Découvre l'histoire croustillante des gésiers de volaille et comment les cuisiner à la perfection ! Une recette simple, savoureuse et pleine d'astuces pour des gésiers fondants et gourmands. Accompagnements, techniques de cuisson, variantes... tout est là pour régaler tes papilles ! 😋
📌 Ingrédients : ✅ 450 g de gésiers de volaille ✅ 3 gousses d’ail ✅ Une poignée de persil ✅ Huile, sel, poivre ✅ Option : vin blanc pour déglacer 🍷
🔥 Préparation : 1️⃣ Fais chauffer un peu d'huile dans la poêle 2️⃣ Ajoute les gésiers et l'ail émincé, puis fais dorer 3️⃣ Parsème de persil et sers bien chaud !
💡 Astuce : Déglace avec un peu de vin blanc pour plus de saveur !
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