Patis-flavored iced coffee, G ka bang tikman? | I Juander - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (June 1, 2025): Kape na may… patis?! Hindi caramel o artificial flavor ang pampalasa ng kape ito kundi ang ultimate sawsawan ni Juan-- ang patis! Panoorin ang video.

Transcript

00:00Bago pa akong mabulunan sa sarap ng adobo cookies na to,

00:03humanap muna tayo ng best partner nito.

00:06Mainit o malamig man niya na kape.

00:09Mommy Sue, pa-order naman please!

00:14Willing to wait ba, Empoy?

00:16Ang kape kasi na ito mula pa sa Pampanga

00:19at alam mo ba na ang kape nila dito,

00:21aba-aba, kakaiba,

00:23hindi karaniwan ng pampalasa.

00:26Move over salted caramel o matcha

00:28dahil ang bumibida, patis iced coffee.

00:31O, huwag lang makisawsaw sa usapan.

00:34Tikma na!

00:37Nagko-compliment po talaga siya sa kape namin

00:39at saka yung savory at saka saltiness na hinahanap namin,

00:45nandun din po siya sa patis.

00:47Kaya perfect, combined po talaga siya.

00:52Sa sobrang hilig daw ni na Alexia at kanyang mga kaibigan sa kape,

00:56natikman na raw yata nila lahat ng pwedeng gawing flavor nito.

01:01Hanggang makalokohan daw nilang mag-eksperimento ng glasa ng kape

01:05sa isang school project.

01:07Para maiba naman daw,

01:09ang inihahalo nila sa kape,

01:11patis!

01:12Kasi po parang yung patis po,

01:14kasi very common siya sa mga Filipino household.

01:17And parang nakita po namin sa patis coffee

01:19na parang meron siyang saltiness

01:21na gusto namin kunin sa isang kape po.

01:27Sa paggawa ng patis iced coffee,

01:29hindi pwedeng mawala ang patis.

01:31Yung patis po,

01:33meron po siyang umanitis

01:34na parang nabibring out niya yung

01:37lasa mismo ng coffee.

01:39Isunod ang full cream milk at condensed milk.

01:44If rot ng mabuti para mas umangat ang lasa.

01:48Paghaluin na ang gatas at patis,

01:50lagyan ng yelo.

01:52Saka isunod ang kape.

01:54Maglagay ng caramel sauce sa ibabaw.

01:57At ready to drink na ang ating patis iced coffee.

02:00Para malamang kung suwak ang patis at kape,

02:08pinatigim natin ang kape ito

02:09sa food and culture historian

02:11na si Professor Jaime Salvador Corpus.

02:18Saltiness?

02:19Eh po pwede naman.

02:20Eh kasi ang habol naman natin dito

02:22hindi naman yung physical appearance of the alat.

02:27Kundi ang habol natin dito

02:28is the taste of the alat.

02:29So whatever alat it is,

02:31pwede naman itong isama

02:32sa mga pagkain na nangangailangan

02:33ng lasa o dagdag na lasa

02:35katulad ng alat.

02:37Adobe cookies, patis iced coffee.

02:40Perfect match na gawa sa kusinang Pinoy.

02:43Ang mga pagkain at inuming na kasanayan,

02:46huwag minamaliit o iniisnab-isnab na lang.

02:49May ibubuga pa yan sa pasarapan.

Patis-flavored iced coffee, G ka bang tikman? | I Juander

Category

Transcript

Recommended