La CDMX rescata sus razas de maíz para frenar importación de transgénicos

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1/4/2025

México es el centro de origen y diversidad genética del maíz. En el país hay 59 razas nativas y de ellas, 9 son originarias de la Ciudad de México.

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00:00Sin duda el maíz es un cultivo ligado a la historia de México y es la planta de mayor

00:04importancia para el país, pues es la base de la alimentación de los habitantes de México.

00:09Se han encontrado 59 razas nativas de maíz,

00:12nueve de ellas originarias de la Ciudad de México, y esta es parte de la historia.

00:23Padre e hijo comparten el cariño, la entrega y el orgullo por el campo y los maíces nativos

00:28de México. Juntos trabajan la tierra y producen maíz azul para las tortillas y maíz rojo para el

00:33pinole. México es el centro de origen y diversidad genética del maíz. En México hay 59 razas nativas

00:40y de ellas nueve son originarias de la Ciudad de México. Todavía existen alcaldías que siembran

00:48el maíz, pero principalmente es milpalta. El cambio climático con sequías prolongadas,

00:54altas temperaturas, ausencia de lluvias y proliferación de plagas hacen cada vez más

00:58difícil el cultivo del maíz creollo. Desgraciadamente ha cambiado por el cambio

01:03climático, la tala que tenemos desgraciadamente allá en el bosque y además hay mucho terreno ocioso.

01:09La juventud no quiere sembrar. El maíz nativo tiene un alto valor

01:13vitamínico y nutrimental por encima de los maíces comerciales híbridos o transgénicos.

01:18Los maíces creollos son especialmente ricos en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

01:24Para mí es el oro azul porque bien potenciado podemos meterlo a mercados en los cuales

01:30desgraciadamente por cuestiones de rendimiento no estamos.

01:34Con la reciente reforma constitucional que prohíbe la siembra de maíz transgénico en

01:38territorio nacional, ahora lo importante es impulsar la productividad del maíz creollo,

01:42más de dos toneladas por hectárea, para evitar las importaciones de organismos genéticamente

01:47modificados con apoyos para insumos, asistencia técnica y semillas mejoradas.

01:51Que se siembre la tierra, que se cultive y que ya no se sigan sembrando casas,

01:56que ya no se siga devastando los suelos de conservación.

01:59Un frente común entre el Congreso, el gobierno y las alcaldías de la Ciudad

02:03de México para alcanzar la tan anhelada soberanía alimentaria que México,

02:07el pueblo del maíz, deje de ser el primer lugar mundial en importaciones de este grano.

02:12Vamos a potenciar con canales de comercialización para poder tener

02:16alimentación con una tortilla de mejor calidad y con granos de mejor calidad.

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