Colorants alimentaires : les États-Unis serrent la vis, la France plus laxiste

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00:00Oui, neuf vont être bannis, accusés d'être à l'origine d'effets néfastes sur la santé.

00:06Une véritable soupe toxique de produits chimiques, selon le ministère de la Santé.

00:11La mesure fait l'objet d'un rare consensus politique et scientifique aux Etats-Unis.

00:15Pourtant, Théo Grévin, en France, malgré leur dangerosité, beaucoup de ces colorants sont encore utilisés.

00:21Oui, bonbons, céréales, sauces ou encore boissons pour rendre ces produits plus appétissants.

00:25Les industriels ont recours à des colorants chimiques, des additifs sans aucune valeur nutritionnelle.

00:31Encore très présents, explique Sandra Ferreira, diététicienne nutritionniste à Paris.

00:36En France, il y a un peu plus de la moitié de ceux qui vont être interdits aux Etats-Unis qui sont utilisés.

00:41Par exemple, le E-127, qui s'appelle l'érythrosine.

00:45C'est limité à certains aliments, comme les cerises en conserve, mais on en utilise aussi.

00:50Une utilisation critiquée par les experts sanitaires.

00:53Les colorants pourraient provoquer des troubles de l'attention, du diabète, voire des cas de cancer.

00:58Des dangers notamment pour les plus jeunes qui consomment davantage ces produits.

01:01C'est l'effet cocktail qui va être problématique.

01:03Dans un monde parfait, bien évidemment, ça aurait été bien qu'en France aussi, ça soit interdit.

01:07La France, elle ne décide pas seule.

01:09Tant qu'un colorant est autorisé au niveau européen, la France ne peut pas l'interdire.

01:13Une interdiction difficile à mettre en place.

01:16En attendant, en France, les industriels ont obligation d'indiquer sur les étiquettes

01:20lorsque ces colorants alimentaires artificiels sont utilisés.

01:23Neuf mois après nous avoir éblouis au...