¿Nelore con manchas rojas y con manchas negras?

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Transcript

00:00La raza bovina predominante en Bolivia es sin duda el nelore.

00:04Según datos de Asocebu, más del 90% del auto bovino en el país pertenece al grupo de razas cebuinas

00:10y dentro de este aproximadamente un 85% corresponde a la raza nelore.

00:15En el departamento de Santa Cruz, donde se concentra gran parte de la producción ganadera nacional,

00:21los ejemplares de pelaje blanco son los más comunes.

00:24Sin embargo, también destaca una variedad que ha captado la atención por su singularidad y calidad.

00:29El nelore pintado disponible en dos versiones distintivas, el negro y el rojo.

00:34Nelore pintado negro, el dalmata del trópico.

00:37Originario de la India y adaptado con éxito al trópico boliviano,

00:41el nelore pintado negro, también conocido como el dalmata, puede alcanzar hasta 800 kg de peso.

00:47Este ejemplar se caracteriza por su notable resistencia a enfermedades

00:51y una ganancia de peso promedio de 650 gramos diarios.

00:56Comparado con su par rojo, presenta una estructura corporal más compacta y corta,

01:01con cabeza más ancha y extremidades más bajas.

01:04Una característica distintiva del nelore negro es su tendencia a acumular grasa en el cuello y la espalda,

01:10lo cual puede incidir en la calidad de la carne.

01:13Su pelaje moteado y su carne marmoleada lo convierte en un símbolo de ganadería de élite.

01:18Nelore pintado rojo, fuerza y elegancia.

01:21Esta variedad de pelaje rojizo oscuro es el resultado de cruces entre el nelore

01:26y otras razas cebuinas de color rojo como el bucerá.

01:30Ha ganado gran popularidad en países como Brasil,

01:32donde se cría extensamente por su excelente rendimiento cárnico.

01:36A diferencia del nelore negro, el rojo posee una silueta más alargada y estilizada.

01:42Destaca por su capacidad para desarrollar masa muscular,

01:46especialmente en la zona de la cadera y los cuartos traseros,

01:49lo que lo convierte en una opción ideal para la producción de carne de calidad.

01:53En cualquiera de los tonos, el nelore pintado no solo impresiona por su productividad,

01:58también llama la atención por su belleza racial e imponente elegancia natural.

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