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TV21 Austria
  • 24.1.2025
Aufgrund eines Hinweises an die Gruppe Sofortmaßnahmen wurde heute, Donnerstag, eine Kontrolle in Wien Favoriten durchgeführt, bei der eine illegale Fleischerei in einer ehemaligen Tischlerei aufgedeckt wurde.

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Transkript
00:00Aufgrund eines Hinweises an die Gruppe Sofortmaßnahmen wurde am Donnerstag eine Kontrolle in Wien
00:05Favoriten durchgeführt, bei der eine illegale Fleischerei in einer ehemaligen Tischlerei
00:10aufgedeckt wurde.
00:11Zudem wurden drei Schwarzarbeiter aufgefunden und gravierende Verstöße gegen Hygienevorschriften
00:17sowie Lebensmittelsicherheit festgestellt.
00:19Die Kontrolle wurde seitens der Gruppe Sofortmaßnahmen in Zusammenarbeit mit der Wiener Polizei,
00:26der MA 59, Marktamt, sowie dem zuständigen magistratischen Bezirksamt durchgeführt.
00:31Die Überprüfung ergab mehrere schwerwiegende Mängel, die Räumlichkeiten befanden sich
00:36in einem skandalösen Zustand.
00:38Kühlmöglichkeiten wurden nicht genutzt und Hygienemaßnahmen wurden vollständig missachtet.
00:43Fleisch wurde bei unzulässigen 19 Grad gelagert, teilweise direkt auf dem Boden.
00:50Gefrorenes Fleisch wurde sogar unter Verwendung einer Heizkanone aufgetaut.
00:55Insgesamt werden nun mehrere hundert Kilogramm Fleisch vernichtet.
00:58Um das genaue Ausmaß des Zustands des Fleisches festzustellen, wurden Lebensmittelproben entnommen.
01:04Aufgrund der festgestellten Verstöße werden weitere Schritte durch das magistratische
01:09Bezirksamt eingeleitet.
01:10Walter Hillerer, Leiter der Gruppe Sofortmaßnahmen, fasst es folgend zusammen, die Zustände in
01:17dieser illegalen Fleischerei sind ein Skandal.
01:20Hygienestandards wurden wortwörtlich mit Füßen getreten.
01:24Fleisch wurde bei unzulässig hohen Temperaturen auf dem Boden gelagert und mit Heizkanonen
01:29aufgetaut, das ist eine unverantwortliche massive Gefährdung der Gesundheit.
01:34Dieses Fleisch wird nun vernichtet und die Verantwortlichen zur Rechenschaft gezogen.

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