100% Colonense: Carla Dawkins

TVN Media

Sus recetas han conquistado el corazón y el paladar de miles de seguidores y con su mezcla de sabores resalta la gastronomía de su amado Colón. Conoce la historia de Carla Dawkins, una mujer 100% colonense.

Transcript

00:00Música

00:00Mi nombre es Carla Dawkins, 100% colorensa.

00:17Música

00:17Yo pertenezco a un pequeño pueblo llamado Nueva Providencia,

00:25donde realmente están mis mejores recuerdos de la infancia, con mis hermanos, con mis amigos.

00:36A mí siempre me ha gustado la cocina.

00:39Y les cuento que mi mamá era una gran cocinera en Zona Libre.

00:44Toda la vida ella es de Bocas del Toro.

00:46Jamás nos puso a cocinar, pero yo siempre fui intensa, intensa.

00:51Siempre quería estar en la cocina.

00:52Y cuando ella salía de la casa, entonces yo me metía a la cocina a inventar lo que sea.

00:58Tengo muchos libros de cocina.

01:00Me encantan los programas de cocina.

01:02Y realmente eso es algo que me apasiona.

01:05Mi inspiración realmente fueron mis dos hijos.

01:10Cuando ellos estaban chiquitos, ellos siempre decían, usted puede.

01:13Ahora yo veo que ellos me dicen a mí, dele mamá, que usted puede.

01:18¿Qué hacía? Cocinar, cocinar, cocinar.

01:21Porque ese es como un desestrés para mí.

01:22Yo tengo dos platos que me gustan.

01:27Uno es el famoso one-pack, pero a mi estilo.

01:30A mi estilo.

01:32Y me encanta el chicheme.

01:34El chicheme es uno de los platos para mí más exquisitos.

01:38Yo hago chicheme y yo me puedo comer toda la olla si es posible.

01:41Tuve la oportunidad de participar en un reality show internacional.

01:52Nosotros teníamos que competir contra chicos que están estudiando arte culinaria.

01:59Ellos tenían que hacer sus recetas gourmet contra la receta de nosotros las abuelas.

02:08Cada chico que viene aquí decía, no quiero que me toque Panamá.

02:15Y yo me sonreía.

02:16Y lo único que yo le decía, yo voy a mi sabor.

02:19Y todo lo que yo hice, créame, era pensando en las personas que ya creen en mí.

02:24Yo me siento orgullosa, muy orgullosa de cada logro en mi vida, a mi edad.

02:32Tantas personas que me reconocían que yo decía, wow, el mundo digital es algo increíble.

02:41Soy Karla Daugin, 100% polonese.

02:46Soy Karla Daugin, 100% polonese.

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