Brunch día de las madres / Chef Tita

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Transcript

00:00Hola, soy Chef Tita, embajadora de la Nueva Cocina Dominicana, y les propongo un brunch

00:10super sabroso con platos criollos con producto local, haciendo mezclas distintas.

00:16Les propongo unas arepitas de yuca con muselina de pollo y aguacate con salsa de pimientos

00:22rostizados, también unos montaditos de totones con lambí y aioli de vija, y les tengo también

00:29unas croquetas deliciosas de sancocho de mi país con un toque de aguacate, y además

00:34un dulce de leche cortada con mousse de vainilla.

00:38Y para refrescarnos, un trago de autor, un beso de samaná con leche de coco y cilantro,

00:45y además el embrujo del sur con una mezcla de infusión de jengibre, jugo de tamarindo,

00:50pimienta de cayena, azúcar morena y un toque dominicano de ron.

00:55Así que disfruten esta travesía de sabores que tengo guardada para todos ustedes.