AYAM GORENG TOMYAM Pedas, Masam, Manis Semua Cukup Rasa!

Rasa

Simple tapi padu. Sesuai sangat makan dengan nasi putih panas-panas 😋   Bahan-bahan:  🐔 ½ ekor ayam (potong kecil)  🧅 Bawang besar, bawang putih, halia & lengkuas – hiris nipis  🌶️ Cili padi & cili merah (ikut tahap pedas)  🥄 1 sudu cili boh  🥄 2-3 sudu pes tomyam  🥄 Sos ikan, madu, garam & cukup rasa  🌿 Daun limau purut, daun ketumbar & limau nipis  💧 Air secukupnya   Cara Ringkas:   Goreng ayam sampai garing, test cucuk dengan lidi – kalau senang tembus, dah masak!   Tumis bahan hiris & cili boh sampai naik bau.   Masuk air, pes tomyam, sos ikan, madu & garam.   Masuk ayam goreng, gaul sebati dengan kuah.   Last, masuk daun limau purut, limau nipis & daun ketumbar. Siap!   📌 Resipi mudah, rasa luar biasa.  Ingat Makan, Ingat RASA!   #majalahrasa #rasashare #minitekspress #ayamgorengtomyam #resipiayam #ingatmakaningatrasa #resipi #resepi #recipe #resipimudah #AyamTomyamGoreng #resipiRASA #masaksenangsedap

Transcript

00:00Alohai, alohai. Hari ni kita nak masak ayam goreng tombiam.

00:03Simple je, tapi rasa dia memang ngam.

00:05Mula-mula kita potong dulu mah bahan macam bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas.

00:10Semua ni hiris nipis je. Lepas tu potong juga cili padi.

00:14Hati-hati lah masa potong ni kan takut terpotong jari.

00:16Ah kan dah cakap dah.

00:18Aduh ya. Tapi teruskan memasak. Ayam ni kita gunakan setengah ekor sahaja.

00:23Potong kecil supaya senang garing masa goreng nanti.

00:25Ayam goreng ni aku ada cocok sikit dengan lidi. Nak tahu dia dah masak.

00:28Kalau dah masak, angkat dan ketepikan.

00:30Dalam minyak yang sama juga, kita tumis bahan-bahan tadi sehingga dia naik bau.

00:35Lepas tu masukkan cili boh dan gaul rata.

00:38Bila nampak kering, masukkan air sedikit. Gaul lagi.

00:41Lepas tu kita masukkan sos ikan, pesto, tombiam.

00:44Kita kacau sikit lagi. Lepas tu kita masukkan air supaya dia tak nak kering.

00:47Kita nak berkuah sikit ayam goreng ni.

00:49Lepas tu baru kita masukkan garam, perasa secukupnya.

00:52masukkan madu juga supaya dia ada manis-manis, masam-masam sikit.

00:57Lepas tu masukkan cili potong dan masukkan ayam ni telah digoreng tadi.

01:01Gaul rata, hias dengan daun limau purut dan juga cili merah yang kita potong tadilah.

01:06Nak lagi sedap, tambah perahan air limau purut.

01:09Lepas tu gaul sekata, air sekali daun ketumbar.

01:12Nak bagi dia lagi.

01:13Dan dah siap, boleh hidam.

01:15Makan memang bertambah.

01:16Jadi jangan lupa buat.

01:17Ingat makan, ingat rasa.

01:22Terima kasih kerana menonton!

Category

Transcript

Recommended