Prepara estas exquisitas calabacitas rellenas de rajas con queso gratinado, una deliciosa guarnición mexicana.
Las calabacitas son uno de los vegetales más versátiles de la cocina mexicana. Este platillo tradicional combina la suavidad de la calabaza con el sabor ahumado de los chiles poblanos y la cremosidad del queso, creando una combinación de texturas y sabores que conquista todos los paladares.
El gratinado le da un toque especial que eleva esta receta de guarnición a protagonista de la mesa. Por ello, es una excelente opción para incorporar más vegetales a tu dieta de forma deliciosa, además de ser una alternativa perfecta para quienes buscan opciones vegetarianas sin sacrificar sabor. ¡Es un clásico reinventado que no te puedes perder!
