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¿Cuál es la comida favorita de los yucatecos, según los yucatecos?
POSTAmx
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16/2/2025
La gastronomía del estado no solo alimenta el cuerpo, sino que también aporta conocimientos sobre una cultura milenaria a través de sus ingredientes y técnicas ancestrales.
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Yucatán acaba de ser nombrada Capital Iberoamericana de la Gastronomía en el marco de la Fuera
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Internacional de Turismo 2025 y razones no faltan. Cochinita, pibil, lechón, relleno,
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negro, frijol con puerco, panuchos, salbutes, queso relleno, son solo algunos de los platillos
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que conforman la gastronomía yucateca. Pero a todo esto, ¿cuál es el preferido de los
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yucatecos? Les preguntamos y esto nos respondieron.
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Los panuchos y los salbutes de pavo y de camiseta.
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Relleno negro. Ese de plano es su favorito. Es mi favorito. Es el tradicional. Lo que
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cocinaban los abuelitos en nuestra época. Muy rico.
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Hay casi todas, pero mi preferencia es relleno negro. Así para hacer lechuco mi francés.
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Así, así y picoso. Frijol con puerco.
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¿Y de cena? De cena, pues panucho. A mí los panuchos.
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Entre una hamburguesa y un panucho, te juro que prefiero un panucho.
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¿Y de ustedes? ¿Cuál es su comida yucateca favorita? Déjennos sus comentarios, como
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siempre queremos leerlos. Para Aposta, Alejandra Vargas.
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