El café uno de los productos más comercializados en todo el Mundo ha tenido un impacto significativo en la Economía Mundial.
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01:30En Colombia, tostadores de café buscan ampliar reconocimiento en el mercado del gigante asiático, el cual están menos familiarizados con los tuestes latinoamericanos.
01:47La creciente demanda en China ha estimulado su importación de café, siendo Colombia uno de sus principales socios comerciales en la industria cafetera.
01:57Según estimaciones, China podría ser el segundo destino de exportación de café colombiano en 2026 si la tendencia continúa, lo que crea un enorme potencial para sus productores de café.
02:11En este sentido, Luis Fernando Vélez, fundador de Amor Perfecto Coffee, una marca local de café en Bogotá, compartió sus planes y expectativas para explorar el mercado emergente, con sus humildes inicios como una tienda de regalos que servía café.
02:29Amor Perfecto se convirtió en una marca de café en 1997, después de que los clientes descubrieran la alta calidad de sus cafés.
02:39Los clientes empezaron a decir que lo nuevo en Bogotá era ir a tomar café a Amor Perfecto, y venían a pedir café y les decíamos, no tenemos café, solo les servimos café, ¿quieren un buen café?
02:49El reconocimiento mundial implica una buena imagen de marca, pero desconocen que marcas como Italian Café ni siquiera existen.
02:54El café se puede tostar en Italia, pero no se produce allí. Uno de nuestros retos es demostrar a los consumidores chinos que tenemos el conocimiento, la tecnología y la calidad necesaria para que prueben nuestro café tostado original y no tener diferencia con un café tostado en Italia, por ejemplo.
03:09Hay que destacar que a medida que China y Colombia buscan un mayor comercio y cooperación, las ambiciones de los productores de café reciben apoyo.
03:18Plataformas como los foros de Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños, CELAC, desempeñan un papel importante para facilitar la entrada al mercado chino, no solo del café local, sino también del sector agrícola en su conjunto.
03:33El café, el cacao y la carne colombiana están liderando el camino para otros productos agrícolas en China. China busca nuevas experiencias y está en constante cambio, y Colombia necesita aprender a adaptarse a sus altas exigencias tecnológicas y necesitaremos inversión y apoyo para lograrlo.
03:47En definitiva, lo que sí es cierto es que en el contexto del comercio global, las empresas cafeteras colombianas están listas para globalizarse, expandiendo a otros mercados internacionales.
04:00Y por su parte, Nicaragua alcanza 5,6 millones de quintales de café acopiados en las primeras semanas de mayo.
04:13La caficultura continúa destacándose en ese país como uno de los pilares agroexportadores de Nicaragua, consolidando su reputación internacional por la alta calidad, sabor y aroma del café nacional y generando un impacto positivo en la economía local y nacional mediante la creación de empleos y el dinamismo económico en las zonas rurales.
04:31Hay que destacar que este grano, que es clave para miles de familias nicaragüenses, mantiene su relevancia como motor de desarrollo económico y social.
04:40Es por ello que el buen gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través de las políticas del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, sigue impulsando la producción del café con estrategias orientadas a aumentar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad del sector.
04:55Estos esfuerzos contribuyen al fortalecimiento de un rubro que es vital para el desarrollo económico y el bienestar de las y los nicaragüenses.
05:07Y nos trasladamos ahora a Uganda, donde las exportaciones de café están contribuyendo a disminuir el déficit comercial, además de elevar la posibilidad de desarrollo económico de la nación.
05:18Más detalles en la siguiente historia.
05:20Más detalles en la siguiente historia.
05:50El déficit comercial se debe a un importante aumento de los ingresos por exportaciones, especialmente de productos agrícolas, junto con una disminución de las importaciones.
06:01Por ejemplo, el café generó 167 millones de dólares estadounidenses en ingresos por exportaciones, seguido de cultivos como el cacao y el tabaco en febrero de este año.
06:14Así que si el impacto es positivo y mi oración es que este dinero que estamos recibiendo realmente lo invirtamos de manera adecuada para que alcancemos nuestro sueño de 20 millones de bolsas como país, porque eso es lo que nos dará una voz a nivel mundial.
06:26Según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Uganda, las exportaciones de café aumentaron un 6,99% en cantidad y un 70,71% en valor entre marzo de 2024 y febrero de 2025.
06:44Durante 12 meses totalizaron 6,59 millones de sacos, con un valor de 1,720 millones de dólares.
06:53Por otra parte, los expertos en comercio creen que Uganda puede reducir aún más su factura de importaciones, añadiendo valor a su producción agrícola.
07:03Estas son algunas de las iniciativas del gobierno para incorporar a otras industrias, para que puedan procesar de modo que se venda más valor, pero también se reduzca la importación de productos mediante el uso de contenido local.
07:13Hay que destacar que el país ha puesto en marcha una ambición estratégica para reducir aún más las importaciones mediante la fabricación local.
07:25Se espera que la facturación de importaciones se siga reduciendo, impulsado por la industria del petróleo y el gas, cuando el país comience a producir su propio petróleo en el 2030.
07:37Y dada la importancia del café para la economía mundial, en Indonesia se llevó a cabo por primera vez un prestigioso evento mundial de café de especialidad.
07:49Se trata de la segunda edición del World of Coffee Asia, que reunió a más de 400 marcas de café y profesionales de la industria de todo el mundo, incluidos agricultores, baristas, empresarios y entusiastas del café.
08:02Destacamos que Indonesia ocupa el cuarto lugar entre los mayores productores de café del mundo.
08:05Asimismo, el país ha sido elogiado como un lugar apropiado, dado su doble papel como productor líder de café y como importador de mercado consumidor en Asia.
08:20Creo que lo que buscamos es entusiasmar a los consumidores con el café.
08:25El café está dejando de ser una bebida funcional para convertirse en un capricho.
08:28Y lo que queremos es guiar a los consumidores a través de un proceso que les entusiasme como alimento o vino, para que puedan disfrutarlo y quizás comprender el valor que aporta a la cadena de valor y a quienes lo producen en todo el mundo.
08:39Al menos para mí, se trata de asegurarme de que el enfoque que sigo al preparar este café sea del mismo nivel que el de los caficultores y los tostadores le han dado a su café.
08:49Y que yo, como barista, mantenga el mismo nivel, o incluso mejor, para que el cliente al tomarlo pueda disfrutarlo al máximo.
08:59Momento de hacer una segura pausa en la emisión del día de hoy, pero no se vaya al volver en nuestro recorrido digital.
09:05Estaremos informando que Donald Trump confirmó que retrasa hasta el 9 de julio los aranceles del 50% a la Unión Europea.
09:12Ya volvemos.