2/6 : les Bùtterbreedle avec Danielle Crevenat Werner

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Transcript

00:00Et Daniel, nous parlons aujourd'hui d'une brètelle qui est très célèbre.

00:05Ce sont des brètelles de poudre.

00:07Les brètelles de poudre, je rigole.

00:09Parce que je les change toujours.

00:11J'amuse les gens.

00:13Quand je suis avec des gens plus âgés,

00:16comme ici,

00:18j'amuse eux à chaque fois.

00:19Quand on parle des brètelles de Noël,

00:21à quelles brètelles pensez-vous directement ?

00:25Ou pensez-vous pareil ?

00:27Je ne le répète pas chaque fois,

00:29la réponse est la brètelle de poudre.

00:32Une femme me l'a dit,

00:35et elle m'en retenait.

00:37Elle m'a dit que les brètelles de poudre

00:39sont les premières,

00:41et que les autres s'en dépassent.

00:43Parce que sa mère

00:45a toujours un ingrédient,

00:47quelque chose d'autre,

00:49pour donner aux autres des brètelles.

00:51Mais d'abord, les brètelles de poudre.

00:53Et même ceux qui parlent français

00:55parlent des brètelles de poudre.

00:57Est-ce que c'est le cas ?

00:59Oui, c'est le cas.

01:01Et pourquoi les brètelles de poudre

01:03parlent aussi en français ?

01:05Pour faire la différence,

01:07on peut dire,

01:09entre les brètelles de poudre

01:11et les brètelles de Noël,

01:13et le sablé au beurre,

01:15où on peut acheter

01:17les brètelles toute l'année.

01:19On fait la différence.

01:21Les brètelles de poudre et les brètelles de Noël

01:23ne sont pas simplement

01:25les brètelles du sablé au beurre.

01:27Et elles viennent vraiment

01:29de la région de l'Alsace ?

01:31Ah, bien sûr.

01:33On ne peut pas dire

01:35qu'elles viennent de l'Alsace.

01:37Les brètelles de poudre,

01:39en Allemagne,

01:41par exemple,

01:43à Lutringe,

01:45on appelle ça des brètelles de poudre.

01:47Et en Allemagne,

01:49on appelle ça des brètelles de poudre.

01:51Les brètelles de poudre,

01:53c'est la brètelle d'Alsace.

01:55Mais les brètelles de poudre,

01:57c'est la brètelle du sablé au beurre.

01:59Les brètelles de poudre

02:01se produisent

02:03dans les brètelles de poudre.

02:05Vous les faites vous-même ?

02:07Oui, et on commence

02:09avec les brètelles de poudre.

02:11C'est très populaire

02:13pour les enfants.

02:15C'est facile à faire, n'est-ce pas ?

02:17Oui, c'est facile à faire.

02:19Ce n'est pas facile

02:21de faire de bonnes brètelles de poudre.

02:23Je n'en fais pas la meilleure.

02:25Je trouve que les autres sont meilleures.

02:27Vous savez pourquoi ?

02:29Il y a beaucoup de brètelles de poudre.

02:31Chaque fois, bien sûr,

02:33il y a de la poudre, des oeufs, du sucre et du beurre.

02:35Mais il y a aussi

02:37beaucoup d'oeufs jaunes.

02:39Il y a des gens

02:41qui prennent deux oeufs

02:43et un oeuf jaune,

02:45mais il y a aussi des gens

02:47qui prennent des brètelles de poudre

02:49qui sont aussi spéciales.

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