00:00Realizábamos ahí con el sector productivo, realmente hay combustible ahora que está ingresando al país en volúmenes suficientes, pero no podemos llegar ya también a nuestro destino.
00:10Prácticamente estamos ya por concluir, falta un par de semanas para la conclusión de la siembra de invierno.
00:18Estamos en el tema de la caña, necesitamos el combustible para que podamos generar más fuentes de empleo.
00:26Y para hablar del tema ya estamos en contacto con Walter Ruiz, presidente de Conga Bol, a quien se lo damos cordialmente a esta hora de la mañana.
00:34Muy buenos días, gracias por atendernos.
00:36Si bien ayer se hizo el anuncio formal de parte del gobierno, ¿cuándo va a reestablecerse la exportación de carne desde el país?
00:47Buen día Gabriela y a toda su audiencia.
00:49Efectivamente, dentro de la inmediatez el sector se reactiva porque obviamente hay los animales, van a comenzar a irse a los frigoríficos, a los camiones y posteriormente obviamente al embarque y al mundo donde están los compromisos que ya ha hecho Bolivia.
01:06Como sector productivo, lo veníamos diciendo, lamentablemente ha tardado en darse esa respuesta.
01:13Lo importante es que hoy hay una esperanza para el sector y para el país de poder traer divisas.
01:18Hay un sector que ha hecho un compromiso, no de ayer, de hace mucho tiempo que lo venimos diciendo, de que hay un abastecimiento al país.
01:26Hemos sostenido, hemos mostrado los números, ha habido una serie de reuniones e insisto, de repente se ha tardado bastante tiempo en tomar la decisión, pero como sector lo importante es que vemos de que ahora con las puertas abiertas vamos justamente a entregar nuestros compromisos.
01:44¿Cuándo es la primera entrega?
01:45¿Cuándo es la primera entrega?
02:15¿Cuándo es la primera entrega?
02:16Este mes nos visita nuestro hermano país, Chile, con el objetivo obviamente de ver todas nuestras condiciones productivas y nuestras condiciones en las industrias, cuáles son los aspectos sanitarios que hemos ponderado en todo este tiempo y espero que esa visita nos esté alumbrando en un 2026 que también podamos abrir un país más para exportar.
02:37¿Y a qué mercados se van a hacer las primeras entregas luego de reestablecidas las exportaciones?
02:43¿Son mercados que antes tenía nuestro país y que se mantuvieron aguardando esta autorización o son nuevos mercados?
02:51Son mercados que ya teníamos obviamente abiertos y que habíamos incumplido durante este tiempo.
02:59Creo que hay una demanda mundial también insatisfecha en el tema de carne y eso ha beneficiado a que haya de repente una paciencia de este país, por ejemplo en el caso de China, si lo podemos nombrar así.
03:12Lo importante es que la población debe conocer de que hay un abastecimiento a Bolivia y hay un excedente para estos contratos que ya se tenían y que hoy se restablecen.
03:24Precisamente, ¿cuál es el excedente en la producción y cuál es la autorización para la exportación? Entiendo que son dos números distintos.
03:32Mire, lo que nosotros hemos hecho para dar un resumen a la población es hacer un compromiso de una secuencia de reuniones continuas en la que vayamos mostrando obviamente un abastecimiento, un crecimiento, si es que la demanda nacional lo requiere.
03:50Y en base a esos números se dé el excedente. Aquí hay normativas en este país, es solo cumplirlas. Hay una resolución ministerial que dice que dentro de la proporcionalidad de un abastecimiento interno está la puerta abierta para exportar.
04:04Y nosotros nos regimos a ello como sector, como industria, como cadena. Y hemos dicho, está bien, si cumplimos con esa proporcionalidad de mercado interno, seguimos exportando.
04:16¿Y por qué nos hemos regido justamente a esa normativa? Porque sabemos que lo tenemos, porque tenemos los números, tenemos las estadísticas.
04:24Y este sábado en la feria, dentro de la feria y el contexto de Concepción, obviamente nos vamos a sentar con todos los productores que están en esta actividad para hacer una entrega ya simbólica de este certificado
04:37que no solamente mantiene los mercados abiertos, sino que nos da la oportunidad de ser más competitivos contra otros países que no tienen esta condición sanitaria que hoy Bolivia lo tiene
04:48y es gracias a un trabajo del sector público o del sector privado. Es un resultado de un trabajo en equipo que debe ser un ejemplo de repente para muchos otros sectores.
04:59¿Cuánto dejó de ingresar al país en estos cuatro meses de veto a la exportación?
05:07Más que solo ver números, Gabriela, es el impacto. Mire usted el tema de la subida del dólar que hemos tenido.
05:15Es porque obviamente no había una señal de exportación de grano, de exportación de carne y ha habido más importación
05:22y eso nos ha enedrado que la divisa se eleve, que nuestro dinero boliviano pierda valor.
05:28Hoy usted sale del país e intenta comprar una gaseosa y obviamente le está costando mucho más, tres veces más para ser exacto.
05:35Entonces creo que las señales que damos hoy exportando es justamente ojalá que podamos paralizar esa subida de la moneda y la devaluación del boliviano
05:45para que nuestra población también tenga acceso no solamente a la carne, sino a todos los productos de las canastas familiar, a salud y a otras variables
05:54que eran las condiciones que hace poco, el año pasado las teníamos.
05:59Y con esta certificación de país libre de aftosa sin vacunación, ¿cuáles son los mercados que se prevén abrir y en qué tiempo?
06:07En la inmediatez está Chile dentro de la visita que se hizo a París para recibir esta certificación.
06:18También es una oportunidad de poderse sentar con otros países, nos hemos sentado con cinco más
06:23y obviamente ya están las expectativas de que ellos visiten nuestros campos, que visiten nuestros procesos para poder industrializar la carne
06:33y esperemos que en un corto plazo, uno o dos años, podamos también aperturarlo.
06:38La expectativa del mercado es con una visión alta.
06:42No estamos apuntando a dos, tres días, estamos apuntando a cinco, a diez años,
06:46pero lo que tenemos que tener es esto, una estabilidad de puertas abiertas.
06:50Para eso hemos asumido un compromiso como productores, que es abastecer internamente
06:55y obviamente ese excedente que supera más del 20% de la producción,
07:00como lo veníamos diciendo en muchas otras ocasiones, está listo para sacar al mundo.
07:06Le agradecemos mucho por esta entrevista, era Walter Ruiz, presidente de Congabol,
07:10que estuvo hablando hoy con nosotros. Continuamos.
