Émilie Steinbach : Le sucre et les enfants

Lou

« Chez l’enfant le sucre altère fortement la capacité d’apprentissage. » Émilie Steinbach est venue nous alerter sur la consommation de sucre de nos enfants. Et vous, vous faites comment ? 🍬👶  Retrouvez son livre « Votre santé optimisée : Le protocole quotidien qui va changer votre vie » aux Editions Marabout.

Transcript

00:00Alors évidemment, une consommation de sucre trop importante,

00:03notamment par l'apport d'aliments ultra transformés,

00:05a des impacts sur la santé physique, sur la santé mentale et même la santé cognitive.

00:11Donc les personnes qui consomment trop de sucre ont une augmentation de plein de troubles de santé mentale,

00:16dépression, anxiété, troubles du sommeil.

00:18Chez l'enfant, on sait que ça altère fortement sa capacité à mieux se concentrer à l'école,

00:23sa capacité d'apprentissage.

00:25On a aussi des comportements de parents qui essaient de calmer leurs enfants avec ce type d'aliments.

00:28Moi, j'ai souvent l'impression d'être coupable de non-assistance à la personne en danger

00:32quand je me retrouve dans un espace public, un enfant fait une crise.

00:36La manière de le calmer, c'est de lui donner des aliments très sucrés, des aliments doudous.

00:40Chez l'enfant, ce type d'association, mauvaise humeur, tristesse, colère, on donne du sucre,

00:46va être ancré et il va avoir tendance à répéter ce type de comportement plus tard dans la vie.

00:52Aujourd'hui, on sait que nos émotions nous poussent parfois à manger.

00:55Si nos parents ont fait ce lien très tôt pour nous, on est plus à risque de reproduire ce type de comportement plus tard.

01:01Et même dans le ventre de la maman, donc là je suis enceinte,

01:04les femmes qui ont consommé un régime alimentaire plus sain

01:06versus celles qui ont mangé un régime alimentaire plus transformé, riche en sucre ajouté notamment,

01:11les femmes de ce deuxième groupe avaient beaucoup plus de risques de donner naissance à des enfants

01:16qui ont plus de cauchemars, des comportements à connotation négative,

01:19soit de repli, soit des crises de rage, de l'agressivité.

01:23Donc en fait, le sucre pour nos enfants et même ceux qui sont en train de grandir à l'intérieur de nous

01:27a un impact sur leur santé.

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