Binatog, puwede na ring ulamin?! | I Juander - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (June 1, 2025): Ang OG merienda ng mga Pinoy na binatog, puwede nang pananghalian at hapunan! Ano-ano kayang dish ang puwedeng gawin sa binatog? Panoorin ang video.

Transcript

00:00Pag narinig mo na ang kampanilyang ito,

00:06hoodjet na!

00:07Paparating na ang masarap na merienda.

00:12Ang bida sa pagrampa sa kalsada tuwing hapon,

00:15ang...

00:17Matamis ba, maalat?

00:18Binatog.

00:26Pwede timplahan ng asukal at gatas

00:28para sa mga may sweet food

00:30o kaya yung asin para sa maalat-alat na sarap.

00:40Pero ang versatile na binatog,

00:44pwede na rin may kapares na ulam.

00:58Bilang special treat sa kanila mga suki,

01:01sa pinagtatrabahuhang restaurant sa Nabotas,

01:03may literal na pakulo ang executive chef na si Get.

01:10Matapos kasing pakuloan ng ilang oras

01:12ang mga butil ng mais para gawing binatog,

01:16sunod niya itong tinimplahan ng pampalasa

01:18para maging one-stop meal.

01:20Anong order nyo?

01:24Binatog alasisig?

01:26O with matching hipon at aligeng?

01:33Unahin mo ng eflex ang binatog sisig for the meat lovers.

01:36Sa pagluluto ng sisig binatog,

01:39so kailangan natin ng binatog na pinakuloan,

01:43tapos lalagyan na natin siya ng

01:45konting seasoning powder para may lasa.

01:49Haluin lang.

01:51At lagyan natin siya ng konting cornstarch

01:54para may lutong.

01:57Kapag nabalot na sa cornstarch ang binatog,

02:00pwede nang iprito.

02:01Ilagay na natin isa-isa yung binatog

02:04na na-coatingan natin.

02:06Pagkatapos mag-golden brown,

02:17so pwede na natin siyang hanguin.

02:20Ang crispy fried binatog,

02:23lalagyan ng mga pampalasa ng sisig.

02:25Sibuyas,

02:27puti o pula,

02:30siling labuyo,

02:31at siling panigang.

02:33Sasamahan din natin siya ng

02:35konting meat,

02:35pwedeng chicken,

02:36pwedeng baboy na pinirito,

02:38at hiniwa ng maliliit.

02:40At lalagyan din natin siya ng atay.

02:42Haluin lang.

02:45At saka natin lagyan ng

02:46liquid seasoning.

02:49Konting calamansi extract,

02:52ground pepper,

02:54at maglagay tayo ng konting mayonnaise.

02:57Halu-haluin.

02:58Halu-haluin,

03:00alasisig lang.

03:04Saka ilalagay sa sizzling plate

03:06para authentic ang dating na

03:08sisig binatog.

03:09Para naman sa seafood lovers,

03:22hipon kong aligib binatog naman.

03:27Igigisa lang ang bawang

03:29kasama ang aligib.

03:30Isusunod na natin ngayon

03:35ang hipon.

03:37Lagyan natin siya ng

03:38konting paminta,

03:41asin,

03:42at lagyan na rin natin

03:43ng bell pepper,

03:45celery,

03:46or pwede rin

03:47onion leaf.

03:51Pagluto na ang hipon,

03:53pwede nang

03:53itaping sa binatog.

03:54Pagluto na ang mape.

03:56Pagluto na sin pa ng

04:06Pagluto na ang

04:07koma si busy.

04:08Pagluto naults

04:09ng mak na

04:11bagluto na

04:12ng

04:15to

04:18되

04:19You

Binatog, puwede na ring ulamin?! | I Juander

Category

Transcript

Recommended