زهره بالطحينيه

زهرة بالطحينية هي وصفة شامية تقليدية تجمع بين طراوة الزهرة وصوص الطحينية الغني، إليكِ طريقة تحضيرها لطبق جانبي دافئ ومغذي.

Transcript

00:00اليوم وصفتنا زهرة باللطحينية

00:02عندي قطعة زهرة بضيف عليهم المي وبسلقهم من 5 دقايق إلى 10 دقايق

00:12بعد ما ينسلقوا وصفتهم من المي بقليهم وبحضر لصوص اللطحينية

00:17معلقتين كبار من اللطحينية ومعلقة من دبس البندورة

00:21ثوم المهروس وعصير الليمون وبقلبهم

00:25وبنزل فوقهم المي مع استمرار التحريك

00:28بس اختلطوا عندي بنزل الصوص فوق الزهرة

00:31وبدخلهم على الفرن لحتى يتسبقوا مع بعض

00:34بعد ما طلعتها من الفرن زينتها برشة من البقدونس وحب الرمان

00:39فيكم تقدموها مع الرز لو بتحبوا وبالعافية عليكم