Notre sang est capable de réguler lui-même son acidité

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00:00Notre sang est capable de réguler lui-même son acidité.

00:02On parle alors de solution tampon.

00:04Mais pour le CO2 en lui-même, il y a une particularité avec une enzyme.

00:07Pour le prouver, réalisons une petite expérience.

00:10Le but est d'étudier des espèces acides, et là on va se focaliser sur le dioxyde de carbone,

00:13qui est rejeté dans l'atmosphère et qui est à la fois dissous dans les océans et dans notre sang.

00:17Et bah tiens, justement, voilà mon sang.

00:19Lorsque le dioxyde de carbone est dissous, il forme de l'acide carbonique dans l'eau.

00:22Sauf qu'entre notre sang et les océans, dans notre sang, il y a une enzyme qui limite la formation de l'acide carbonique.

00:28Et ça c'est quand même vachement cool, puisque ça permet de rejeter le dioxyde de carbone dans nos poumons quand on expire,

00:32plutôt que de le garder dans notre sang sous forme d'acide carbonique.

00:34Et là l'expérience elle est toute simple, en fait on a de l'eau qui est de la bas d'oie avec du CO2.

00:37Et on veut montrer justement avec ma goutte de sang que la réaction chimique en jeu sera plus rapide car catalysée par l'enzyme.

00:43Hop, petit indicateur coloré associé.

00:45Ok, tout à 0,2.

00:47Yeah.

00:481, 2, 3, 4, 5, 5, 6, 7, 8.

00:589, 10, 11, 12.

01:02Et on était à 18 tout à l'heure, donc j'ai catalysé.

01:041, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.