Infectologista sobre gripe aviária: “Letalidade acima dos 50%”

Jovem Pan News

18/05/2025

O programa Fast News deste domingo (18) conversou com a infectologista Marli Sasaki para falar tudo sobre a gripe aviária, repercutindo a possibilidade do contágio entre seres humanos. A especialista destacou os principais alimentos que devem ser evitados, além de responder a respeito da letalidade da doença.

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00:00Agora a gente volta a falar sobre o caso da gripe aviária no Brasil.

00:04Mas será que há risco de contágio entre seres humanos?

00:08Sobre isso, conversamos agora com Marli Sasaki, infectologista do Hospital do Servidor Público Estadual de São Paulo.

00:14Doutora Marli, bem-vinda a Jovem Pão, prazer te receber.

00:19Boa tarde.

00:20Doutora Marli, a principal pergunta que as pessoas estão fazendo é justamente essa, né?

00:25Do risco de contaminação entre os seres humanos, como é que alguém pode se contaminar com esta gripe?

00:34Se é consumindo o alimento, se é tendo contato com o animal, passa de pessoa pra pessoa?

00:40Como é que funciona?

00:41Doutora Marli Sasaki.

00:45Bom, não existe ainda casos de transmissão da gripe aviária entre seres humanos.

00:52Mas existe o risco pra população geral, mas ele é considerado ainda baixo, tá?

01:04A transmissão, ela é dada das aves, geralmente pros mamíferos, e assim o vírus sofre mutação

01:11e dessa forma ele pode, eventualmente, infectar o ser humano e eventualmente poderia levar a uma pandemia.

01:22Mas por enquanto não há, esse risco é considerado baixo.

01:28Doutora?

01:28A transmissão, a principal pergunta que eu acho que fica pras pessoas, população geral,

01:35é que não tem o risco de adquirir a influência aviária, a gripe aviária,

01:44pela ingesta de frango e ovos, desde que eles estejam bem cozidos,

01:51porque o vírus é inativado pelo calor.

01:52Com 70 graus, você consegue eliminar o vírus.

01:57Quer dizer, ovo cru não é um bom momento agora, é isso?

02:02Isso.

02:02Com gema mole, isso aí deve ser evitado, é isso, doutora?

02:06Sim, exato.

02:08Perfeito.

02:08Uma outra questão, doutora Marli, é da gravidade desta gripe em relação à gripe comum,

02:14do dia a dia que a gente conhece.

02:16Tem muita diferença?

02:17Ela é mais grave?

02:18Tem risco de letalidade?

02:21E em relação ao contágio, ela também é mais contagiosa do que a outra?

02:24Quais são as principais diferenças da gripe que a gente já conhece aí do dia a dia?

02:30Então, a letalidade da gripe aviária é bastante elevada, acima de 50%.

02:37Por isso que esse é um momento de grande, que a população deve ser bem orientada, né,

02:42quanto aos cuidados, esse cuidado sanitário que está havendo de restringir as áreas

02:48onde as aves foram infectadas, contaminadas, foram detectadas no Rio Grande do Sul,

02:54em granja comercial, importante porque ela se dissemina muito rápido, né,

02:59infecta as aves de forma muito rápido e com isso a infecção se espalha.

03:04Então, é importante essa ação que o governo, o Ministério da Agricultura,

03:09enfim, todo o governo está mobilizado e restringir a área, essa granja, a região do entorno, né,

03:17o zoológico, onde foram detectadas algumas aves contaminadas,

03:20é importante bloquear para que não se espalhe para as outras aves

03:24e também não se espalhe para outros animais, principalmente mamíferos,

03:28porque assim o vírus pode sofrer mutação e dessa forma contaminar o homem.

03:33ou também de forma direta das aves, principalmente para os trabalhadores

03:39que lidam diariamente com essas aves nas granjas

03:42ou que têm contato direto com as secreções, né, as fezes desses animais infectados.

03:51Então, esses trabalhadores, eles precisam usar o equipamento de proteção

03:55para evitar a infecção.

03:56Muito bom.

03:57A letalidade é muito alta, maior que 50%.

04:00Muito importante.

04:01Agora, qual é a sua orientação para as pessoas que são trabalhadoras da avicultura,

04:07que trabalham aí com aves, enfim, e que eventualmente têm algum sintoma de gripe?

04:12Quando é que elas devem ter isso como um alerta de que pode ser diferente da gripe

04:16que a gente já conhece?

04:18Explica para a gente aí quais são os sintomas de alerta.

04:23Então, os sintomas de influência, gripe aviária são praticamente os mesmos da gripe comum, né?

04:31Pode dar febre, sintomas gripais, coriza, tosse, dor de garganta.

04:37Mas é importante que esses trabalhadores, principalmente quem lida com essas aves diretamente,

04:43devem procurar imediatamente o serviço de saúde, pois a notícia boa é que existe tratamento, né?

04:49Existe um antiviral específico, o Zantamivir, que é o mesmo dado para a influência comum

04:56e que deve ser iniciada o mais breve possível, né?

05:01Para que tenha um efeito adequado no tratamento, para evitar a evolução da gripe

05:07para um quadro mais grave de síndrome respiratória aguda grave.

05:11Muito importante.

05:13Doutora Marli, uma outra questão, mudando de assunto, aproveitando a sua participação aqui com a gente,

05:17a cidade de São Paulo vai ampliar a vacinação contra a gripe comum para toda a população, né?

05:23Qual a importância desse tipo de ação para a população em geral e não só para os grupos prioritários?

05:29Qual a importância dessa vacina e das pessoas procurarem aí se vacinarem em relação à influência?

05:35Então, a vacina, ela é fundamental para a proteção da população contra a gripe,

05:42porque justamente agora nós estamos num momento crítico, né?

05:46Com inúmeras capitais brasileiras com estado de alerta, né?

05:51Porque os serviços de emergência estão lotados com casos de síndromes gripais

05:59e muitos que evoluem para a síndrome respiratória aguda grave.

06:03Inclusive, influenza tem sido detectado como um problema aí até maior do que a covid,

06:10no caso de mortes, por exemplo, idosos por síndrome respiratória aguda grave.

06:14Então, é muito importante que a população se previna e tome a vacina, tá?

06:20É importante saber que a vacina não causa gripe, pois ela é feita de vírus inativado, vírus morto, tá?

06:30Importante isso, né?

06:31Tem um mito popular aí, né, doutora Marlite?

06:33Que toma a vacina e pega a gripe e isso não é verdade.

06:36É que o paciente está incubado com o vírus e toma a vacina e, coincidentemente,

06:41passa a apresentar sintomas gripais alguns dias após a vacina

06:46e ele acha que foi da vacina, mas não é possível, porque a vacina é feita de vírus inativado.

06:53Muito importante.

06:54Doutora Marli Sasaki, infectologista do Hospital do Servidor Público Estadual de São Paulo,

06:58quero agradecer a sua participação aqui na Jovem Pan, sempre um prazer te receber.

07:02Muito obrigado.

07:04Eu que agradeço.

07:05Boa tarde.

07:06Boa tarde.

07:07Tchau, tchau.

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