Prepara estas deliciosas calabacitas Hasselback horneadas con jamón de pavo y queso panela. Una guarnición fácil y ligera.
La técnica Hasselback, originaria de Suecia, consiste en realizar cortes paralelos sin llegar al fondo del alimento, creando un efecto de acordeón que permite que los sabores penetren mejor. En esta receta, aplicamos este método a las calabacitas, consiguiendo una presentación elegante y un cocinado uniforme que resalta la textura tierna de la calabaza mientras se combina con el jamón de pavo y el queso panela.
Esta preparación es perfecta como guarnición para carnes o pescados, pero también puede servirse como plato principal ligero. Lo mejor es que puedes prepararla en menos de 30 minutos y personalizarla con diferentes tipos de quesos o embutidos según tus preferencias. La mezcla de aceite de oliva con perejil y chile le da un toque final de frescura y un ligero picor que equilibra perfectamente el plato.
