Experto señala que la ganadería regenerativa será crucial para exportar

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00:00Escuchemos las recomendaciones de un experto uruguayo respecto a la importancia de la ganadería regenerativa a la hora de exportar.

00:08Es clave empezar a trabajar desde ya porque la hoja de ruta no es una hoja de ruta corta, es una hoja de ruta larga

00:16y las exigencias hoy son muy laxas, confusas.

00:21Hay confusión todavía sobre varios conceptos de qué es sostenibilidad y qué no es sostenibilidad.

00:26Sin embargo, el momento en que los mercados van a empezar a exigir, cuando querramos acceder a ellos,

00:33declaraciones probadas, verificadas y con respaldo atrás de que nuestros sistemas de producción son sostenibles,

00:42ese momento se acerca y se van a transformar en barreras que nos van a permitir acceder o no acceder a mercados de alto valor.

00:49Gana reputación, gana pertenecer al mundo, gana estar en el mapa.

00:57Cuando uno está en el mapa, las oportunidades aparecen.

01:00Si uno ni siquiera está en el mapa, si uno ni siquiera es considerado para poder acceder a estos círculos en los cuales se manejan estas cosas,

01:09probablemente las oportunidades no aparezcan y probablemente los incentivos para profesionalizar,

01:16para mejorar los ingresos, para llevar la producción a otro nivel y acompañar con ese producto al crecimiento de un país entero,

01:24va a ser muy difícil que se dé si no se trabaja en estos aspectos.