Roma - Premio Maestro dell'arte della cucina italiana, l'intervento del Presidente Meloni (02.04.25) - Video Dailymotion

Vai al lettore Passa al contenuto principale Vai a piè di pagina

02/04/2025

https://www.pupia.tv - Roma - Premio Maestro dell'arte della cucina italiana, l'intervento del Presidente Meloni
Palazzo Chigi, 02/04/2025 - Il Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, partecipa alla cerimonia di consegna del Premio Maestro dell'arte della cucina italiana.)

La playlist di Giorgia Meloni: https://www.pupia.tv/playlist/Giorgia-Meloni

#pupia

Categoria

Trascrizione

Visualizza la trascrizione dell'intero video

00:00Buongiorno a tutti, grazie di essere qui, grazie ovviamente al Ministro dell'Agricoltura

00:14e della Sovranità Alimentare delle Foreste Francesco Lollobrigida, grazie ai presidi,

00:19ai docenti e agli studenti delle scuole che sono presenti, grazie a tutte le autorità

00:25ma soprattutto grazie ai maestri che ci hanno onorato stamattina della loro presenza e ovviamente

00:31a tutti benvenuti nel cortile di Palazzo Chigi, questo luogo è uno dei luoghi più simbolici

00:40e solenni delle nostre istituzioni di solito, il Presidente del Consiglio in questo luogo

00:46come sanno bene gli ambasciatori riceve i propri omologhi, qui insomma ci sono schierati

00:53reparti d'onore, suonano gli inni nazionali, insomma è un luogo molto solenne per il nostro

01:01lavoro e noi abbiamo voluto che questa cerimonia si celebrasse esattamente in questo luogo

01:09per una ragione precisa, noi oggi abbiamo consegnato un riconoscimento che non esisteva,

01:20aggiungo che incredibilmente non esisteva, incredibilmente nessuno fin qui aveva pensato

01:30a un modo per valorizzare il contributo di chi con la sua opera, con il suo ingegno,

01:36con la sua passione, con la sua competenza esalta ogni giorno il prestigio della cucina

01:43italiana e facendolo rende lustro alla nostra nazione, valorizza il nostro straordinario

01:53patrimonio enogastronomico, lo rende apprezzato e desiderato in tutto il mondo, cioè proprio

02:01l'Italia la nazione che più di ogni altra è famosa nel mondo per la sua arte culinaria

02:08non ha mai ritenuto di dover rendere il giusto merito a chi fa grande quest'arte, a chi

02:16la esporta, a chi di fatto costruisce un pezzo fondamentale della nostra reputazione e ci

02:24garantisce quella ammirazione che il mondo intero ci tributa. Allora noi abbiamo deciso

02:33sul suggerimento di alcune persone che sono state fondamentali in questo percorso di colmare

02:42questa lacuna e di costruire un sistema di premialità che fosse specificatamente dedicato

02:48alle professioni della gastronomia come peraltro lo ricordava bene il ministro Lollobrigida

02:54avviene già da molto tempo in altre nazioni dalle quali tuttavia non abbiamo da imparare.

03:02Lo abbiamo fatto perché se siamo la patria del buono e della qualità noi lo dobbiamo a persone

03:09come quelle che sono state premiate oggi, a uomini e donne che sono fondamentalmente

03:15innamorati dell'Italia, delle sue tradizioni, del suo territorio, del suo patrimonio unico al mondo

03:23e noi pensiamo che fosse giusto per l'Italia ringraziare questi simboli, questi patrioti,

03:31questi ambasciatori per il servizio che rendono alla nostra nazione e così abbiamo chiesto

03:38all'Istituto Poligrafico Zecca dello Stato e ovviamente ringrazio e saluto il presidente

03:43Perrone di realizzare una medaglia di bronzo, una spilla e un fregio e abbiamo scelto di

03:51attribuire e formalizzare per ognuna di queste persone il titolo di maestro perché è esattamente

03:59quello che sono, maestri di cucina, di arte, di vita, di Italia. La loro maestria ci ricorda

04:12da dove veniamo ma anche quello che riusciamo a fare, ci insegna cosa sia la tradizione

04:19perché noi si possa essere pienamente consapevoli di quello che abbiamo ereditato e della responsabilità

04:25che abbiamo nel trasmettere quella eredità a chi verrà dopo di noi. Con il loro esempio

04:35ci raccontano cosa sia l'orgoglio di essere italiani perché come dice un vecchio proverbio

04:43latino verba movent exempla trahunt cioè le parole muovono ma gli esempi trascinano

04:55e noi italiani abbiamo bisogno di chi sappia trascinarci per tornare a credere in noi stessi

05:10a credere nelle cose straordinarie che questa nazione sa e può fare. Vale soprattutto per

05:20i giovani a partire dai tanti ragazzi che sono qui oggi che stanno studiando per diventare

05:25domani maestri a loro volta. Il vostro esempio trascina perché è fonte di ispirazione qualcosa

05:34che si può vedere, toccare, gustare e che però ha anche delle ricadute sociali ed economiche

05:42particolarmente importanti come abbiamo intravisto anche nei video che sono stati mostrati durante

05:49le premiazioni. Voi ci ricordate che è nostro compito saper accompagnare la grande eredità

05:59che abbiamo ricevuto nel futuro consegnando il testimone di generazione in generazione ed è il

06:06motivo per il quale abbiamo previsto anche che i nostri maestri possano insegnare in qualità di

06:13esperti negli istituti professionali per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera,

06:18anche in questo modo vogliamo preparare i nostri ragazzi a percorrere nuove strade di eccellenza

06:24potendo contare sull'esperienza, sul campo, sull'insegnamento di chi ha fatto della propria

06:31passione un lavoro e del proprio lavoro un'arte. Ai premiati di oggi, come ricordava il Ministro,

06:37si aggiungeranno negli anni nuovi maestri ma anche nuove categorie oltre le otto che abbiamo

06:44stabilito per ora, che abbiamo premiato questa mattina, perché il nostro obiettivo è quello di

06:51creare una vera e propria comunità di riferimento per l'eccellenza della nostra enogastronomia,

06:56farlo in Italia e farlo al cospetto del mondo perché l'enogastronomia italiana è un'arte

07:03capace di raccontare la nostra cultura, il nostro modo di vivere ma soprattutto di esprimere la

07:09nostra identità nazionale in quella che è la sua varietà e la sua complessità e quindi il bello

07:17della nostra identità. Questa è anche la ragione per la quale abbiamo candidato la cucina italiana,

07:23la più apprezzata al mondo a patrimonio immateriale dell'UNESCO per tutto quello che

07:28rappresenta in termini di cultura, di storia ma diciamo anche questo di benessere e voglio dire

07:36quindi senza esagerare che mi piace considerare queste persone come una sorta di beni culturali

07:45viventi perché nelle loro mani, nella loro maestria c'è la sintesi di un patrimonio

07:52che continua ad evolversi pur rimanendo ancorato alle proprie radici, fedele alle proprie radici,

08:00il loro valore va al di là di quello che fanno e produce un valore promozionale

08:10inestimabile per l'Italia, per la sua agricoltura, per la sua enogastronomia, per tutto il settore

08:15agroindustriale e anche per questo abbiamo il dovere e la gioia di riconoscere quello che

08:23queste persone fanno per tutti noi. Per quello che riguarda la politica ovviamente il nostro

08:28compito non può che essere quello di sostenervi, di valorizzarvi come stiamo facendo per i nostri

08:35prodotti agroalimentari che sono anch'essi un bene da difendere perché raccontano la

08:41millenaria vocazione produttiva dell'Italia, rappresentano uno dei principali assi strategici

08:46dell'economia italiana, le decine di migliaia di imprese del settore generano occupazione,

08:53generano benessere, generano ricchezza, è un settore se consideriamo la filiera indotto

08:58che vale mediamente più di 600 miliardi di euro e che è in continua crescita anche sui

09:04mercati internazionali. I prodotti agroalimentari italiani sono richiesti in tutto il mondo a

09:09partire ovviamente dall'Europa, mentre bisogna ricordare che gli Stati Uniti sono il secondo

09:15mercato di destinazione con un export che è salito nel 2024 del 17%, quello statunitense

09:22chiaramente per noi è un mercato fondamentale, è evidente che l'introduzione di nuovi tazzi

09:29avrebbe risvolti pesanti per i produttori italiani, penso personalmente che sarebbe

09:35anche un'ingiustizia per molti americani perché limiterebbe la possibilità di acquistare

09:41e consumare le nostre eccellenze solo a chi ha la possibilità economica di spendere di

09:49più e è la ragione per la quale resto convinta che si debba lavorare per scongiurare in tutti

09:55i modi possibili una guerra commerciale che non avvantaggerebbe nessuno negli Stati Uniti

10:00e nell'Europa, il che ovviamente non esclude se necessario di dover anche immaginare risposte

10:06adeguate a difendere le nostre produzioni. Del resto la difesa del nostro agroalimentare

10:12è stata una priorità per questo Governo fin dal suo insediamento, lo abbiamo fatto

10:17con stanziamenti e investimenti record come mai si erano visti, lo abbiamo fatto investendo

10:24sulla competitività delle filiere, contrastando la contraffazione e la concorrenza sleale,

10:28lo abbiamo fatto puntando sulla formazione per avvicinare sempre di più i giovani a

10:34un mondo che ha bisogno del loro entusiasmo e della loro capacità di innovare, lo abbiamo

10:39fatto anche affermando in Europa e non solo che gli agricoltori e i produttori non sono

10:45nemici dell'ambiente ma sono semmai i primi custodi della natura. Questa è la visione

10:53che abbiamo incarnato finora e che intendiamo portare avanti perché l'arte culinaria e

10:57l'agroalimentare sono sinonimi di identità e di cultura ma anche di qualità, di solidarietà,

11:03di sostenibilità, di cura del territorio, di energia pulita. Finché ci sarà chi semina,

11:08chi coltiva, chi raccoglie e chi trasforma quei prodotti in opere d'arte sulla nostra

11:14tavola ci saranno anche un'Italia e un'Europa capaci di guardare al futuro con speranza

11:21e con ottimismo. Siamo fieri di voi, grazie davvero.

Consigliato

47:49

Prossimi video

Roma - Premio Maestro dell'arte della cucina italiana (02.04.25)

02/04/2025

1:32

Meloni - “Maestro dell’Arte della Cucina Italiana” (02.04.25)

02/04/2025

5:19

Roma - Incontro Meloni - Milei (06.06.25)

06/06/2025

4:27

Roma - Incontro Meloni - Spajić a Palazzo Chigi (15.04.25)

15/04/2025

1:04

Roma - Palazzo Chigi, incontro di cortesia Meloni - Starmer (25.04.25)

25/04/2025

2:52

Roma - Il Presidente Meloni incontra il Primo Ministro del Canada (17.05.25)

17/05/2025

7:25

Meloni - Commemorazione di Papa Francesco a Camere riunite (23.04.25)

23/04/2025

1:07

Roma - Incontro Meloni - Milei, la cerimonia di firma degli accordi (06.06.25)

06/06/2025

4:42

Roma - Il Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, incontra Sua Maestà Carlo III (09.04.25)

09/04/2025

2:25

Roma - Incontro del Presidente Meloni con il Presidente della Repubblica di Polonia (28.03.25)

28/03/2025

1:31:26

Roma - Question Time, il Presidente Meloni al Senato (07.05.25)

07/05/2025

0:50

Meloni - Oggi a Palazzo Chigi (17.05.25)

17/05/2025

3:58

Roma - Stati Generali della Prevenzione, il videomessaggio del Presidente Meloni (16.06.25)

16/06/2025

1:46

Roma - Il videomessaggio del Presidente Meloni per la riqualificazione del Parco Verde di Caivano (27.05.25)

27/05/2025

0:37

Conte - Presidente Meloni, lei ha tradito l’Italia! (15.05.25)

15/05/2025

1:55

Roma - Il Presidente Meloni incontra Sua Maestà la Regina Rania di Giordania (09.04.25)

09/04/2025

3:18

Roma - Border Security Summit di Londra, videomessaggio del Presidente Meloni (31.03.25)

31/03/2025

4:08

Roma - Incontro del Presidente Meloni con il Primo Ministro slovacco, Robert Fico (03.06.25)

03/06/2025

2:48

Roma - Incontro trilaterale Meloni - Vance - von der Leyen a Palazzo Chigi (18.05.25)

18/05/2025

31:31

Bologna - Il Presidente Meloni all'Assemblea di Confindustria (27.05.25)

27/05/2025

7:06

Roma - Incontro trilaterale Meloni - von der Leyen - Vance a Palazzo Chigi, commento alla stampa (18.05.25)

18/05/2025

4:56

Roma - Incontro del Presidente Meloni con il Primo Ministro del Regno di Danimarca (22.05.25)

22/05/2025

3:30

Meloni - Stati Generali Protezione Civile, il videomessaggio del Presidente Meloni (04.04.25)

04/04/2025

6:18

Meloni - Vertice intergovernativo Italia-Grecia a Villa Doria Pamphilj (12.05.25)

12/05/2025

13:06

Roma - Stati Generali dei Commercialisti 2025, l'intervento del Presidente Meloni (10.06.25)

10/06/2025