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đ RIZ SAUTĂ AUX LĂGUMES đ
thebelgianblondie
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16/12/2024
Un plat rapide et dĂ©licieux, parfait pour un repas colorĂ© et plein de saveurs ! đ
⚠Ingrédients :
âą 250 g de riz (jâai utilisĂ© du riz Ă sushi, mais du riz classique fonctionne aussi)
âą 1 oignon
âą 1 filet dâhuile dâolive ou neutre
âą 1/2 poivron
âą 1 carotte
âą 50 g de petits pois
âą 1 Ćuf (ou deux pour plus de protĂ©ines)
âą 3 CĂ S de sauce soja
⹠1 Cà C de graines de sésame
âą Ciboulette
âą (Facultatif) Sauce Sriracha pour un peu de piquant
⚠Préparation :
⹠Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis réservez.
âą Ămincez le poivron et la carotte en petits morceaux.
âą Dans une poĂȘle bien chaude avec un filet dâhuile, faites revenir lâoignon, poivron, la carotte et les petits pois pendant quelques minutes jusquâĂ ce quâils soient tendres.
âą Ajoutez le riz cuit aux lĂ©gumes, puis versez la sauce soja et mĂ©langez bien pour que le riz sâimprĂšgne des saveurs.
âą Faites un puits au centre de la poĂȘle et cassez lâĆuf. MĂ©langez rapidement pour que lâĆuf cuise et se rĂ©partisse dans le riz.
⹠Parsemez de graines de sésame et de ciboulette, puis ajoutez un filet de sauce Sriracha pour une touche épicée si vous le souhaitez.
Pour le dressage, vous pouvez remplir un bol et le retourner sur une assiette.
Il ne vous reste plus quâĂ savourer ce riz sautĂ© aux lĂ©gumes, parfait pour un repas Ă©quilibrĂ© et plein de couleurs ! đâš
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