Promueven la ganadería regenerativa para hacer sostenible la actividad

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00:00Una experta argentina brindó recomendaciones y los beneficios sobre la ganadería sostenible.

00:06Creo que es hoy una prioridad para quienes hoy tenemos la responsabilidad de ser custodios de la tierra,

00:11trabajar en la ganadería regenerativa.

00:13Estamos frente a una crisis climática impresionante y la ganadería puede ser parte de la solución a ese problema

00:20poniendo el carbono de vuelta en el suelo que es donde debería estar.

00:24El primer paso es que se decida.

00:26Esto empieza cuando tomamos la decisión y cambiamos nuestra perspectiva,

00:31porque es un cambio de paradigma, si bien no hay nada mágico ni nada raro atrás de todo esto,

00:37pero hay que cambiar la mirada y poder tener una mirada más integral,

00:41entender que si el ecosistema de nuestro campo funciona bien,

00:47todos el resto de los parámetros van a ir atados a eso y vamos a tener más pasto

00:51y vamos a tener vacas mejores y más felices y produciendo de manera más sustentable.

00:57Nosotros en Argentina hoy no tenemos un mercado diferencial para la exportación de carne regenerativa,

01:02digamos de carne que viene de pasto, pero yo creo que es lo que se viene,

01:06es el futuro y nos van a empezar a exigir producción de carne con emisiones,

01:12que no tenga emisiones de dióxido de carbono, de gases de efecto invernadero.

01:16Esa debería ser la apuesta y yo creo que va a ser la apuesta,

01:19entonces el tema es cómo llegamos a ese momento, si llegamos preparados o no

01:23para enfrentar eso que se viene.