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ici Roussillon
  • 06/06/2025

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Transcription
00:00C'est un magasin Alice Favre qui existe depuis 1905.
00:04Une véritable institution à Perpignan, sur la place de la République,
00:08l'herboristerie moderne qui fête ses 120 ans la semaine prochaine.
00:12La gérante du magasin est l'invité de l'éco d'ici ce matin.
00:15Bonjour Pauline Moreau.
00:16Bonjour.
00:17Alors vous êtes la cinquième génération qui est à la tête de ce magasin, de cette herboristerie.
00:23Pour ceux qui ne connaissent pas, l'herboristerie moderne c'est un magasin de produits naturels.
00:26Vous y vendez des plantes, des thés, des huiles essentielles, de l'enjeu, des cosmétiques.
00:30Vous y dispensez aussi des conseils, de nombreux conseils.
00:34L'histoire de l'herboristerie moderne, elle a commencé en 1905 rue de la Fusterie.
00:38Racontez-nous comment cette grande aventure a commencé.
00:40C'est ça exactement.
00:42Donc monsieur et madame Pierrot tenaient l'herboristerie.
00:45Ils ont fondé plus précisément l'herboristerie moderne qui s'appelle aujourd'hui herboristerie moderne encore.
00:50Monsieur et madame Pierrot faisaient sécher à l'époque leurs plantes dans les greniers.
00:54Ensuite, monsieur Pierrot est décédé.
00:58C'est sa femme Mercedes Pierrot qui a repris l'institution.
01:02Elle a suivi cette histoire.
01:04Elle s'est remariée plus tard avec monsieur Claude Vendique.
01:07Claude Vendique, on parle de la troisième génération du coup.
01:10Claude Vendique ensuite était aux côtés de mon père.
01:12Mon père a tout appris à ses côtés.
01:15Et moi je succède à mon père dans cette histoire.
01:17Donc ça fait de moi la cinquième génération.
01:20Et ça a toujours été un commerce avec une vocation thérapeutique ?
01:23Oui exactement.
01:24Après il y a des produits qui ont disparu comme les bandages, les corsets, etc.
01:29Mais l'essence, les plantes sont toujours là en fait, toujours là en vrac.
01:33Alors j'imagine que vous ne faites plus sécher vos plantes dans le grenier.
01:37Où est-ce que vous vous fournissez ?
01:38Alors non, maintenant en effet on a nos fournisseurs, nos petits producteurs.
01:42On se fournit pour la plupart aux trois quarts en France.
01:45On a une petite partie en Occitanie.
01:48Et après bien sûr c'est à l'international pour les plantes qu'on ne trouve pas ici.
01:51Comme l'hibiscus, le maté du Brésil.
01:54Et le thé aussi, c'est une grande partie des produits de l'arboristerie.
01:58Le thé est importé bien sûr.
02:00Comment vous vous êtes diversifié au cours de ces 120 de ce siècle d'existence ?
02:05Qu'est-ce que vous avez apporté de nouveau ?
02:07Qu'est-ce qu'il a fallu prendre comme virage ?
02:09Alors on a gardé des mêmes produits.
02:12Les eaux florales, les hydrolats, ça on les a gardés.
02:16On a aussi les plantes qu'on a modifiées.
02:19On les retrouve maintenant en gélules, sous forme de gouttes.
02:21On fait nos propres formules.
02:23Donc c'est vrai que ça, avant ça n'y était pas.
02:24Les plantes n'étaient qu'en tisane en fait.
02:27Voilà, les formes galéniques en fait ont évolué.
02:29Et vous avez aussi lancé votre site internet il y a quelques années.
02:32C'est ça exactement.
02:33Mon père l'a créé en 2011 pour répondre à la demande en fait.
02:36Les clients voulaient qu'on puisse leur envoyer les colis chez eux,
02:40même s'ils étaient d'ici ou alors même s'ils étaient d'ailleurs.
02:43Donc ça c'est vraiment pratique pour eux de recevoir nos produits de Perpignan.
02:47Et justement en parlant des clients, c'est toujours la même clientèle ?
02:50Est-ce qu'il y a plus de vieux, plus de jeunes ?
02:52Comment elle a évolué cette clientèle ?
02:54On a autant de jeunes que des vieux, que des bébés.
02:57Ce qui est rigolo c'est qu'on a les grands-mères de l'époque
03:00qui viennent aujourd'hui avec leurs petits-enfants, les grands-pères aussi.
03:03On voit vraiment toutes les générations et ça c'est chouette.
03:07Comme la génération de l'herboristerie moderne, les générations de clients aussi.
03:11Et alors parlez-nous de ce jeudi 12 juin.
03:13Donc la semaine prochaine, vous fêtez ces 120 ans.
03:15Il y a plusieurs surprises, plusieurs animations qui sont prévues jeudi.
03:17Oui exact.
03:18Donc le jeudi 12, j'ai choisi de marquer le coup en fait.
03:22C'est vraiment la date à laquelle j'ai repris l'herboristerie aussi.
03:25Donc c'est symbolique.
03:26Animation à l'herboristerie.
03:28Donc devant le magasin, on aura des dégustations de tisane,
03:31des petites douceurs qu'on a fabriquées en partenariat avec Pani Rosa, la boulangerie d'à côté.
03:37On leur fournit nos plantes, ils nous font les petites douceurs.
03:39On aura des ballons de la maison de fesses.
03:43On aura des fleurs de la fleuriste Diane C juste à côté.
03:46Un bon partenariat avec les commerçants locaux.
03:48Oui c'est important pour nous de travailler tous ensemble.
03:51On fait partie de l'association Perpi et moi d'ailleurs.
03:53Donc c'est important de le souligner.
03:55Après donc en intérieur, on aura des dégoudises.
03:58On aura une grande tombola aussi.
04:00qui démarrera le 12 et qui sera suivie jusqu'à la fin du mois de juin.
04:05Et l'info principale aussi, c'est qu'on lance une nouvelle tisane
04:08qui s'appelle l'infusée d'antan pour marquer les 120 ans d'histoire.
04:12Eh bien, merci Pauline Moreau d'avoir été notre invitée ce matin.
04:15Vous êtes la gérante de l'herboristerie moderne
04:18qui fête ses 120 ans d'existence.
04:20Bon anniversaire !
04:21Merci beaucoup !
04:21Et la journée spéciale, c'est donc jeudi 12 juin à partir de 10h.
04:25C'est Place de la République à Perpignan tout simplement.

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