Ingrédients de la recette pour : Pour les crêpes : 100g de farine 20 cl de lait 2 oeufs
pour la rillette de thon Thon en boîte Fromage frais style stmoret Ciboulette fraîche Citron Avocat DÉROULE : Pour les crêpes Mélanger les œufs, la farine et le lait énergiquement pour obtenir une pâte bien lisse et homogène. Huiler légèrement votre poêle et faire les crêpes. Une fois prêtes, découper des cercles à l’aide d’un emporte pièce et disposer chaque cercle dans un moule à muffin pour lui donner une forme de petite tulipe. Passer au four 10min à 160 degrés.
Pour les rillettes de thon Mélanger le thon, le fromage frais, la ciboulette et le jus de citron dans un bol. Assaisonner selon les goûts.
Dressage Une fois les tulipes de crêpes refroidies, déposer un peu de la préparation au thon dans chacune d’elles et terminer avec quelques dés d’avocat pour la décoration.
