Crema de judías verdes - cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Con solo cuatro ingredientes, judías verdes, patatas, puerros y caldo de pollo, prepararás una crema para chuparse los dedos. Solo tienes que cortar, dejar cocer y triturar, ¿te animas?

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00:00Comer rico, saludable y de cuchara es mucho más fácil de lo que pensamos a

00:05veces. Y si no te lo crees mira esta receta de crema de judías verdes que te

00:10va a costar hacerla solamente el tiempo que tardes en preparar las verduras.

00:15Pelamos las patatas, le quitamos las puntas a las judías y las cortamos en

00:19trocitos, troceamos la patata, troceamos también los puerros después de

00:25limpiarlos muy bien y quitarles cualquier resto de tierra. Y ahora solo

00:30tenemos que ir sofriendo en un poquito de aceite las verduras hasta que estén

00:34un poco doraditas. Empezaremos con el puerro, le damos unas

00:38vueltas, añadimos las judías, le damos otras vueltecitas, la patata y una vez

00:45tenemos todas las verduras rehogadas añadimos un vaso de caldo y agua hasta

00:51que las cubra. Una vez el caldo arranque a hervir añadiremos la sal y un toque de

00:56pimienta al gusto de cada uno. Mientras la crema termina de hacerse rehogamos

01:02unos taquitos de jamón y antes de triturarla vamos a retirar un poco de

01:06caldo porque así podremos ajustar la textura al gusto de cada uno. Servimos en

01:13un cuenco o en un plato, ponemos por encima los taquitos de jamón fritos y

01:18disfrutamos de esta crema llena de color y de sabor y además facilísima

Crema de judías verdes - cocina Fácil

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