Descubre el secreto para preparar un auténtico chicharrón de pollo crujiente y lleno de sabor con toques de chile guajillo.
El chicharrón de pollo es una preparación con una interesante historia gastronómica. Aunque existen diferentes versiones sobre su origen, este platillo se ha convertido en parte fundamental de la cocina latinoamericana, adaptándose a los sabores locales de cada región y conquistando paladares con su irresistible textura crujiente.
Esta receta eleva el pollo a otro nivel gracias al toque especial del chile guajillo y el aceite de ajonjolí, creando un contraste perfecto entre lo crujiente y lo jugoso. Servido sobre tostadas con aguacate, es ideal tanto para una comida informal como para sorprender a tus invitados con un platillo diferente y lleno de sabor.
