Dedesinin üretip tarifini sır gibi sakladıkları ‘ramazan helvası’, 65 yıldır iftar sofralarını tatlandırıyor

Dedesinin üretip tarifini sır gibi sakladıkları ‘ramazan helvası’, 65 yıldır iftar sofralarını tatlandırıyor izleyin - Hürriyet Dailymotion'da

Transcript

00:00Ramazan Eylülü

00:20Aşağı yukarı ilkokul yıllığından beri mesleğin içerisindeyim.

00:24Ramazan Eylülünün sırrı nedir?

00:28Ramazan helvası nedir?

00:45Peki vatandaşlarının ilgisi var mı? Her sene aynı ilgileri mi karşılıyorsunuz?

00:58Bursa hariç tüm Türkiye tanımaya başladı. Türkiye'nin her yerine siparişler gelmektedir.

01:04Alanlar teşekkür etmek için bir daha arıyorlar. Yetmiyor bir daha sipariş veriyorlar.

01:10Çünkü Ramazan'a özgü bir şey olduğu için tadı bir başka oluyor.

01:15Yani bu onun meraklı oluşundan kaynaklanan bir şey.

01:20Ramazan ayında farklı bir çeşit sunmak istedi insanlara dedemiz.

01:24O gündür bu gündür devam etmekteyiz.

01:28Günde aşağı yukarı 250-300 kilo kadar üretmekteyiz.

01:32Yapımı çok zor ve çok zahmetli olduğu için daha üstüne çıkamamaktayız.

01:39Tabii ki kilosu 400 liradan satılmakta.