Eloi, une entreprise pour transmettre les fermes à une nouvelle génération d'agriculteurs

Europe 1

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00:00Europe 1, la France bouge, la pépite.

00:03Oui, vous êtes la pépite de ce soir, Maxime Pavlak,

00:06vous êtes le co-fondateur et le président de cette start-up Eloi,

00:10Eloi qui est née en 2021, qui est récente.

00:13On va revenir un petit peu sur votre parcours professionnel si vous le voulez bien.

00:16Vous êtes ingénieur de formation ?

00:18C'est ça, ingénieur généraliste.

00:20Et racontez-nous, vous avez passé près de 15 ans dans la tech ?

00:24Oui, alors moi j'ai toujours voulu créer des entreprises,

00:26donc j'ai un grand frère qui est chercheur en informatique,

00:28je me suis un peu mis avec lui quand j'ai quitté mon école

00:32et on a monté nos premières entreprises,

00:34ce qui n'a pas d'ailleurs très bien marché,

00:36et puis ensuite j'ai continué, j'ai assisté.

00:38C'est partie de l'entreprenariat, on tombe, on se relève.

00:40Et je suis resté 18 ans dans la tech,

00:44donc dans le service, dans l'édition de logiciels aussi surtout.

00:48Mais pas forcément un lien avec l'agriculture, avec tout ça ?

00:53Aucun lien, moi personnellement je n'avais aucun lien avec l'agriculture.

00:57Alors ça vous vient comment de vous dire,

00:59tiens je vais lancer une entreprise dans l'agriculture

01:01et surtout pour pallier ses départs à la retraite ?

01:05Oui, alors là il y a un petit cheminement,

01:07donc j'avais transmis en fait mon entreprise,

01:11j'étais toujours président de la structure,

01:13mais il y a eu à un moment donné une prise de conscience

01:17sur les enjeux, comme beaucoup de gens,

01:19environnementaux mais aussi sociaux,

01:21et donc l'envie de me relancer dans un projet entrepreneurial

01:25mais qui aurait plus de sens et plus d'impact.

01:27Ce fameux projet qui a du sens, on l'entend chaque soir sur Europe.

01:29Non mais ça prouve que c'est ce qui donne envie de se lever le matin aussi.

01:33Voilà, donc j'ai regardé plein de trucs,

01:35de l'énergie à la captation de carbone,

01:39et je me suis arrêté sur l'agriculture

01:43parce qu'en fait c'est la combinaison du maximum d'impact environnemental et social.

01:49On sait qu'aujourd'hui on peut, comme ça a été rappelé,

01:51capter dans les sols du carbone,

01:53on peut régénérer la biodiversité,

01:55on peut restaurer, protéger l'eau,

01:59parce qu'on est en lien avec le vivant, tout simplement.

02:01Et donc c'est l'endroit régénératif par essence.

02:05Régénérer, ça veut dire qu'on va recréer,

02:07on ne va pas juste éviter de trop émettre,

02:09on va capter, on ne va pas juste éviter de trop dégrader la biodive,

02:11on va pouvoir la régénérer.

02:13C'est important, c'est une génération.

02:15C'est merveilleux.

02:17Et par ailleurs, c'est un secteur qui est en souffrance, on le sait.

02:21La souffrance a bien des dimensions,

02:23mais on sait que malheureusement...

02:25Conjonction parfaite, impact environnemental, social,

02:27et donc c'est ça.

02:29Il y a un événement aussi dans votre vie qui vous pousse

02:31davantage à aller vers l'entrepreneuriat,

02:33je crois que c'est la naissance d'une de vos filles ?

02:35Oui, voilà, donc en gros j'étais en cheminement,

02:37je réfléchissais à ce modèle,

02:39et on a accueilli notre troisième enfant

02:41qui s'appelle Faustine, qui est porteuse d'un handicap.

02:43Ça en fait on l'a découvert après la naissance.

02:45Et lorsqu'on a eu le diagnostic de son handicap,

02:49ce soir-là, où je n'arrivais pas trop à dormir,

02:51je me suis levé en pleine nuit,

02:53et j'ai décidé d'y aller,

02:55donc c'est ce soir-là que j'ai écrit

02:57le business plan des lois à la table de la cuisine.

02:59Donc vous imaginez la réaction de ma femme

03:01qui me retrouve le lendemain à qui j'explique

03:03le lendemain du diagnostic d'un type

03:05que je quitte l'informatique pour me lancer dans l'agriculture.

03:07Donc ça a été un peu chaud.

03:09Mais elle m'a soutenu,

03:11et c'est effectivement le fait de rejoindre la vulnérabilité.

03:13Il faut savoir que,

03:15et j'ai aussi eu moi dans mon cheminement

03:17une dimension spirituelle,

03:19une reconversion spirituelle.

03:21J'étais chrétien catholique,

03:23mais je n'étais plus pratiquant du tout.

03:25Ça aussi fait partie de mon chemin.

03:27Et dans l'audat aussi, qui est l'encyclique du pape François

03:29sur ses enjeux environnementaux,

03:31il rappelle, et ça m'a fait prendre conscience,

03:33que les victimes de la crise environnementale et sociale,

03:35aujourd'hui, c'est les plus fragiles,

03:37et c'est les plus vulnérables.

03:39Donc finalement, l'annonce

03:41du handicap de Faustine,

03:43donc de votre troisième fille,

03:45ça a réveillé en vous votre foi,

03:47votre pratique, mais aussi l'envie

03:49d'aller vers ce projet qui a du sens,

03:51et qui prend soin des plus fragiles.

03:53J'ai rejoint ce club

03:55des plus fragiles. J'étais pas insensible,

03:57j'étais intéressé, et déjà j'y réfléchissais.

03:59Mais maintenant vous en faites partie.

04:01D'une certaine manière, à travers ma fille, oui.

04:05Donc vous avez poursuivi

04:07votre projet, c'est comme ça que

04:09vous avez créé cette sorte d'agence immobilière

04:11pour les fermes. Je vais vous laisser pitcher,

04:13Maxime, si vous le voulez bien.

04:15Éloi, E-L-O-I,

04:17c'est quoi ? Et puis, on se retrouve juste après.

04:19Êtes-vous prêt ? Je suis prêt.

04:21On vous écoute.

04:23Effectivement, le renouvellement des générations, c'est un enjeu

04:25absolument majeur. On l'a rappelé, un agriculteur

04:27sur deux dans les dix ans. Aujourd'hui, c'est pratiquement

04:29une ferme toutes les heures en France qui disparaît.

04:31C'est-à-dire qu'il n'est pas reprise par un jeune qui s'installe.

04:33C'est évidemment

04:35très problématique pour nos campagnes, c'est problématique

04:37pour notre souveraineté alimentaire, c'est problématique

04:39aussi parce qu'on rate l'opportunité d'installer

04:41des jeunes qui, en majorité, veulent aller

04:43vers des pratiques plus durables,

04:45soit pour les préserver, soit pour les accélérer.

04:47Donc, on rate finalement le coche

04:49et c'est un enjeu absolument majeur. Donc, ce qu'on fait

04:51chez Éloi,

04:53c'est simplement d'apporter des solutions qui sont

04:55nouvelles pour faire se rencontrer

04:57cette génération d'agriculteurs qui part

04:59et ces repreneurs potentiels qui, aujourd'hui,

05:01ont du mal à se retrouver.

05:03On le fait de manière assez simple.

05:05On va, quelque part, faire un diagnostic

05:07des fermes en transmission et on va

05:09apporter des solutions nouvelles pour donner

05:11de la visibilité et faire connaître auprès d'une

05:13communauté qui est la plus grande communauté de France

05:15aujourd'hui de repreneurs, de porteurs de projets

05:17en agriculture qui vont

05:19pouvoir découvrir ces fermes et

05:21s'installer.

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