35:31Eu não consigo

00:35:32Você é falta de organização

00:35:34Não

00:35:34É porque

00:35:35Menina organização, cara

00:35:36Você é um cara podo

00:35:38Não sou

00:35:39Não sou podo

00:35:41Você é tão podo

00:35:42Eu não sou

00:35:42Por que ele que não mede as palavras?

00:35:45Se você quer que eu morro

00:35:46O que é que amanhã seja tudo o que eu nem consigo

00:35:49Limpo

00:35:50Tchau

00:35:52Até amanhã

00:35:53Depende de você

00:35:55Eu já falei pra vocês que esses negócios tinham que ter dado um jeito

00:36:02Tinha que ter dado um jeito

00:36:03Eu não sei, pô

00:36:03Meu amor de Deus, que coisa que é essa?

00:36:06Eu quero que seja tudo limpo

00:36:08Desaparece tudo esses merda

00:36:10Pra começar de novo amanhã

00:36:11Se não é, eu paro

00:36:13Porque não adianta

00:36:15Que ajuda as pessoas que não querem

00:36:16É sujeito total

00:36:18Mas amanhã vamos trabalhar sério

00:36:19Sério

00:36:20Que hoje foi uma bagunça

00:36:22Eu achei que ia ser difícil

00:36:24Mas não é tanto assim

00:36:25Preocupado que Jacquin desista de ajudá-los

00:36:37André não vacila

00:36:39E chama logo dois reforços para a faxina que o chefe exigiu

00:36:42Vamos derrubar o que ele fez agora

00:36:51Vamos quebrar tudo

00:36:52Partiu

00:36:54Eu vou me encostar, vamos quebrar

00:36:56Vai acontecer

00:36:57Doa quem doer

00:36:58Era quebrando

00:37:06Na força do ódio

00:37:07Dá uma arredadeira na cabeça do Jacquin

00:37:12Jogar essas merda tudo fora aqui

00:37:16Tudo lixo

00:37:17Aí eu já quero pra você

00:37:23Toma

00:37:25Aí ó

00:37:26Cara, não fazia ideia de tanto lixo que tinha ali

00:37:31Vambora

00:37:32Vamos limpar essa aqui

00:37:33Vamos limpar essa aqui

00:37:34Bora, leva, leva

00:37:44Vamos, vamos, vamos

00:37:45Bora, Letícia

00:37:50Que pariu, entrou uma farca na minha mão

00:37:53Que negócio tenso

00:37:56Quero desaparecer

00:37:57Não acredito que isso aqui estava aqui em cima

00:38:07Não é possível

00:38:08Isso aqui é lixo

00:38:09Fui pegando tudo que veio na minha frente

00:38:11Que é chupo e mussarda

00:38:12Tudo lixo

00:38:13Vamos jogar fora

00:38:13Doeu um pouquinho, mas deixa jogar

00:38:15Depois a gente vê

00:38:17Tem barata dentro

00:38:20Letícia, pelo amor de Deus

00:38:22Tem que limpar a freezer e vambora

00:38:27Quem quer alguma coisa corre atrás

00:38:28Não tem jeito

00:38:29Isso aqui é tudo lixo

00:38:41Vamos se livrar dessas merda

00:38:42O fim de tudo é um belo alívio

00:38:46Eu sei que está feliz de ver a sua família

00:39:04Eu sei que está feliz de ver a sua família

00:39:06Eu sei que está feliz de ver a sua família

00:39:07Fica com carma

00:39:08Fica com carma

00:39:08Olá, gente, tudo bom?

00:39:10Olá

00:39:11Todo um amigo da família

00:39:13Fazer um animal que corresponde ao seu trabalho

00:39:16O povo?

00:39:18Eu sou primo?

00:39:19Não, eu sou fora

00:39:20Aqui não tem pouco não, rapaz

00:39:22Foi muito absurdo

00:39:23Foi muito absurdo

00:39:24Absurdo

00:39:25Eu nunca imaginei um negócio daquele

00:39:26Nunca

00:39:26Você vai me dar a lição de morar, ó

00:39:28Por amor de Deus

00:39:30Vai me dar a lição de morar, não?

00:39:32Não, não é lição de morar

00:39:33Mas é mais falta de respeito

00:39:34Falta de respeito

00:39:35Falta de respeito sua

00:39:36Falta de respeito sua

00:39:37Pô

00:39:38Você respeita seus clientes?

00:39:39Que é isso, rapaz

00:39:40Respeita seus clientes, rapaz

00:39:41Você vem me tirar, tirar onda comigo desse jeito?

00:39:44Falta de respeito comigo você

00:39:46Tá faltando com respeito

00:39:48Hum, tá p***

00:39:49Agora meu parceiro levou

00:39:50O pau vai quebrar

00:39:51E você acha que eu faço porcaria pros meus clientes?

00:39:53Você compartilhou os clientes, rapaz

00:39:54Que é isso?

00:39:55De p*** eu mereço a comida do p***

00:39:58Nossa, me irritou demais aquele negócio

00:40:01É a sua cara aí

00:40:02É

00:40:03Mas pode ser a minha cara mesmo

00:40:05Mas eu prefiro ser a cara dele que a cara de você

00:40:07Sabe por quê?

00:40:08Que você é sujo

00:40:11Que não conhece o seu negócio

00:40:12Você é grosso

00:40:14E você não é grosso

00:40:15Por nada

00:40:16E você não é grosso

00:40:17Não

00:40:18Mais grosso que você, rapaz

00:40:19Você é doido, né?

00:40:20Eu sou realista

00:40:21Eu sou realista

00:40:22Some daqui, ó

00:40:23Vaza

00:40:24Minha vontade era de matar aquele cara

00:40:26Dá licença, rapaz

00:40:27Some daqui, ó

00:40:28Vaza

00:40:31Ô Jacã

00:40:32Jacã, faz favor

00:40:33Vamos subir pra conhecer

00:40:35Vamos ver a questão que você vai conhecer lá

00:40:36Vê como é que ficou

00:40:37Mas eu vou te falar

00:40:38É só que vai ver a coisa boa

00:40:39É só que vai ver a coisa boa

00:40:40É só que vai ver a coisa boa

00:40:41Porque vai ver a coisa boa

00:40:42Foi pesada

00:40:43Acho que teu pai não entende bem nisso

00:40:45Não, meu Deus

00:40:46Ah, puta

00:40:47Gordo do c****

00:40:49Seu pai vai subir também?

00:40:52Faço questão também

00:40:53Ele vai mostrar pra você

00:40:54Vai?

00:40:55Não vai me bater?

00:40:56Não, vai não

00:40:57Então tá bom

00:40:58Vamos subir

00:40:59Vamos subir?

00:41:01Você chegou e não deu nem bom dia pra mim

00:41:03Nem boa tarde

00:41:04Nem nada

00:41:05Você não me falou nada

00:41:06Aqui ó

00:41:07A gente fez virar o nosso estoque

00:41:09Ah, é outra coisa, né?

00:41:10É limpo

00:41:11Viramos a noite

00:41:12Viramos a noite

00:41:13Melhorou bastante

00:41:14Parabéns

00:41:15Ah, ó

00:41:16É outra coisa

00:41:17Ó

00:41:18Outra coisa

00:41:19Realmente

00:41:20Parabéns

00:41:21Essa parte mudou muito

00:41:22Realmente

00:41:23Parabéns

00:41:24A faxina foi pesada

00:41:25Parabéns

00:41:26Parabéns

00:41:27Trabalhou muito bem

00:41:28É isso que eu quero ver

00:41:30Vamos começar embaixo

00:41:31Crítica construtiva, né?

00:41:33Vamos começar embaixo

00:41:34Até que enfim eu recebi um parabéns do cara

00:41:38Depois de vistoriar a limpeza do estoque

00:41:40E dos ânimos se acalmarem um pouco

00:41:42Jacquin reúne a família para uma conversa franca

00:41:45Eu sei que de filho trabalha em família

00:41:48Muito

00:41:49Eu sei que de filho

00:41:51Minha família e meu pai trabalham com minhas mãos

00:41:54Então eu sei que não é fácil

00:41:56Bracinho nem mais, se organiza mais

00:41:59Eu sei que você tem trabalho financeiro, tem?

00:42:01Sim

00:42:02Muito

00:42:03Muito

00:42:04Se deve aonde?

00:42:05Baco

00:42:06Crítica, a pior coisa de montar

00:42:08Muito pra nada

00:42:10Muito?

00:42:11Muito?

00:42:1220 mil por mês

00:42:15A parcela que a gente paga

00:42:16Deve que é de pau então

00:42:17Mais ou menos, dependendo

00:42:19As dívidas surgiram depois que eu montei um outro bar

00:42:21Acabei dividendo o capital que meu pai tinha

00:42:24E pra gente colocar tudo em ordem

00:42:27Estamos sofrendo e tá difícil

00:42:29É bicho de cabeça dura, né?

00:42:31Absurdo

00:42:32Minhas dívidas me tirou muito do foco

00:42:34Acabou comigo

00:42:35Uma agonia terrível

00:42:37Coisas na cabeça

00:42:39De...

00:42:40Como é que vai ser o dia seguinte

00:42:42Terrível

00:42:43Como vai ser seu futuro?

00:42:45É

00:42:46Eu não vejo a hora de sair desse...

00:42:48Desse perrengue, né?

00:42:49Porque é muito ruim você trabalhar com...

00:42:52Um baita de um problema desse com você

00:42:54Às vezes, pra poder ganhar dinheiro

00:42:56Precisa saber investir um pouquinho de dinheiro

00:42:58E chega um momento

00:43:00Não vai mais na perna e é melhor fechar

00:43:03Verdade

00:43:04Meu pai é uma pessoa

00:43:05Que vem das antigas, né?

00:43:07Então acaba que a gente fica preso ali

00:43:09Eu não

00:43:10Eu gosto já de ser diferente

00:43:11Mas você quer mudar mesmo, gente?

00:43:13Vocês são prontos pra mudar?

00:43:14Eu quero realmente mudar

00:43:16A sua experiência vai agregar

00:43:18É melhor parar

00:43:20Não, não

00:43:21Quero ir em frente com certeza

00:43:23A gente precisa seguir

00:43:25Agora, o que eu vi ontem

00:43:27É um desastre

00:43:28É, foi muito feita

00:43:29Não, foi agradável, vai

00:43:30Pessoal, o cliente tá com fome, véi

00:43:32Salnado

00:43:33O primeiro pedido no salnado ainda

00:43:34Vamos acelerar

00:43:35Essa picanha não dá pra jogar aqui, não?

00:43:36Tá queimando as sapas, hein?

00:43:37É, não tem calabresa

00:43:38Não tem calabresa?

00:43:39Não tem calabresa?

00:43:40Isso aqui é a comida da picanha, tá errado

00:43:42Essa mesa aqui, ó

00:43:43A carne só tem gordura

00:43:45O fogo foi por cima da batata

00:43:47E quer outro prato

00:43:48Então tudo que vi ontem foi catástrofe

00:43:50Foi uma coisa horrível

00:43:52Mas agora precisa mudar tudo isso

00:43:54Entra num processo de mudança

00:43:56Então acho que o que eu vou fazer

00:43:58Vou fazer um pratinho

00:43:59Um pratinho de bistrô

00:44:01Sempre

00:44:02Vai vender

00:44:03Uma sugestão diferente

00:44:05Fechou

00:44:06Vou botar uma doma

00:44:07Pra trabalhar

00:44:08Eu vou mostrar o que eu vou fazer

00:44:09E vai ser a sugestão

00:44:10Tá bom

00:44:11Eu volto

00:44:12Fechou

00:44:13Essa conversa dá até um ânimo melhor pra gente

00:44:15Pra gente trabalhar

00:44:16Jacquin está pronto para trazer uma primeira sugestão ao cardápio da casa

00:44:29Um prato para demonstrar que o simples pode ser surpreendente

00:44:33Eu vou fazer um ragu

00:44:35Verentinho

00:44:37Tá

00:44:38Eu vou fazer um alvo frito em cima

00:44:41Com um chefe de cebola

00:44:46Ó, maravilhoso

00:44:48Então o que eu vou fazer

00:44:50Pegar uma panela

00:44:51Comer uma cebola

00:44:53Bem picada

00:44:55Loura

00:44:56Uma folha de ciência

00:44:59Um pouquinho de alho

00:45:01Bacon

00:45:03Bem picado

00:45:05Paio

00:45:06Cenoura

00:45:07Ó

00:45:08Tem um cheiro de defumado

00:45:09Muito bom

00:45:10Tá só uma delícia

00:45:11Aquela leveza

00:45:12Tudo fácil demais

00:45:13Eu me encantei

00:45:14Só refogar

00:45:15Pode beber

00:45:16Não vai

00:45:17Não tem coloração nenhuma

00:45:18Bem suave

00:45:19Tá

00:45:20Pode olhar

00:45:21Pimenta

00:45:22Muita hora

00:45:23É outra coisa, né?

00:45:24Aprendizado que eu vou levar pra mim

00:45:25De coelho

00:45:26É outra coisa, né?

00:45:27Aprendizado que eu vou levar pra mim

00:45:29De coelho

00:45:30É outra coisa, né?

00:45:31Aprendizado que eu vou levar pra mim

00:45:32De coelho

00:45:33É outra coisa, né?

00:45:34É outra coisa, né?

00:45:35Aprendizado que eu vou levar pra mim

00:45:39De coração

00:45:40E eu quero aprender mais com ele

00:45:42Que o cara é fora de sério

00:45:44Vinho branco

00:45:45Sabe?

00:45:46Eu tenho meus lentinhos pré-quecida

00:45:48Mas você pode botar lentinho cru

00:45:50Se quiser

00:45:51Pro mesmo

00:45:52Pra deixar cru

00:45:53Depois você bota a cada

00:45:55E você cozinha ela

00:45:56Juntos

00:45:58Tudo junto

00:45:59Um pouquinho de cada

00:46:00De legumes

00:46:02Extracto de tomate

00:46:07Tomate pelado

00:46:08Sim

00:46:09Se bota

00:46:10Munginho ele condensado

00:46:11Pimenta

00:46:12Um pouquinho de aio

00:46:13Pra fazer a sua parmejana

00:46:14E não vai dar pra ele

00:46:15Se fazer outro

00:46:16Salsinha adentro

00:46:19Vou deixar reduzir

00:46:21Cozinar

00:46:22Viu o Jacquin lá

00:46:24Cozinhando com ele

00:46:25Foi um momento muito emocionante

00:46:26Marcante

00:46:27Que eu acho que eu nunca vou esquecer

00:46:28Na minha vida

00:46:29Eu vou deixar reduzir

00:46:30Para ter isso

00:46:31Isso é a lagoa aqui

00:46:33O ovo

00:46:35Pode fazer na chave se quiser

00:46:37Sim

00:46:38A partir do momento

00:46:39Que ele está perto do jeito

00:46:40Que eu vou mostrar

00:46:41A gente nunca bota salho e pimenta

00:46:42Em cima do ovo

00:46:43Sempre embaixo do ovo

00:46:45Porque o salho e a pimenta

00:46:48Cozina o germe de ovo

00:46:49E não está bonito

00:46:50Sals

00:46:51Vou botar dois

00:46:52Comecei para botar um

00:46:53Vou botar dois

00:46:54Porque aí você vai experimentar

00:46:55Vou botar dois

00:46:56Vou botar dois

00:46:57Comecei para botar um

00:46:58Vou botar dois

00:46:59Porque aí você vai experimentar

00:47:00Vou botar dois

00:47:02Tá?

00:47:03Vou pegar um paio

00:47:05Via ela aqui desse jeito

00:47:09Vou pegar meu prato

00:47:15Pão para lá

00:47:26É a cebola

00:47:33Esse que eu quero

00:47:34Sugestão do Dedé

00:47:36Fiquei super elogiado

00:47:38Feliz da vida

00:47:39É um prato de bistola

00:47:41Um prato de boteque

00:47:42Coisa muito simples de fazer

00:47:44Ele pode vender muito

00:47:46Nossa, eu estou muito ansiosa

00:47:47Para comer a comida do Jacquin

00:47:49Muito

00:47:50Me dá a salada pronta

00:47:51Uma cebola tem?

00:48:00Essa aqui é a salada que

00:48:01Você deveria servir

00:48:02Para os clientes

00:48:03E chamar

00:48:04Que tudo é possível na cozinha

00:48:06Você tem que fazer as coisas

00:48:08Com amor e carinho

00:48:09Foi o que ele quis mostrar

00:48:10Que o simples e o básico

00:48:12Bem feito

00:48:13Não precisa de muita coisa

00:48:14Então gente

00:48:15Pimento

00:48:16Gosto aberto

00:48:17Saladinha temperada já

00:48:18Ô

00:48:19O Dedé gostou?

00:48:20Muito

00:48:22Essa lentilha aí

00:48:23É o crescimento para a gente

00:48:27O prato que ele fez

00:48:28Ficou delicioso

00:48:29Gente

00:48:30Vamos abrir o restaurante?

00:48:31Vamos

00:48:32Vamos vender

00:48:33O tupeiro do Jacquin

00:48:35É bom mesmo

00:48:36Eu fiz uma coisa que eu amo

00:48:37Que eu gosto muito

00:48:38Ainda mais o lentilha

00:48:40Chamar dinheiro

00:48:41E dar sorte

00:48:42Porque sabe se vai funcionar aqui

00:48:44Espero que sim, hein?

00:48:50Como parte dos preparativos para surpreender Jacquin

00:48:57Dedé resolveu reforçar o seu atendimento aos clientes com um velho conhecido da família

00:49:03Quero ver o Jacquin

00:49:05Ver o cinquentão

00:49:06Quem é você?

00:49:07Sou cinquentão

00:49:08Cinquentão

00:49:09Cinquentão

00:49:10Narigudo

00:49:11E aí, fala meu amor

00:49:12Amor é meu marido

00:49:14Vai chamar de meu mamão, vai

00:49:15Esses panos sujos desse jeito

00:49:17Caramba

00:49:18Vocês ficaram o dia todo de manhã indo lavar esse pano

00:49:20Soltando pipa

00:49:21A gente ficou aqui todo mundo soltando pipa

00:49:22Ah, caramba

00:49:23Caramba

00:49:24Mas o serviço nem começou e novamente faltam ingredientes básicos

00:49:32Mano, hoje tem que sair tudo 100%

00:49:36100% hoje tudo

00:49:37Eu não quero ouvir um ar daquele cara

00:49:39É o filé mignon pro estrogonofe?

00:49:41Cadê o ketchup? Cadê a mostarda?

00:49:45Ketchup?

00:49:46Eu pedi

00:49:48E agora, mano?

00:49:50Como é que vai sair estrogonofe sem ketchup e mostarda?

00:49:54Foi pro lixo

00:49:57Tudo que tinha no estoque antigo, feio, bagunçado

00:50:00Lixo

00:50:01As compras

00:50:02Meu pai fez uma lista básica na hora na correria

00:50:04E esqueceu o ketchup

00:50:06Aí, f*** tudo

00:50:08Mas tem que sair rápido

00:50:09Tem que sair de qualquer jeito

00:50:10Não pode ficar sem sair, não

00:50:11Viu, Edvaldo?

00:50:12A impressão é que vocês estão muito devagar

00:50:14Ah, cara, só o que fazer, rapaz

00:50:16Deixa o saco de outro

00:50:18Essa aqui é a tampa do forno, né?

00:50:25É

00:50:26Não, eu não comprou a parede de forno

00:50:28Tudo bem? Tudo bom?

00:50:34Opa!

00:50:35Opa!

00:50:36O que é você?

00:50:38Eu sou o Cinquentão

00:50:40O que você faz aqui, Cinquentão?

00:50:43Eu sou o caçom

00:50:44Tem prajista? Trabalho na praia, na piscina?

00:50:46Eu sou o pai do Danilo

00:50:48Conheço o Dedé mais há 15 anos

00:50:50E eu pedi para que ele colocasse o Danilo para trabalhar no bar do Dedé

00:50:56Mas eu faço tempo de trabalho aqui?

00:50:58Faz tempo

00:50:59Quando?

00:51:00Tenho uns 10 anos

00:51:01Sou salvação do bar do Dedé

00:51:03Pô lá, faço suco de laranja, faço suco de limão, lavo os copos, sirvo a mesa

00:51:08Você vem aqui ajudar?

00:51:10Eu venho ajudar quando tá cheio, né?

00:51:12Tem muito problema aqui ou não?

00:51:14Não, não tem problema não

00:51:15Porque tá uma figura, uma pessoa que eu gosto pra caramba

00:51:18Só que ele, o bicho é danado

00:51:20Ele fala umas verdades que ninguém gosta de escutar não

00:51:22Cadê o forno?

00:51:24Forno aqui, ó

00:51:25Opa!

00:51:26E aí, tem forno hoje?

00:51:28Provisório

00:51:29Ligou ele ou não?

00:51:30Ligamos

00:51:31Ligamos

00:51:32Tem que vir da pó?

00:51:33Improvisável

00:51:38Quem não tem tão, passa a chingar também

00:51:40Se depender de mim, o forno vai pro lixo

00:51:43Mas no momento, é o que a gente tem, vamos ver, né?

00:51:46Então, vamos tirar o micono?

00:51:50Mas vai dar certo?

00:51:51Vamos tirar?

00:51:52Vamos ver, vamos tirar o micono

00:51:54Pra nunca mais ver filé à parmesana finalizado no micro-ondas

00:51:58Jacquin dispensa o aparelho

00:52:00Dando o seu lugar para um forno portátil

00:52:02Que mesmo meio quebrado, deve cumprir melhor esse papel

00:52:07Dá uma limpeza aqui atrás

00:52:09Danilo, dá uma limpeza lá, por favor

00:52:11Pronto pra começar?

00:52:12Pronto pra começar

00:52:13Tem arroz?

00:52:15Tem arroz

00:52:16Arroz tá pronto?

00:52:17Tá pronto?

00:52:18Tá bonito?

00:52:19Tá secando

00:52:20Tem toda a lentinha, tá pronta?

00:52:22A lentinha tá pronta

00:52:23A salada, papai

00:52:24Mamãe, a salada

00:52:25Tá ok

00:52:26Tá bom?

00:52:27Tão perada um pouquinho com a gente?

00:52:28Sim, ó

00:52:29Deixar no jeito

00:52:30Tá?

00:52:31Tira a pele do Tomás

00:52:32Tirei, Jess

00:52:33Boa, maravilhoso

00:52:34Vamos lá

00:52:35Boa tarde, tudo bem?

00:52:40Tudo bem?

00:52:41Vocês querem dar uma olhadinha no carápio?

00:52:51Quer fazer a pedida?

00:52:52Mistrobanoff

00:52:53Mistrobanoff

00:52:54Mistrobanoff?

00:52:55Você já sabe?

00:52:56Mistrobanoff?

00:52:57Como que é?

00:52:58De carne ou frango?

00:52:59Só de carne

00:53:00Por que você não botar a salada aqui?

00:53:03É

00:53:04Porque, ao invés com a carol, a salada não gosta de carol

00:53:06É, verdade

00:53:07Não?

00:53:08Ó

00:53:09Já saiu duas sugestões do Dedé e dois pramejando de frango, tá?

00:53:13O fono tá ligado?

00:53:14Tá

00:53:15Sininho

00:53:16Se não, eu vou falar uma coisa, né?

00:53:17Se não for o senhor de parmejando, o castelo é o parmejando o cardápio

00:53:29Boa tarde, tudo bem?

00:53:30Vocês querem olhar o cardápio?

00:53:32Hoje também tem o prato que é a sugestão do Dedé

00:53:35Ó o tanto de comando aqui, pessoal

00:53:38Mesa 1, vamos nela

00:53:41Quem desligou?

00:53:42Pode ficar mesa 1, mesa 1

00:53:45É de vocês, sugestão?

00:53:47Não

00:53:48Quem foi que lançou?

00:53:49Foi você, Danilo?

00:53:50Foi a Letícia?

00:53:51Não fui eu

00:53:52Fala

00:53:53Fala comando, é a primeira que foi sugestada

00:53:55Dedé

00:53:56Onde é que vai?

00:53:57É do Danilo

00:53:58Danilo, é seu

00:53:59Lançou mesa 1

00:54:00Será que é do casal lá?

00:54:01Do casal?

00:54:02Lógico

00:54:03É a primeira mesa que chegou, é lógico

00:54:05Ah, baguncei tudo no começo

00:54:07Não sabia qual mesa era uma, qual mesa era outra

00:54:09Esqueciam prato

00:54:10É um prato

00:54:17Ô pai

00:54:18A gente tem mais ou menos uns 40 clientes

00:54:20Só saiu dois pratos

00:54:21Já

00:54:22O que que eu posso fazer, meu?

00:54:23Se enrola, vei

00:54:24Se enrola

00:54:25Tem que ser rápido, eu acho

00:54:26Vamos, vamos, pessoal

00:54:28Ou eu vou ter que ir aí dentro, soltar

00:54:30Pode vir

00:54:31Clientes esperando

00:54:33Cozinha lotada de pedidos

00:54:35Falta de produtos

00:54:36E muita zona no salão

00:54:38Estressam o clima entre a família

00:54:41Esse aqui

00:54:42Esse aqui, a panela

00:54:43Estrogonofe

00:54:45Ah, tem a sombra flor?

00:54:46Tem

00:54:47Com ketchup?

00:54:49Tá faltando ketchup, chefe

00:54:50Em vez deles olhar a data e ver direitinho, não

00:54:53Jogaram tudo fora

00:54:54Não bota ketchup?

00:54:56Tá faltando

00:54:57A culpa é do Dedec

00:54:59Não colocou na lista de compra

00:55:01Como que vai sair o nosso estrogonofe?

00:55:08Quanto é que os minutos é aqui, nas formas?

00:55:10Tem minutos

00:55:11Ele não tem tempo

00:55:12É olhar no olho

00:55:13Não tem minutos

00:55:14Até que ele seja pronto

00:55:15Boa

00:55:16Você não está vendo a...

00:55:19Sugestão?

00:55:20Estamos vendendo, mas acho que eles não estão olhando a culpa

00:55:21Não está, hein?

00:55:22Não está na minha comanda

00:55:25Mas é a sugestão do cara

00:55:26Bora, bora, bora

00:55:27Bora, bora

00:55:28Entra aí, filhão

00:55:29Vamos aí, Dedé

00:55:30Vamos aí, Dedé

00:55:31Vamos, Dedé

00:55:32Vamos, Dedé

00:55:33Calma, Cinquenta, calma

00:55:34André, o esporte está devagar, hein?

00:55:36Vem fazer então

00:55:37Caramba

00:55:40Ô, Cinquitão

00:55:41Vai para o salão

00:55:42Ô, Cinquitão

00:55:43Tá assim, bicho, gente?

00:55:45Sempre desse jeito, pô

00:55:46Estão falando faz uma semana para ele

00:55:48Ele vem trabalhando no bairro e chega lá

00:55:50Botando pilha na gente

00:55:52Dá vontade de pegar ele, ó

00:55:54Estão sem aquele narigudo dele

00:55:56A gente queria a sugestão do chefe

00:55:58A sugestão do chefe

00:55:59A sugestão do chefe tem aquele prato do...

00:56:01Deixa eu ver aqui, tá esquecendo o prato

00:56:03Vai calabresa

00:56:05Vai ovo

00:56:06Salada

00:56:08E vai também...

00:56:09Esqueci tão o nome isso aqui

00:56:11Prato novo

00:56:12Deixa eu ver

00:56:13Não sabia explicar porque eu me enrolei todinho

00:56:15Tava assim, caramba, hoje é muito foda

00:56:17Não tem como explicar esse prato aqui

00:56:19Além de não decorar a sugestão do chefe

00:56:21O atendimento comete erros básicos

00:56:24Olha aí, você tá bem?

00:56:28Cuco?

00:56:29Não veio, hein?

00:56:30Suco de?

00:56:31Quatro?

00:56:32Quatro?

00:56:33Tem mais de cinco minutos dela na mesa

00:56:34Não veio, hein?

00:56:35Não veio, hein?

00:56:39É quatro suco, o André não falou do que é

00:56:41Quatro suco na mesa quatro

00:56:43Quatro suco de quê?

00:56:44Se você não sou, tem que...

00:56:45Não fui eu que não sou, não

00:56:46O suco tá indo, calma aí

00:56:47Calma aí

00:56:48Calma aí que eu tô fazendo

00:56:49Com paciência

00:56:51A laranja tá acabando

00:56:59O que aconteceu?

00:57:00É porque nós perguntamos pra ele

00:57:02Qual que seria a sugestão do chefe

00:57:04Se ele não soube escrever pra nós

00:57:06É lentinha

00:57:08Agora que nós...

00:57:10Lentinha

00:57:11Um gago de lentinha

00:57:12Ovo frita

00:57:13Um piso de cebola

00:57:15É...

00:57:17Uma paio guiado do lado

00:57:19Experimenta aqui uma delí...

00:57:21Danilo!

00:57:22Muito obrigado

00:57:23Danilo!

00:57:24Agora vou me ch***** mesmo

00:57:26Ouvir uma chamação do Jacan

00:57:28O que será?

00:57:29Para que nós também explicar

00:57:30O prato

00:57:31Esse prato

00:57:32Não sei se eu expliquei

00:57:33Pra vocês

00:57:34Não quiserem, mas eu expliquei hoje

00:57:35Na correria eu me perdi

00:57:36Na correria

00:57:37Na época eu não tenho correr, ó

00:57:38Expliquei

00:57:39Já sabia explicar as coisas

00:57:40Pra vocês

00:57:41Isso

00:57:42Tá bom?

00:57:43mano, aí é com o tempo

00:57:45pra me decorar esse prato aí

00:57:47Frango, né? Você

00:57:49Você pediu?

00:57:51Errado

00:57:52Ah, então desculpa, eu vou lá

00:57:53Ó, tá errado aqui o pedido aqui, ó

00:57:57É carne panamegiana

00:57:59Da menina aqui, ó

00:58:01A cozinha é uma bagunça

00:58:03Ó, o senhor já dá

00:58:06É ruim, mesmo, sério

00:58:07Ó, agora não é ruim, não

00:58:08Tá ruim? Muito

00:58:11Sério?

00:58:12Não, é muito ruim, mas experimenta

00:58:14Não tem gosto, só agora você tem gosto de ketchup

00:58:17Mulho ingredido, mostado

00:58:19Tumpeiro, tato, pimenta

00:58:21O que aconteceu com o estrogonofe, né?

00:58:25Eu faço o estrogonofe

00:58:27Muito bom, muito bom mesmo

00:58:29Mas quando eu tenho o ingrediente

00:58:30A minha disposição

00:58:32Ô pai, você fez o estrogonofe sem

00:58:33Sem ketchup, sem ketchup

00:58:36Então não faz, meu, não faz

00:58:38Como é que você faz, pai?

00:58:41Um estrogonofe sem ketchup

00:58:43E a p*** do molho inglês que ele tá falando

00:58:45Não faz, mano, deixa quieto

00:58:48Vai fazer pra passar vergonha?

00:58:50Vou pegar, tá checo?

00:58:52Essa aí

00:58:52Estado

00:58:54Molho inglês, normalmente

00:58:56Mais salada, mais salada

00:59:01Dede, o que é isso?

00:59:03É isso, eu pedi pro rapaz pegar pra mim

00:59:05É isso

00:59:05Tá aqui na rua, Dede

00:59:06Então, gente, pensa, não me dá parada

00:59:08Não tem, tem

00:59:09Vocês pediram?

00:59:20Então é isso daqui mesmo

00:59:22Dá licença

00:59:23Desculpa a demora aí, tá aqui

00:59:27Tá um pouco enrolado ali

00:59:28Opa, de você é o estrogonofe?

00:59:31É, ela é

00:59:32O meu eu tenho que apermejar

00:59:33É

00:59:34Aqui tá errado

00:59:36É o estrogonofe

00:59:36Não, estrogonofe não é não, né?

00:59:38É

00:59:38O André tá ficando doido

00:59:40O que o estrogonofe não quer?

00:59:45Ô, André

00:59:45Já vem, já

00:59:49O André, tá muito errado, mano

00:59:51Mano, mas, ó

00:59:52São dois estrogonofe

00:59:53Você levou pro

00:59:53Você mandou pra mim o que?

00:59:54O que é comando aqui?

00:59:55Dois frangoçados na mesa 5

00:59:56Seu pai já levou?

00:59:56Não

00:59:57Levou, você levou agora

00:59:59Agora que levou

00:59:59Então tem dois estrogonofe na mesa 10

01:00:01Eu te falei, mesa 10

01:00:02Então, manda mais um, então

01:00:03Você levou o outro aonde?

01:00:05Aqui, ó

01:00:06Olha o outro aqui, ó

01:00:06Você mandou levar na nova?

01:00:08Eu te falei, mesa 10 e tchau

01:00:09E você ficou esperando?

01:00:10E de frango, pra quem é?

01:00:11Já levei o frango lá na mesa

01:00:13Deixa aí, deve ficar

01:00:14Vocês estão entrando?

01:00:15Mano, pra caramba aí

01:00:16Tem dois lagartos

01:00:17A cozinha tá parecendo uma feira

01:00:20Não mudou nada

01:00:20Uma gritaria

01:00:21Parece que não vai rolar, não

01:00:24Ah, teve uma resistência

01:00:34A resistência não funciona em cima?

01:00:38Não

01:00:38Ela funciona embaixo

01:00:39Ela deu pau

01:00:40Por que você não virou polo?

01:00:41Ai, filha da p***

01:00:42Por que você não virou polo?

01:00:43Tem conta mesmo

01:00:44Aí ela embaixo

01:00:45Você passa em cima

01:00:46Pronto

01:00:47Vindo o forno

01:00:49Agora não dá

01:00:50Vira

01:00:51Agora não dá

01:00:52Quer que você vire o forno?

01:00:54Vire o forno

01:00:55Tem como?

01:00:55Tá quente

01:00:56Quase, Mar?

01:00:57Tem como?

01:00:58Já me queimei na p*** do forno

01:00:59Eu vou me virar agora

01:01:00Como é que você vai inventar isso pra mim?

01:01:02Agora é que a maçada manda

01:01:05Pessoal, manda esse parmegiana

01:01:12O frango até que está gostoso

01:01:19Mas o arroz

01:01:19Mas o arroz deixou a desejar, viu?

01:01:21Pedir água normal

01:01:22Veio com gás

01:01:24O atendimento está

01:01:25Bem precário, viu?

01:01:27Até agora nada

01:01:27Eu tive que pedir duas vezes

01:01:29O suco

01:01:30Fora que algumas coisas

01:01:31Que a gente está observando aqui

01:01:32Está tudo sujo

01:01:33Não tem como usar o óleo

01:01:35O azeite aqui

01:01:37Está cabelo

01:01:38E o vinagre aqui

01:01:40Está formiga

01:01:41Estou sujo

01:01:42Parei, bebê

01:01:48Como é que vai dar?

01:01:50Outra coisa

01:01:51Que é o micon, né?

01:01:53Olha aí

01:01:53Olha a diferença

01:01:54Do micon é aqui

01:01:56É quente, né?

01:01:58Olha a diferença

01:01:58O jacan virou

01:02:01Não é que o forno funcionou?

01:02:02Deu certo

01:02:03Aí eu se vi

01:02:04Acho que o primeiro parmegiana

01:02:06Do bar

01:02:06Da ideia de verdade

01:02:07Só que a alegria

01:02:10Com o filé parmegiana

01:02:12Dura pouco

01:02:12Porque no salão

01:02:13A decepção dos clientes

01:02:15Com o serviço

01:02:16É grande

01:02:17E aí

01:02:17O que acontece com você?

01:02:19Está chamando, chamando

01:02:20Estou vendo?

01:02:20Chamando, chamando

01:02:21Olha, eles não chegaram

01:02:22Exato

01:02:23Tem formiga também

01:02:25Meu Deus do céu

01:02:26Já que eu me chamo no salão

01:02:27E falo

01:02:27André

01:02:27Vem aqui

01:02:29Falei, nossa

01:02:30Já começou

01:02:30Aqui

01:02:31A senhora tem prato

01:02:32Não tem galhão

01:02:33Acabei de pedir

01:02:34Eu vou montar

01:02:35Aqui dá fórmiga

01:02:37Dentro do vinagre

01:02:38Fórmiga dentro do vinagre

01:02:39Aqui o frango

01:02:41Eu tenho que comer

01:02:42Está duro

01:02:42Não mandaram a salada?

01:02:44É bom

01:02:44E o arroz é médio

01:02:45Eu já dei no salão

01:02:46Eu apurei

01:02:46Não tem gosto

01:02:47É

01:02:48Então pega o frango

01:02:49Vai lá

01:02:49A ruim devorba

01:02:50O que ele tem?

01:02:51Levando

01:02:51Ele não dá para comer

01:02:52Está muito duro

01:02:53Aí quebra as pernas

01:02:54Peço desculpa

01:02:56E vamos resolver o problema

01:02:57Qual era a sobremesa?

01:02:58Qual é a sugestão

01:02:59Do sobremesa hoje?

01:03:00Eu só tenho sobremesa ainda

01:03:01Não foi um pudim?

01:03:04Esse forneço

01:03:04Eu fiz uma mousse de chocolate

01:03:06Sem condições

01:03:07Uma mousse de chocolate

01:03:08Mas hoje tem um cafezinho

01:03:09Melhor que nada

01:03:11Não tem ketchup

01:03:12Não tinha nada

01:03:12Eu tenho ketchup

01:03:13Não tem meu ingresso

01:03:14Não tem mustafo

01:03:15Não tem sobremesa

01:03:16Vamos fechar?

01:03:18Não

01:03:18Eles estão muito perdidos

01:03:20Muito desorganizados

01:03:21A comida não é boa

01:03:22Não tem os tompeiros

01:03:23Que a gente procura de família

01:03:25Estão desorganizados

01:03:26Não sei se eles vão mudar

01:03:28Acho que não vão conseguir mudar

01:03:29Acho que não vão aprender

01:03:30Muita criança reclamando

01:03:32Serviço

01:03:33Sem talher

01:03:34Eu nunca vi

01:03:35Se eu estava tão ruim

01:03:36Na minha vida

01:03:36Acho que meu filho

01:03:38Dos seis

01:03:38Eu vou falar

01:03:38Um fogo melhor

01:03:39Diante de tantos problemas

01:03:42E falhas

01:03:43Jacan decide

01:03:44Que é hora

01:03:45De juntar a equipe

01:03:46E encerrar o serviço

01:03:48Essa comida não tem amor

01:03:49Essa comida não tem paixão

01:03:52O que a gente vai fazer?

01:03:53O que a gente vai fazer, gente?

01:03:55O que a gente deve fazer de vocês?

01:03:57A gente vai organizar

01:03:58Que nem o tompeiro de família

01:04:00Que nem o coentro

01:04:01Que nem o tompeiro de fortaleza

01:04:03Que nem o tompeiro de fortaleza

01:04:05Vamos trabalhar essa parte aí

01:04:08Olha bem esse excelente

01:04:10Olha tudo

01:04:13Esse excelente já morei

01:04:14Já morei

01:04:14Acabou esse excelente

01:04:16Morei

01:04:17Amanhã vai ter outro coração

01:04:19Amanhã vai entregar outro coração

01:04:21Para vocês

01:04:21Vai ter a fase nova

01:04:22Eu quero a paixão de vocês

01:04:24Eu quero a atitude positiva de vocês

01:04:27Se não vai fazer

01:04:28Vai fazer

01:04:29Eu não tenho voto

01:04:30Isso aqui bem no Brasil

01:04:31É claro

01:04:31Não tenho voto

01:04:32As dívidas me tiraram do meu foco de trabalhar legal

01:04:40Mas se Deus quiser isso aí vai ser uma injeção de ânimo para mim

01:04:47Se Deus quiser

01:04:47Eu acho que tem um potencial

01:04:48Mas se ele perder o vantagem

01:04:52Ele perder o tesão

01:04:53O amor

01:04:54Tanto decepção

01:04:57E tanto problema que ele tem

01:04:58Mas eu vou botar tudo no coração de novo

01:05:00Vou fazer um excelente maravilhoso

01:05:02Para ele começar de zero

01:05:03E amanhã vai ser um dia maravilhoso

01:05:05Se Deus quiser

01:05:07Depois de dois dias desastrosos

01:05:20Jacan confia em um amigo muito especial

01:05:23Para inspirar Dedé e família

01:05:25A mudar a trajetória do próprio negócio

01:05:28Muito seja bem-vindo

01:05:30Obrigado

01:05:31Rodrigo, meu amigo

01:05:33Como é que vai?

01:05:34Como é, chefe?

01:05:34Como é, meu amigo?

01:05:35Como é, meu amigo?

01:05:37Seu dedé

01:05:37As pessoas estão convidados aqui

01:05:39Porque o Rodrigo é um exemplo

01:05:40É um exemplo de sucesso

01:05:42É um exemplo de qualidade

01:05:43Paixão pela cozinha

01:05:45Paixão pela gastronomia brasileira

01:05:47Ele é apaixonado por isso

01:05:48Vamos ver um pouco

01:05:49Vamos falar

01:05:49Por favor

01:05:51O Mocotó é um castelo de restaurante

01:05:54Lindo e maravilhoso

01:05:55Eu nunca vi nada parecido com isso

01:05:57É um espetáculo

01:05:59Espetáculo

01:06:00Bem, eu vou começar apresentando

01:06:02O que é esse espaço aqui

01:06:04Que a gente chama de Engenho Mocotó

01:06:06E eu acho que aqui

01:06:06A gente podia conversar um pouco

01:06:08Contar um pouco da nossa história

01:06:10E ver como isso pode inspirar vocês

01:06:12Porque a gente tem muitas coisas em comum

01:06:14Gente, uma pessoa tão educada

01:06:17Passa uma calmaria pra gente

01:06:19Coisa que eu não estou muito acostumada

01:06:22Com essa calmaria na minha vida

01:06:23Vou contar muito brevemente

01:06:25Nossa história de 50 anos

01:06:27Meu pai é um retirante sertanejo

01:06:29Lá do interior de Pernambuco

01:06:31Veio pra São Paulo

01:06:33Trabalhou na feira

01:06:34Fundição metalúrgica

01:06:36Malharia

01:06:36Até que com dois irmãos

01:06:38Montou uma casa do norte

01:06:40E no fundo um balcãozinho

01:06:42Onde servia um prato

01:06:44Era caldo de Mocotó

01:06:46E ele era tão sensível na cozinha

01:06:49Era algo dele

01:06:50E que os sertanejos têm

01:06:52Que é de estar com paladar

01:06:55Muito apurado

01:06:56Reparando na qualidade das coisas

01:06:59Na simplicidade das coisas

01:07:01E eu acredito que o simples

01:07:03É o contrário do fácil

01:07:05Tenho muita saudade do meu Ceará

01:07:06Muito

01:07:07E hoje conversando com ele

01:07:09Que ele é raiz mesmo

01:07:10Nossa senhora

01:07:11Me lembrei até do tempo

01:07:12Eu era criancinha

01:07:13E aí a casa foi crescendo

01:07:15Foi chegando

01:07:16Comecei a lavar louça

01:07:17Aqui garoto

01:07:18Com 13 anos de idade

01:07:19E aí fui tomando gosto

01:07:21Pra desgosto do meu pai

01:07:23Que não me queria aqui

01:07:24Mas alguma coisa

01:07:27Me dizia que eu tinha que ficar

01:07:28E ajudar meu pai

01:07:30E cuidar disso

01:07:31Porque as coisas

01:07:31Estavam se desmanchando

01:07:33E aí a gente foi

01:07:34Comprando um forno

01:07:36Depois outro

01:07:37E uma caldeira

01:07:38E um mega processador

01:07:40E assim

01:07:42O Mocotó foi evoluindo

01:07:45Se você se concentrar

01:07:46Em fazer todo dia

01:07:48Um pouquinho melhor

01:07:49Eu acho muito improvável

01:07:51Que dê errado

01:07:52Eu me identifiquei muito

01:07:53Com a história do Rodrigo

01:07:54Você economizou bastante dinheiro

01:07:56Para conquistar tudo isso

01:07:58Porque tudo que você fez

01:07:59Dá muito

01:07:59Um investimento pesado

01:08:01Cada centavo

01:08:02Que a gente ganhou aqui

01:08:03Ficou aqui

01:08:04Meu pai me chamava de idiota

01:08:06Ficou boa

01:08:07Falava

01:08:07São trouxa

01:08:08Pra que trocar esse fogão

01:08:10Pra que trocar esse forno

01:08:12E como é que é teu pai hoje

01:08:13Eu estou falando de tudo isso

01:08:14Se eu perguntar

01:08:16Acho que ele ainda vai falar

01:08:17Que eu sou um idiota

01:08:18Que era muito melhor

01:08:19Sério?

01:08:21Eu acho

01:08:22Meu pai estava igual

01:08:23De todo

01:08:25É emocionante

01:08:30A emoção é muito forte

01:08:32É muito grande

01:08:33Porque é uma história bonita

01:08:35É uma história até

01:08:36É muito emocionante

01:08:38É aquele pai cabeçudo

01:08:40O filho também

01:08:40Um pouco cabeçudo

01:08:42Mas a gente vai tentar

01:08:44Corrigir muitas coisas aí

01:08:45Então

01:08:46Depois dessa história

01:08:48Muito bonita

01:08:48É

01:08:49Não é qualquer uma

01:08:51É

01:08:51Precisa ser muito corajoso

01:08:53Precisa ter muito vantagem

01:08:54De ir em frente

01:08:55É isso que eu pego

01:08:56Pra vocês

01:08:56Quando você

01:08:57Imagina o futuro

01:08:59O negócio do negócio

01:09:00O futuro

01:09:01Depois uma história dessa

01:09:03Dá uma inspiração

01:09:05Muito boa pra gente

01:09:05Muito grande

01:09:06Estudar

01:09:07Eu estou com sangue no olho

01:09:08Pra executar

01:09:09Já vem um tempo

01:09:10Que eu venho estudando

01:09:11Procurando

01:09:12Indo em lugares

01:09:13Pegando um pouco

01:09:14Trazendo pra ele

01:09:15Vamos fazer assim

01:09:16Mas às vezes

01:09:18É muito cabeça dura

01:09:18Pra entender

01:09:19O André e o Rodrigo

01:09:20Têm muito em comum

01:09:21Dois pais

01:09:22Cabeçaduras

01:09:24Se vocês tentarem

01:09:25Fazer tudo de uma vez

01:09:26Não vai dar certo

01:09:27Mas se vocês forem

01:09:29Melhorando uma coisa

01:09:30De cada vez

01:09:31Logo

01:09:32Muito breve

01:09:33Vocês vão estar

01:09:34Com um restaurante

01:09:35Impecável

01:09:36Com a história do Rodrigo

01:09:37Hoje

01:09:37Da maneira que ele

01:09:38Explicou pra gente

01:09:39Com certeza tem tudo

01:09:41Pra dar muito mais certo

01:09:42É a mesma história

01:09:43Praticamente

01:09:44Isso que ia acontecer hoje

01:09:46É uma inspiração

01:09:47Mais do que eu esperava

01:09:49Eu nunca tinha visto

01:09:50Nada parecido na minha vida

01:09:52É surreal

01:09:53Perdi as contas

01:09:54De quantas cozinhas

01:09:55Esse cara tem

01:09:55É muita cozinha

01:09:56É produção

01:09:57É parte de sobremesa

01:09:59É coisa de louco

01:10:01Lindo, lindo

01:10:01Não adianta você

01:10:05Receber o melhor produto

01:10:06Se você não armazenar

01:10:08Ele direito

01:10:08Guardar as coisas

01:10:09Que vocês vão cozinhar

01:10:11Servir

01:10:11É fundamental

01:10:13Ver o Mocotó

01:10:14A gente dá um animo

01:10:16Pra gente fazer

01:10:16Pelo menos 1% daqui

01:10:18Se o Bar do Dané

01:10:19For pelo menos

01:10:19Um pouquinho

01:10:20A gente tá feito

01:10:21Queria agradecer a visita

01:10:23E presentear

01:10:24Muito obrigado

01:10:25A família

01:10:26É uma honra

01:10:27Tomara que encontre

01:10:27Alguma inspiração

01:10:28Nessa história

01:10:29Com certeza

01:10:30Já encontramos muita

01:10:32Hoje é meu aniversário

01:10:33Ganhei esse presente

01:10:34Que eu ganhei

01:10:34Não tinha presente melhor

01:10:36Maravilhoso

01:10:37Obrigado Rodrigo

01:10:38Muito obrigado

01:10:39Sempre tá maravilhoso

01:10:40Fazer sua onda

01:10:42Com você

01:10:43É muito melhor

01:10:43A gente vai voltar

01:10:46Amanhã

01:10:46Vamos começar

01:10:47Com inspiração

01:10:49Estamos preparados

01:10:49Pra isso

01:10:50Tá preparado

01:10:51Preparado

01:10:51Maravilhoso

01:10:53Obrigado por me apresentar

01:10:54Essas pessoas maravilhosas

01:10:56Boa

01:10:56Não sei como eu te agradeço

01:10:57A gente que ganhou o presente

01:10:59Até amanhã

01:11:00Tchau

01:11:00Até amanhã

01:11:01Deixa vocês

01:11:02Até amanhã

01:11:03Descanso

01:11:04Estou pronto

01:11:05Estou ansioso

01:11:06Pra voltar pro meu bar

01:11:07Não vejo a hora

01:11:08Não tô nem dormindo direito

01:11:09Enquanto a família

01:11:12Descobre um grande exemplo

01:11:13A seguir

01:11:14O Bar do Dedé

01:11:15Passa por uma reforma

01:11:16Completa

01:11:16Que Jacão

01:11:17Organizou nos mínimos detalhes

01:11:19Eu não tô vendo nada

01:11:24Eu botei

01:11:25Eu bandei os olhos dela

01:11:26Pra não ver nada

01:11:27Eu vou chegar na porta

01:11:28Vou pegar ela

01:11:29Eu vou

01:11:29Surprise

01:11:30Onde é que eu tô?

01:11:32Calma mãe

01:11:33Vou lá buscar você na porta

01:11:35Fica aqui e me espera

01:11:37Fica aqui e me espera

01:11:38Gente

01:11:43Seja bem-vindo

01:11:44Hoje eu prometi

01:11:46Falei que o restaurante Dedé

01:11:48Já era

01:11:49Vou mudar tudo

01:11:50Estou aqui junto com vocês

01:11:52Para ver o trabalho da equipe

01:11:54Mas

01:11:54Será que você merece?

01:11:57Merece

01:11:57Ele merece

01:11:59Ele merece

01:12:00Ele merece

01:12:01Ele merece

01:12:01Com certeza

01:12:02Estão prontos para ver isso ou não?

01:12:04Sim

01:12:04Eu não tô vendo essa felicidade

01:12:07Sim

01:12:07Eu não tô vendo

01:12:103

01:12:113

01:12:112

01:12:131

01:12:141

01:12:152

01:12:150

01:12:160

01:12:16Pode tirar

01:12:18Gente

01:12:21Meu Deus

01:12:25Meu Deus

01:12:25Ficou maravilhoso

01:12:38Espetacular

01:12:39Nossa

01:12:40Um sonho

01:12:42Caralho

01:12:42É

01:12:43Muito obrigado

01:12:44Né

01:12:46Ah eu achei uma maravilha

01:12:48Não imaginava tanto assim não

01:12:50Mas me emocionou mesmo

01:12:52Ficou lindo

01:12:52Maravilhoso

01:12:53Olha

01:12:54Olha o iluminário

01:12:55Gente

01:12:55Meu Deus

01:12:56O iluminário

01:12:57Nossa

01:12:57Parece que eu tô em outro lugar

01:12:59O teto

01:13:00O chão

01:13:01Ó

01:13:11Toda essa

01:13:13Esse negócio

01:13:14Essas paredes feias

01:13:15A gente é revestida em madeira

01:13:16Ó

01:13:17Pra que tudo

01:13:18Cheará

01:13:18Oh meu Deus

01:13:20Que coisa linda

01:13:21Meu caixa

01:13:23Olha o caixa

01:13:25Olha a Letícia

01:13:25Gente

01:13:26Você queria?

01:13:26Tá bem mais organizado

01:13:28Mais claro

01:13:30Agora pode vir todo mundo pro caixa

01:13:32Limpou tudo

01:13:34Olha as mesas Danilo

01:13:35Olha aqui Danilo

01:13:36Aqui tem vida demais

01:13:37Não é diferente?

01:13:38Nossa

01:13:39Hoje você tem o boteco

01:13:40Bar, restaurante

01:13:42Mais bonito

01:13:43De toda essa rua

01:13:44Com certeza

01:13:46A decoração ficou tópico

01:13:48Por causa do Ceará

01:13:49Vamos ver a cozinha?

01:13:51Vamos

01:13:51Que o coração do restaurante

01:13:52Ó

01:13:53Vou entrar

01:13:56Agora vai ficar por dentro

01:14:01A cozinha tá muito boa

01:14:03Tem uma mesinha aqui

01:14:04Para o apoio

01:14:05O fogão

01:14:06Tudo renovado

01:14:07A fritadeia

01:14:10Tudo renovado

01:14:11Panela nova

01:14:13A chapa, a chapa foi toda limpa

01:14:16Renovada, reformada

01:14:17A cor foi toda limpada

01:14:19Foi mesmo

01:14:20Tava muita sujada com a gente

01:14:21A cozinha ficou espetacular

01:14:24Organizada

01:14:25Tem um forno

01:14:26Agora tem um forno

01:14:27Dá pra fazer os promigiana lá

01:14:29Gratinado

01:14:29Tudo lá

01:14:30Faca nova

01:14:31Faca nova, panela nova

01:14:31Outensílios

01:14:32Agora

01:14:33Eu vou levar você em cima

01:14:35Vamos subir?

01:14:36Muito obrigado

01:14:37Vamos subir

01:14:37Vamos?

01:14:38Vamos

01:14:38A mudança na cozinha

01:14:40Foi o que mais me tocou

01:14:41Porque ficou

01:14:42Uma coisa bem revolucionária

01:14:44Diferente, né?

01:14:45Tá do meu jeito agora

01:14:46Bom, o Jair

01:14:47Eu continuo a sua limpeza

01:14:48Eu arrumei as paredes

01:14:50Tudo organizadinho

01:14:52Ó

01:14:52Aqui tem outra cozinha

01:14:54Você tá com o invés das caixas?

01:14:56Aqui, tá vendo?

01:14:58Olha, olha, olha

01:14:58Do céu

01:14:58Tá vendo?

01:15:00O depósito foi o que mais me tocou

01:15:02O depósito agora virou

01:15:03Faz uma cozinha também

01:15:04Ó

01:15:05Vintei as paredes todas

01:15:07Arrumei

01:15:08Então, só tá organizado

01:15:10Só organiza mais

01:15:12Produto todo

01:15:14Você tem tudo

01:15:15Falei em frente

01:15:16Ficou bem melhor

01:15:17Muito bom

01:15:18Então, gente

01:15:18Agora eu preparei um caderno novo pra você

01:15:21Eu me inspirei

01:15:22Do boteque

01:15:23Eu me inspirei dos bar

01:15:24Eu me inspirei um pouquinho do Rodrigo

01:15:27Mas eu me inspirei de vocês

01:15:28Então, a coisa que eu não tenho aqui

01:15:29Que a gente vai ter

01:15:30Que é

01:15:30Sobremesa

01:15:31Vamos até o sobremesa

01:15:37Um pra começar

01:15:39Um pra começar

01:15:40Vamos descer pra essa comida

01:15:41Vamos

01:15:42Olha a apresentação no cabelo

01:15:48Lindo, lindo

01:15:49Que chique

01:15:51Como é que funciona esse cardápio, gente?

01:15:53Tem um prato do dia

01:15:54E tem um executivo aqui

01:15:56Então, segunda-feira

01:15:57A virada polista

01:15:58Picadinha

01:16:00Terça-feira

01:16:01Bifo a ruré

01:16:02Coche sobre coche de frango assado

01:16:04Quarta-feira é o dia do quê?

01:16:06Feijoada

01:16:07Aqui, a feijoada completa

01:16:08Quinta-feira

01:16:10Lasanha

01:16:11Bolognese

01:16:11E

01:16:12Parmigiano

01:16:13Carne e frango

01:16:15Sexta-feira

01:16:16Sempre um peixe

01:16:17Empanada

01:16:18Moura e camarão

01:16:19E

01:16:19Quem não gosta de peixe

01:16:21Que o sexta-feira

01:16:22É o dia da gravada

01:16:23É

01:16:23Com polenta

01:16:24Sábado

01:16:25A gente volta

01:16:25Essa feijoada

01:16:26Completa

01:16:27Tradicional de São Paulo

01:16:28Achei fácil o cardápio

01:16:30Vamos fazer tudo bonitinho

01:16:32E vamos vender

01:16:33Com certeza

01:16:34Sugestão do Dede

01:16:35Laguna e lentilha

01:16:37Ovo frita

01:16:38É bom, gente

01:16:39Você não vai tirar o cardápio, sabe?

01:16:41Não, é bom, bom

01:16:41Você pula

01:16:42Não vai tirar

01:16:42Vai ter ele sempre

01:16:44Se Deus quiser

01:16:44É um sobremesa

01:16:46Sobremesa

01:16:47Meu primeiro sobremesa

01:16:48Na casa, gente

01:16:49Bora

01:16:51Coloca a sobremesa

01:16:52Na casa, quem é?

01:16:53Moça de limão

01:16:54Moça de limão

01:16:55Eu acho que vai ser um sucesso

01:16:56É muito importante o visual

01:16:58Para receber as pessoas

01:16:59Entendeu?

01:17:01Então

01:17:01Ó

01:17:03Dede

01:17:04Ó

01:17:05Show de boa

01:17:07Você aventara

01:17:08Uma Doma

01:17:09Ó

01:17:11Bato do Dede

01:17:12Com o logo

01:17:13É uma bonita média

01:17:16Nossa, o uniforme ficou

01:17:18Espetacular

01:17:19A Doma

01:17:20Quando eu vi meu pai com a Doma

01:17:21O Edivaldo com a dele

01:17:22E eu com meus uniformes

01:17:24Tudo novo no salão

01:17:24Ali vai dar uma vida

01:17:25Quando o pessoal chegar

01:17:26E falar

01:17:26Meu, aqui ficou

01:17:27Outro lugar

01:17:29Amanhã vou voltar

01:17:30Vamos reabrir esse restaurante

01:17:32A gente faz um sucesso

01:17:34De Deus que Deus

01:17:35E a gente comemora

01:17:36Amém

01:17:36Fechado?

01:17:37Fechado

01:17:38Fechado

01:17:38Experimenta a comida

01:17:39Que amanhã você deve fazer agora

01:17:41Tá

01:17:41Obrigado, gente

01:17:42Bom descansar

01:17:42Obrigado

01:17:43Boa degustação para vocês

01:17:44É muita felicidade

01:17:47Muita explosão

01:17:48Amanhã vai ser

01:17:51Pesadeiro dos sonhos

01:17:53Além dos espaços

01:17:55O cardápio, claro

01:17:56Também foi totalmente reformulado

01:17:59Agora o menu é mais elaborado

01:18:01E muito mais enxuto

01:18:03Trazendo também

01:18:04Uma proposta mais de bar

01:18:05Que tem muito mais a ver

01:18:07Com os clientes da casa

01:18:08Foi isso, André

01:18:10Bom demais

01:18:11Foi maravilhoso

01:18:12Bem temperado

01:18:13Bem feito

01:18:14Agora deu para sentir o amor

01:18:15O tempero

01:18:16Que o Jacquin falava tanto

01:18:18Agora eu entendo

01:18:18Comida com amor sempre

01:18:20Está excelente a lasanha

01:18:22Não sei qual está melhor

01:18:24Muito bom também

01:18:25Amanhã o bicho vai pegar

01:18:26Rapaz, a prova de amanhã

01:18:28Vai ser show de bola

01:18:30Mas eu estou preparado

01:18:31Para fazer amanhã

01:18:32Amanhã eu vou

01:18:32Focar nele

01:18:33E fazer bonito

01:18:34Se Deus quiser

01:18:35Vai ser show de bola

01:18:36Enfim, é dia de reabrir

01:18:46O bar do Dedé

01:18:47E tirar a limpo

01:18:48Se todo mundo ali

01:18:49Aprendeu mesmo

01:18:50Com os erros e lições

01:18:51Dessa jornada

01:18:52Está pronta, gente?

01:18:55Tudo bem?

01:18:55Pronto

01:18:56Vamos trabalhar

01:18:57Olha que salada maravilhosa

01:18:59Vamos trabalhar

01:19:00Salada bonita

01:19:01Opa, seja bem-vindo

01:19:03Ao novo bar do Dedé

01:19:04Tudo bem?

01:19:05Tudo bem

01:19:05Olha a salada bonita, gente

01:19:08Agora vamos ver

01:19:09Se a dar conta do cliente

01:19:10Vamos

01:19:11Obrigada

01:19:12Deu à vontade, tá?

01:19:13Boa tarde

01:19:14Olá, boa tarde

01:19:15Tudo bem?

01:19:15Pessoal, hoje a gente tem

01:19:16O prato do dia

01:19:17É filé de peixe

01:19:18Que é um filé de pescada

01:19:20Com molho de camarão

01:19:21Apanhando com purê de batata

01:19:23E arroz

01:19:24Eu quero peixe

01:19:26Eu também

01:19:27Todo mundo vai sair satisfeito

01:19:29Hoje é o dia da renovação

01:19:31Dois arroz de costela

01:19:33E dois peixes

01:19:34E quatro o quê?

01:19:36É mesa quatro

01:19:37Dois peixes

01:19:38Dois arroz de costela

01:19:39Faz cardápio novo

01:19:42Vou falar pra você

01:19:42Dá trabalho

01:19:43Até você se encaixar

01:19:45Tem que ter uma bela organização

01:19:47Assim, de momento instantâneo

01:19:49Não é fácil não, viu?

01:19:51Dá pra entender minha letra aí, ô chefe?

01:19:53Que mariquíza?

01:19:54Ó

01:19:54Letra feia essa aí

01:19:55Contra filé

01:19:56Uma rabada

01:19:57Contra filé com batata

01:19:59E arroz com costela

01:20:03Com tanta novidade para assimilar

01:20:07Não demora muito para os primeiros problemas aparecerem

01:20:10A comanda

01:20:12Fica com vocês aqui

01:20:13Como que é?

01:20:15Que grita pra mim aí?

01:20:16Cadê o arroz?

01:20:17E dois de um prato

01:20:18É prato do chefe

01:20:19Você tem que colocar

01:20:20Mais duas letras

01:20:21O número da mesa

01:20:21Vai, Maná

01:20:22Oi?

01:20:22Mesa quatro não é aquela

01:20:24É três?

01:20:24Ali é a três

01:20:25Mesa quatro é essa

01:20:27Vem o que a gente falou

01:20:28Quando você pedir um grelhado

01:20:30Você tem que saber qual acompanhamento ele vai, tá?

01:20:32É o porto da carne

01:20:33Exatamente

01:20:34Eu vou desenrolar

01:20:35Pretenho desenrolar

01:20:37E vai dar certo

01:20:38Vamos lá

01:20:38Vamos, vamos, Jair

01:20:40As costelas, as costelas

01:20:41Ah, a última costela foi depois

01:20:43Manda logo

01:20:44É, junta esses pratos

01:20:46A gente tem quatro pratos

01:20:47Fala, por favor

01:20:48Ó, tô colocando meu pedido aqui, ó

01:20:51Tá

01:20:51Sem sujar os pratos, gente

01:20:53Ó, ó

01:20:54Não quer ter sujo os pratos

01:20:55É, livre a borda do prato

01:20:57Apresentação é tudo

01:20:58Não esquece que

01:20:59Que a gente combinou

01:21:00Pega pra mim aí

01:21:01Ó, o peixe tá lindo

01:21:02Maravilhoso

01:21:03Mata o filézinho aí

01:21:04Tá

01:21:05Filézinho de peixe

01:21:06Ó, aqui a rabada

01:21:11Ó

01:21:11Isso aqui a rabada vai junto

01:21:13Com esses dois potos filés aqui

01:21:14É uma rabada e dois potos filés

01:21:16Vamos lá

01:21:18Um com a freita

01:21:19E o outro

01:21:20Só com arroz

01:21:21Só com arroz

01:21:21Cadê a freita?

01:21:22Vai pra seu ponto

01:21:23Só com arroz aqui

01:21:24Só com arroz aqui

01:21:25Um é só com o frito

01:21:26E o outro é com arroz

01:21:27Só com o frito

01:21:28Esse é o meu pedido, galera

01:21:29É, sem chave, a rabada tá preta

01:21:31Sem chave

01:21:32Não, tem chave

01:21:33Deixa eu pedir que você vai lá

01:21:34Oi

01:21:34Muita

01:21:37Não, isso aqui eu já pedi já

01:21:38Tô levando

01:21:39Pegou muito

01:21:39É, é quase cru

01:21:41Ó

01:21:42Experimenta uma

01:21:43É cru

01:21:45Se a gente ficar batendo cabeça

01:21:50A gente não vai entregar um serviço perfeito

01:21:52Vai ser um serviço ruim mesmo

01:21:53Não vai ser um serviço que vai agradar o cliente, né?

01:21:56Dedé, falta os meus dois aqui, Dedé

01:21:58Hã?

01:21:59Falta os meus dois

01:21:59Qual dois?

01:22:00Esse aqui você já levou?

01:22:01Esse não, chegou aqui agora

01:22:02Qual os dois aqui?

01:22:03Então coloca pra lá

01:22:04Ó, Dedé

01:22:05Falta o contra-filé

01:22:07O contra-filé eu levei

01:22:08Você levou o pedido incompleto?

01:22:10Eu levei

01:22:10E falta...

01:22:12O quê?

01:22:12Pessoal, vocês estão perdendo a cozinha?

01:22:14Não, eu mandei três pratos aí

01:22:15Vocês estão perdendo a cozinha?

01:22:17Falta uma aqui

01:22:18E tá aqui com frita

01:22:18Tá aqui

01:22:19Ah

01:22:19Vocês estão perdendo a cozinha?

01:22:21Tô perdido

01:22:22Tá perdido?

01:22:22Tô perdido

01:22:23Que isso?

01:22:24O pai teve uma dificuldade muito grande de ver o que era, o que não era

01:22:28Quanto mais a gente fazia, mais dificuldade a cozinha tinha de entender qual mesa era

01:22:32Qual pedido era

01:22:33Qual acompanhamento era

01:22:34Então com isso, ó

01:22:35Bananou tudo ali, ó

01:22:37Virou uma verdadeira bagaceira

01:22:39O prato feito de vocês não vem feijão?

01:22:42A rabada, ela não acompanha feijão

01:22:43Ela é a parte

01:22:44Você deseja um acompanhamento de feijão?

01:22:46Eu quero feijão, eu ainda não como esse feijão

01:22:48Certo

01:22:49Ele acompanha...

01:22:52O garçom não fez o acompanhamento de vocês?

01:22:55Eu pensei que já era você já viu

01:22:57Tá, então eu vou falar com eles

01:22:59Você pediu contra confeita, não foi?

01:23:03Então você tem que fazer os acompanhamentos certinho, tá?

01:23:06É dois acompanhamentos

01:23:07Qual os dois acompanhamentos?

01:23:08Os galhados

01:23:09Tem arroz

01:23:10Tem o feijão

01:23:12Tem o baião

01:23:12E tem as fritas

01:23:14Você tem que colocar na comanda

01:23:15Comandar

01:23:16Vou trazer o feijão de vocês, tá?

01:23:19Bom, cheguei aqui

01:23:20Então é super organizado

01:23:22Tudo prontinho, tá?

01:23:23Vou me surpreender

01:23:24Vai dar tudo certo

01:23:26Mas no final

01:23:26Comenta tudo pedido

01:23:28Tá tudo errado, ó

01:23:29É tudo errado

01:23:30Então vou precisar de uma dura de novo

01:23:31Ó, vamos fazer a mesa por mesa

01:23:36Esse é o baião

01:23:38Vamos

01:23:39Cadê o arroz?

01:23:40Cadê o arroz?

01:23:41Onde é que vai queira isso?

01:23:42Cadê o outro rabado?

01:23:43A outra rabada

01:23:44Mais um rabado

01:23:45Os ovos não pode ser quebrado desse jeito

01:23:48Eu não mostrei o ovo desse jeito

01:23:49Eu não mostrei o ovo desse jeito é o bonito

01:23:50O bom o bonito é ovo

01:23:51Esse aí não dá certo

01:23:54Então, vocês têm que acertar um pouco o ovo. O ovo não estava legal, não.

01:23:59Estou quebrando os ovos, não está dando certo e a bagunça está andando e o pessoal pegando no meu pé, aí ficou pior ainda.

01:24:10Caramba, está tudo florado.

01:24:13O negócio do ovo foi terrível, quebreu demais.

01:24:18Deixa eu falar uma foto. Você quer que eu vá atender as mesmas? É mais fácil, você está perdido, pô.

01:24:22Está perdido, qual mesa é? Essa mesa é, essa mesa daqui, ó.

01:24:25Vocês estão perdidos, né? Vocês estão perdidos.

01:24:28Quando eu vi o 50, o Danilo, fazendo tudo errado, sem acompanhamento, sem ponto de carne, eu falei, vai f*** tudo.

01:24:36André percebe que o atendimento está atrapalhado e decide tomar uma atitude diferente.

01:24:42Quando eu colocar aqui frango, eu quero completo, peixe eu quero completo, arroz, feijão e pú, entendeu?

01:24:47Mas não é assim, calma aí, você não estudou o cardápio.

01:24:50O cardápio está lá. Peixe acompanha arroz, porém, eu faço o quê?

01:24:54Peixe acompanha arroz.

01:24:55Vamos dar o cardápio, porque eu não posso pegar o cardápio, porque eu falo que não posso usar.

01:24:59O cardápio está lá para você estudar, espetão. É só olhar o cardápio.

01:25:03Você fica falando coisas, quer que mande a cima da gente, pô?

01:25:05Ai, meu Deus do céu.

01:25:08Ó, vamos prestar atenção nos pedidos, pessoal.

01:25:11Muita briga, hein?

01:25:12Vamos prestar atenção nos pedidos.

01:25:13Vamos levar esse pedido aqui, ó.

01:25:15Depois que começou a organizar a cozinha, o André foi para a boqueta e começou a organizar,

01:25:42eu acho que os clientes estão adorando.

01:25:46O ponto do bicho que eu pedi veio ao ponto, veio bem legal.

01:25:50O sempre certo que a gente pediu também, está bem legal.

01:25:53Gostou?

01:25:54Sensacional.

01:25:55Gostou.

01:25:55Vou botar no ponto?

01:25:57Eu vou botar, ó, comi todo.

01:25:59Comi todo.

01:26:00Estava maravilhoso.

01:26:01Eu vou trazer água, tá?

01:26:08Tá bom.

01:26:11No começo eu estava com muito medo de viver outro pesadelo, tudo de novo, mas agora eu estou bem feliz.

01:26:16André, parece que você achou o seu lugar aqui, não?

01:26:20Eu certeza.

01:26:21Mas você está melhorando, parabéns, viu?

01:26:23Porque você pegou a situação.

01:26:25Vou ter essa situação em frente.

01:26:28Eu acho que é bom administrar essa cozinha.

01:26:33Eu não posso ter vergonha, ele não pode deixar sair nada que não seja correto.

01:26:37Sim.

01:26:38Mas você está de parabéns, você está de parabéns.

01:26:40Parabéns, vai melhorar.

01:26:41Ele está melhorando.

01:26:42Melhorou.

01:26:42Quando o Jacan chega e começa a elogiar o nosso trabalho, a nossa operação, isso me dá um alívio no fundo da minha alma, porque era tudo o que eu queria.

01:26:53Feito.

01:26:53Missão a cumprir.

01:26:55Parabéns.

01:26:55Mas no Dedé agora tem muita, mas muita vida.

01:26:59É vida prolongada para sempre.

01:27:01Trabalho finalizado com sucesso.

01:27:03Jacan reúne Dedé e equipe para se despedir.

01:27:07Bom, gente, finalmente, né?

01:27:09O resultado foi bom.

01:27:10Hoje foi bem positivo.

01:27:12Fui bem ligado, fui preocupado no momento, porque está todo mundo meio perdido, mas é normal para o meu dia.

01:27:19Mas eu acho que o André achou o lugar dela.

01:27:22A patroa vai fazer a batenda, o chefe, eu ensinei cozinheiro.

01:27:27Pai de fio maravilhoso para fazer rodar esse salão.

01:27:30Eu acho que eu fiz minha parte, agora é com você.

01:27:33Parabéns.

01:27:33As brigas vão ficar no passado, e pode ter certeza que o barco do Dedé não é mais uma bagunça.

01:27:40E esse gesto, você não vai me esquecer nunca.

01:27:51E essa cara?

01:27:52Pensei um dia.

01:27:53Mesmo que a gente tivesse aí, eu não esqueci um dia.

01:27:56Você pensa que tem uma coisa errada, vai ver esse quadro e fala, ó, vou conquistar.

01:28:02Tá bom?

01:28:03Tá bom.

01:28:03A gente agradece muito, a gente agradece muito, muito, muito.

01:28:06Pode abraçar você.

01:28:07Pode.

01:28:09Esse quadro significa tudo para nós.

01:28:12Obrigado, gente.

01:28:13Obrigado.

01:28:14Vamos lá.

01:28:14Valeu.

01:28:15Valeu.

01:28:15Eu sobrevivi, o pesadelo na cozinha, graças a Deus.

01:28:19Gente, eu vou embora, fiz minha parte, fiz meu trabalho, com toda a equipe do Pesadelo,

01:28:24a gente entregou essa beleza, entregou o cardápio, entregou uma paixão, a gente entregou o momento

01:28:31do coração dela que eles vão conquistar, que eles vão levantar.

01:28:34Esse é o monopotente de tudo.

01:28:36Então, vou, mas eu vou voltar aqui, que eu gostei daqui, gostei dessa família maravilhosa.

01:28:42Um abraço.

01:28:43Gente, assim vai ter mais pesadelo.

01:28:45E no próximo episódio.

01:28:53Não foi, não foi, não foi.

01:28:56Foi péssimo.

01:28:56Quero ver se esse caça aqui na cozinha aqui, ó, segurando o B.O. aqui.

01:29:00Ninguém vem segurar a p*** do B.O. aqui, não, mano.

01:29:02Vai, mexe.

01:29:03Acabou, velho.

01:29:04Tô indo, olha.

01:29:05É agora.

01:29:06Eu sabia que se ia dar B.O., mano.

01:29:08Sabe que não tá sujo?

01:29:09É.

01:29:10Se não limpa?

01:29:10Uma vez por ano.

01:29:12É, não é impossível.

01:29:13É nojento.

01:29:14Teria que ter um cuidado maior com a limpeza, com as coisas, mas dá trabalho.

01:29:19Então, esse aqui vai dentro, tá me ouvindo?

01:29:21Vai quebrar essa merda.

01:29:22Em vez de ficar gritando aí, ajuda aqui, então.

01:29:24Você não tem vergonha, não?

01:29:25Olha essa, essa podreza.

01:29:27Ah, é nojento.

01:29:28Jogou meu dinheiro no lixo.

01:29:30Mas eu prefiro passar pôr, que comer aqui.

01:29:32Eu prefiro passar pôr, que comer aqui.

01:29:32Eu prefiro passar pôr.

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