Tarifini kimse bilmiyor! 65 yıldır iftar sofralarını süslüyor

Haber3.com

Bursa'da Ramazan ayına özel yapılan Ramazan helvası, 65 yıldır iftar sofralarını süslüyor. Günde 300 kilo üretilen tatlının tarifi ise sır gibi saklanıyor.

Transcript

00:00Her hafta da bu şekilde konuşuyoruz.

00:02Bu arada bir şey söylemek istiyorum.

00:04Eğer bilmiyorsanız,

00:06videolarınızı izleyin.

00:08Siz de tabii bunu izleyebilirsiniz.

00:10Yorumlarınızı açın.

00:12İyi ki,

00:14var mı bilmiyorum.

00:16İzlediğiniz için teşekkür ederim.

00:18Bir sonraki videoda görüşürüz.

01:00Aşağı yukarı ilkokul yıllarından beri mesleğin içerisindeyim.

01:27Ramazan helvasının sırrı nedir? Ne zamandır Ramazan helvası yapılıyor?

01:34Ramazan helvası 1960 senesinden beri rahmetli dedem Ali Baba tarafından üretilmektedir.

01:4165 senedir Ramazan helvası Ramazan ayı geldiği zaman tezgahlarımızı süslemektedir.

01:47Peki vatandaşlarının ilgisi var mı? Her sene aynı ilgiyle mi karşılaşıyorsunuz?

01:53Şimdi şöyle söyleyeyim. Bunu eski Burslular çok daha iyi bilirdi.

01:57Ama son birkaç senedir sosyal medya aracılığıyla Bursa hariç tüm Türkiye tanımaya başladı.

02:03Türkiye'nin her yerinden siparişler gelmektedir.

02:07Alanlar teşekkür etmek için bir daha arıyorlar. Yetmiyor bir daha sipariş veriyorlar.

02:13Çünkü Ramazan'a özgü bir şey olduğu için tadı bir başka oluyor.

02:19Yani bu onun meraklı oluşundan kaynaklanan bir şey.

02:23Ramazan ayında farklı bir şeşit sunmak istediği insanlara dedemiz.

02:27O gündür bu gündür devam etmekteyiz.

02:30Günde aşağı yukarı 250-300 kilo kadar üretmekteyiz.

02:35Yapımı çok zor ve çok zahmetli olduğu için daha üstüne çıkamamaktayız.

02:41Tabii ki kilosu 400 liradan satılmakta.

Kategori

Döküm

Önerilen