swm: खानपान में यात्रियों की सेहत का रखें ख्याल, कोताही बरती तो होगी कार्रवाई

सवाईमाधोपुर. खानपान में यात्रियों की सेहत को ध्यान में रखते हुए रेलवे बोर्ड के पर्यटन एवं खानपान के अतिरिक्त सदस्य अमित वद्र्धन ने रविवार को सवाईमाधोपुर रेलवे स्टेशन का दौरा किया। इस दौरान रेलवे स्टेशन पर खान पान सामग्री, एवं रसोई कक्ष का औचक निरीक्षण। औचक निरीक्षण से फूड संचालकों में हडक़ंप मच गया। उन्होंने टीम के साथ सभी प्लेटफॉर्म बेची जा रही खाद्य सामग्री का गहनता से निरीक्षण किया।
रेलवे के पर्यटन एवं खानपान के एडिशनल चीफ सुबह करीब 11 बजे सवाईमाधोपुर रेलवे स्टेशन पर पहुंचे। यहां स्टेशन मास्टर लोकेन्द्र मीणा, आरपीएफ थानाधिकारी संतोष कुमार मीना के साथ प्लेटफॉर्म नम्बर एक पर फूड प्लाजा सामग्री का की गुणवत्ता एवं रसोई कक्ष की व्यवस्थाएं जांची। इस दौरान नाश्ते के पैकेट, जनता खाने की उपलब्धता, चाय की मात्रा आदि की जांच की। जनता खाने की मशीन को चेक किया तो इसमें आठ के बदले 12 पुडिय़ां मिली। इस दौरान खानपान यूनिट पर कार्य करने वाले वेंडरों को स्वच्छता को लेकर विशेष निर्देश दिए।
साफ-सफाई का लिया जायजा
निरीक्षण के दौरान एडिशनल चीफ ने फूड प्लाजा व खाद्य स्टॉल पर खाद्य सामग्री की गुणवत्ता के साथ साफ-सफाई का भी निरीक्षण किया। इस दौरान फूड संचालकों को ताजी एवं स्वच्छ खाद्य सामग्री का ही उपयोग करने के निर्देश दिए। साथ ही रसोई की नियमित रूप से सफाई करने पर जोर दिया। उन्होंने संचालकों को खाद्य वस्तुओं की एक्सपायरी डेट समय-समय पर जांच करते रहतने व रेल यात्रियों को खाद्य वस्तु देने से पहले उसकी एक्सपायरी डेट चेक करने के निर्देश दिए।