Descubre cómo preparar este delicioso pollo con calabazas y elotitos, un guiso tradicional mexicano lleno de sabores y texturas.
Este guiso representa la esencia de la cocina familiar mexicana, donde ingredientes sencillos se transforman en platillos reconfortantes. La combinación del pollo jugoso con la suavidad de las calabacitas y la dulzura de los granos de elote crea un equilibrio perfecto de sabores que ha pasado de generación en generación.
El chile poblano añade un toque ligeramente picante que complementa la frescura de los vegetales, mientras que la sugerencia de acompañarlo con crema y queso fresco lo convierte en un platillo versátil para cualquier ocasión. Es ideal para una comida familiar entre semana o para sorprender a tus invitados con sabores auténticos de la cocina mexicana tradicional.
