Conoce el puesto de las alacenas "Tortas Lupita", presente en los portales desde 1945.
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00:00La torta toluqueña, lógicamente, esa lleva chorizo, pierna, salchicha.
00:04También tenemos cualquier clase de guisados, tenemos de todo aquí.
00:08¿Esa torta toluqueña cómo nació?
00:12Pues ahora sí que fue inventada justamente por nosotros.
00:15También está muy famosa aquí en Torta Lupita, la famosa torta de mole con milanesa.
00:21Esa torta fue inventada justamente por nosotros porque justamente querían algo tradicional aquí de Toluca
00:26y pues así se fue creciendo la famosa torta de Toluca, la toluqueña.
00:33También se fue creando la famosa tecolota, esa también la inventamos nosotros.
00:38Y poco a poco se fue haciendo de más guisados.
00:42¿Y cómo es la tecolota?
00:43La tecolota es una telera grande que lleva, es de chilaquiles, bañada en salsa verde.
00:49Lleva crema, queso, pollo, puede llevar milanesa, chorizo, bistec, pierna, cualquier clase de guisado.
00:55Aquí todo lo podemos preparar, todo es posible.
00:58Incluso también estamos tratando de sacar cosas nuevas.
01:02¿Cómo qué viene?
01:03Pues vendrán haciendo, no sé, tortas suizas, americanas.
01:07Ahora sí que estamos tratando de hacer cosas nuevas, lógicamente.
01:12No?
01:13¿Qué es lo que está pasando?
01:26¿Cómo se está pasando?
01:28¿Cómo se está?